-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Закусочка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мода_и_стиль_с_Сусловым О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.02.2011
Записей: 5202
Комментариев: 291
Написано: 6231





Заварное печенье.

Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:24 + в цитатник
Ингредиенты:
1 ст. воды,
200 гр. сливочного масла,
1 чайная ложка соли,
3 стакана муки,
7 яиц,

Крем:
1 банка сгущенки(вареной)

Приготовление:
Воду, сливочное масло, соль довести до кипения, снять с огня и добавить муку.
Быстро все перемешать и поставить на огонь, чтоб тесто отошло от краев.
Остудить до комнатной температуры и вбить яйца по одному, все хорошо помешивая.
Выкладывать на лист чайной ложкой выдерживая расстояние.Так как печенье увеличивается в два раза.
Выпекать 15 - 20 минут при температуре 150 градусов.
Остывшее печенье надрезать и наполнить их вареной сгущенкой, с верху посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!!!!
 (699x393, 127Kb)
Рубрики:  Кулинария
К чаю.

Печенье "Домашнее."

Четверг, 17 Марта 2011 г. 10:08 + в цитатник
Ингредиенты:
23 ст. муки,
1/3 ст. сахара,
2 яйца,
200 гр. сливочного масла,
100 гр. сметаны или майонеза.

Приготовление:
Взбивая яйца, добавляют сахар,масло, сметану.
Замесить тесто средней крутости.
Пропустить тесто через мясорубку, отщипываю на небольшие кусочки.
В середину можно уложить ягодки, печень будет напоминать цветочки.
Выпекать надо на листе обсыпанной мукой.
При температуре 150 градусов 25-30 минут.
Приятного чаепития!!!
 (699x393, 161Kb)
Рубрики:  Кулинария
К чаю.



Процитировано 6 раз

Рыбный суп.

Четверг, 17 Марта 2011 г. 09:43 + в цитатник
На 4 литровую кастрюлю вам потребуется:

2 банки консервированной сайры,
6 клубня картофеля,
150 гр. крупы пшена,
2 шт. моркови,
Соль, перец, приправа по вкусу.

Приготовление:
Чтоб бульон был светлый, надо перед тем как варить пшено, положить в кастрюлю целиком очищенный репчатый лук.
В кипящую воду всыпать промытое пшено и варить на слабом огне 10 минут.
Вынуть головку лука.
Затем добавить кубиками нарезанный картофель и натертую на крупной терке морковь.
Проварить на слабом огне еще 10 минут.
Посолить, поперчить,приправить.
Затем выложить консервы и проварить буквально 5 минут.
Суп готов!
Приятного аппетита!!!!!!!!!
 (699x393, 114Kb)
Рубрики:  Кулинария
Супы

Метки:  

Суп с клецками.

Среда, 16 Марта 2011 г. 13:09 + в цитатник
Этот суп всем моим знакомым больше нравится приготовленным из фарша.
И так.
Ингредиенты:
На 4 литровую кастрюлю понадобится,
300 гр. свинины,
300 гр. говядины,
2 головки лука,
2 яйца,
морковь 1 шт.
картофель 3-4 шт.
соль, перец, приправа по вкусу.

Для теста:
3 яйца,
50 мл. молока,
мука (чтобы получилось тесто как на пельмени, только чуть - чуть мягче.)

Приготовление:
Морковь, лук потушим в собственном соку 5 минут.
Затем овощи перекладываем в кипящую воду и к ним добавляем порезанный картофель.
И варим 10 минут.
Тем временем говядину, свинину и лук прокручиваем через мясорубку.Добавляем в фарш яйца, приправу и соль, хорошо отбиваем фарш и катаем из него шарики.
Ну вот овощи готовы теперь можно добавлять в бульон мясные шарики и варим на слабом огне еще 10 минут.
Из полученного теста раскатаем и выкроим любой формы фигуры ( я делаю прямоугольники.)
Вот теперь мы в кипящий суп добавляем тесто и варим его 3 - 5 минут.
Солим, перчим, приправляем по своему вкусу.
Даем настоятся 15 минут.
Приятного аппетита!!!!!
 (699x393, 166Kb)
/
 (699x393, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария
Супы

Суп с галушками.

Среда, 16 Марта 2011 г. 12:40 + в цитатник
Приготовление этого прекрасного супа мне подсказала моя свекровь.Родом они с Украины где и зародился этот рецепт.
Ингредиенты:
Мясо 1,5 кг.,можно любого.( мои больше предпочитают курицу)
Картофель 5 - 6 шт.
Морковь для вкуса и красоты 1 шт.
Соль, приправа по вкусу.
Для теста:
Яиц 5 - 6 шт.( я беру много яиц и не добавляю воды)
Соль, приправа по вкусу,
Мука для замески, чтоб тесто получилось гуще чем сметана и удобно было брать чайной ложкой.


