Èñòî÷íèê: http://www.povarenok.ru/recipes/show/58222/
Îïèñàíèå: Äî÷êà ìîÿ íà÷àëà èíòåíñèâíûìè òåìïàìè ïîãëîùàòü ñãóùeíêó, íî ìû-òî ñ âàìè çíàåì, ÷òî â íàøå âðåìÿ ìàëî ÷åãî íàòóðàëüíîãî ìîæíî âñòðåòèòü. Âîò ÿ è äåëàþ äëÿ íåe äîìàøíþþ ñãóùeíêó íà îñîáîì "ñûðüå" - ñàìàÿ îáû÷íàÿ äåòñêàÿ ìîëî÷íàÿ ñìåñü.
Âñe äî áåçîáðàçèÿ ïðîñòî, òàê ÷òî ãðåõ íå ïðèãîòîâèòü !
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ñãóùåííîå ìîëîêî ïî-äîìàøíåìó" :
Ìîëîêî — 1 ñòàê.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Ñìåñü ìîëî÷íàÿ (ñóõàÿ) — 1 ñòàê.
Ðåöåïò "Ñãóùåííîå ìîëîêî ïî-äîìàøíåìó":
Íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû âçÿòü â îäèíàêîâûõ ïðîïîöèÿõ 1:1:1
ß áåðó â ñòàêàíàõ.
Âñ¸ ñìåøàòü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà (ýòî çàíèìàåò 5-7 ìèíóò âåí÷èêîì).
Ìîëîêî ìîæíî ïîäîãðåòü, à ìîæíî è õîëîäíîå, âñ¸ ðàñòâîðèòñÿ!
Óâàðèòü äî ë¸ãêîé ãóñòîòû.
ß äåëàþ ýòî ðàçíûìè ñïîñîáàìè:
1)  ìóëüòèâàðî÷êå - ýòî ïðîùå ïðîñòîãî: íà ðåæèìå òóøåíèÿ 1 ÷àñ è ãîòîâî!!! êðûøêó çàêðûëè è çàáûëè, îòêðûëè - ãîòîâî)))
2) â ìèêðîâîëíîâêå - íåñêîëüêî ðàç ïî 2-3 ìèí. íà ìàêñèìóìå, äîñòàëà, ðàçìåøàëà, ñíîâà 2-3 ìèí., çàãóñòåëî íåìíîãî - äîñòàòü, îõëàäèòü.
3) íà ìåäíåííîì îãíå íà ïëèòå, â êàñòðþëå ñ òîëñòûì äíîì, ïîìåøèâàòü, çàãóñòåëî - îõëàäèòü.
4) íà âîäÿíîé áàíå - äàæå ìîæíî íå ïîìåøèâàòü, íå ïðèãîðèò.
Ãîòîâî!
Åñòåñòâåííî, ìîæíî äîáàâëÿòü â ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ òóäà è êàêàî, ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ìîæåò, êîìó è ïðèãîäèòñÿ ýòîò ðåöåïò, òàê êàê îñòàeòñÿ íàäåæäà, ÷òî äåòñêîå ïèòàíèå - ñóõóþ ìîëî÷íóþ ñìåñü, õîòü ïûòàþòñÿ äåëàòü áåçâðåäíóþ, ñîîòâåòñòâåííî è ñãóùeíî÷êà èç íåe ïîëó÷àåòñÿ õîðîøåãî êà÷åñòâà.
ß ñêðûâàòü íå áóäó, ÷òî èäåþ ïî÷åðïíóëà èç ðåöåïòà Aron-Space, çà ÷òî áåçóñëîâíî åìó áëàãîäàðíà. Íî! ó íàñ íåò äîñòîéíîãî ñóõîãî ìîëîêà (òî, êîòîðîå ÿ ïðîáîâàëà, ðåáeíêó íå äàëà áû ïîä äóëîì ïèñòîëåòà), è äîëãî äóìàëà, ÷åì åãî çàìåíèòü... âîò òî, ÷òî ïîëó÷èëîñü, îïèñàíî âûøå.
Äîðîãèå äðóçüÿ è ãîñòè! ïðè öèòèðîâàíèè íå çàáûâàéòå êíîïî÷êó"ÏÎÍÐÀÂÈËÎÑÜ" Ñïàñèáî!
 |
|
|
|
|
|
|
|