Зразы – это блюдо литовской, польской, белорусской и украинской кухонь. Родина этого блюда Литва, где оно было известно с XIV века.

В начальном варианте зразы представляли собой кусок отбитого мясо с начинкой: овощи и яйца. В дальнейшем появились картофельные зразы, представляющие собой лепёшки из отварного картофеля с разными начинками: грибной, овощной, мясной.
Зразы с мясной начинкой – самый сытный и питательный вариант. К этому блюду отлично подойдёт мясо: свинина, постная говядина, куриное филе. Картофель должен хорошо развариваться.

Ингредиенты к рецепту:

- 12 шт – картофель;
- 350 г – свиной фарш;
- 1 шт – репчатый лук;
- 1 шт – морковь;
- 1 шт – куриное яйцо;
- 3 ст.л. – пшеничная мука;
- 6 ст.л. – сухари панировочные;
- 200 мл – масло подсолнечное;
- 3 ч. л. – соль;
- 0,5 ч.л. – чёрный молотый перец.

Приготовление рецепта:

Свиной фарш обжарим на подсолнечном масле, до тех пор пока мясо не посветлеет.

Добавим к мясу соль, чёрный молотый перец, измельчённый репчатый лук.

Моем и чистим морковь, нарезаем мелкой соломкой или трем на крупной тёрке. Добавим морковь к мясу.

Теперь обжарим мясо с овощами до готовности, переложим в тарелку. Начинка для зраз готова.

Чистим картофель, нарезаем на куски, складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь варить. Когда вода закипит, посолим её, и варим картофель до готовности на медленном огне.

С отварного картофеля сливаем воду, даём 5 минут слегка остыть.

В картофель вбиваем сырое куриное яйцо.

Разомнем картофель с яйцом в плотное, однородное пюре. Добавим муку и вымешаем картофельное тесто, которое должно крепко держаться на ложке, когда её перевернешь.

Из картофельного теста формируем лепёшки.
На середину лепёшки выкладываем фарш.

Фарш закрываем картофельным тестом, формируем зразы овальной формы и обваливаем в панировочных сухарях,

обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Зразы подаются на стол горячими или тёплыми со сметанкой.

ССЫЛКА :http://www.kylinariya.com.ua/

ссылка :http://suhob-podvorie.ru/

Ингредиенты:
Молоко 200 мл
Маргарин 50 гр
Яйцо 1 шт
Сахар 3 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Ванильный сахар 1 гр
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Мука 2-2,5 ст.
Соль 0,5 ч.л.
Для начинки:
Повидло абрикосовое или яблочное
Для посыпки:
Масло сливочное 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Мука 2-3 ст.л.
Яйцо для смазывания

Ингредиенты для рецепта - Глазурь для пасхального кулича:

1 белок 
1 стакан сахарной пудры (просеянной) 
сок 1/2 лимона

Способ приготовления рецепта - Глазурь для пасхального кулича:

Тщательно просеянную сахарную пудру всыпать в чистую, сухую чашку и при помешивании деревянной лопаточкой добавить белок. Хорошо растереть лопаточкой. Выжать сюда сок лимона. 
Тщательно протереть с лимонным соком, чтобы масса была пышная, как взбитые сливки, и тогда уже только обмазывать кулич, посыпая его рублеными фисташками или разноцветным маком или драже.

ССЫЛКА :http://saechka.ru/

Бывает, что хочется чего -нибудь к чаю, а выйти в магазин некогда или не хочется. Тогда начинаем исследовать содержимое холодильника на предмет: а что же у нас есть?  Вот и у меня такая ситуация случилась. И я испекла пирог к чаю - быстрый пирог. А самое главное его много - можно угостить не только своих домашних, но и неожиданных гостей.     А в холодильнике у меня было немного сметаны и яйца.   Тесто Сметана 0,3 л Вода 0,2 л Сахар 1,5 стак Яйца 4 шт Соль 1/4ч.л Лим. кислота 1 ч.л Манка 4 ст.л Ван. сах 1 пакетик Мука 500 гр Сода 1 ст. л(без горки)   Ну вот, теперь все происходит очень быстро. В поллитровую банку накладываем сметану и разводим водой до поллитрового состояния. В нее же всыпаем лимонную кислоту и хорошо размешиваем. Яйца взбиваем с сахаром, вливаем в них сметанную болтушку, солим,  кладем манку, всыпаем ванильку. Перемешиваем и на немного оставляем в покое. Отмеряем муку, всыпаем в нее соду и перемешиваем. Включаем духовку и выводим ее на режим 170ºС.  Когда  духовка готова, всыпаем муку в жидкость, очень хорошо размешиваем, что бы не было комочков. Выливаем жидкое тесто на смазанный и посыпанный манкой или мукой противень. Печем до готовности. Готовый корж, немного остужаем и разрезаем вдоль на 2 коржа. Вот тут-то нам пригодится жидкое варенье. Пропитываем внутреннюю часть одного и другого коржа вареньем и складываем их вместе. Вот и все.