Приготовление:
Промыть мясо и поставить варить на медленный огонь на 1 час( чтобы бульон был светлым ,мясо рекомендую ложить в кипящую воду.)
Морковь натереть на крупной терке и потушить в собственном соку буквально 5 минут.
Картофель нарезать не большими кусочками и вместе с морковью поместить в готовый бульон.
все поварить 10 минут.
Замешать тесто и ложкой выложить в бульон к овощам дать закипеть и варить буквально 3 - 5 минут, не давая супу сильно кипеть, а то галушки будут мягкими.
Приятного аппетита!!!!



 (699x393, 144Kb)
Рубрики:  Кулинария
Супы

Метки:  

Борщ " Курортный."

Среда, 16 Марта 2011 г. 09:53 + в цитатник
Ингредиенты:
Мясо говядина на кости 1 кг.
Свекла 2 шт.,
Морковь 2 шт.,
Сладкий болгарский перец 1 шт.,
Репчатый лук 1 головка,
Белокочанная капуста 300 гр.,
Картофель 3 клубня,
Растительное масло 2 ст. ложки.
Томат - пюре 2 ст. ложке,
Соль, перец по вкусу,приправа.

Приготовление:
Мясо промыть и поставить варить на слабом огне 1 час.
Тем временим на крупной терке натереть длинными полосками свеклу, морковь, сладкий перец.
Морковь, сладкий перец, лук обжарить с одной столовой ложкой масла, добавить томат и 2 ст. ложки бульона и потушить.свеклу обжарить отдельно от всех овощей,чтобы не потерять цвет.
В готовый бульон опустить капусту мелко нашинкованную, варить 10-15 минут.
Затем добавить картофель нарезанный кубиками варить еще 10 минут.
Теперь соединяем все овощи и поварим еще 5 минут.
Приправляем,солим, перчим и даем настояться.
при подачи можно добавить малин, сметану, майонез, зелень.
Кто как любит!! Приятного аппетита!!!!!!!!
 (699x393, 136Kb)
Рубрики:  Кулинария
Супы

Метки:  

Наш красавец Шкод.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 13:55 + в цитатник
Как красиво с высоты смотреть, словно птицей хочется взлететь.
 (700x525, 74Kb)

Лежачего не бьют!!!!!!!!!

 (700x525, 97Kb)

Смотри в глаза!
 (525x700, 102Kb)

Нас и здесь не плохо кормят!!!
 (700x525, 105Kb)

Спят усталые зверюшки.
 (700x525, 110Kb)

Серия сообщений "Мои любимые животные.":
Часть 1 - Славный наш Чаппи.
Часть 2 - Самый красивый пес, Алекс.
...
Часть 8 - Алекс.
Часть 9 - Чешемся
Часть 10 - Наш красавец Шкод.
Часть 11 - Рождение малыша.
Часть 12 - Ищу доброго,ласкового хозяина.
...
Часть 17 - Грачи и рождение новой жизни.
Часть 18 - Славный котенок ищет хозяина.
Часть 19 - Как рос малыш.


Убойная закусочка.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 13:49 + в цитатник
Ингредиенты:
Капуста 1 вилок,
перец болгарский 2 шт.
мясо говядина 1 кг,
лук 2 головки, моркови 2 шт.
соль, перец, приправа по вкусу.


Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками,потушить в собственном соку.Когда сок выкипит, влить масло и добавить нарезанный лук,перец и натертую на крупной терке морковь.Потушить все 15, 20 минут.Затем добавить нарезанную капусту и тушить еще 20 минут.Добавить специи по вкусу. Надеюсь вам тоже будет вкусно!!!!!!!
DSC03308 (699x393, 158 Kb)
Рубрики:  Кулинария
Вторые блюда.

Видео-запись: Чешемся

Вторник, 15 Марта 2011 г. 13:23 + в цитатник
Просмотреть видео
48 просмотров

После купания!!!Сушка.

Серия сообщений "Мои любимые животные.":
Часть 1 - Славный наш Чаппи.
Часть 2 - Самый красивый пес, Алекс.
...
Часть 7 - Матильда.
Часть 8 - Алекс.
Часть 9 - Чешемся
Часть 10 - Наш красавец Шкод.
Часть 11 - Рождение малыша.
...
Часть 17 - Грачи и рождение новой жизни.
Часть 18 - Славный котенок ищет хозяина.
Часть 19 - Как рос малыш.


Алекс.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:40 + в цитатник
Доброе утро, господа!!!!!
 (393x698, 130Kb)

Теперь я в порядке.
 (393x698, 142Kb)

Серия сообщений "Мои любимые животные.":
Часть 1 - Славный наш Чаппи.
Часть 2 - Самый красивый пес, Алекс.
...
Часть 6 - Наш Леванцый.
Часть 7 - Матильда.
Часть 8 - Алекс.
Часть 9 - Чешемся
Часть 10 - Наш красавец Шкод.
...
Часть 17 - Грачи и рождение новой жизни.
Часть 18 - Славный котенок ищет хозяина.
Часть 19 - Как рос малыш.


