Закусочка вкусная


Это я ее только приготовила. Надо еще два дня подождать, пока помидоры промаринуются.
Рецепт я нашла в интернете. Не сама придумала, только немножко под себя подкорректировала. Когда в первый раз приготовила - ну о-очень понравилось. Решила повторить и вам показать.
Читать далее...

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Острые трубочки
Часть 2 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 3 - Закусочка вкусная
Часть 4 - Картофель по корейски
Часть 5 - Домашний "Плавленный сырок-Янтарь
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!

Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.


Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.


Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Острые трубочки
Часть 2 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 3 - Закусочка вкусная
Часть 4 - Картофель по корейски
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Ким Чи из капусты

Это острая маринованная капуста, её обычно подают как
дополнение к основным блюдам.

Ким Чи из капусты



Строгих требований к нарезке нет, главное чтобы не
очень мелко.
Например, можно нарезать квадратиками или широкой
соломкой.

1 небольшой кочан капусты
1/2 стакана соли
3 зубчика чеснока (мелконарезанных)
3 ст.л. имбиря (мелконарезанного)
3 ч.л. красного чили (свежего, мелконарезанного)
1 ст.л. сахара
2 - 3 стакана холодной воды
1 луковица (по желанию)

Разрезать кочан капусты на 4 части и вместе с кочерыжками уложить в кастрюлю. Развести соль в 1 литре воды и залить капусту на 8-10 часов.
После этого слить рассол и дать стечь ему с листьев. Отрезать кочерыжки, а листья нарезать на квадратики или полоски.
Смешать в воде (из рецепта) специи кроме соли, она уже использована у нас и залить капусту этим маринадом. Капуста в маринаде должна постоять два дня, после чего ее можно кушать. Готовая капуста может храниться в холодильнике около месяца.

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - лечо с белой фасолью
Часть 2 - Рецепты вкусных помидор
Часть 3 - Малосольные огурчики за полчаса.
Часть 4 - Ким Чи из капусты
Часть 5 - Огуречный салат ( консервирование)
Часть 6 - Капуста по-корейски
...
Часть 35 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
Часть 36 - МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ - ЭТО СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ВКУС
Часть 37 - Без заголовка

Домашняя "Нутелла"

перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано.

Домашняя "Нутелла"



1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.



Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи.

Серия сообщений " Рецепты сладости":
Часть 1 - Домашняя "Нутелла"
Часть 2 - Домашний зефир! Порадуйте своих детей!
Часть 3 - Творожные шарики с кокосом. Фитнес-рецепт.
...
Часть 9 - Ferrero Rocher дома
Часть 10 - Нутелла за 5 минут. Рецепт приготовления
Часть 11 - Очень вкусная и проста в приготовлении Творожная Запеканка

Серия сообщений "плетение из газет":
Часть 1 - Плетеная корзина своими руками
Часть 2 - Плетёная из газет коробка с ленточкой
Часть 3 - Плетение из газет. Коробочка для специй
...
Часть 40 - Плетем корзину для белья из газет интересным узором
Часть 41 - И снова газеты. Корзинка. Мастер-класс
Часть 42 - Без заголовка

Игольница Черепаха Тортила


Читать далее...

Серия сообщений "Поделки":
Часть 1 - Игольница Черепаха Тортила
Часть 2 - Мастер-класс. Матирование стекла.
Часть 3 - собака-подушка
...
Часть 26 - Скрап-шкатулка из упаковочной веревки от Арт-бандероли. Мастер-класс
Часть 27 - Лампы и светильники из бутылок
Часть 28 - Сделано своими руками

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Острые трубочки
Часть 2 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 3 - Закусочка вкусная
...
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - лечо с белой фасолью
Часть 2 - Рецепты вкусных помидор
Часть 3 - Малосольные огурчики за полчаса.
Часть 4 - Ким Чи из капусты
Часть 5 - Огуречный салат ( консервирование)
...
Часть 35 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
Часть 36 - МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ - ЭТО СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ВКУС
Часть 37 - Без заголовка

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - лечо с белой фасолью
Часть 2 - Рецепты вкусных помидор
Часть 3 - Малосольные огурчики за полчаса.
Часть 4 - Ким Чи из капусты
...
Часть 35 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
Часть 36 - МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ - ЭТО СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ВКУС
Часть 37 - Без заголовка

Анимированные аватары с героями из советских мультиков (250 шт.)










Далее >>>

Серия сообщений "Анимация":
Часть 1 - Анимированные аватары с героями из советских мультиков (250 шт.)

Вместо колбасы!Очень просто и вкусно!

Это мы едим вместо колбасы. После просмотра по ТV передачи о колбасе,мы наотрез отказались от неё,не покупаем больше эту гадость. Альтернативой стало натуральное свежеохлаждённое мясо - говядина или свинина.
Сегодня взяла 1,5 кг свиной шеи, нашпиговала её морковью и черносливом,обваляла в специях для свинины и положила в рукав для запекания. Вот и все дела! В дховочке будет запекаться часа 2 при 160-170 градусов.
Поверьте на слово- за уши не оттянешь!!!Можно есть как горячее блюдо и как холодное,вместо колбасы.

Серия сообщений "мясо":
Часть 1 - Вместо колбасы!Очень просто и вкусно!
Часть 2 - Украинский витамин сала "Упасть не встать

лечо с белой фасолью

 

forum.say7.info/topic8242.html

3.5 кг помидоров
1.5 кг болгарского перца
500 гр фасоли сухой
1 стакан сахара
2 ст ложки соли
1 стакан растительного масла
2 ст. ложки уксусной эссенции или 230 мл 9% уксуса
(мне показалось слишком остро, поэтому я добавила 150 мл)

Выход: около 5 литров

Фасоль замочить на ночь

Затем отварить в подсоленной воде до мягкости

Помидоры пропустить через мясорубку и довести до кипения.

Перец нарезать соломкой и добавить в помидорки, кипятить 15 мин.

 

Добавить фасоль, сахар, соль и растительное масло. Кипятить 10 мин.

Добавить эссенцию или уксус и варить еще 5 мин. Горячим разложить по баночкам и закатать.

можно использовать обычные банки и с винтовыми крышками

Серия сообщений "заготовки":
Часть 1 - лечо с белой фасолью
Часть 2 - Рецепты вкусных помидор
Часть 3 - Малосольные огурчики за полчаса.
...
Часть 35 - Обалденное варенье «Слива в шоколаде»
Часть 36 - МАРИНОВАННАЯ МОРКОВЬ ПО-ТАЙСКИ - ЭТО СОВЕРШЕННО НОВЫЙ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ ВКУС
Часть 37 - Без заголовка

Серия сообщений "Вязание Полезности":
Часть 1 - Очень нужное! Вяжем крючком
Часть 2 - Вязаные мелочи.
Часть 3 - Пледы
Часть 4 - Вязание ковриков крючком
...
Часть 6 - Как сделать помпоны. Быстро и легко
Часть 7 - Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания.
Часть 8 - Без заголовка

Серия сообщений "Вязание Полезности":
Часть 1 - Очень нужное! Вяжем крючком
Часть 2 - Вязаные мелочи.
Часть 3 - Пледы
...
Часть 6 - Как сделать помпоны. Быстро и легко
Часть 7 - Расчёт и технология выполнения берета с использованием приёма частичного вязания.
Часть 8 - Без заголовка