Помимо фантастического вкуса, этот суп также содержит массу питательных веществ. Картофель является отличным источником витаминов и минералов, а морковь известна своими антиоксидантными свойствами. Кроме того, лук и укроп обладают противовоспалительными свойствами.Помимо фантастического вкуса, этот суп также содержит массу питательных веществ. Картофель является отличным источником витаминов и минералов, а морковь известна своими антиоксидантными свойствами. Кроме того, лук и укроп обладают противовоспалительными свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 луковица
оливковое масло
3 картофеля
1 морковь
4 маринованных огурца
750 мл (3 стакана) овощного бульона
1 столовая ложка укропа
2 чайные ложки соли
100 г (3½ унции) сметаны (или веганской альтернативы)
100 мл (⅓ стакана) овощного бульона
1 столовая ложка муки
2-3 ст л сока маринованных огурцов
Черный перец по вкусу