САМЫЙ БЫСТРЫЙ ТОРТ «НЕЖНОЕ ОБЛАКО»

Самый быстрый торт, рецепт которого достался мне от моей бабушки, она любительница вкусно готовить и недолго задерживаться на кухне, поэтому придумала торт, который быстро готовится в домашних условиях и не требует много энергетических затрат. Вся моя семья обожает собираться у бабушки за огромным столом и пить чай именно с этим тортиком.

Ингредиенты:

• яйца — 2 штуки;
• сахар — 250 грамм;
• кефир — 250 миллилитров;
• варенье — 1 стакан;
• сода — 2 чайные ложки без верха;
• мука — 2 стакана.

Для крема:

• сметана — 500 миллилитров;
• сахар — 1 стакан.

Самый быстрый торт. Пошаговый рецепт

1. Яйца взбить со стаканом сахара.
2. Влить стакан кефира и варенья. Затем добавляем муку и соду. Обратите внимание, что соду нужно набирать не полные чайные ложки, без верха. За счет варенья в нашем тортике вы ее даже не почувствуете.
3. Перемешиваем.
4. Форму застелить пергаментом и вылить половину теста.
5. Запечь при температуре 180 градусов.
6. Так же поступить со вторым коржом.
7. Разрезать на пласты каждый корж. Должно получиться 4 пласта.
8. Сметану взбиваем с сахаром для крема.
9. Каждый корж перемазываем кремом.
10. Украсить по желанию. Я украшала растопленным шоколадом.
11. Ставим в холодильник для пропитки на ночь.

Простой, быстрый и легкий в приготовлении десерт понравится каждому члену семьи. Приготовите вы его без возни, а порадуетесь не только вкусу, но и прекрасному виду. Можно сделать прослойку между коржами, это может быть банан, клюква и другие фрукты и ягоды, или же смешайте фрукты с кремом.

Источник →

БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ «РОЖДЕСТВО»

Фото: lisa.ru

Брусничный торт – один из самых рождественских десертов, его яркий кисло-сладкий вкус будет достойным завершением праздничного ужина. Сегодня предлагаем вам познакомиться с одним из самых простых рецептов брусничного торта. Минимальный набор ингредиентов, немного усилий и хорошее настроение – и при этом отличный результат!

Этот рецепт действительно не требует особых кулинарных навыков, а продукты в нем используются самые обычные, вам не придется бегать по магазинам в поисках каких-то особенных ингредиентов. Результат, тем не менее, получается превосходным, настолько вкусным, что едоки могут умять его еще до того, как он как следует пропитается и станет еще вкуснее.

Готовится торт очень быстро, этот рецепт может гордо носить звание «для ленивых» – если вы не хотите тратить много времени у плиты, но при этом хотите порадовать близких нарядным десертом на праздничном столе или просто так, без повода.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• ванильный сахар, 2 ч.л.
• брусника, 400 г (свежая или замороженная)
• сливочное масло, 200 г
• сметана, 500 г
• мука, 350-400 г
• яйцо, 4 шт
• какао, 6 ч.л.
• разрыхлитель, 2 ч.л.
• сахар, 350 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ БРУСНИЧНЫЙ ТОРТ «РОЖДЕСТВО»:

• Фото: cdninstagram.com

  Растереть в миске масло, сахар (200 грамм) и ваниль до однородного состояния, разбить туда же яйца, перемешать. Добавить какао, разрыхлитель (или одну чайную ложку гашеной соды), муку, тщательно перемешать. Тесто готово.

  Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Небольшую форму (чем она меньше, тем удобнее будет разрезать коржи вдоль) смазать маслом и выложить туда половину всего теста. Выпекать 20 минут. То же самое проделать со второй половиной теста.

  Разрезать оба коржа – в итоге у вас получится 4 коржа.

  Взбить сметану с сахаром (150 грамм) до полного растворения сахара.

