ПЕРЛОВОЧКА В ГОРШОЧКЕ

Читать далее...

Яблочный салат с крабовыми палочками

200 гр. охлажденных крабовых палочек 1 большое яблоко 2 больших листа китайской капусты 2 яйца 2-3 ст. л. апельсинового или лимонного сока (или смеси) майонез Яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, залить цитрусовым соком, перемешать. 2. Нарезать крабовые палочки (поперек кружочками), вареные яйца мелко нарезать. С листьев капусты срезать утолщения белой прикорневой части (можно этого и не делать), нарезать тонкой соломкой. Перемешать все ингредиенты (сок с яблок можно не сливать) и заправить салат майонезом по вкусу. слова автора, фото моё источник рецепта

Ачма "Ленивая" из лаваша

    Ачма — это очень оригинальный сырный пирог. Конечно, если готовить по национальному рецепту, то получается невероятно вкусно, но также и очень долго. Но есть выход. Можно использовать готовый лаваш. Готовая ачма из лаваша получается весьма вкусная и не затруднительная в приготовлении. 

ачма"Ленивая"

И это все о нем...

О моем любимом сале... Сало вареное я вам уже давала, как солить сало сухим способом, рассказывала. Теперь наш семейный рецепт засолки сала в рассоле.

Сало, соленое в рассоле.

Кулинарный эксклюзив: РЕЦЕПТЫ СОУСОВ.

В какой бы стране мира ни готовилась вкусная и здоровая пища, без соуса ей не обойтись. С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит и способствует лучшему отделению желудочного сока. Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату. Они помогают существенно разнообразить ассортимент блюд из одного и того же продукта. В самом деле, любое мясо, овощи или безвкусный рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно разный вкус. Кстати, о безвкусном рисе. Существует мнение, что человек и стал использовать соусы только потому, что ему приходилось постоянно питаться блюдами, приготовленными из одного продукта, например, из риса. Чтобы хоть как-то разнообразить свои вкусовые ощущения, представители самых древних восточных цивилизаций стали осваивать разнообразные приправы и специи, смешивать их между собой, придумывать различные способы их использования.
Соусы дают возможность приготовить из одних и тех продуктов блюда, различные по виду и по вкусу. Правильный подбор соусов к блюдам имеет большое значение, так как от него во многом зависит вкус, внешний вид и питательность пищи.

РЕЦЕПТЫ СОУСОВ

САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Вкусный и полезный салатик. Продукты для него берем в произвольной пропорции – все зависит от размера салатницы и количества едоков.


Говядина
Чернослив
Свекла
Яйца
Брынза или сыр сулугуни
Грецкие орехи
Чеснок
Майонез
Мясо отварить до готовности. пока оно варится, будет время подготовить остальные продукты. 
Свеклу отвариваем на пару или запекаем в духовке – так она сохранит вкус и витамины и не наберет воды. Даем свекле остыть, натираем на крупной терке. Отвариваем яйца вкрутую, трем на крупной терке. Чернослив заливаем кипятком, оставляем минут на пять. Потом воду сливаем, удаляем косточку, режем чернослив небольшими кусочками. Если чернослив мягкий, то его просто порежьте, замачивать не нужно. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и заправляем майонезом. Говядину достаем из бульона, нарезаем мясо небольшими кусочками. 

Собираем салат. Первый слой – свекла, потом – яйца, следующий слой – говядина. Делаем слой из майонеза. Четвертый слой – сырная масса с чесноком и майонезом, потом – чернослив. Сверху салат посыпаем рублеными орехами и оставляем пропитаться на несколько часов. 

---

http://otvetin.ru/recept/25934-kak-prigotovit-salat-iz-govyadiny-s-chernoslivom.html

крекеры на пиве

В этом печенье мало ингредиентов и все они недорогие. В состав теста можно добавить любые специи или тертый сыр, жареный лук – вариантов очень много, все они легкие и не требуют много времени для приготовления. 300 грамм муки 100 грамм масла (любого – растопленного и охлажденного сливочного или растительного) 100 мл. светлого пива Соль по вкусу Специи по вкусу Травы для посыпки Тертый сыр (по желанию)Читать далее http://otvetin.ru/recept/25977-kak-prigotovit-krekery-na-pive.html ЕМ

 

куриное филе с имбирем и фруктами

Для приготовления этого блюда нам понадобится кусочек корня имбиря. Молотый имбирь не даст такого аромата, но основная сложность в том, что его будет невозможно удалить из прокаленного масла. Две куриных грудки Половина чайной ложки молотых семян укропа Половина чайной ложки лимонного сока Половина чайной ложки карри Небольшой пучок кинзы Соль по вкусу Растительное масло Четверть корня имбиря Персик и сливы ПриготовлениеЧитать далее http://otvetin.ru/recept/26025-kak-prigotovit-kurinoe-file-s-imbirem-i-fruktami.html ЕМ

 

 

ТВОРОЖНЫЕ ПАЛОЧКИ С ОРЕХАМИ

Для того, чтобы выпечка получилась удачной, важно подобрать хороший творог. Он не обязательно должен быть жирным, но обязательно должен быть сухим. 150 грамм творога 80 грамм мягкого сливочного масла (или маргарина) 30 грамм сахарной пудры Немного ванильного сахара Одно яйцо в тесто + одно яйцо для смазывания верха 150 грамм муки (возможно немного больше) Любые орешки Читать далее http://otvetin.ru/recept/26061-kak-prigotovit-tvorozhnye-palochki-s-orexami.html ЕМ

 

 

САЛАТ "МОРСКОЕ ДНО"

