Тыквенный пирог"Солнышко"

Если вы вырастили или купили тыкву,попробуйте приготовить этот  нежный пирог,это очень вкусно!!!!

Для теста:

мука — 2 стакана, мар­гарин сливочный — 150 г, сахар-песок — 1ч. ложка, соль на кончике ножа. Начинка:

тыква — 800 г, распаренный изюм — 100 г, сахар-песок — 2 ст. лож­ки, яйца — 2 штуки, молоко — 4 ст. ложки, корица — ½ ч. ложки, цедра 1 лимона, коньяк — 1 ст. ложка.

Муку высыпают на стол горкой, в цент­ре делают углубление, куда помещают мар­гарин и сахар.

Рубят ножом до получения маслянистой крошки, затем замешивают тесто и держат его на холоде около часа.

Очищают тыкву, удаляют семечки, наре­зают дольками. Выкладывают тыкву на противень, помещают в духовку и запека­ют на слабом огне в течение 50 минут, пока она не станет мягкой. Протирают тыкву сквозь сито, смешивают с сахаром, добав­ляют желтки, молоко, распаренный изюм, цедру лимона, корицу. Яичные белки отде­ляют от желтков, охлаждают, взбивают и смешивают их с тыквенной массой.

Тесто раскатывают и выкладывают в форму для торта, смазанную жиром.

Края теста поднимают повыше и кладут начин­ку.

Торт ставят в разогретую духовку и выпекают в течение 10 минут при темпе­ратуре 240°С, затем уменьшают огонь до 180°С и продолжают печь еще 30 минут

Пинетки на двух спицах.(вяжутся сверху)

1. Набираем 36 петель (+2кромочные) и 
вяжем резинкой 2*2 как обычно 4 ряда.
Распределяя петли на резинку, 
постарайтесь сделать так, чтобы в 
середине лицевого ряда располагались 
2 лицевые петли.
Пинетка вяжется сверху вниз, поэтому, 
если Вы хотите высокие манжеты, 
манжеты с отворотами, то вяжите не 4 ряда, 
а столько, сколько нужно по высоте.
Еще постарайтесь оставить при наборе 
петель подлиннее хвостик – он 
потребуется для выполнения шва.
1. Две центральные петли далее 
вяжем как жгутик (одну петлю снимаем 
перед работой, вторую провязываем лицевой 
и далее провязываем снятую петлю). До 
и после жгутика из протяжек предыдущего 
ряда вывязываем по одной петле. Основная 
вязка (кроме жгутиков) – платочная. 
Изнаночные ряды вяжем по рисунку. 
Повторяем 10 раз.
2. Отмечаем 10 центральных петель 
для мыска (4 петли до жгутика, петли 
жгутика и 4 после). Отметить лучше нитью 
контрасного цвета. Далее вяжем ТОЛЬКО 
эти 10 петель мыска – это будет подошва пинетки.
3. В лицевых рядах петли подошвы вяжутся 
как обычно, платочной вязкой, провязывая 
ВСЕ петли, не делая кромочных. Нить при 
переходе на следующий ряд обводим вокруг петли.
4. В изнаночных рядах петли подошвы 
провязываются вместе с петлями, оставшимися
на спицах, т.е. петлями боковин пинеток, 
провязываем лицевыми, оставляя нить за работой.
5. Вяжем подошву до тех пор, пока на боковых 
спицах не останется по 5 петель. Это – петли пяточки. 
Петли снимаем со спицы и складываем пяточку. 
Затем петли снова надеваем на спицу слева направо – 
1 петля стенки, 1 петля пятки и т.д. 
Старайтесь не упустить петли.
6. Затем запускаем пяточный шов, 
провязывая вместе петли стенки и пятки 
(обычно мы закрываем петли, провязывая 2 вместе, 
а в этом случае следует взять 3 петли вместе)
7. Оставленным при наборе петель хвостиком 
выполните задний шов пинетки, остаток нити заправте.
От себя – чтобы продеть ленточку, в последнем ряду 
резинки делаю дырочки (две петли вместе, накид). 
Взято из блога Ланы Умань:http://blogs.mail.ru/mail/lanasv13/42A23C8F4A123E0D.html

Серия сообщений "Тапочки и носки":

Вязаные тапочки, носки

Часть 1 - МК по обвязыванию туфель
Часть 2 - Домашние тапочки
...
Часть 6 - Тапочки
Часть 7 - Туфельки
Часть 8 - Пинетки розовое с белым
Часть 9 - Удобные тапочки
Часть 10 - Носки
...
Часть 98 - Эстонская спираль 2
Часть 99 - Фантастические носочки - пэчворк!
Часть 100 - Носки на 2-х спицах (один из вариантов)

Помидоры «вверх ногами»

В последнее время садоводы обратили внимание на необычный способ выращивания овощей – в перевернутом виде. У Вас большой огород, где много места и Вы думаете, что такой способ не для Вас? Вы ошибаетесь: горшки, развешанные на подходящей высоте, сберегут вашу спину от радикулита. А уж как удивятся гости участка, сколько радости это принесет ребятишкам! Вдобавок ко всему, овощи и цветы, посаженные таким необычным способом, могут стать украшением забора, оживить участок стены.
А для тех, кто выращивает овощи на балконе городской квартиры, такой способ – настоящая находка: растением достанется больше света, а поливать их надо гораздо реже. Единственный недостаток – нужно быть очень внимательным при поливе. Чтобы не ошибиться при поливе, лучше всего установить измеритель влажности.

