Коллекция домашних тортов

творожный торт-суфле с белым и чёрным шоколадом	творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
творожный торт с курагой	торт "Нежное облако"
торт двухцветный творожно-сливочный	торт творожно-ананасовый
творожный торт с грушами	торт творожно-клубничный
творожный торт	творожно-сливочная шарлотка

Батончик "Баунти"







Уже 2 дня подряд делаю кокосовые батончики. Очень вкусненькие, и детям нравятся. Теперь хочу с вами поделиться рецептом (спасибо Mikiutza)


Читать далее...

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ







Меня этот рецепт заинтересовал после того, как я прочитала вот эти слова автора:





"Как-то на одном форуме прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально."





Согласитесь, очень соблазнительно... и я не устояла, решила попробовать... и не пожалела... Наоборот, приготовление этого тортика доставило мне удовольствие!


Читать далее...

Куриная печень в сметанно - горчичном соусе...


Ингредиенты:

куриная печень – 500г,
лук -2 шт.,
чеснок – 2 -3 зубочка,
растительное масло – 3 ст. ложки,
сметана 20% – ½ стакана,
горчица домашняя-1 ч.ложка,
соль,
сах. песок – 2 ч. ложки,
специи.

Приготовление:

1. печень хорошо промыть в нескольких водах,удалить плёнки, жилки, затем залить крутым кипятком на 2-3 мин., слить воду, печень присыпать специями;
2. лук почистить, мелко порезать, присыпать сах . песком,
3. почистить и мелко порезать зубочки чеснока, присыпать солью,
4. лук выложить в раскалённое растительное масло, обжарить, добавить чеснок, обжарить всё вместе и выложить печень, обжарить, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10мин.,
5. сметану смешать с горчицей, присолить, вылить на печень, перемешать и тушить ещё 10мин..

Гарнир может быть любой! У меня спагетти, полутвёрдый сыр и зелёный лук,зелень!

Приятного аппетита!!!
имсточник:http://forum.say7.info/post1995607.html#1995607

Не моё-2

Делюсь своим способом оформления горловины :-)
Я называю такой споособ "ленивым" xaxa это когда лень прикетлевывать, а хочется вид кетлевки иметь.
Вот примеры таких горловинок.


И так, после того, как связан перед и спинка изделия, есть два варианта:
- связать горловинку по кругу;
- связать горловинку со швом.
Кому как удобно :-)
Для примера я взяла обычный вязаный отрезок.


Крючком с изнаночной стороны из рабочей нити вытягиваю петлю на лицевую сторону , уверена, что все умеют это делать
Ну а если не умеют - очень быстро научатся ;)

Таким образом набираю на крючок несколько петель (очень важно, что бы петли были набраны не свободно,т.е. потуже)

Затем эти петли перебрасываю на спицу и продолжаю, с помощью крючка, набирать петли.
Крючком вытягиваю петельку, перебрасываю на спицу и т.д.


Петли набраны. Теперь вяжем первый ряд таким образом, что бы с изнанки были лицевые петли, а в лицевом ряду изнаночные.
Т.е. если горловинку вяжете по кругу - вяжете изнаночные петли.
Если со швом - лицевые.
_____лицевая сторона_________изнаночная сторона


Получаем вот такой вид :-)


Затем вяжем горловинку нужной длины.
Если это отворот петли закрваем спицами или крючком (как больше нравится).
Если же это горловинка стоичка и т.п. , петли лучше закрыть иглой :-) Вот здесь можно посмотреть закрытие петель иглой

Сливочный сыр «Крим-чиз»




Дополнительная информация





Давно я хотела сделать свой сыр"крим-чиз". Методом проб и ошибок, я поняла, что для этого сыра оптимальна сметана с 20% жирности. Именно, только с таким процентом, хорошо выделяется сыворотка, поэтому, в конечном итоге получается не сметана, а настоящий сливочный сыр "крим-чиз". Попробуйте, вы не пожалеете! Минимум усилий, а какой результат!


Читать далее...

Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания




Терпуг





Скумбрия





Скумбрия «горячего копчения», приготовленная в пакете для запекания с применением «Жидкого дыма». Использовала советы из инструкции по использованию "Жидкого дыма классического".Читать далее...

Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания




Терпуг





Скумбрия





Скумбрия «горячего копчения», приготовленная в пакете для запекания с применением «Жидкого дыма». Использовала советы из инструкции по использованию "Жидкого дыма классического".Читать далее...

Полезно всем знать ...

