Серия сообщений " пасха":Выбрана рубрика пасха.
Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: 3 основных рецепта
Часть 2 - АНГЕЛОК ИЗ ВАТНОГО ДИСКА
Часть 3 - Пасхальные рецепты
Часть 4 - Как красить яйца на Пасху?
Часть 5 - Сохрани нас ветка вербы
Часть 6 - О пасхе Вся предпасхальная неделя Поста
Часть 7 - Особые пасхальные блюда
Часть 8 - СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!!
Часть 9 - Вкусный и простой кекс с изюмом
Часть 10 - Расписные куличи
Часть 11 - Пасхальное гнёздышко в форме розы из цветной бумаги
Часть 12 - Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков
Часть 13 - КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ
Часть 14 - Пасхальный венок из чудесного теста с орехами и сухофруктами!
Часть 15 - 6 главных блюд на пасхальный стол
Часть 16 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром
Часть 17 - Обряды в Чистый четверг
ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: 3 основных рецепта |
|
|
АНГЕЛОК ИЗ ВАТНОГО ДИСКА |
|
|
Пасхальные рецепты |
Дневник |
|
|
Как красить яйца на Пасху? |
Дневник |
  2.Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия. 3. Перед тем, как красить яйца, протрите их мыльным раствором или спиртом - краска будет ложиться ровнее. 4. Если крашеные яйца вы будете подавать на стол, используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.  1 способ: В луковой шелухе:Луковая шелуха - самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Яйца вымыть. Приготовить отвар из луковой шелухи, дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить после в течение 10 мин., Вынуть, остудить.  2 способ: Березовыми листьями:Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой березы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, отпустить в теплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.  3 способ: Соками различных плодов и овощей:Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината).  4 способ: Кипячение в красящем отваре:Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, чтобы получились блестящие яйца, потом смажьте их растительным маслом и хорошенько протрите тканью. Натуральные красители: Светло-красный: свекла или черника Оранжевый: лук Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха Светло-зеленый: листья шпината, крапивы Синий: листья красной капусты Бежевый или коричневый: кофе  5 способ: Выдерживание в холодильнике.Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше), а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.  6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.  7 способ: Мраморный эффект.Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.  8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.  9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!  10 способ: Пищевыми красителями из пакетиков.Действуйте по напечатанной инструкции. Не забудьте после окраски или в саму краску добавь немного уксуса (как правило, это написано на пакетиках), тогда краска не ляжет разводами.  В старину яйца не просто красили (крашенки), но и расписывали их воском (писанки). Сегодня в арсенале любой женщины имеются самые разнообразные средства украшения яиц и изготовления из них оригинальных украшений для праздника..Раскроем некоторые секреты.  Секрет 1. ДЛЯ УКРАШЕНИЙ ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ВЫДУТЫЕ ЯЙЦА..* * * Острием штопальной иглы или шила аккуратно проткните скорлупу сырого яйца, проделав две маленькие дырочки одна напротив другой. Через одно из отверстий выдуйте содержимое в тарелку – белки и желтки могут еще пригодиться для приготовления пасхальных блюд. Выдутые и расписанные яйца можно подвесить на веточку: вам потребуются тонкий прочный шнур и спички Один конец шнура завяжите узелком ровно посредине спички. Держа шнур за свободный конец, опустите спичку через одно из отверстий в полость выдутого яйца. Теперь можно подвешивать их к веткам: оказавшись в горизонтальном положении внутри яйца, спичка застрянет, надежно закрепив шнур.  ДЛЯ РОСПИСИ...используйте следующие материалы: гуашь, акриловые краски, разноцветные маркеры. Наносите тон кусочком губки или ватным тампоном, а узор наносите полусухой кистью. Используйте бумагу-стикер для аппликаций. Вырежьте из нее фигурки маникюрными ножницами и наклейте на выдутые яйца. Покрасьте яйца. Когда поверхность высохнет, отклейте бумажные фигурки и тонкой кисточкой нанесите серебро на непрокрашенные участки. Яйца можно декорировать бусинками и бисером: выполнить это можно с помощью клея ПВА и пинцета.  Существуют определенные правила росписи яиц, которые нельзя нарушать.Все рисунки на яичке должны располагаться по очень четкой схеме. В яйце заложено строение Вселенной, поэтому и рисунок нельзя произвольно видоизменять. СОСНА на писанке – символ здоровья.  Черный цвет - цвет скорби.На черные яички обязательно наносили яркий рисунок, показывая тем самым разнообразие жизни. Для детей делали писанку не на черном фоне, например, на вишневом. * Голубь – символ души. * Сеточка – символ судьбы. *  Белый цвет – начало всех начал: судьба, которая строится на небе.* Желтая сеточка – символ солнца и судьбы, которая строится здесь. * Дубок – символ силы. * Точечки – символ плодородия. * Сливки – символ любви. * Хмель – символ плодородия. * Любая ягодка – символ плодородия; матери. * Цветочки – символ девичества.               |
|
|
О пасхе Вся предпасхальная неделя Поста |
Дневник |
|
|
Особые пасхальные блюда |
В день Светлого Воскресения Христова у нас на столе особые блюда, которые готовят только раз в году, - это пасхальный кулич и творожная пасха. Их готовят вечером в чистый четверг, и освящают вместе с крашеными яйцами во время пасхальной литургии. После этого пища считается благословленной, и именно ею нужно заканчивать Великий пост.