100-150 г крабовых палочек 100 г морской капусты Половинка кочана краснокочанной капусты 3 яйца 2 небольших головки репчатого лука 1 баночка консервов «Скумбрия» 200-250 г майонеза Соль по вкусу  Салат морское дно будем готовить слоями, причем советуем взять прозрачную салатницу, так как будет очень красиво и аппетитно смотреться. Сначала подготовим по-отдельности все составляющие.  Первым делом нужно порубить капусту, слегка потолочь её и посолить по вкусу. Затем отвариваем яйца и разминаем их с помощью вилки, ей же разминаем и рыбу из консервов. Лук нарезаем на маленькие кусочки.  Первым слоем идет морская капуста, затем лук, порезанные на небольшие кусочки крабовые палочки и измельченные яйца. Смазываем майонезом, формируем слой из рыбных консервов, капусты и заливаем майонезом.  Сверху украшаем салат нарезанными в форме овала крабовыми палочками. Можно добавить зелень или пару-тройку оливок. Даем салату 2 часа, чтобы настоялся.  http://kylinar-plus.ru/salat_morskoe_dno.php ЕМ

 

ВСЕ ТАК И ЖДУТ...

 

Оперные арии поет Анна Нетребко

Анна Нетребко

 

Китайские жареные пельмени. Любимое блюдо моих мужчин!

В китайской кухне великое множества всевозможных пельменей – с разнообразными начинками, с разными видами теста, паровые, вареные, жареные… Предлагаю один из них – мягкое заварное тесто и сочная начинка из свинины и китайской капусты. Такие пельмени можно и сварить, и приготовить на пару, а я их буду жарить, да не просто жарить, а по особой китайской технологии. В результате пельмени будут вареные, но с зажаренным донышком. Вкусно! Попробуйте!

P.S. Мне частенько задают вопрос о том как приготовить манты без пароварки, каскана и пр. специальной посуды. До недавнего времени я искренне считала, что, к сожалению, никак (дедовские способы с марлей не в счет), но как говорится «век живи – век учись». Сегодня я уверенно говорю «можно» и в обычной сковородке. Как? Вот именно по этой технологии. Обратите внимание!
читать рецепт

Филипп Киркоров и Настя Петрик -"Снег"

Надо же какая талантливая девочка,чудесный дуэт!!!

Кулинарные сайты от Анастасии Скрипкиной...Смотри,что я нашла!

смотри дальше

Чудо-раствор из...яиц для комнатных цветов.

   Погибал комнатный цветок на глазах и шансов на спасение все было меньше и меньше. И тогда я вспомнила совет, который давно получила от увлеченного цветовода.

   Все больные и плохо развивающиеся растения поливать следующим раствором:5-6 яичных белков залить 1 л теплой воды и настаивать неделю. Затем развести 10 л воды.

   Полила этим чудо-раствором не только погибающий цветок, но и все растения. Надо сказать, запах раствора был не совсем приятный.
   Результат был действительно потрясающий: мои цветочки будто отведали эликсира молодости - листья заблестели, пошла молодая поросль.

УРОКИ -ВИДЕОКУРСЫ КОМПЬЮТЕРНЫЕ ВИДЕОКУРСЫ

нажимаем на заглавие-баннер!! ВИДЕОКУРСЫ КОМПЬЮТЕРНЫЕ ВИДЕОКУРСЫ Всё для вас от Монички

Читать далее...

Очень полезные и нужные ссылки

Ваш компьютер

Как настроить быстрый запуск любимых программ
Как нажать невидимую кнопку 
Использование встроенной справочной системы
Создание трек-листа 
Как восстановить "битый" архив"
Как сделать скриншот
Сортировка фотографий на компьютере
О "точках восстановления"
"Горячие клавиши" в Windows
Темы для Windows XP
Если завис компьютер
Анимация на рабочем столе
Установка Windows. Освоение компьютера. Помощь новичку при сбоях
Утилиты для работы с драйверами
Ярлыки

О женщине в стихах — гороскоп

Я вся – огонь. Я за собой веду. Экстравагантна? Может быть, отчасти. Кто ведает – на счастье иль беду Бурлят во мне мои живые страсти. Воительница я, а не раба! Пусть бриллиант мою украсит руку! Порой моя энергия груба, Зато со мною не представишь скуку. Не выношу я вялых полумер. Легко возьму психический барьер. Могу вспылить – характер мой неровен. О, в корень я не слишком часто «зрю». Легко и разорюсь, и разорю. Что взять с меня: не агнец я, а Овен! Читать далее

 

Кухни народов мира. Видео рецепты-3

Спонсор поста:  круглосуточная доставка пиццы на дом по Санкт-Петербургу и его окрестностях. В ассортименте – блюда японской и итальянской кухни. Не откажи себе в удовольствии.

Баранина с овощами по-арабски. Баранина (для плова, + 5шт шеек)-300г Картофель (среднего размера)-2шт Кабачок (среднего размера) — 1 шт Баклажан (небольшой) — 1 шт Перец болгарский (среднего размера)-2шт Перец красный жгучий (маленький)-2шт Помидор (среднего размера) — 4 шт Айва — 1 шт Тыква (кусочками) — 150 г Лук белый (азиатский) — 1 шт Чеснoк — 2 зуб. Зира — 10 г Кориандр — 10 г Базилик — 10 г Гвоздикa — 5 шт Кинза — 1 пуч. Петрушкa — 1 пуч. Мята (свежая) — 1 пуч. Майоран (свежий) — 1 пуч.  Масло оливковое — 100 мл

Читать далее...