ВАНИЛЬНЫЕ ПОНЧИКИ НА СОДЕ

Я знаю, что многие из вас обожают дрожжевые пончики. Они, конечно, очень вкусные, но есть у них один недостаток - готовить их долго. Сегодня я предлагаю вам очень быструю альтернативу дрожжевым пончикам - пончики на соде. Мои домашние оценили их по достоинству...











2 яйца

4 ст.л. сахара

100 г творога

7-8 ст.л. муки

1 ч.л. ванильного сахара

1 ч.л. разрыхлителя

масло для жарки

сахарная пудра для посыпки









Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто - как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое.







В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.







При подаче посыпаем сахарной пудрой.

vkusnyblog.ru