-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Чикурова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.02.2011
Записей: 3808
Комментариев: 186
Написано: 4022

Выбрана рубрика Здоровое питание.


Другие рубрики в этом дневнике: юмор(11), шторы(19), Шапочки и береты(255), шали, шарфы, палантины, снуды(3), Цветы из ткани и бумаги(39), Цветы(5), Фразочки(13), флеш(2), Фен-шуй(10), учимся фотографировать(7), учимся рисовать(28), уроки шитья(129), Украшения(5), стихи(71), рукоделки(115), Роспись по ткани(3), психология(39), проги(15), природа Урала(1), праздники(26), полезности(27), питаемся правильно(5), Очевидное невероятное(3), новое в кино(3), мудрость(7), Мода, стиль, одежда(23), макраме(3), кулинария, торты(135), кулинария, соусы(7), кулинария, салаты(57), кулинария, рыба(34), кулинария, несладкая выпечка(158), кулинария, мясо(106), кулинария, закуски(45), кулинария, блины(5), Кулинария творог(21), Кулинария овощи(18), красотень(13), компьютерная грамота(40), коды для дневника(18), картинки для Егорки(46), Ирландское кружево(1), Интерьер(3), здоровье кожи и волос(63), здоровье(153), заготовки на зиму(60), домоводство(43), для бизнеса(2), диеты(26), диванные подушки(24), декупаж(12), дачные страсти(178), готовим дома(58), галлерея(9), вязанные купальники, белье(0), вязанные бусы и украшения(цветы)(35), вязание(схемы)(130), вязание + ткань(10), вязание (кружево и фриформ) (32), вязание(60), Вязальная машина(23), вяжем элементы отделки(94), вяжем сумки(6), вяжем спицами (узоры, рисунки)(17), Вяжем пальто(13), вяжем ножкам(4), вяжем мужчинам(8), вяжем крючком салфетки(7), вяжем крючком платья, туники(247), вяжем кардиганы, джемпера(3), вяжем игрушки(22), вяжем жаккард(26), вяжем для раскошных дам(215), вяжем для кухни и дома(47), вяжем детям спицами(70), вяжем детям крючком(161), воспитание сына(21), Вера(8), Валяние(1), БОЛЕРО(15), бисероплетение(7), вяжем спицами(124), вяжем крючком(347), пасха(17)
Комментарии (0)

Как уменьшить вред от майонеза?!

Четверг, 31 Марта 2011 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как уменьшить вред от майонеза?!

 

 

Исконный французский соус майонез в России уже давно грозит превратиться в самостоятельное блюдо.

Подчас в готовые продукты мы кладем его столько, что отыскать в жирной с кислинкой сметанообразной массе само блюдо бывает не просто.

Против такого расклада давно выступают специалисты по здоровому питанию. Вот что говорит, в частности, заместитель директора Института Питания РАМН Александр Константинович Батурин:

«Если вы делаете из овощей салат, постарайтесь не увлекаться майонезом. Придумайте какую-нибудь простую заправку, которая была бы менее калорийная и содержала растительное масло. С тем, чтобы оставить вкус самого продукта. Мне запомнилась одна поговорка: “Неумелая хозяйка заправляет свою еду майонезом”. Ведь, действительно, что бы мы ни приготовили, если мы заправили это майонезом, мы чувствуем вкус майонеза, а не самого блюда. Это касается не только домашней еды, но и продуктов общепита: закажешь какое-нибудь “мясо по-французски, а там самого мяса-то найти невозможно: все залито майонезом, сыром…” Читать далее


Серия сообщений "Кухни мира":
Часть 1 - Уха по-царски
Часть 2 - Сельдь по - корейски
...
Часть 23 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
Часть 24 - Выбирайте грудинку попостнее, помоложе...
Часть 25 - Как уменьшить вред от майонеза?!
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

рецепты трав для похудения

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения СимСим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепты трав для похудения


Сергей Макеев, доктор народной медицины.

- За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.

Есть старый рецепт, ещё от моего прадеда.

Берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня когда захочется пить. То есть ничего кроме липы не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём омелу ивную. Это растение от ста заболеваний. Опять же завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того он считается жирорастворителем.

И когда вы пьёте Омелу, то у вас будет такое самочувствие, что вы лишнего не скушаете.

Третий день мы уже пьем Омелу с Липой. Мешаем горсть того и другого на 2 литра кипятка в термосе.

На четвёртый день мы опять смешиваем обе травы. Завариваем их. Но теперь добавляем мёд. Мёд должен быть первоклассным, натуральным. На литр настоя я обычно добавляю большую деревянную ложку мёда. Такой маленький половничек.

На пятый день к Омеле, Липе и мёду добавляем лимон. Раньше не Руси лимонов не было, поэтому брали сок квашеной капусты. Обычно пол стакана. Но можно взять лимон - сок одного лимона.

При всём обычном, но умеренном вашем питании и выше указанном рецепте вы похудеете гарантировано за 5 дней на 5 кг.

Екатерина Сокарева, врач-эндокринолог.

- Я прекрасно все это представляю. Данные рецепта очень убедительны.

Но единственное нужно предостеречь, что людям, у которых есть нарушения функций сердца и почек. Им нужно ограничивать потребление жидкости, чтобы не было осложнений.

