Ингредиенты:

мякоть свинины - 1 кг
твердый сыр - 200 г
помидоры - 3-4 шт
репчатый лук - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу


Способ приготовления:

Мякоть свинины помыть, обсушить и нарезать на ломтики шириной около 15 мм, не разрезая кусок мяса до конца.

Помидоры помыть и нарезать полукружьями. Твердый сыр нарезать ломтиками. Репчатый лук почистить и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и измельчить при помощи чесночницы.

Весь кусок мяса, особенно внутри надрезов, посолить, натереть чесноком и черным молотым перцем. В каждый надрез положить колечко лука, ломтик сыра и дольку помидора.

Завернуть мясо в пищевую фольгу и выложить на противень. Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и запекать около 60-70 минут. После чего остудить, выложить на блюдо, оформленное листьями салата и подать на стол.

Прямо при гостях разрезать мясо на ломтики так, чтобы на каждом ломтике мяса, лежала начинка из помидора, лука и сыра.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

мучная смесь "8 злаков" - 500 г
вода - 300 мл
сухие дрожжи - 2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка


Способ приготовления:

В чашу хлебопечки влить воду и всыпать мучную смесь "8 злаков". Добавить соль и сухие дрожжи. Выставить в хлебопечке режим "Основной, цвет корочки "Темная" и выпекать в течении 3 часов 40 минут.

После чего остудить и подать на стол.

Ингредиенты:

свежие дрожжи - 20-25 г
сахар - 1,5 стакана
ванильный сахар - 2 ч. ложки
мука - 500 г
молоко - 150 мл
яйца - 3 шт
яичный белок - 1 шт
лимонный сок - 1ч. ложка
молотые орехи - по вкусу
цукаты - по вкусусу
сушеная вишня - по вкусу
изюм - по вкусу
сливочное масло - по вкусу
соль - по вкусу
цедра лимона - по вкусу
сахарная пудра - для украшения
яичный желток - для смазки


Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло нарезать небольшими кубиками, переложить в глубокую кастрюлю и добавить просеянную муку. Затем добавить дрожжи предварительно разведенные в теплом молоке с солью, 1 стаканом сахара и ванильным сахаром. Потом добавить яйца, цедру лимона и замесить тесто. В конце замеса добавить изюм, молотые орехи, цукаты и сушеную вишню.

После этого тесто переложить в хлебопечку и выпекать в режиме "Основной".

Пока выпекается кулич сделать глазурь. Яичный белок взбить в крутую пену, затем добавить 1/2 стакана сахара и лимонный сок и поставить в холодильник до готовности кулича.

После того как кулич будет готов, поставить его на решетку, покрыть глазурью и украсить сахарной пудрой.

Пасхальный кулич в хлебопечке готов.

Приятного аппетита!

Батон в хлебопечке

Ингредиенты:

теплая вода - 260 мл
сливочное масло - 40 г
мука - 575 г
сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки
сахар - 1,5 ст. ложки
соль - 1 ч. ложка


Способ приготовления:

Муку просеять через мелкое сито. Все ингредиенты положить в ведерко хлебопечки, согласно инструкции для вашей модели. Выставить основную программу, средняя корочка.

Готовить в течение 3 часов 20 минут. Затем вынуть, накрыть полотенечком и остудить. Батон получается с легкой структурой и очень вкусный.

Приятного аппетита!