...
Художница Виктория Кирдий . - (0)Снеговики прилетели, художник Виктория Кирдий (страница ...
Новый Год и Рождество в Живописи . - (1)Вот и подошёл к концу очередной земной год. Он оставил после себя самые разные эмоции и послевкус...
С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ ! - (0)1. Наталья Головина. Изображение: ru.pinterest.com ...
Путешествие в театр Ла Скала , Италия . - (1)Церковь Санта-Мария-алла-...

ФЛЕШКИ ДЛЯ ВАС}7{с кодами |

Метки: анимашки |
ДЛЯ ВАС ....СБОРНИК ПЕСЕН**ДВЕ ПОЛОВИНКИ* |
|
Метки: музыка |
FLASH-ПАНОРАМА |
Метки: пейзаж |
>FLASH-ПАНОРАМА |
Метки: пейзаж |
Пирог "Помидора" или что приготовить на ужин |

Метки: вкусности |
Чесночный соус «Без поцелуев» |

Метки: вкусности |
Ватрушка "Лакомка". |

Серия сообщений "Что у нас сегодня в меню":
Часть 1 - С песней вареники смачнее...
Часть 2 - Вкусно и быстро
...
Часть 98 - Торт легкий, недорогой, но очень вкусный!
Часть 99 - Тартифлетт (Tartiflette)
Часть 100 - Рижский бальзам
Метки: вкусности |
ФаСоль - ЛЕКАРЬ! |

Метки: здоровье |
"БЮДЖЕТНЫЕ" СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ |
Метки: вкусности |
Малиновый сорбет |

Малиновый сорбет - один из самых вкусных и освежающих летних десертов.
![]()
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ:
Итальянское пирожное "Тирамису"
Метки: вкусности |
Диетический супчик из зеленой стручковой фасол |

Этот супчик не только полезен тем, кто следит за своей фигурой. Этот суп еще насыщен витаминами и микроэлементами за счет содержания в нем полезных овощей.

ЕЩЕ ЛЕТНИЕ СУПЧИКИ:
Апельсиново-морковный супчик "Заряд бодрости"
Метки: вкусности |
Рецепты пирогов с несладкой начинкой |
Пирог с брынзой и картофелем
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. лоэюки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300 г картофеля, 160 г брынзы, 1 луковица, 160 г сливочного масла или маргарина, 1А ч. ложки черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт тол-. щиной 2 см и положить на смазанный маслом противень. Вареный картофель, жареный лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку. Начинку равномерно расположить по пласту. Из остатка теста раскатать другой пласт, которым покрыть начинку. Смазать пирог яйцом, сделать несколько проколов и выпекать 30-40 минут при температуре 180-200 °С. После выпечки пирог смазать маслом.
Пирог с сыром и яйцом
Для теста:
2 стакана муки, 2 ч. ложки сахара, 70-80 г сливочного масла или маргарина, 6 ст. ложек сметаны, 1А ч. ложки соды, 1А ч. ложки соли.
Для начинки:
300г сыра,4 яйца.
Приготовить тесто, половину теста раскатать в пласт толщиной 1 см и положить на смазанный маслом противень. Молодой несоленый сыр нарезать ломтиками и расположить ровным слоем по раскатанному тесту (если сыр очень соленый, то его предварительно вымочить в воде). Поверх сыра положить слой нарезанных кружочками сваренных вкрутую яиц. Из остального теста раскатать пласт и накрыть им начинку. Выпекать пирог 20-30 минут при температуре 200- 210 °С
Метки: вкусности |
К А Р Т О Ф Е Л Ь Н Ы Й Х Л Е Б (Очень мягкий, нежный, почти |
Метки: вкусности |
ФЛЕШКИ ДЛЯ ВАС}7{с кодами |