В принципе рецепт хорош. Тем более известно, что с давних пор, люди используют Омелу для снижения веса.[\more]
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ

Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт молодости: Биостимулированный сок алоэ


r9459_large (300x225, 36Kb)
Очень эффективен именно биостимулированный сок алоэ. Регенерирует и способствует образованию новых клеток. Красоты всем и молодости!

Берем: листья алоэ не моложе 3-х лет

Способ приготовления:
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Перловка – польза, вкус, диета

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловка – польза, вкус, диета

http://stylemania.km.ru/pearl_barley
«Перловка?! Фи» - скажете вы. Но будете не правы! Перловка – это кладезь пользы. К тому же она дешева и доступна. Перловая крупа – это очищенные и отшлифованные цельные ячменные зёрна. Своё название она получила из-за схожести по цвету и форме с речным жемчугом. Также её еще называли «мужицким рисом».
Впервые ячмень упоминается в Библии целых 20 раз. В старину перловая каша считалась царским блюдом. Для царского стола крупу замачивали на 12 часов, варили на молоке, томили в печи, заправляли сливками. Затем она вошла в армейское меню. Но солдаты не смогли оценить ее вкус, потому что они ели ее жесткой и не разваренной. За что прозвали ее «шрапнелью». Сейчас перловая крупа считается продуктом традиционно русской кухни

Преимущества и польза перловки

По словам японского исследователя Йошихиэ Хагивара, который посвятил исследованию злаков более 10 лет: «ячмень – наилучший источник питательных веществ, необходимых человеческому организму для его роста, восстановления и здоровья».

Перловка богата аминокислотами. Например, в ней содержится лизин, который учувствует в выработке коллагена, замедляющий появление морщин и сохраняющий кожу упругой и гладкой.

Перловка богата витаминами и микроэлементами, например, в ней много калия, кальция, железа, присутствует также медь, марганец, цинк, молибден, никель, кобальт, стронций, хром, йод, бром, фосфор. Набор витаминов тоже впечатляет. Как и овсянка, перловка богата витаминами группы В, а также витаминами А, D, Е, РР.

По количеству клетчатки перловка превосходит пшеницу. Белок, содержащийся в перловке, также превосходит пищевую ценность белка пшеницы.

Существует мнение, что употребление перловки может принести заметное облегчение аллергических реакций.

В перловке содержатся природные антибактериальные вещества: из оставшейся после замачивания ячменя воды было выделено вещество с антибиотическим действием – гордецин, применяемый для лечения грибковых поражений кожи.

Отвар перловки обладает лечебными свойствами, например, смягчающим, обволакивающим, спазмолитическим, противовоспалительным, мочегонным эффектом. С помощью ячменя лечили заболевания молочных желез, избавлялись от запоров и ожирения, кашля и простудных.
Автор: Стилемания.KM.RU


Для красоты и здоровья. Перловка - королева круп
http://bt-lady.com.ua/?articleID=2823
Если сейчас многие относятся к перловой крупе слегка презрительно, считая ее исключительно пищей для солдат и пеших туристов, то наши предки придерживались иного мнения. Крупу с романтичным именем «перловка» («перлами» на Руси называли «жемчуг») шлифуют из целых зерен ячменя. А если учесть уникальный витаминный состав этого злака, перловка действительно может претендовать на звание жемчужины среди круп.

Здоровое зерно
Тем, кто любит перловку, недостаток витаминов не грозит — в перловой каше присутствует практически весь необходимый набор полезных веществ. Есть в ней и витамины группы В (отвечают за слаженную работу нервной системы, красивые волосы и чистую кожу), и витамин А (нужен для хорошего зрения и защиты от инфекций), и витамин Е (предотвращает преждевременное старение), и витамин D (делает крепкими кости и зубы). Кроме того, в перловой крупе очень много микроэлементов — в её составе есть и железо, и кальций, и медь, и йод. Но главное богатство перловки — фосфор, по его содержанию перловая крупа почти в два раза превосходит остальные злаки. Фосфор не только необходим для нормального обмена веществ и хорошей работы мозга, но и считается «главным микроэлементом для спортсменов», ведь именно фосфор обеспечивает скорость и мощь мышечных сокращений.

Ещё одно достоинство перловой крупы — обилие лизина. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении микробов, вызывающих герпес и острые простудные инфекции, поддерживает жизненный тонус и сохраняет здоровым сердце.

Кроме того, перловка запросто может претендовать на звание «каши красоты». Дело в том, что лизин активно участвует в выработке коллагена, который, как известно, делает кожу гладкой и упругой, а заодно и предотвращает появление морщинок. Не стоит забывать о перловой крупе и тем, кто всерьёз заботится о фигуре. Эта сытная каша содержит большое количество клетчатки, которая выводит из организма токсины и шлаки, а также вещества, препятствующие отложению жира. Именно благодаря этой особенности диетологи рекомендуют перловку тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами.

