безрукавка от "Needle Work Design"

Как сварить компот или морс, максимально сохранив при этом витамины?

Наливаем воду в кастрюлю, доводим до кипения. Замороженные фрукты и ягоды  опускаем в кипящую воду,доводим до кипения и сразу выключаем. Даем настояться не менее часа. И можно пить. У меня был компот из ежевики и белой смородины.

Ещё один небольшой секрет для тех, кто будет варить морс из клюквы. Этому меня научили на уроках домоводства. Смысл в том, что клюкву нужно потолочь в ступке и затем отжать сок  через марлю и отставить его в сторону. В кипящую воду добавить жмых и варить его минут 15, затем процедить полученный отвар и только после этого добавить сахар по вкусу.Естественно, что отвар давно уже не варится. И вот финальный аккорд – добавляем сок, который мы выдавили в начале.Только так сохраняется витамин С, который есть в клюкве!!!!

Источник

Фахитас с курицей

Фахитас - это мексиканское блюдо, которое представляет собой обжаренные на гриле мясо и овощи, завернутые в пшеничную лепешку (тортилью).у меня тортильи не было,пробовала с лавашем.тоже вкусно!!! Варианты начинки могут быть самым разнообразными: говядина, свинина, курица, морепродукты и пр. 

Ингредиенты: 
* куриное филе - 2 шт.; 
* болгарский перец - 2 шт. (красный и зеленый); 
* лук репчатый - 1 шт.; 
* оливковое масло - 3 ст.л.; 
* лайм - 2 шт.; 
* тортилья - 6 шт.; 
* руккола - 200 гр.; 
* орегано (сухой) - 1 ст. л;.; 
* немного соли; 
* для сервировки: соусы гуакомоле и сальса, сметана, перчики халапеньо. 

Приготовление:

1. Готовим маринад: для этого смешиваем сок двух лаймов, 2 ст.л. оливкового масла, орегано и немного соли;

2. Куриное филе ставим в холодильник на 4 часа для маринования; 

3. Промаринованное филе нарезаем тонкими полосками, выкладываем на противень, закрываем сверху фольгой и запекаем в духовке при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до окончания снимаем фольгу, чтобы филе немного подрумянилось; 

4. Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой и обжариваем на раскаленной сковороде (на оливковом масле), пока они не станут мягкими и румяными. Игредиенты для фахитас готовы! 

5. Далее подаем на отдельных тарелках обжаренное мясо, овощи, рукколу, тортильи, соусы и формируем фахитас по своему вкусу. Для этого на тортилью выкладываем рукколу, жареные овощи и мясо. Добавляем по вкусу сметану и соус гуаколоме. Если вы любите острую еду, то можно добавить кусочки мексиканского перца халапеньо или острый соус сальса. Скручиваем тортилью трубочкой. 

Приятного аппетита!

феминастайл.ру

 

Летняя детская шапочка


Источник: http://lubasha.stranamam.ru/

"Повстречалась мне сегодня вот такая шапочка
Размер 56. Модель выполнена крючком.
Вам потребуется: 100 акриловой пряжи; крючок №3.

Описание работы.

Шапочка вяжется из двух половинок. Для каждой детали свяжите 5 лепестков по схеме 1, причем СБН во 2-м и 3-м рядах надо вязать за заднюю часть косички. Затем косичку из 10 ВП сомкните полустолбиком и обвяжите колечко 20-ю СБН. Сшейте лепестки примерно на половину длины и пришейте к колечку, слегка собирая их основания. К полученной детали присоединитесь в точке А и обвяжите по схеме 1. Продолжите вязание сеткой, повторяя 2 последних ряда 4 раза – 6 рядов. Свяжите точно такую же деталь и при вязании последнего ряда соедините с уже готовой деталью. Для этого, провязав 2 ВП, подхватите крючком соответствующую арку от другой детали и продолжите вязание. Затем обвяжите нижний край шапочки СБН, припосаживая его. Закончите вязание «рачьим шагом»."

Серия сообщений "Шапочки и панамки детские":

Часть 1 - Шляпка детская
Часть 2 - Шапочка с ушками-цветами
Часть 3 - Тёплая косынка Птичка-невеличка
Часть 4 - Летняя детская шапочка
Часть 5 - Панама"Рюшечки"
Часть 6 - Панамка
...
Часть 62 - Ажурная шляпка для девочки
Часть 63 - Шляпка белая ажурная
Часть 64 - Розовая шляпка

Рецепты с хлебом

Рецепты с хлебом - кулинарные рецепты на Gastronom.ru

Рецепты с хлебом - кулинарные рецепты на Gastronom.ru

читать полностью

© gastronom.ru

Серия сообщений "Закуски и салаты":

Часть 1 - Салаты из кальмаров
Часть 2 - Салаты ,бутерброды,тосты и роллы из редиса
...
Часть 21 - Рецепты из булгура
Часть 22 - Салаты и закуски с вареными яйцами
Часть 23 - Рецепты с хлебом
Часть 24 - Салат из печени

Серия сообщений "Технология приготовления блюд":

Часть 1 - Начинающему кулинару — «ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ» от Похлёбкина:
Часть 2 - Как приготовить вкусную кашу
...
Часть 12 - Рецепты из булгура
Часть 13 - Как варить гречку.
Часть 14 - Рецепты с хлебом
Часть 15 - Пасхальный обед, три варианта.