Источник: http://neskychnayaguznj.ru/skatert-camobranka/pirog-k-chayu-by-stry-j-pirog

  Как бороться с фитофторой? Сегодня, фитофтора на помидорах это большая проблема для всех дачников. Именно это неприятное заболевание является причиной того, что большая часть урожая томатов гибнет, так и не покраснев. Я думаю всем дачникам знакомо чувство обиды, а иногда и отчаяния, которое захватывает нас, когда эта напасть в очередной раз губит богатый урожай томатов. Кстати, вообще потеря любого урожая, неприятна. Будь то причиной фитофтора на помидорах или проволочник у картофеля.

 Фитофтора на помидорах. Методы борьбы.

   Какие же методы борьбы с этой болезнью применить для сохранения урожая? Здесь каждый решает для себя сам. Кто борется с помощью современных препаратов и порой успешно. Но большинство из нас больше доверяют народным методам обработки почвы чтобы сохранить богатый урожай томатов.  Вот таким методом я сегодня с Вами поделюсь.

 В конце мая, когда мы обычно высаживаем помидоры в средней полосе России, в каждую лунку, подготовленную для посадки, положите сырую, размороженную рыбку – мойву. И сажайте рассаду помидоров. Поверьте, дней через семь свою рассаду Вы не узнаете. Кустики рассады буквально крепнут на глазах и почти не нуждаются в подкормке. Ведь, как хорошо известно, томаты очень любят фосфор. Советую Вам попробовать этот не сложный метод и фитофтора на помидорах больше не будет Вас беспокоить. Кстати, такой метод с рыбой применяется и при посадке саженцев плодовых деревьев.

 P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей в социальных сетях, понажимайте на кнопочки ниже.

 Ещё один простой способ борьбы с фитофторой Вы можете узнать из этого видео:

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=iTemQucrvAo

ИСТОЧНИК:http://nashsovetik.ru/

  Чтобы его сделать, совсем необязательно покупать разрыхлитель для теста в магазине. Его достаточно легко можно самому приготовить дома. Чтобы его приготовить, нужно взять небольшую, сухую баночку, засыпать в неё двенадцать чайных ложек муки, добавить туда же пять чайных ложек соды и ещё три чайные ложки лимонной кислоты. Весь этот приготовленный нами состав необходимо хорошо перемешать, банку плотно закрываем и, пожалуйста, можно пользоваться, по мере необходимости.

  Советуем Вам попробовать этот способ, если Вы не знаете чем заменить разрыхлитель для теста.

  P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей в социальных сетях, понажимайте на кнопочки ниже.

 И один из вариантов, где можно применить изготовленный нами разрыхлитель, это приготовить песочно творожное тесто, из которого Вы сможете приготовить вкусный пирог или печенье. Смотрим видео совет каким образом это можно сделать. 

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=-ilQOGbCPNo

ИСТОЧНИК:http://nashsovetik.ru/

Очередная статья из цикла, посвященного восстановлению ноутбуков различных производителей к заводским настройкам из раздела восстановления, посвящена ноутбукам Toshiba.

Сразу хочу предупредить, что восстановление ноутбуков Toshiba до заводского состояния занимает значительно больше времени, чем аналогичные действия с ноутбуками большинства других производителей (хотя это у всех достаточно длительный процесс), поэтому очень важно, чтобы ноутбук был подключен к электросети и имел полный заряд аккумулятора, на случай сбоев с электричеством.

Ну и, разумеется, необходимо провести все необходимые приготовления. Более подробно об этом я писал в статье «Как вернуть ноутбук к заводскому состоянию: вступление», поэтому прочтите ее, если еще не читали. Все дальнейшие действия предполагают, что вы выполнили все рекомендации, описанные в ней.