Кулинарные тонкости
Единственный недостаток полезной крупы лишь в том, что для того чтобы приготовить перловку, придется потратить много времени. Перловая крупа, особенно крупная, требует длительной варки (до полутора часов), правда, варку можно ускорить, если предварительно замочить крупу на три часа. Однако настоящие гурманы считают, что даже этого недостаточно, для того чтобы перловая каша получилась по-настоящему вкусной, и рекомендуют такой способ приготовления: перловку вымачивают в холодной воде, а ещё лучше в простокваше (на стакан крупы 1 л воды) 10–12 часов. После вымачивания варят в молоке (2 л на стакан крупы), предварительно подогретом до 40 градусов. Сразу после закипания доваривают на «водяной бане» в течение 6 часов. Готовая перловая каша заправляется сливками или сливочным маслом. Говорят, что вкус перловки, приготовленной этим способом, способен примирить вас с затратой времени.

И ещё одна особенность перловой крупы — кашу нужно съесть сразу же после приготовления. Как только каша остынет, перловка станет жесткой и невкусной.
Картофельный суп с перловкой

350 г картофеля, 2 столовые ложки перловой крупы, петрушка, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла.

Перловую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой на 3 ч, после чего воду слить. Затем крупу залить холодной водой и довести до кипения. Через 10 — 15 минут, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель и продолжить варку до его готовности. Петрушку, лук нашинковать и спассеровать на растительном масле. Спассерованные овощи положить в суп, добавить соль, перец, лавровый лист и варить суп до готовности.
Голубцы с перловкой

8 капустных листьев, 200 г вареной перловой крупы, 50 г бекона, 1 крупная луковица, 2 столовые ложки изюма, пучок зеленого лука, укроп, 1 л куриного бульона, 2 столовые ложки оливкового масла.

Бекон нарезать кубиками. Лук и укроп порубить. Капустные листья класть в кипяток по одному, чтобы не повредить, и сразу же остужать. Обжарить на масле лук и бекон 3 минуты. Добавить перловую крупу, половину укропа, изюм и 2 половника бульона. Томить под крышкой 15 минут. Начинку завернуть в капустные листья, связывая их побегами лука. Уложить рулеты в сотейник, залить бульоном и тушить под крышкой 30 минут, по мере необходимости добавляя бульон. Подать со сметаной.

Плов по-русски

500 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, специи, 500 г перловой крупы, 1 столовая ложка томатной пасты, соль, перец.

Свинину обжарить с овощами в толстостенной посуде (казан, сотейник и т. п.). Посолить, поперчить, добавить специи, томат-пасту. Залить горячей водой из расчёта три части воды на две части крупы и проварить в течение 10–15 минут на медленном огне. Крупу промыть и отварить в течение 5–10 минут в отдельной посуде. Крупу выложить равномерно в получившийся после варки свинины бульон и выпарить бульон до уровня крупы. После чего плотно закрыть плов крышкой и поместить в предварительно разогретую до 200–220 градусов духовку на 45–50 мин.

Мясо, тушеное с перловой крупой

600 г говядины, 200 г копченого шпика, 300 г перловой крупы, 2 луковицы, 1 корень сельдерея, 1 стебель лука-порея, томат-пюре, сметана, зелень.

Крупу промыть, залить водой на несколько часов. Мясо и шпик нарезать кусочками, мелко нарезать лук. Шпик обжарить с мясом и тоже добавить и слегка обжарить лук. К этой смеси добавить перловую крупу вместе с водой, в которой она вымачивалась, тушить на слабом огне под крышкой. Добавить тёртый сельдерей, нарезанный кольцами лук, томат-пюре и сметану. Посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.


Интересно
В СТАРИНУ отвар перловой крупы рекомендовали как жаропонижающее детям и взрослым при простудных заболеваниях. 100 г крупы залить литром воды и кипятить на медленном огне 10 — 15 минут, дать несколько остыть и процедить. Принимать на ночь по 3 столовые ложки.




Маска из перловки
Эта маска подходит для жирной кожи, делает её матовой и гладкой. 50 г ячменной муки (смолоть на кофемолке перловую крупу) смешать с 1 ст. ложкой томатного сока и яичным белком. Все компоненты взбить миксером. Добавить 1 каплю эфирного масла ромашки или сандала. Нанести на 15–20 минут, смыть прохладной водой.

Ячменный тоник
1 ст. ложку мелко смолотой перловой крупы залить 200 мл кипятка. Проварить 15 минут и настоять до полного остывания. Затем процедить, перелить в бутылочку, добавить 1 ст. ложку растительного масла и 4 капли эфирного масла лаванды, тщательно взболтать. Используйте после очистки лица в качестве освежающего тоника.

Компресс для лица
Для чувствительной, склонной к покраснениям кожи подойдёт такой компресс: 2 ст. ложки размолотой в кофемолке перловки заварите горячим молоком и дайте немного настояться. В полученной смеси намочите марлю, наложите на лицо и прижмите руками к коже. Полежите 15–20 минут, затем снимите компресс и умойтесь прохладной водой.
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Полезные продукты

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные продукты

 (346x461, 45Kb) Все продукты, имеют свою полезность. Некоторые защищают нас от простуды, другие - от стрессов, третьи - укрепляют сердечно-сосудистую систему. Но есть и те полезные продукты, которые защищают от онкологических заболеваний. К таким полезным продуктам относяться - чернослив,изюм, клубника,черника, апельсины, малина, брюква,шпинат, грейпфрут, брокколи.