Метки: анимашки |
Секреты удачной выпечки. |

Иногда тесто липнет к рукам, мало муки… Но если добавить больше – не будет воздушности, тесто будет крутым. Каков выход? Обычно тесто раскатывают скалкой. Если же в стеклянную бутылку налить холодной воды, то такое некрутое тесто будет раскатываться очень легко.
Тонкое тесто легче раскатать, если скалку обернуть чистой проглаженной полотняной тряпочкой. Если тесто очень влажное, его легко раскатать через пергаментную бумагу до нужной высоты.
Чтобы получить воздушное и легкое рассыпчатое пресное тесто, нужно добавить ложечку коньяку. В бисквитное тесто очень хорошо добавить немного крахмала – готовые изделия тоже будут рассыпчатыми.
Бисквитное тесто имеет свои секреты. Яично-сахарную смесь нельзя смешивать с мукой дольше 15 секунд! Иначе тесто осядет, и бисквит будет плотным, не воздушным.
А в песочном тесте муку нужно мешать с другими ингредиентами не больше 2-3 минут. Иначе получается слишком плотное и жесткое тесто.
Дрожжевое тесто для жареных пирожков должно быть более слабой консистенции, чем для печеных. Только тогда они получаются мягкими и воздушными.
Чтобы выпечка получилась воздушная, форму нужно заполнять только до половины. Это касается бисквитного и дрожжевого теста.
Когда раскладываете свой пирог из дрожжевого теста на противне или в форме, оставьте вокруг него пустоты, пирог лучше пропечется.
Заварное тесто и тесто, в котором много белков, встряхивать и передвигать в форме или на противне нельзя, изделия сразу осядут.
Слоеное тесто тоже имеет свои секреты. Перед выпечкой оно должно быть холодным, масло в таком тесте не успевает растаять, а тесто успевает подняться. И выкладывать изделия из слоеного теста нужно на лист, смоченный холодной водой. Тогда такие изделия будут легко выниматься после выпечки. Слоеное тесто выпекают при температуре 210-230 градусов. При более высокой оно твердеет, при более низкой – не румянится, становится сухим.
Чтобы тесто не пригорело в духовке, под форму насыпают немного соли. Если изделия начинают пригорать, верх закрывают мокрой бумагой.
Дрожжевое тесто не любит долго сидеть в духовке, получается сухим. Если у вас пирожки или булочки, выпекайте их не более 20 минут при температуре 180-200 градусов. Если пирог с готовой начинкой – не более 30 минут.
Любой выпечке, кроме той, из которой будете делать рулет, нужно дать время остыть, только потом ее вынимают. Чтобы она хорошо вынималась из формы, вытаскивайте ее из духовки на мокрое полотенце. Рулетное же тесто нужно остудить только слегка. Если оно полностью остынет, вы уже не свернете рулет, все поломается.
Как проверить, пропеклись ли изделия? На готовый бисквит или дрожжевое тесто надавите аккуратно пальцем. Если изделие полностью и быстро восстановится, и объем не уменьшится, можете себя поздравить – ваш пирог удался на славу!
Метки: вкусности |
Маска для фон |
Серия сообщений "Уроки ФШ и Корела от Зоси":
Часть 1 - Уроки от Зоси "Рамочка с уголками"
Часть 2 - Уроки от Зоси "Оживление водопада"
...
Часть 11 - Уроки от Зоси "Добавление фильтров в Корел"
Часть 12 - Уроки в КОРЕЛ МАСКА.wmv
Часть 13 - Маска для фона
Часть 14 - Уроки от Зоси ПЕРЕНОС АНИМАЦИИ НА КАРТИНКУ.wmv
Часть 15 - Урок в COREL № 3 ТЮБИК.wmv
Часть 16 - уроки от Зоси ЗАГИБАЕМ УГОЛОК У ФОТО.wmv
Часть 17 - Уроки от Зоси ТРЕХСЛОЙНАЯ РАМКА в COREL.wmv
Метки: лиру |
Прекестулен ! |
Метки: пейзаж |
уроки от Зоси ЗАГИБАЕМ УГОЛОК У ФОТО.wmv |
Серия сообщений "Уроки ФШ и Корела от Зоси":
Часть 1 - Уроки от Зоси "Рамочка с уголками"
Часть 2 - Уроки от Зоси "Оживление водопада"
...
Часть 14 - Уроки от Зоси ПЕРЕНОС АНИМАЦИИ НА КАРТИНКУ.wmv
Часть 15 - Урок в COREL № 3 ТЮБИК.wmv
Часть 16 - уроки от Зоси ЗАГИБАЕМ УГОЛОК У ФОТО.wmv
Часть 17 - Уроки от Зоси ТРЕХСЛОЙНАЯ РАМКА в COREL.wmv
Метки: лиру |
Онлайн кинотеатр в мою копилку... И вам советую |

Я не просто кинозрительница. Я - кинофанатка. Маньячка с многолетним стажем. В ЖЖ мой блог ценится(в том числе и профессионалами из мира кино) именно благодаря моим "кинозавлекалочкам", которые я оформляю таким образом, чтобы читателям непременно захотелось посмотреть те фильмы, которые нравятся мне. Одно было плохо - 10 лет назад я потеряла физическую способность ходить по кинотеатрам и пришлось довольствоваться тем кино, которое показывают по ТВ. Но мне этого МАЛО. Мне нужны киноклассика ХХ века и новинки проката.Смотреть фильмы онлайн оказалось спасением в моей ситуации. Очень вовремя я получила возможность премудрости сначала ноутбука, а потом и интернета. У меня есть много любимых местечек, в том числе и кинотеатров. Сегодня к ним добавился ещё один. Фильмы онлайн в нём можно посмотреть самые разные и в отличном качестве.
Метки: видик |
Без заголовка |
Метки: игра |