  Собрать торт следующим образом: корж, сверху сметанный крем, затем слой брусники, снова корж, крем, брусника и т.д.

  Сверху украсить брусникой. Убрать в холодильник на несколько часов, чтобы торт пропитался.

  Приятного чаепития!

  
  
  

  Источник

Торт из разряда необычных. Коржи приготовлены на томатной пасте, которая даёт им не только красивый и яркий цвет, но и определённую нотку вкуса. Сочетание этих коржей с творожным кремом и покрытие сверху шоколадными островками напоминает по виду пустыню... засуху, а в целом вкус торта очень похож на глазированные шоколадные сырки, очень нежные и тающие во рту.

Предлагаю Вашему вниманию прекрасную основу для тортов - бисквит всегда получается очень высокий, а с кремами и подачей можно импровизировать. При этом рецепт не только очень простой, но и надежный.

 Пеку бисквит "Шоколад на кипятке":

 Для начинки за 2 дня до приготовления замачиваю 2,5 стакана вишни в 0,5 стакана коньяка с 2-мя столовыми ложками сахара. Для крема беру 1 пачку масла 200 гр. и растираю деревянной ложкой, постепенно добавляю 1 стакан сгущенного молока и продолжаю растирать до образования однородной массы. С бисквита срезаю верхушку 1,5-2см толщиной, серединку выбираю руками, оставляя дно и бортики 1-1,5 см. Полученную крошку добавляю в крем, туда же вишни, предварительно отцеженные от конька, перемешиваю, добавляю немного вишнево-коньячной наливки, которая осталась после процеживания, все хорошо перемешиваю. Пропитываю дно и бортики бисквитной чаши этой же наливкой, заполняю чашу начинкой, накрываю срезанной верхушкой. Сверху заливаю шоколадной глазурью и украшаю.

Рецепт несложный, все быстро и просто...

Коржи:
1 банка сгущенки
2 яйца
3 столовых ложки какао
1 стакан муки
1 чайная ложка соды (погасить). 

Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.

Очень люблю торт "Рыжик", но иногда так не охото с ним возиться, вот на выручку нашла легкий рецепт приготовления. Теперь "Рыжик" частый гость на нашем столе.

Без лишних слив. Просто срочно надо печь и радовать таким вкусным тортиком своих домочадцев.Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту.Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении.

Такие рецепты мне нравятся. Очень быстро и вкусно

, да ещё и на сковороде.

Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!

Блуждая по интернету наткнулась на интересное название шоколадного торта “Шоколад на кипятке”. Технология приготовления меня сильна заинтересовала, поэтому я не смогла удержаться чтобы не попробовать приготовить такой торт. А добавила я его уже полюбившимся мне сливочно творожным кремом и фруктами. Получился очень нежный и вкусный тортик.

Такого пышного, мягкого, дырчатого бисквита я еще не пробовала.
Белки взбивать не нужно, все ингредиенты просто смешиваются в произвольном порядке.
В тесте много сахара, но готовое тесто умерено сладкое и не приторное.

Надо сказать,что с замороженными ягодами очень удобно делать вообще любые пироги - а все из-за сока, который в больших количествах выделяется из оттаявших ягод... Но справедливости ради стоит заметить, что все-таки со свежей черникой этот пирог будет не в пример сочнее и более "летний" что-ли... Так что я предложу вам оба варианта - а вы уж смотрите сами.

СМЕТАННИК

Прекрасный "ностальгический" рецепт из детства, не потерявший актуальности и сейчас. Потому как вкусный! Предлагаю пошаговый рецепт с фотографиями каждого этапа.

Ингредиенты: сливочное масло - 100 гр; яйца - 2 шт; сгущенное молоко - 1 банка; разрыхлитель - 1 ч. л.; мука - 8 ст. л.; какао - 1 ст. л.; сметана 20% - 700 гр; сахарная пудра - 100 гр.

Пошаговый рецепт с фото >>>