Итак, чем полезен чернослив (ORAC= 5770)
Чернослив стоит на первом месте по антиканцирагенной активности. А почему? Оказываеться, что в этих маленьких коричневых плодиках содержится огромное количество темного пигмента - антицианина, который защищает здоровые клетки от перерождения. Чернослив богат и клетчаткой, поэтому он ускоряет перистальтику кишечника, а также очищает его. Если вы регулярно будете употребляеть чернослив, то риск заболеть онкологическими заболеваниями снижается вдвое.


Чтобы защитить себя нужно 6 черносливинок в день 3 раза в неделю.

На втором месте, по защите от онкологических заболеваний стоит изюм (ORAC=2830).

Что же полезного в изюме? В нем много квертицина, поэтому он предупреждает развитие новообразований поджелудочной железы, рака груди у женщин, и простаты у мужчин. А если вы употребляете изюм постоянно, то укрепляете тем самым сердце, легкие и свой иммунитет. Кроме того, давно известно , что изюм “подавляет гнев”, то есть он благоприятно сказывается на нервной системе. Для защиты себя съедайте горсть изюма 3-4 раза в неделю

Всеми любимая клубника, третья в индексе защиты -( ORAC=2436) Клубника не только вкусна, но и удивительно полезна! Она содержит целый арсенал веществ, которые борются с развитием раковых клеток. В клубнике содержиться витамин С, фолат, антоциан, кварцетин, кемферол и многие другие антиоксиданты, которые защищают наш организм от раковых клеток. Клубника также богата антиоксидантом кумарином, который выводит из тканей организма яды и токсины, нейтрализует вредное воздействие нитратов и нитритов. Всем известно, что клубника полезна и для сердца, глаз и кровяного давления. Для защиты нужно съедайте полстакана свежей клубники в день 2 раза в неделю
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Чем полезен виноград. Какой виноград полезнее

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезен виноград. Какой виноград полезнее.

 (530x631, 94Kb)
Хотите узнать, чем полезен виноград и какой именно виноград полезнее?
Так давайте вместе с этим разберемся.

Во-первых виноград полезен тем, что он содержит большое количество аскорбиновой кислоты, поэтому виноград является грозой всех микробов и бактерий. Например, кальций в винограде, может укреплять зубы, а полезные кислоты, предотвращают образование зубного камня. Виноград богат витаминами А, С, В6 и такими минералами как кальций, калий, марганец, медь, цинк, железо, что делает его полезным для всех без исключения.

Виноград полезен при заболеваниях:

- бронхов
- почек
- печени
- анемии
- сердечно-сосудистых болезнях
- пиелите,цистите, уретрите
- мочекислом диатезе

Почему полезен виноград?

- виноград уменьшает отеки
- виноград укрепляет сердечнососудистую систему
- виноград активизирует перистальтику кишок, поэтому помогает бороться с запорам
- виноград стимулирует деятельность органов кроветворения

Свежий белый виноград способствует выведению мочевой кислоты, избыточное содержание которой приводит к подагре. В винограде есть вещества, очень полезные для зубов.

Какой виноград полезнее?
Я скажу одно, что и красный и белый и синий виноград – по своему полезны. Однако по последним данным стало известно, что тёмные сорта винограда все же значительно полезнее светлых. Самую большую ценность представляет кожура тёмного винограда. В ней находятся полифенолы – вещества обладающие противоопухолевыми свойствами.

Сок тёмного винограда укрепляет кровеносные сосуды, защищает кожу от старения и предотвращает нарушения памяти у пожилых людей.

 (458x500, 111Kb)
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Самые полезные продукты питания

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые полезные продукты питания

 (360x484, 42Kb)
Самые полезные продукты питания: ЧЕРНИКА И ГОЛУБИКА. Эти ягоды в расчете на единицу веса содержат больше сильных антиоксидантов, чем любые другие фрукты. Они служат превосходным источником антоциана, вещества, которое замедляет процессы старения нервной системы. Есть основания считать, что черника и голубика также предотвращают сердечные онкологические заболевания и способствуют профилактике возрастной дегенерации сетчатки.

Самые полезные продукты питания :ЗЕЛЕНЫЕ ЛИСТОВЫЕ ОВОЩИ, в которых мало калорий и много грубых волокон, стимулирующих перистальтику кишечника. Блюда
из этих овощей обеспечивают нас фолиевой кислотой и провитамином А, а также столь важным микроэлементом, как магний.

Самые полезные продукты питания: ЖИРНАЯ РЫБА - тунец, сардины, лососьи т. п. Рыбные блюда содержат много омега-жирных кислот, которые препятствуют возникновению ишемической болезни сердца.

Самые полезные продукты питания: разнообразные ОРЕХИ - источник полезных полиненасыщенных жиров, волокон, белков,«минералов и витаминов. Как показывают данные медицинской статистики, ежедневное употребление орехов на 25 -30% снижает вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа.

Самые полезные продукты питания: АВОКАДО - источник витамина Е, а также калия, который противодействует развитию гипертонической болезни.

Самые полезные продукты питания: ХЛЕБ, ХЛОПЬЯ, КАШИ И МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ из недробленого зерна и муки грубого помола, о пользе которых написано так много, что дополнительной информации вроде бы и не требуется.

