Кабачки запеченные в духовке.

Быстрый ужин на вашем столе.😋
Если вы не любите кабачки, то вы просто не умеете их готовить)
Вот рецепт вкусного и сытного блюда из кабачков.

✅Продукты:
кабачки 3-4 шт
фарш 600-700 гр.
рис 80 гр.
лук 1 шт.
петрушка, укроп по пол пучка
чеснок 2 зубчика
паприка (сладкая) 1/2 ч.ложки
соль
свежемолотый перец
сыр (Моцарелла) 100-150 гр.
✅Для заливки:
сметана 300 гр.
кетчуп 1 ст.ложка
вода 100-150 мл
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу

✅Готовим:
Молодые кабачки нарезаем кольцами.
К фаршу добавляем отваренный до полуготовности рис, мелко порезанный лук, порезанную зелень, пропущенный через чеснокодавку чеснок.
Солим и перчим. Добавляем паприку и перемешиваем.
Выкладываем кабачки в форму, чередуя со слоями фарша.
👉Заливка: Сметану перемешиваем с кетчупом, солим, перчим, добавляем воды.
Заливаем кабачки заливкой и посыпаем тертым сыром.
Запекаем кабачки в духовке при 180 градусах, до мягкости.