Взято у Лидия-Бирюза

 

Liveinternet.    Общие вопросы:  Правила пользования сервисом дневников.  Официальный FAQ.  Справочная система.  Краткий словарь лирушника. Настройки дневника:  Как попасть в настройки дневника. Общие настройки. Личные данные. Подписки на обновления. Почтовые уведомления. Основные настройки: Настройки профиля: Меняем mail, пароль или ник. Список Друзей. Группы друзей. Разделы в дневнике. Игнор лист. Настройки дизайна: Цвет фона. Картинка фона. Цвет текста и рамок. Параметры шрифтов. Управление схемами оформления. Управление аватарами. Ведение дневника: Как писать сообщение. Работа в расширенном редакторе: Часть 1. Часть 2. Часть 3. Как размещать текст и картинки в одной строке. Свойства картинки при загрузке в расширенном редакторе. Автоматическая публикация сообщений по таймеру. Как создать свое сообщество. Как создать рубрики. Двухуровневые рубрики. Серии сообщений. Как создать голосование (опрос) Как закрыть дневник от посторонних. Как удалять свои записи. Как вставить в пост большое количество картинок. Как использовать ЛиРу для хранения файлов Комментарии: Виды комментариев на ЛиРу. Всё про комментирование и комментарии. Как сделать так, чтобы пост больше не комментировали. Специальные коды: Все специальные коды. Ещё про коды. Шпаргалка по тегам. Всё про тег (под кат) Как сделать бегущую строку. Использование якоря на Ли.ру. Спецсимволы для текста. Музыка, видео и флэш: Как изменить размер изображения для видеоплеера на ЛиРу. Загрузка музыки в дневник ( 2 стандартных способа) Как добавить музыку в сообщение. Самый простой способ вставить в сообщение проигрыватель с музыкой. Как вставить плеер с музыкой в пост. Подборка плееров. Как разместить ролик с Youtube. Как разместить на ЛиРу видео с другого сайта. Как вставить флеш в пост. Грузим музыку, флешки, картинки и т.д. Как скачать видео и музыку с youtube, вконтакте, лиру и др. Баннеры и кнопки: Как сделать кнопку-баннер для эпиграфа и/или графы О себе. Как разместить код баннера в сообщении. Как сделать текстовые кнопки? Как их размещать? Как добавить кнопки Яндекс-Блогов. Звёзды и отношения (симпатии и антипатии): Звездный статус на Li.Ru. Всё про симпатии и антипатии. ЛиРу и OpenID: Теория. Всё про OpenID на ЖЖ. Использования OpenID на некоторых сайтах. Подписи для пользователей ЛиРу и ЖЖ: Как сделать ссылку на пользователя ЛиРу? Как сделать ЛиРушную подпись? Как сделать ссылку на ЖЖ-юзера? Трансляция блога с Лиру: Как транслировать блог с ЛиРу на ЖЖ. Как транслировать блог с ЛиРу на Маил.Ру. Как транслировать блог с ЛиРу на Яндекс. Как транслировать блог с ЛиРу на ЛиРу. Как транслировать блог с ЛиРу на Diary.Ru. Как транслировать закрытые блоги. Как перенести все записи с ЖЖ на ЛиРу или наоборот. Как подключить ЛиРу к Twitter. Как получить в свои сообщения кнопку «Добавить в свой твиттер raquo; Как подключить ЛиРу к Google Buzz. Разные вопросы и ответы на них: Как читать более 500 человек. Как создать пост из MS World. Как закрыть статистику паролем. Немного о статистике блогов на ЛиРу. Что делать, если Вашего блога нет в рейтинге Яндекса. Как определить старый ник пользователя ЛиРу. Как сделать форму для почтовой подписки на ваш дневник. Как удалить анкету для знакомства. Как сделать так, чтобы при заходе на ЛиРу не играла музыка. Полезное: Сообщества: опекАй – здесь можно задать вопрос по ведению дневника. Сама овца – аналог предыдущего. БагЛи – сюда можно написать по поводу ошибок и глюков. ЛиРу – здесь обсуждается все, что касается Лиру и дневников. ValeZ – дневник руководителя Лиру. Здесь публикуется информация о нововведениях. Обратная связь  - сюда можно обратиться, если возникли какие-то проблемы с дневником и по любым другим вопросам, связанным с liveinternet. Alles in memories

Очень вкусное дрожжевое тесто за 30 мин. и выпечка из него

Нашла в интернете рецепт быстрого дрожжевого теста и решила его опробовать. Результат очень порадовал. Тесто готовится быстро за 30 мин. и без хлопот. На вкус очень пышное, мягкое и вкусное. Для тех кто не мастер в приготовлении дрожжевого теста - этот рецепт очень вам поможет.