Самые полезные продукты питания: СОЯ И ПРОЧИЕ БОБОВЫЕ. В состав этих продуктов входят ценнейшие пищевые белки и большое количество грубой клетчатки. Изделия из бобовых относительно безопасны для больных диабетом, так как они почти не повышают уровня глюкозы в крови. Соя - идеальный продукт для вегетарианцев, поскольку на 40% состоит из белков, по качеству не уступающих белкам животного происхождения. Кроме этого, соя содержит калий, фосфор, кальций, магний и натрий; железа в ней всемеро больше, нежели в пшеничном хлебе. Соевый творог тофу богат белками и беден жирами и углеводами, в силу чего активно используется во многих диетах для похудения.

Самые полезные продукты питания: НЕЖИРНОЕ МОЛОКО И НЕСЛАДКИЕ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ ПРОДУКТЫ. С ними мы получаем кальций, дефицит которого приводит к ломкости костей. В йогуртах и кефире имеются бактерии, необходимые для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта.

Самые полезные продукты питания: ЯЙЦА содержат множество ценнейших веществ, в том числе лютеин и лецитин, так что им можно простить даже высокую концентрацию холестерина.

Самые полезные продукты питания: ЧЕРНЫЙ ШОКОЛАД, лучше всего горький. В нем холестерина нет совсем, да и сахара немного, зато имеются антиоксиданты, нейтрализующие пагубное действие свободных радикалов.
Любители мяса, вероятно, будут разочарованы - потребляемых ими продуктов нет в заветном списке. Ну что же, им придется смиритьсяс выводами специалистов.
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

>Лечебные свойства базилика

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные свойства базилика

Лечебные свойства базилика



Базилик издавна считается не только пахучей пряностью, но и растением, имеющим лечебные свойства.

В Индии это растение даже прозвали - священный базилик - это особый вид базилика, который способен восстанавливать и омолаживать организм. По последним данным было также обнаружено, что этот базилик защищает клетки кожи от поражениями свободными радикалами – веществами, вызывающими рак.

Базилик широко используется в качестве пряности у многих народов, особенно на Кавказе и в Азербайджане. Он обладает сильным пахучим действием за счет содержания в его листьях особых эфирных масел. Его запах похож на аромат мяты, но намного интенсивнее.

Такая пахучесть базилика обусловила его способность отпугивать комаров. Поэтому это растение сажают у себя дома, на даче или в палисаднике – комары его просто боятся!

Лечебные свойства базилика широко используются при лечении простудных заболеваний. Для этого делают настой из листьев базилика: на 2 ст.ложки базилика стакан кипящей воды, настаивать 45 минут. Пить такой настой нужно на протяжении всего дня. Этим же настоем можно полоскать горло.

Лечебные свойства базилика нашли применение и при лечении нервных болезнях, бессонницы, повышенной утомляемости, для возбуждения аппетита. Лучше всего для этих целей подойдет масло базилика, которое также эффективно при насморке, кашле и других простудных болезнях.


Базилик обладает противомикробными и антисептическими лечебными свойствами, поэтому может использоваться для лечения и заживления порезов, ран, гнойничковых поражениях кожи.

А выжитый из листьев базилика сок, как полагают некоторые фитотерапевты, способен лечить эпилепсию.
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Польза клюквы

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польза клюквы

 (400x400, 25Kb)
Польза клюквы

Клюква – это растение семейства брусничных, которое растет в болотистой местности. Произрастает она не только в России. Например, в Северной Америке растет большой клюквенный кустарник, с крупными ягодами, а в Альпийских горах Италии растет сочная ягода средних размеров. Российская клюква, произрастающая в Сибири и на Кавказе, более мелкая и кислая.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Чем полезен чеснок

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезен чеснок

 (100x100, 7Kb)
Все мы несомненно слышали о пользе чеснока. И все же для тех кто это забыл, я вркатце напомню чем полезн чеснок.

Чем полезен чеснок


Во - первых, я расскажу почему полезен , то есть о тех полезных веществах, которые в нем содержаться.
Например, запах и вкус чеснока обуславливаются содержанием в нем фитонцидов. Причем эти фитонциды самые сильные ,из всех содержащихся в продуктах питания. Этим и объясняется то, что запах от чеснока сохраняется очень долгое время и почти ничем не выветривается. Однако именно это свойство делает его сильнейшим противомикробным и противовирусным продуктом, в чем в принципе, его и основная польза.

Фитонциды чеснока «убивают» почти всех известных микробов, лучше всяких химических препаратов и таблеток из аптеки. Поэтому чеснок будет безопасен для детей, и именно им рекомендуется их лечить, а не химическими таблетками.

Где можно использовать чеснок?

Чеснок эффективен при любой простуде и любых вирусных заболеваниях, например ангине, кашле, насморке. А регулярное употребление чеснока в пищу помогает справиться с такими заболеваниями как атеросклероз и артериальная гипертония. Еще издавна были известны полезные свойства чеснока, как средства лечения ожогов, головной и зубной боли.
Поэтому, несмотря на «противный» запах, старайтесь ежедневно употреблять хотя бы 1-2 зубчика чеснока, особенно в период вирусного обострения.
Рубрики:  Здоровое питание

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Жиросжигающий луковый суп

Цитата

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 22:21 + в цитатник
Просмотреть видео
905 просмотров
Жиросжигающий луковый суп


 

Жиросжигающий луковый суп - уникальный рецепт похудения, который действует безотказно почти при любых проблемах лишнего веса.