Итак, чтобы запустить среду восстановления из раздела восстановления, хранящего на жестком диске ноутбука Toshiba, необходимо при включении компьютера нажать кнопку F8, как если бы мы хотели выбрать режим загрузки. Если вы никогда этого раньше не делали и не знаете, в какой момент необходимо нажать на кнопку, то после включения просто клацайте по ней, пока на дисплее не появится следующее меню:

Выбираем пункт «Устранение неполадок компьютера», который идет первым в списке и нажимаем клавишу Enter.

http://coollib.net/

http://flibusta.net/   

http://www.e-reading.mobi/top100_rating_books.php?type=8

http://fb2lib.net.ru/templates/logo.gif

http://knigi.gstarua.com/   

http://www.litportal.ru/index.html     

http://bookz.ru/    

http://fb2lib.net.ru/letter/%D0%A1   

http://allbooks.com.ua/    

http://royallib.ru/authors/ru/2/    

Семейство бромелиевых. Родина тропические леса Южной Америки. Довольно распространенное растение, которое ценится любителями бромелиевых за шикарные соцветия. Гусмания сильно разрастается в ширину, поэтому требует много места, лучше всего разместить ее на отдельной подставке рядом с окном. Особенно распространена Гусмания язычковая Guzmania lingulata - ее листья достигают 25-40 см в длину и 5 см в ширину. Цветонос достигает 30 см в высоту. Из ярко-красных лепестков в центре соцветия выглядывают желтовато-белые цветки. Есть сорт Гусмания язычковая Guzmania lingulata minor - она более компактная - ее соцветие до 15 см в высоту.

СОВЕТЫ ПО УХОДУ

Температура: Обычная комнатная около 22-25°С летом, зимой прохладная 16-20°С, минимальная зимняя температура 15°С.

Освещение: Легкая полутень, с обязательной защитой от прямых солнечных лучей. Зимой нужно светлое помещение. Лучшее место в непосредственной близости восточного или западного окна.

Полив: Как и все бромелиевые, гусманию поливают прямо в розетку листьев. Розетка заполняется водой на 2/3. Вода должна быть обязательно хорошо отстоянной и иметь комнатную температуру. Весной и летом вода в розетке листьев должна находится всегда, которая обновляется хотя бы раз в месяц на свежую. Зимой гусманию поливают очень осторожно (один раз в неделю, если в почву).

Удобрения: С мая по август проводятся удобрительные подкормки раз в месяц, при этом удобрение разводится водой для полива и наливается в розетку. Удобрение используют специальное для бромелиевых или для обычных комнатных растений, но взятое в дозе в четыре раза меньше, чем для других растений.

Влажность воздуха: Гусмании любят регулярное опрыскивание, которое обязательно, если растение находится в слишком теплом помещении (при центральном отоплении зимой).

Пересадка: Пересадка обычно не чаще раз в два года, в почвенную смесь, состоящую из 1 части легкой дерновой земли, 1 части торфяной, 1 части листовой и 1 части перегнойной, с примесью песка. Можно использовать покупную почвенную смесь для орхидей. Емкость для посадки не должна быть слишком глубокой, лучше использовать широкие плошки.

Размножение: Боковыми побегами, которые срезают после того, как у них отрастут свои корни. Так же размножают семенами, которые высевают в рыхлую почву (смесь пополам песка и листовой земли).

Бывает очень сложно придумать блюда на праздничный стол, сегодня приготовим простую закуску из крабовых палочек. Чтобы приготовить нам понадобится:

- Крабовые палочки — 250 граммов

- Сыр плавленный — 100 граммов

- Вареные яйца — 2 шт.

- Чеснок — 1 зубчик

- Петрушка — 1 пучек

- Майонез

Нарезаем мелко петрушку и натираем на терке чеснок.

Для приготовления нам понадобится:

• Куриное филе – 1 кг;
• Грибы белые (или другие) – 500 гр;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Твердый сыр – 50 гр;
• Сливки – 50 гр;
• Зелень (укроп, петрушка);
• Соль, перец, сушеные пряные травы

Шаг 1. Готовим куриный фарш

Я думаю, что салат селедка под шубой знаком всем. Он, конечно, вкусный, но иногда хочется чего — нибудь новенького. Сегодня я хочу предложить альтернативу селедке под шубой — свекольные шарики с селедкой и морковные с орешками. Закуска очень красиво смотрится, достаточно быстро готовится, и продукты в ней почти те же, что и в селедке под шубой.