Для теста: 1 ст. ложка сухих дрожжей 2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки муки 300 мл теплой воды(молока)

Все смешать и на 15 мин в теплое место затем добавить:

6 ст.л. растительного масла 1 ч. ложка соли 500 гр. муки и хорошо вымесить тесто. Я добавляю сразу 300 гр. перемешиваю. Потом постепенно высыпаю муку, продолжая вымешивать. Тесто должно быть мягким и отлипать от рук. Оставить на 15 мин.

Это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы. Я из него испекла плюшки с корицей и плетёнки с сосисками

 

смотреть далее

Торт "Барби"

 

 

Итак, нужно:

Испечь бисквит

Ингредиенты:    1 ст. сахара   4 яйца    1ст. муки

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ
...
Часть 19 - ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик(без выпекания)
Часть 20 - ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
Часть 21 - Торт "Барби"

Вяжем детям шапочки.Летние

 

 

Читать далее...

Уроки новичку для быстрого освоения компьютера.

http://www.chaynikam.net/lessons.php

 Бесплатные уроки по работе со всевозможными полезными программами, которые важно знать и использовать каждому пользователю компьютера.

Фото с сайта: Карикатуры, шаржи, комиксы, смешные картинки-cartoon.kulichki.com/other/oth001.htm

Серия сообщений "Компьютерный ликбез":
Часть 1 - Полезные ссылки от Divia
Часть 2 - Транслируем блог на другие сайты
...
Часть 23 - БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ ИНТЕРНЕТА
Часть 24 - Как выяснить, инфицирован ли Ваш компьютер?
Часть 25 - Уроки новичку для быстрого освоения компьютера.

Где можно создать бесплатно сайт, блог и т.д.?

Читать далее...

Уроки бисероплетения

Творчество » Бисероплетение » Уроки бисероплетения

Урок 1 – Организация работы при бисероплетении  Приложение 1 – Памятка для бисерщика  Приложение 2 – Некоторые полезные вещи для бисерщика  Приложение 3 – Инструкции по уходу за органическими и природными материалами и изделиями из природных материалов  Урок 2 – Инструменты для работы с бисером  Приложение 4 – Пять советов для создания бисерной картины  Урок 3 – Техника бисерного низания: приемы и варианты  Урок 4 – Виды узлов  Приложение 5 – Виды ниток  Приложение 6 – Галерея узлов  Урок 5 – Лум и его возможности  Урок 6 – Работа с лумом  Урок 7 – Виды стежков  Приложение 7 – Качество бисера  Урок 8 – Плетение пейотом (мозаичный стежок)  Приложение 8 – Примеры схем для пейотного стежка  Урок 9 – Плетение пейотом по нечетному ряду  Урок 10 – Прибавление и убавление бисерин в пейотном плетении  Урок 11 – Плоский пейотный стежок по кругу (круговое плетение)  Приложение 9 – Примеры схем для пейотного стежка  Урок 12 – Трубчатое плетение пейотом  Урок 13 – Плоский Кирпичный Стежок  Урок 14 – Кирпичный cтежок по-иному (вариант кирпичного стежка со схемой плетения коровы)  Урок 15 – Трубчатый Кирпичный Стежок  Урок 16 – Круговое плетение кирпичиком  Урок 17 – Алмазное плетение кирпичиком  Приложение 10 – Ромбовидный кулон, сплетенный "кирпичиком"  Приложение 11 – Легкие серьги каманчей в технике "кирпичик"  Урок 18 – Плоское плетение "елочкой" (ндебеле)  Урок 19 – Еще один способ плетения "елочкой" или ндебеле  Урок 20 – Веерное плетение ндебеле  Приложение 12 – Плетение "елочкой"  Урок 21 – Плетение "лесенкой" (способ 1) в 1 иголку  Урок 22 – Плетение "лесенкой" (способ 2) в 1 иголку  Урок 23 – Плетение "лесенкой" в 2 иглы  Урок 24 – Плетение зигзагом

Серия сообщений "Полезные ссылки на все случаи жизни.":
Часть 1 - Premazzi Luigi (акварель)
Часть 2 - ГАУ Э. П. (небольшая прогулка по Эрмитажу в деталях)
...
Часть 52 - Ассорти новогодник ссылок
Часть 53 - Книги - о которых вы только мечтали, и те , о которых даже мечтать не могли
Часть 54 - Уроки бисероплетения
Часть 55 - Без заголовка
Часть 56 - КАРТИНКИ ДЛЯ БЛОГА
...
Часть 98 - Стихи о матери в Интернете. Стихи маме, для мамы и про маму
Часть 99 - КАРТИННАЯ ГАЛЕРЕЯ
Часть 100 - Ремонт квартиры своими руками