 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ


Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)
Комментарии (0)

Раздельное питание: принципы составления меню

Понедельник, 30 Мая 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Раздельное питание: принципы составления меню



Для примера - типичное меню раздельного питания. Обратите особое внимание на то, с чем принято сочетать мясо и рыбу.

Завтрак: каши на воде, яйца в любом виде с листовыми овощами и зеленью, творог со сметаной или же любые фрукты. Выбираете из списка одно блюдо: или яичница или фрукты, не стоит закусывать яичницу яблоком и на десерт съедать пару ложек сладкого творога.

Обед: мясо с некрахмалистыми овощами (забудьте о сочетании мясо плюс картошка), салат с зеленью, листовыми овощами и сыром, овощные супы без мяса.

Ужин: рис с зеленью, рыба с овощами, овощной салат.
m10 (137x131, 14Kb)
Меню раздельного питания:

Завтрак

Яйца в любом виде (без жира) + овощной салат

Творог с обезжиренной сметаной без сахара

Любая каша на воде или молоке 0% жирности

Обед

Мясо + салат из свежих овощей

Суп на овощном бульоне

Рыба + любые овощи (кроме картофеля)

Полдник

Кислые фрукты

Кисломолочный продукт (до 5% жирности)

Овощной салат

Ужин

Рыба + салат

Рис (неочищенный) + салат

Овощной салат

Обратите внимание, что эти сочетания блюд можно варьировать. Например, вы днем можете съесть мясо с овощами, а вечером – рыбу. Или наоборот. Так же, на полдник вы можете выбрать творог со сметаной, а позавтракать или поужинать кислыми фруктами. Главное, чтобы любое сочетание не повторялось за сутки два раза: если утром вы уже съели кашу, не надо ее есть и на ужин. То же касается и мяса.


Конечно, вы можете дополнять и разнообразить это меню. Для этого вам пригодится таблица раздельного питания (таблица сочетаемости продуктов). Там точно указано, какие продукты хорошо сочетаются между собой, а какие – нет. Так же, всегда имейте под рукой таблицу калорийности продуктов или счетчик калорий. Вы обязательно должны следить за тем, чтобы суточная норма калорий не превышала 2000 (раздельное питание не относится к разряду жестких диет, поэтому, количество калорий, которые вы можете получать, достаточно велико).

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание – это баланс углеводов, белков и кислот в вашем питании. Избыток углеводов приведет к набору веса, белков – к проблемам с почками, а кислот – к заболеваниям желудочно-кишечного тракта. В целом, в процентном соотношении в вашем питании должно присутствовать, в среднем, 40% белковой пиши, 35% нейтральной (овощи, фрукты) и только 25% продуктов, богатых углеводами.

metargemet специально для сайта «Стройная фигура"

Полезная информация:
Таблица калорийности основных продуктов питания
Счётчик калорий

Меню раздельного питания

Завтрак

На выбор:

- каша на воде с маслом (можно добавить ложку меда)

- яйца (омлет, вареные, жаренные) с листовыми овощами или зеленью

- творог со сметаной или сливками (можно добавить ложку меда)

- салат из крахмалистых овощей с растительным маслом (можно с хлебом)

Полдник

На выбор:

- сладкие или кислые яблоки

- чай с медом (вареньем, сиропом)

- молочные продукты (кефир, йогурт, бифидок, простокваша и т.п.)

- арбуз или ягоды (черника, голубика, земляника, малина; можно с молоком)

Обед

На выбор:

- гороховый суп-пюре или любое бобовое (фасолиевое) блюдо

- мясо с некрахмалистыми овощами

- овощной суп

- салат с сыром, зеленью и листовыми овощами

Перекус

На выбор:

- клубника со сливками

- бананы или дыня

- виноград или персики

- орехи

Ужин

- рыба с овощами

- зеленый чай с сухофруктами

-отварной рис с маслом и зеленью

- кабачки с хлебом или баклажаны со сметаной

Примечание.Воду следует пить за 20 минут до или через 2-4 часа (в зависимости от еды) после употребления пищи.


Салаты


Овощные блюда


Каши


Супы и похлебки


Молочные продукты


Хлеб


Напитки
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

7 продуктов для очищения организма

Пятница, 10 Июня 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 продуктов для очищения организма

7 продуктов для очищения организма

 
 

Некоторые продукты особенно хороши для очищения организма от токсичных веществ, которые неизбежно образуются в организме после многочисленных праздничных застолий.

+читать дальше

Рубрики:  здоровье
Здоровое питание

Комментарии (0)

Как выглядеть моложе своих лет: невозможное – возможно!

Четверг, 10 Ноября 2011 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выглядеть моложе своих лет: невозможное – возможно!

  
Каждую представительницу прекрасного пола природа одарила собственной естественной красотой, самобытностью, неповторимой изюминкой. Однако современным леди для ощущения уверенности в себе уже не достаточно лишь милостей природы…


Никто не стремится стареть. Но мы уверены, что процесс старения нам не подвластен. На деле это не совсем так: часто мы сами совершаем ошибки, ускоряющие процессы старения. Между тем, любая из нас пытается найти ответ на вопрос: «как выглядеть моложе своих лет?», который не даёт покоя миллионам женщин!

Поспорьте с природой  

дальше...
Рубрики:  здоровье кожи и волос
Здоровое питание

Комментарии (0)

Чем полезен цинк?

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем полезен цинк?

Чем полезен Цинк?