Матильда.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:23 + в цитатник
С праздником весны вас!!!!!!
 (393x698, 114Kb)


 (393x698, 111Kb)

Серия сообщений "Мои любимые животные.":
Часть 1 - Славный наш Чаппи.
Часть 2 - Самый красивый пес, Алекс.
...
Часть 5 - Попрыгунчик.
Часть 6 - Наш Леванцый.
Часть 7 - Матильда.
Часть 8 - Алекс.
Часть 9 - Чешемся
...
Часть 17 - Грачи и рождение новой жизни.
Часть 18 - Славный котенок ищет хозяина.
Часть 19 - Как рос малыш.


Печеночные котлетки.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 10:03 + в цитатник
Требуется:
Печень говяжья 1 кг.
картофель 6 клубней,
лук репчатый 2-3 головки,
соль перец, приправа по вкусу.

Приготовление:
Печень лук и картофель перекрутить на мясорубке.
Хорошо перемешать полученную массу, добавить в нее соль перец и приправу по вкусу.
Полученную массу выкладывать столовой ложкой на хорошо разогретой сковороде маслом.
Переварачивать котлетки рекомендую только хорошо зарумяненую сторону, чтоб катлета не развалилась.
Приятного аппетита!!!!
 (699x393, 138Kb)

 (699x393, 153Kb)

 (699x393, 165Kb)

 (699x393, 137Kb)
Рубрики:  Кулинария
Вторые блюда.

Пивная рыбка.

Вторник, 15 Марта 2011 г. 09:36 + в цитатник
Ингредиенты:
Тушки плотвы,
пиво 0,5 литра,
Мука для посыпки.
Соль, перец,приправа по вкусу.

Приготовление:
Тушки рыбы выпотрошить,удалить жабры, промыть, обсушить.
Рыбу уложить в миску и залить ее пивом. Дать постоять 1 час.
Аккуратно выложить рыбу и дать стечь пиву.
Затем смешать муку с солью и специями, обвалять рыбу в муке и жарить на растительном масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!!
 (393x698, 136Kb)
Рубрики:  Кулинария
Вторые блюда.

Метки:  

Видео-запись: Осень

Суббота, 12 Марта 2011 г. 15:50 + в цитатник
Просмотреть видео
30 просмотров

Якутские пейзажи.
Рубрики:  Природа Якутии.

Салат "Одуванчик"

Пятница, 11 Марта 2011 г. 14:50 + в цитатник
Ингредиенты:
Картофель 3 клубня,
вареные яйца 6 штук,
свежая капуста 200 гр.
консервированная кукуруза 1 банка,
буженина 100 гр.
колбасный сыр 50 гр.
яблоко 1 шт.чеснок 2 зубка,
майонез 4 ст. ложки.

Приготовление:
Буженину, колбасный сыр и отварной картофель нарезать ломтиками.Капусту, яйца, яблоко мелко порезать. Соединить все ингредиенты, заправить, перемешать.Салат выложить горкой на блюдо, вокруг кольцом уложите кукурузу, сверху посыпать салат натертым на мелкой терке желтками.

 (393x698, 120Kb)
Рубрики:  Кулинария
Салаты.

Наш Леванцый.

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:59 + в цитатник
Хочу спать.
 (699x393, 147Kb)

Хочу нырять.

 (393x698, 103Kb)

Готовлюсь в космонавты.

 (393x698, 124Kb)

Хорошо отметили.

 (699x393, 121Kb)

Небо.

 (699x393, 129Kb)

Серия сообщений "Мои любимые животные.":
Часть 1 - Славный наш Чаппи.
Часть 2 - Самый красивый пес, Алекс.
...
Часть 4 - Семейство хомяков
Часть 5 - Попрыгунчик.
Часть 6 - Наш Леванцый.
Часть 7 - Матильда.
Часть 8 - Алекс.
...
Часть 17 - Грачи и рождение новой жизни.
Часть 18 - Славный котенок ищет хозяина.
Часть 19 - Как рос малыш.


Вечернее платье.

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:50 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вязаная кофта.

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:43 + в цитатник
Модно, просто, стильно.
 (393x698, 110Kb)
Рубрики:  Мое вязание

Видео-запись: Синхрония.

Четверг, 10 Марта 2011 г. 21:04 + в цитатник
Просмотреть видео
24 просмотров

Посмотри, не пожалеешь.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Попрыгунчик.

Четверг, 10 Марта 2011 г. 19:17 + в цитатник


Поиск сообщений в Закусочка
Страницы: 260 ..
.. 5 4 [3] 2 1 Календарь