Я, как и все женщины, люблю побаловать свое семейство блинчиками. А в масленицу готовлю что-нибудь этакое. Например: блинный торт с курицей. Попробуйте приготовить такой, не пожалеете. Нам понадобится:

ДЛЯ ТЕСТА

♦ Молоко – 2 стакана

♦ Яйца – 2 штуки

♦ Песок сахарный –2 ст. ложки

♦ Соль – 1 ч. ложка

♦ Мука – приблизительно 3 стакана

♦ Растительное масло – 100 г

ДЛЯ НАЧИНКИ

♦ Отварное филе курицы – 500 г

♦ Вареные яйца – 3 штуки

♦ Зеленый лук – 100 г

♦ Сыр твердых сортов – 150 г

♦ Чеснок – 2 зубчика

♦ Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить блинный торт с курицей совсем просто. Замешиваем тесто (оно должно быть немного погуще, чем на обычные блины). Выпекаем блинчики, не очень тонкие. Затем беремся за начинку.

Куриное филе мелко порежем, зеленый лук измельчим. Яйца разомнем вилкой или натрем на терке. Сыр также натрем на терке. Чеснок пропустим через пресс (если вы не любите чеснок, то можете его не использовать). Перемешаем все ингредиенты с майонезом.

Осталось совсем немного и блинный торт будет готов. Теперь будем выкладывать на блюдо по одному блинчику и промазывать их начинкой. Дайте постоять 30-40 минут.
http://vkysno-gotovim.ru