Не обижайтесь, пожалуйста, насчет малообразованности и другого, но дело в том, что очень многие взрослые люди сами не знают даже то, что они должны были знать еще со школьных уроков биологии, химии, физики. Отсюда и масса безграмотных советов в интернете.
Ведь те сведения о пищеварении, которые мною были даны в предыдущем комменте, содержатся не в учебниках для студентов-медиков, а В УЧЕБНИКАХ БИОЛОГИИ СРЕДНЕЙ ШКОЛЫ. Тему "Пищеварение" учат школьники 8 класса. А ведь школьники - совсем не специалисты в медицине. Чтобы сварить суп, не нужно быть специалистом в кулинарии и диетологии, чтобы сшить ночную сорочку или пришить пуговицу, не нужно быть специалистом в кройке и шитье, а чтобы заменить электророзетку, не нужно быть специалистом-электриком. В школе нам всем, вне зависимости кто кем станет в будущем, дают САМЫЕ ОСНОВЫ ЗНАНИЙ В РАЗНЫХ ОБЛАСТЯХ человеческой деятельности для последующего успешного ориентирования в этих областях деятельности (чтобы мы не смотрели, как баран на новые ворота).

Я понимаю, после школы многое забывается (особенно если не используется). Как говорится "Знания забываются, а пробелы в них - никогда". Чтобы понимать врачей, для начала надо получить ОСНОВЫ физиологии, анатомии и т.д. (а не глубокие знания, какие имеют врачи). В наше время есть огромные возможности для САМООБРАЗОВАНИЯ тех, у кого недостаточен багаж знаний. Это источники любого уровня от школьных учебников до учебников для студентов-медиков и выше. Базовые знания о том, как работает собственный организм, помогут в том, что нужно делать для того, чтобы он лучше работал; на что в организме мы можем повлиять, а на что нет. И в том, чтобы определить и найти компетентный источник информации и компетентного врача.
О врачах и о лечении рекомендую почитать статью (http://mymaster.livejournal.com/398920.html) и комменты к ней (очень толковые).

Никакому участковому врачу не придет в голову, что его пациентам нужно растолковывать самые основы знаний о биологии. Да у него и времени на эти объяснения нет.
Если бы мы могли платить врачу за визит хорошие деньги, то у него нашлось бы достаточно времени для толковых разъяснений и для полезных рекомендаций. Да и врача бы мы нашли наиболее компетентного.

Насчет лекарств. Чем болезнь более "труднорешаемая" (например рак), тем, как правило, дороже эффективные лекарства от нее.
Две цитаты из статьи "Фармацевтические патенты: экономические и социальные аспекты" (http://www.pharmateca.ru/ru/archive/article/6010):
"чрезвычайно высок отсев химических субстанций - потенциальных лекарственных средств на этапах разработки. Подсчитано, что лишь одно из 1000 химических соединений, доведенных до стадии доклинических исследований, доходит до клинических испытаний, и только каждое пятое из них оказывается достаточно эффективным и безопасным для того, чтобы появиться на аптечных полках, причем с каждым годом доля субстанций, доведенных до стадии клинического применения, снижается. В результате, в настоящее время разработка одного препарата оценивается в среднем почти в 1 млрд., долл., тогда как всего 5-6 лет назад этот показатель не превышал 400 млн., долл."
"Всем вышеперечисленным проблемы и риски фармацевтических компаний-разработчиков не ограничиваются. Неожиданные побочные эффекты новых лекарств могут обнаруживаться уже на стадии постмаркетинговых исследований и даже спустя много лет после выхода того или иного препарата на рынок, что может повлечь отзыв с рынка и прекращение производства лекарства или резкое ограничение показаний к его применению. Достаточно вспомнить недавние события, развернувшиеся вокруг средств против ожирения фенфлюрамина и дексфенфлюрамина или противодиабетического препарата и троглитазона, способных, как оказалось, вызывать тяжелые и даже угрожающие жизни осложнения. Дополнительно фирмам-производителям этих лекарств предстоит, вероятно, столкнуться с многочисленными судебными исками пострадавших потребителей. Таким образом, доведение изобретения в области фармацевтики и биотехнологии до стадии практической реализации - чрезвычайно длительный, дорогостоящий и рискованный процесс в отличие от, например, нового стирального порошка, который может поступить на рынок уже через несколько месяцев после патентования."