Прсто чудо!...Давно такой делаю и с разными начинками...Действительно, тортик очень нежный и вкусный,а ещё -полезный,т.к. овощной...Главное,чтобы коржи получились тонкими и не жёсткими...А ещё можно делать мини-тортики из этого кабачкового "теста",так сказать-порционно....