Для изготовления шариков нужно:

3 вареных свеклы небольших

2 вареных моркови средних

200 г твердого сыра

6 вареных яиц

7 ядер грецких орехов

150 г филе селедки

2-3 зубчика чеснока

4 — 5 столовых ложек майонеза

зелень петрушки

Когда будете отваривать морковь и свеклу, слегка подсолите воду. Но только слегка. Готовые овощи надо почистить и натереть на терке в отдельные миски.

Филе селедки нарезать кубиками.

Для приготовления слоеного салата вам понадобится: 1 копченый куриный окорочек,
банка зеленого горошка, 100 г маринованных шампиньонов, 2 вареных яйца, 3 вареных картофелины,
1 луковица, 2-3 соленых огурца, 200 г майонеза, соль по вкусу
Для украшения: ягоды клюквы, зелень петрушки, 1/2сладкого перца, 150-200 г ветчины
Как готовить слоеный салат:
У окорочка снять кожицу, отделить филе от костей
Филе нарезать маленькими кубиками
Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками
Яйца очистить, натереть на мелкой терке
Лук очистить, мелко нарезать
Огурцы вымыть, нарезать мелкой соломкой
Из банок с грибами и горошком слить жидкость
Грибы промыть водой, откинуть на дуршлаг
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом и присаливая по вкусу:
картофель - куриный окорочек - лук - шампиньоны - соленые огурцы - яйца - зеленый горошек
Ветчину нарезать ломтиками, каждый ломтик свернуть "кулёчком" и скрепить зубочисткой
В середину каждого "кулёчка" положить полоску сладкого перца и выложить на салат
Украсить блюдо ягодами клюквы и листиками петрушки

Совет: Салат получится пикантнее на вкус, если добавить в него слой моркови по-корейски
Если вместо консервированного зеленого горошка использовать консервированную фасоль,
салат получится сытнее

источник :http://www.vkussnyshka.ru/

Очень вкусный рецепт второго блюда!
Для приготовления куриной котлеты во фритюре вам понадобится: 1 кг филе куриных грудок,
150 г сливочного масла, пучок петрушки, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 50 г крахмала, 3 ст.л муки,
2 яйца, 200 г панировочных сухарей, 2 стакана растительного масла, соль, перец по вкусу.
Как готовить куриную котлету во фритюре:
Приготовим начинку: сливочное масло и сыр натереть на терке, зелень петрушки порубить,
чеснок пропустить через пресс.

вам понадобится: 700-800 г куриного филе,
4 шт болгарского перца (красный,желтый,зеленый,оранжевый), 1-2 луковицы, 1 яйцо,
2-3 ст. л сливок, 200 г сыра, соль, специи, зелень по вкусу
Для украшения: болгарский перец, зелень петрушки
Как готовить куриные котлетки на шпажках:
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в целофановый пакет и положить в морозилку
Слегка подмороженное филе вынуть из холодильника, нарезать мелкими кубиками
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками
Перец вымыть, очистить от семян и плодоножек нарезать также кубиками
Сыр натереть на крупной терке
Куриное филе, лук, перец и сыр соединить, перемешать, добавить сливки, соль и специи по вкусу, перемешать
По желанию можно в фарш добавить 2-3 ст. л майонеза, тогда котлетки будут мягче
Сформовать продолговатые котлетки, аккуратно надеть на деревянные шпажки
В глубокий противень налить немного воды выложить котлетки и запечь в духовке в течение 30 минут при 180°С
Готовые котлетки выложить на блюдо украсить разноцветными полосками перца изеленью петрушки



P.S Котлетки также можно обжарить на сковороде, переодически переворачивая их для равномерного прожаривания

ссылка : http://www.vkussnyshka.ru/

Благодаря небольшому количеству жидкого сдобного теста, которое практически объединяется с начинкой, это пирог скорее похож на запеканку. Подайте его на обед с чашкой рыбного бульона. А еще этот пирог очень удобно взять с собой на пикник.

Время на подготовку: 30 минут

Время в духовке: 30 минут

Время на остывание: 15 минут

Продукты :

Красивый волнистый край, связанный спицами на манжете, воротнике, по краю шапки или по низу изделия придаст вещи оригинальный изысканный вид. Предлагаем изучить способ набора петель с волнистым краем связанным резинкой 1х1 в прямом полотне и по кругу.

Перец - растение короткого дня, т.е. при световом дне менее 12 часов оно раньше переходит к плодоношению и дает более высокие урожаи. (обсуждение особенностей выращивания овощных культур) Перец в северо-западном регионе выращивают в парниках и через рассаду. Для перца подходят те же условия, что и длятоматов.