Как часто бывает, времени на приготовление ужина,  ну просто в обрез.А ведь так хочется что бы было и вкусно и красиво. Всё это вполне воплотимо в жизнь, попробуйте приготовить вкусные и нежные крокеты под хрустящей корочкой, много времени это не займёт.

Для этого вам понадобится:

500 г мясного фарша,
2 яйца,
100 г сыра,
1 головка репчатого лука,
чёрный молотый перец,
растительное масло.

Для смеси:
8 ст. ложек муки,
1 стакан молока,
2 яйца,
соль.
Панировочные сухари.

Приготовление:

Хорошо вымесите мясо с яйцами и мелко рубленным луком, посолите, поперчите и сделайте шарики величиной с орех, положите внутрь каждого по кусочку сыра. Смочить шарики в смеси из муки, молока, яиц, соли, и обвалять в сухарях. Жарим в глубокой посуде с большим количеством растительного масла. Подаём в горячем виде.

Надеюсь вам понравится)) Приятного аппетита!