4524271_BEANS0_1_ (700x525, 220Kb)

Этот микроэлемент жизненно необходим костям и коже.

Если у вас есть проблемы с кожей (она стала сухой, шелушится), ешьте пищу, богатую цинком и витамином А. 

Доказано антивирусное и антитоксичное действие цинка на клетки, стимулирующее влияние его на наши умственные и физические способности.

Вообще ученые утверждают, что старение, снижение либидо напрямую связано с дефицитом этого микроэлемента.

Его часто называют то мужским (диетой, богатой цинком, или таблетками цинка можно вылечить воспаление предстательной железы на начальной стадии), то женским (цинк нормализует работу яичников, омолаживает организм женщины)...
Сколько же его нужно?

Врачи считают, что от 10 до 40 мг в день.

А где его найти?

Цинком богаты
ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ, ПРОРОСШИЕ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ, ТЫКВЕННЫЕ И ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ
ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ, МОРСКАЯ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ
ОВСЯНАЯ И ЯЧМЕННАЯ МУКА.

КАКАО, ПАТОКА ЖЕЛТОК ЯИЦ, МЯСО КРОЛИКА, ЦЫПЛЕНКА, БОБОВЫЕ.

ОРЕХИ, ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, КАЛЬМАРЫ
ЗЕРНОВЫЕ, ДРОЖЖИ, НЕОЧИЩЕННЫЙ РИС, ЯЙЦА. ЛУК, ЧЕСНОК
МОРСКАЯ РЫБА, ОЧИЩЕННЫЙ РИС, ПОСТНАЯ ГОВЯДИНА, МОЛОКО, ХЛЕБ БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ОВОЩЕЙ
МАЛИНА, ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА. ФИНИКИ
МЕД
ЯБЛОКИ, АПЕЛЬСИНЫ, ЛИМОНЫ. ИНЖИР, ГРЕЙПФРУТ
К недостатку цинка приводят и некоторые заболевания: снижение функции щитовидной железы, болезни печени и почек.

Прием некоторых противозачаточных таблеток и гормональных препаратов, препаратов кальция может уменьшать содержание цинка в организме.
СИМПТОМЫ НЕДОСТАТКА ЦИНКА
  замедление роста у детей
    импотенция у мужчин и стерильность у женщин
  плохое заживление ран
   раздражительность и потеря памяти
  появление угрей, очаговое выпадение волос, ломкость ногтей и белые пятна на них
   потеря аппетита, вкусовых ощущений и обоняния
   частые инфекции
  повышение уровня холестерина

Профессор Селезнёв

Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Сахарный диабет- болезнь XXI века

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарный диабет- болезнь XXI века.

Сахарный диабет (СД) – хроническое заболевание, связанное с неспособностью организма усваивать углеводы (сахара). Из-за клеточного «несварения» глюкоза (продукт распада сложных углеводов) задерживается в крови и выделяется с мочой. Из-за «засахаривания» крови у пациентов с СД нарушается тонус сосудов и развивается ишемическая болезнь сердца (ИБС), атеросклероз, ретинопатия (поражение сетчатки глаза), нефропатия (поражение почек). Более того, «сахарная» кровь портит здоровье всей нервной системы и скелета.



Мы все знаем, чтобы не рисковать своим здоровьем, надо есть поменьше сладкого. А вот что нужно еще включить в свой рацион, что бы снизить риск заболевания диабетом? Об этом очень хорошо рассказал врач- реабилитолог Сергей  Агапкин.

Мясо кролика.
В нем содержится никотиновая кислота, которая расширяет кровеносные сосуды, тем самым облегая доступ инсулина к тканям.

Миндаль.
Содержит магний, регулирующий углеводный обмен, а ведь именно его нарушение часто является причиной сахарного диабета. 

Селедка.
В ней имеется селен. А  при его дефиците снижается активность поджелудочной железы, что провоцирует появление диабета.

Черника.
Содержит мертилин, уменьшающий уровень глюкозы в крови.

Печень.
В ней содержится витамин ВI, который улучшает переработку глюкозы внутри клеток. 

Скумбрия.
Это просто кладовая Омега3 жирных кислот. Они значительно улучшают  состояние сосудов.

Овсяная  каша.
В ней есть марганец, который способствует регуляции содержания сахара в крови и совершенно не заменим для производства естественного инсулина.

Болгарский перец.
Он дает нашему организму биофлавониды, которые  расширяют  кровеносные сосуды и инсулин легче попадает ко всем тканям.

Говяжье сердце.
Содержит хром. Он увеличивает количество рецепторов инсулина в мышечной ткани и организму требуется меньше инсулина. Улучшается  утилизация глюкозы в клетках.

Банан.
В нем содержится витамин В6, который помогает стабилизировал содержание сахара в крови, и регулирует расход глюкозы внутри клеток.

Журнал "МК-бульвар" февраль 012 год
Рубрики:  здоровье
Здоровое питание

Комментарии (0)

Скажи мне, что тебе хочется, и я скажу, что тебе не хватает

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Нарья_Ивер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скажи мне, что тебе хочется, и я скажу, что тебе не хватает =)

Рубрики:  здоровье
Здоровое питание

Комментарии (0)

Вредные пищевые добавки, которые представляют угрозу для здоровья.

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вредные пищевые добавки, которые представляют угрозу для здоровья.