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВАРИКОЗНОГО РАСШИРЕНИЯ ВЕН?

(НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ)

Не всегда варикозным расширением вен страдают только пожилые люди, всё чаще на улицах встречаются и совсем молодые.

Не важно, сколько Вам лет и следствием, чего явился этот недуг, результатом стоячей работы или после родов, ясно одно неприятности которые несёт варикозное расширение вен не только, не украшают ваши ноги, но и доставляют массу ненужных болезненных ощущений и ограничений.

Будем бороться с варикозом старыми добрыми и проверенными народными рецептами:

1. Способ первый:

Возьмём 250 грамм очищенного чеснока, натрём его на мелкой тёрочке после зальём 350 граммами жидкого мёда, хорошо перемешаем и закроем его в банке, на недельку забудем про нашу смесь.

Принимать стоит по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30-40 мин до еды. В течении 1-2 месяцев.

            2. Способ второй:

Измельчим лузгу овса и зальём её маслом расторопши пятнистой в пропорции один к одному. Настоять в тёмном месте пару недель в стеклянной посуде. Спустя две недели смесь отжать через несколько слоёв марли и натирать перед сном на больные участки, после хорошо надеть шерстяные колготки.

            В дополнение к этому хорошо пить овсяный кисель, поскольку его свойства оказывают положительное воздействие на стенки вен и возвращают им прежнюю эластичность.

            Способ применения довольно длительный от 10 до 12 месяцев.

3 Третий способ

Уложить 3 яблока среднего размера в эмалированную кастрюлю. Вскипятить 1 литр воды и залить кипятком яблоки, затем накрыть кастрюлю крышкой, закутав её на 4 часа в одеяло. Спустя 4 часа размять яблоки в кастрюле, не вынимая их из воды. Образовавшуюся массу процедить через марлю и пить вместе с мёдом. На 1 чайную ложку мёда употреблять 50 мл настоя. Пить нужно, пока настой не закончится.

Есть много различных способ лечения варикозного расширения вен, однако необходимо помнить, что главное при каком бы способе Вы не выбрали - это постоянство.

Доброго Вам здоровья!

Профессор Селезнёв

Американский рецепт консервированного салата из огурцов.
 

Очень нежный пирог «Быстренок»

Этот пирог готовится очень быстро

З стакана блинной(и только такой) муки,з стакана сметаны,200,0 ветчины,200,0 твердого сыра, пучок укропа

Соединить 3 стакана муки и 3 стакана сметаны, перемешать, чтобы не было комочков и разделить на три части.

Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на терке, укроп мелко.

Противень смазать маслом, выложить первую часть теста, на нее ветчину, посыпать укропом. Затем вторую часть теста, на нее сыр и укроп ,и накрыть третей частью теста. Поставить в духовку на 20 минут при 250 градусах.

Пирог готов!

Начинку можно менять на свой вкус

ИСТОЧНИК

Предлагаю вашему вниманию еще один вид вкусненьких солененьких печенюшек ! Тающие они, потому как тают во рту и с тарелки ! Это очень быстро  , очень просто и очень вкусно  !!! Печеньки можно сделать любого вкуса, посыпая тем, чем только ваша душенька пожелает ! Рецепт взят с интернета, автору спасибо  !!!

 

 

Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

Продолжается сезон помидоров и у меня есть необычный рецепт засолки - с бархатцами. Этот способ очень простой, не занимает много времени и не нужно никаких специй. Главное, чтобы были помидоры и цветочки бархатцев (по научному ТАГЕТИС), а по народному - ЧЕРНОБРИВЦЫ. ВОТ САМ РЕЦЕПТ:Помидоры мелкие, для засолки Цветочки и листочки бархатцев. ЗАЛИВКА на 1 литр воды: 2 ст.л сахара и 1 ст.л соли, чуть меньше пол-чайной ложки уксусной эссенцииЗаполнить стерелизованные банки помидорами (я позьзуюсь 1-л банками), на дно уложить 2 цветка и 2 листочка бархатцев, залить кипятком и оставить на 15 минут. Слить воду, растворить в ней сахар и соль, довести до кипения,залить помидоры и добавить чуть меньше половинки чайной ложки уксусной эссенции. Закатать, перевернуть банки и укутать.В этот маринад не надо добавлять ни чеснок, не перец с другими специями. Вкус получается необыкновенный, наверное за счет бархатцев. Бархатцы нужно добавлять настоящие, низкорослые. Я делаю такие помидоры уже 4-й год и не разочаровалась.