Лишь после того, как верующие попробуют освященные пасхи, куличи и яйца, можно приступать к другим праздничным блюдам. Кстати, пасхальный кулич принято есть в течение всей Светлой Седмицы, то есть целую неделю после Светлого Христова Воскресения.
Ну а теперь возьмемся за приготовление этих блюд, которые наполнят дом уютными вкусными ароматами, приближающими самый главный для верующих праздник Светлой Пасхи.
РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ
|
|
СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!! |
|
|
Вкусный и простой кекс с изюмом |
Дорогие друзья, хочу поделится с вами моим любимым кексом. Чем мне нравится кекс с изюмом – своим вкусом! Подобный кекс я пекла несколько раз и всегда он исчезал со стола в считанные минуты.
|
Расписные куличи |
Самым главным блюдом к светлому празднику Пасхи считается кулич, приготовлением которого мы сегодня займемся. Мы будем готовить с Вами пасхальные “Расписные куличи” по рецепту Елены Тюфекчи http://zhen-sovet.com
Состав:
Для теста:
|
|
Пасхальное гнёздышко в форме розы из цветной бумаги |
Продолжаем подготовку подарков к Светлому дню Пасхи. Главный подарок на Пасху – окрашенные или расписанные яйца. Для оформления пасхального яйца в качестве упаковки используют корзинки или гнёздышки. Сегодня предлагаю сделать пасхальное гнёздышко для крашенок в форме розы.
|
|
Пасхальные корзинки из пластиковых стаканчиков |
Предлагаю вам самый простой вариант создания пасхальной корзиночки из пластикового стаканчика. Работу можно сделать вместе с детьми.
|
|
КЛЮКВЕННЫЕ ВЕНОЧКИ |
|
Пасхальный венок из чудесного теста с орехами и сухофруктами! |
Огромная благодарность автору: lianaaa |
|
6 главных блюд на пасхальный стол |
Пасхальный кулич
(4 порции) Время приготовления: 60 мин + 12 часов. В 100 г: 495 ккал
3 стакана молока 12 стаканов муки 50 г дрожжей 7 яиц 2 стакана сахара 0,5 стакана топленого масла 1,5 стакана изюма ваниль соль
С вечера приготовь опару, смешав 3 ст. молока, 6 ст. муки и дрожжи. Когда подойдет, добавь 5 желтков, перетертых с сахаром и 1 ч. л. соли.
Вбей еще 2 яйца, добавь топленое масло и 6 стаканов муки.
Хорошо вымешай, добавь изюм и оставь на ночь, прикрыв Утром снова вымеси тесто и дай ему подойти.
Разложи тесто в 2 формах, дай подняться до 3/4 высоты и выпекай в духовке, разогретой 200 0 °С, в течение 35 минут.
|
|
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком,яйцами,беконом и сыром |
Пирог мягкий, ароматный, тает во рту, сыр тянется после укуса, просто объедение...Это так просто готовится, а как вкусно, я даже не могу передать словами, язык можно проглотить, обычно так говорят.. Попробуйте не пожалеете..
|
Обряды в Чистый четверг |
http://zabozhko.ru/istoki-lyubvi/chistyj-chetverg-... Зов предков вековым эхом стучится в наши сердца, учит, советует, пытаясь своей любовью и мудростью отвести от нас беду.
Но, возомнив себя всезнающими и всесильными, мы снисходительно относимся к обычаям, обрядам, традициям древних, не потому ли так часто срываем с древа нашей жизни горькие плоды неудач и бед.
Века и тысячелетия сохраняют не все написанные книги и фольклорные знания, а только самые ценные и важные для жизненного и духовного спасения человечества. Вот этим и руководствуюсь я, знакомя читателей с некоторыми обрядами и ритуалами, которые проводили наши прародители в самый важный день страстной недели – Чистый четверг.
* В Чистый Четверг русские крестьяне очищали дом, двор и огород от накопившегося за зиму сора, грязи и пыли. В первую очередь обновляли и мыли иконы и лампады. Потом тщательно мыли полы, стены, потолки избы, стол и лавки, оттирали песком, скоблили ножом. В народе говорили:
«Если в Чистый Четверг вымоешься и вымоешь, весь год чистота в избе водиться будет».
После уборки, проведенной в Чистый Четверг, в домах не убирали и не мели полы до Пасхи, чтобы «не засорить глаза лежащему во гробе Христу».
|
| Страницы: | [1] |