Каждый день, приходя в магазин и делая необходимые покупки никто из нас не обращает внимание на то из чего они состоят. Между тем в состав продуктов входят очень вредные пищевые добавки, которые представляют угрозу для нашего здоровья.

В данной таблице представлены обозначения пищевой добавки Е и характер её вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.

Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Пищевая добавка
Вредное
действие
Е 102
Е 103
Е 104
Е 105
Е 110
Е 111
Е 120
Е 121
Е 122
Е 123
Е 124
Е 125
Е 126
Е 127
Е 129
Е 130
Е 131
Е 141
Е 142
Е 150
Е 151
Е 152
Е 153
Е 154
Е 155
Е 160
Е 171
Е 173
О!
(З)
П
(З)
О!
(З)
О!
(З)
П
ОО!! (З)
О!
(З)
(З)
О!
О!
(З)
Р
П
Р
П
ВК
(З)
Р
РК, РД
О!
ВК
П
П
Е 180
Е 201
Е 210
Е 211
Е 212
Е 213
Е 214
Е 215
Е 216
Е 219
Е 220
Е 222
Е 223
Е 224
Е 228
Е 230
Е 231
Е 232
Е 233
Е 239
Е 240
Е 241
Е 242
Е 249
Е 250
Е 251
Е 252
Е 270
О!
О!
Р
Р
Р
Р
Р
Р
Р (З)
Р
О!
О!
О!
О!
О!
Р
ВК
ВК
О!
ВК
Р
П
О!
Р
РД
РД
Р
О!
д/детей
Е 280
Е 281
Е 282
Е 283
Е 310
Е 311
Е 312
Е 320
Е 321
Е 330
Е 338
Е 339
Е 340
Е 341
Е 343
Е 400
Е 401
Е 402
Е 403
Е 404
Е 405
Е 450
Е 451
Е 452
Е 453
Е 454
Е 461
Е 462
Р
Р
Р
Р
С
С
С
Х
Х
Р
РХ
РХ
РХ
РХ
РК
О!
О!
О!
О!
О!
О!
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
РХ
Е 463
Е 465
Е 466
Е 477
Е 501
Е 502
Е 503
Е 510
Е 513Е
Е 527
Е 620
Е 626
Е 627
Е 628
Е 629
Е 630
Е 631
Е 632
Е 633
Е 634
Е 635
Е 636
Е 637
Е 907
Е 951
Е 952
Е 954
Е 1105
РХ
РХ
РХ
П
О!
О!
О!
ОО!!
ОО!!
ОО!!
О!
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
РК
О!
О!
С
ВК
(З)
Р
ВК
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
                   О!     —   опасный
                   ОО!!     —   очень опасный
                   (З)     —   запрещенный
                   РК     —   вызывает кишечные расстройства
                   РД     —   нарушает артериальное давление
                   С     —   сыпь
                   Р     —   ракообразующий
                   РЖ     —   вызывает расстройство желудка
                   Х     —   холестерин
                   П     —   подозрительный
                   ВК     —   вреден для кожи

3424885_button (163x37, 7Kb)

Серия сообщений "Здоровье":
Часть 1 - Консультации о здоровье по Интернету
Часть 2 - Хроническая усталость
...
Часть 45 - Не стоит шутить с герпесом.
Часть 46 - Что делать, если вы ощущаете тревожное состояние и нервничаете по пустякам.
Часть 47 - Вредные пищевые добавки, которые представляют угрозу для здоровья.
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Таблица для нашего здоровья

Понедельник, 02 Апреля 2012 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Таблица для нашего здоровья

83573865_3821971_potrtabl1 (700x440, 162Kb)
83573866_3821971_potrtabl2 (699x440, 163Kb)
83573868_3821971_potrtabl3 (700x422, 149Kb)
83573871_3821971_potrtabl4 (700x443, 148Kb)
http://romashkadoma.blogspot.com/2012/02/blog-post_18.html

Серия сообщений "***ЗДОРОВЬЕ***":
Часть 1 - БЕРЕЗА: ДЕРЕВО-ЦЕЛИТЕЛЬ
Часть 2 - Скажи мне, что тебе хочется, и я скажу, чего тебе не хватает
...
Часть 29 - Лечебная мазь для суставов и мышц.
Часть 30 - САХАРНЫЙ СКРАБ ДЛЯ ПЯТОК. ДЕЛАЕТСЯ ИЗ ВПОЛНЕ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ.
Часть 31 - Таблица для нашего здоровья
Рубрики:  Здоровое питание

Комментарии (0)

Спа-салон у себя дома!

Воскресенье, 08 Апреля 2012 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спа-салон у себя дома!

Спа-салон у себя дома устроить не так уж и проблематично. И дальнейшие рецепты являются тому доказательством.

Апельсиновая ванна:
Нужно мелко порезать 2-3 неочищенных апельсина. Смешать полученную кашицу с 3 ст.л. оливкового масла и 0,5 стакана морской соли. Смесь сложите в
мешочек из нескольких слоев марли, и опустить его в воду. Можно этим же мешочком не сильно нажимая, массировать кожу.
Мне очень нравится эта процедура, кожа потом очень мягкая, гладенькая. Запах очень приятный. К тому же компоненты хорошо помогают в борьбе с целлюлитом.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Здоровое питание


 Страницы: [3] 2 1