Осетинские пироги с картошкой

Ингредиенты:

Молоко (или вода) — 0,5 л

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 1 ч. л.

Мука — 4 стак.

Дрожжи сух. — 10 грамм (рекомендованная дозировка с пакетика дрожжей)

Картофель — 1 кг

Символика русского орнамента.

Гунбин В.В., фольклорно-этнографическая студия «Матица».

Символика русского орнамента.

«У народов древнего мира орнамент никогда не заключал ни единой праздной линии: 

каждая черточка тут имеет своё значение, является словом, фразой,

выражением известных понятий, представлений».  

Стасов В.В. Русский народный орнамент: Шитье, ткани, кружево. Вып.I CПб, 1872 г

      Ткачество, вышивка, кружевоплетение – традиционные женские занятия в русской деревне. Из поколения в поколение передавались секреты мастерства от матери – к дочери, от бабушки – к внучке. До наших дней на полотенцах, скатертях, одежде, головных уборах дошли «узоры», «узорочье» из седой старины.

   Они были не просто декоративными элементами бытовых предметов, а несли определённое смысловое значение, имели собственную энергетику.

     В Вологодской области Кадуйского района Великосельского сельсовета я уточнял у местных жителей об одном из увиденных явлений природы. В конце июля-августа несколько раз в разное время, чаще под вечер, в сумерках, наблюдались мной сполохи небесного огня над хлебными полями. Эти огненные сполохи были подобны сверкающим молниям, вспыхивая то в одном участке неба, то в другом, но без грома, озаряя безмолвно поля. Великолепие – просто потрясающее. В селе Великое, в деревне Ступолохта (Ступоловка) старики назвали это явление «хлебозорка», «хлеб зорится», когда небесный огонь питает своей силой хлеба. Первобытная магия в действии, да и только. Вот это явление передачи небесной силы для роста и созревания, и её приятие хлебными полями можно перенести и в энергетику орнаментов.

вязаная обезьянка

автор описания  Анжела Калюта