Серия сообщений "арт":
Часть 1 - Lady in Grey
Часть 2 - Lady in Blue
...
Часть 98 - Embrace - часть 1
Часть 99 - Embrace - часть 2
Часть 100 - Один дома

Серия сообщений "искусство":
Часть 1 - Lady in Grey
Часть 2 - Lady in Blue
...
Часть 98 - Embrace - часть 1
Часть 99 - Embrace - часть 2
Часть 100 - ТАНЕЦ В ЖИВОПИСИ (БАЛЕТ ЧАСТЬ 31 - ЮНЫЕ БАЛЕРИНЫ АЛЕКСАНДРА ШЕВЕРСКОГО)

Серия сообщений "ссылки":
Часть 1 - Подборка бесплатных mp3-каталогов
Часть 2 - Пастуший салат. Болгарская национальная кухня
...
Часть 48 - ХУДОЖНИКИ: САЙТЫ - ФЭНТЕЗИ - Мир людей, создающих реальность!
Часть 49 - Книги - о которых вы только мечтали, и те , о которых даже мечтать не могли
Часть 50 - Уроки бисероплетения
Часть 51 - КАРТИНКИ ДЛЯ БЛОГА
Часть 52 - Большое путешествие по миру.
...
Часть 68 - Большая энциклопедия выживания .
Часть 69 - Электронная энциклопедия Школа выживания
Часть 70 - Страны МИРА - на фотографиях!

Серия сообщений "прикладное творчество":
Часть 1 - Декупаж на ткани. Урок.
Часть 2 - Своими руками
...
Часть 77 - Простой способ декорирования бутылки.МК
Часть 78 - Современные предметы интерьера в стиле модерн
Часть 79 - Уроки бисероплетения
Часть 80 - бутылки. мастер-класс
Часть 81 - Без заголовка
...
Часть 98 - Вязание крючком: ирландское кружево. Уроки и схемы вязания
Часть 99 - Как обыкновенную бутылку сделать необыкновенной.
Часть 100 - Модни тенденции пролет 2010: Chanel

Серия сообщений "дизайн":
Часть 1 - Декупаж на ткани. Урок.
Часть 2 - ЧУДЕСА СВЕТА (ЧАСТЬ 2 - КОЛИЗЕЙ № 2)
...
Часть 98 - Из коллекций фарфора фирмы Capodimonte Limited Products
Часть 99 - HighLogic FontCreator 5.5
Часть 100 - Neuschwanstein Castle (Лебединый камень) - замок Людвига Баварского

Серия сообщений "уроки":
Часть 1 - Шопский салат. Болгарская национальная кухня
Часть 2 - Декупаж на ткани. Урок.
...
Часть 98 - Photoshop CS. Трюки и эффекты
Часть 99 - своими руками мастер-класс идеи
Часть 100 - Уроки photoshop - Самоучитель

Безе, ещё одно, удачное.

 

Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.

Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
 

источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048

 

МК от Luz Angela

МК от Luz Angela 

учимся рисовать цветы однм мазком

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование

Серия сообщений "ДЕКУПАЖ":
Часть 1 - Продолжении галлереи авторских работ по декупажу
Часть 2 - Галлерея работ в технике декупаж
...
Часть 98 - Марокко
Часть 99 - Декор цветочных горшков
Часть 100 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы

МК - розы одним мазком

МК - розы одним мазком 

Серия сообщений "МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Мастер-класс. Мозаика
Часть 2 - Искусственный бонсай
...
Часть 98 - Видео-МК по разным видам рукоделий
Часть 99 - Тарелка в японском стиле
Часть 100 - МК - декупаж. ламинирование

Серия сообщений "ДЕКУПАЖ":
Часть 1 - Продолжении галлереи авторских работ по декупажу
Часть 2 - Галлерея работ в технике декупаж
...
Часть 98 - Марокко
Часть 99 - Декор цветочных горшков
Часть 100 - Декорирование бутылок - идеи, описания, мастер-классы

Роспись кашпо

Техника росписи Двойной мазок МК Сирень

 

Видеоурок Татьяны Кудрявцевой

Серия сообщений "One stroke":
Часть 1 - Роспись шкатулки
Часть 2 - Роспись кашпо
...
Часть 7 - One Stroke. Моя голубая мечта. Ссылки на МК.
Часть 8 - Видео-уроки по рисованию
Часть 9 - Техника росписи Двойной мазок МК Сирень
Часть 10 - Упражнения по двойному мазку. Роспись ягодки.
Часть 11 - Учимся рисовать в технике-один мазок
...
Часть 37 - Donna Dewberry
Часть 38 - Уроки росписи от Donna Dewberry.
Часть 39 - Рисуем цветы