Салат из печени

Простой такой салатик, но очень сытный.

 

Понадобится:

• Грибы свежие или консервированные
• свежий огурец
• говяжья или свинная печень
• любой твердый сыр
• чеснок или чили, или горчица - кому пострее
• соль, майонез

Читать далее...

Сумки

Серия сообщений "ШИТЬЕ":

Часть 1 - Сумки
Часть 2 - Сумка
Часть 3 - Сумка-клатч
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - Без заголовка

Пляжные наряды, которые не надо шить

Скоро наступит знойное лето, пора отпусков. В этой статье мы предлагаем вам несколько моделей пляжной одежды, которые требуют минимальных усилий в процессе изготовления! Достаточно просто раскроить ткань по макету, и обработать края. Идеи замечательные, каждая мастерица может их применить и видоизменить по своему вкусу.

Нажмите для увеличения картинок.

Вирим суп с фрикадельками. Несколько вариаетов!

Суп с фрикадельками из курицы

Ингредиенты:

1. Морковь 200 гр.
2. Лук репчатый 100 гр.
3. Мясо куриное 250 гр.
4. Крупа манная 1 ст.л.
5. Масло сливочное 50 гр.
6. Зелень
7. Соль

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
2. Лук очистить и мелко нашинковать.
3. Лук смешать с морковью и пассеровать на сливочном масле 3 минуты.
4. Приготовить фрикадельки: пропустить через мясорубку куриное мясо, добавить манную крупу. Посолить и тщательно перемешать.
5. Сформовать шарики из фарша.
6. Овощную смесь залить крутым кипятком, поставить на огонь и, когда суп закипит, заложить в него приготовленные заранее фрикадельки.
7. Варить да тех пор, пока фрикадельки не всплывут на поверхность.
8. При подаче на стол каждую порцию супа заправить измельченной свежей зеленью.
(рецепт из рассылки по кулинарии)

 Суп с фрикадельками и рисом

Суп получается нежным и вкусным!!

Для начала наливаем воду в кастрюлю,доводим до кипения. Тем временем чистим одну среднюю морковку,режем кубиками. Как только вода закипела добавляем фрикадельки, которые мы скатали из свежего говяжьего фарша. Доводим до кипения, снимаем пену. Что бы бульон был прозрачным кладем в кастрюлю одну среднюю очищенную луковицу. Варим на малом огне 10 минут, добавляем 1-2 столовые ложки риса и морковку, предварительно порезанную кубиками. Варим ещё 10-15 минут,потом добавляем несколько соцветий брокколи, можно добавить при желании зеленый горошек. Варим 5 минут.
Потом луковицу, которая варилась в супе можно выкинуть.
При подаче посыпаем зеленью, можно добавить сметаны по вкусу.Очень вкусно!
Рекомендую для тех, у кого проблемы с желудком,тк я ничего не обжариваю. Дети тоже любят такой суп, он яркий и вкусный!
Приятного аппетита!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Суп  фрикадельками и вермишелью за 10 минут!

 

Готовим!

Суп с фрикадельками и овощами от Клава_Мельник

Я люблю готовить супы густые,чтобы "ложка стояла". Зимой, когда на улице мороз, съесть тарелку обжигающего, сытного  и очень ароматного супа, радующего взгляд палитрой цветов, а нос- умопомрачительными запахами,одно удовольствие!

Приготовление:

Сначала сварила из курицы бульон с листьями или стеблями сельдерея (зимой- можно сушеный).А из свежей грудинки приготовила фрикадельки.Для этого в фарш добавила натертую луковицу,хорошо добавить тертый кабачок, что придает сочность фрикаделькам,соль,перец,немного манки,сформировала шарики,бросила в кипящий бульон с рисом,картошкой,сюда же добавила пассерованный лук с натертой морковочкой, полперчика болгарского, немного мороженых овощей( цветную капусту и брокколи,обязательно-зеленый горошек).Соль и перец -по вкусу, лавр.лист,,а в конце-петрушку и много укропа.

                                            ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Все рецепты были в разное время опубликованы

в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

Вишневый клафути

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

 

Рецепт очень прост и неплох для худеющих - так как нет масла, мало муки и сахара, а молоко можно взять не жирное ;-)

• 3 яйца
• 4 ст л сахара
• 4 ст л муки
• 1 стакан молока
• 500 гр замороженной вишни
• корица

приготовление