Ингредиенты:
2 упаковки вермишели быстрого приготовления
2-3 зел. лука
1 морковь
5 вареных яиц
1 банка печень трески
майонез,1 ст.л. сметаны
салатные листья
Приготовление:
Подготовка:
- Зеленый лук – мелко порезать.
- Морковь отварить и натереть на терке.
- Яйца отварить и так же натереть на терке.
1)Лапшу быстрого приготовления ( к примеру Роллтон) мелко раскрошить и смешать с майонезом.
2)Добавить к смеси яйца, морковь, зеленый лук, пень трески. Хорошенько перемешать.
Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё и сметаны в конце. Вокруг салата уложить порванные листья зеленого салата. Положить в холодильник на 2 часа.

Серия сообщений "САЛАТЫ ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ":
Часть 1 - САЛАТИК ИЗ ТУНЦА С ФАСОЛЬЮ
Часть 2 - САЛАТ *АНДАЛУЗИЯ*
...
Часть 45 - САЛАТ *ЖЕМЧУЖИНА*
Часть 46 - ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ ПО ЯПОНСКИ
Часть 47 - САЛАТ ИЗ ВЕРМЕШЕЛИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Часть 48 - CАЛАТ *СВЕЖЕСТЬ*
Часть 49 - СЕЛЕДКА ПО-ВЕСЕННЕМУ
Часть 50 - САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ С РУККОЛОЙ

Серия сообщений "ТЕЛЕВИДЕНИЕ":
Часть 1 - САЙТ КИНОТЕАТР
Часть 2 - ТЕЛЕВИЗОР ДЛЯ LIVEINTERNET.RU
...
Часть 26 - ЖИВОЕ ТЕЛЕВИДЕНИЕ
Часть 27 - ГДЕ В ИНТЕРНЕТЕ БЕСПЛАТНО СМОТРЕТЬ РУССКИЕ ТЕЛЕВИЗИОННЫЕ КАНАЛЫ?..
Часть 28 - ПЕРЕДАЧИ *ПУСТЬ ГОВОРЯТ*
Часть 29 - МОЯ НОВАЯ ЖИЗНЬ (1-4серии)
Часть 30 - ДАВАЙ ПОЖЕНИМСЯ (ПРОСТЫЕ ЛЮДИ)
...
Часть 39 - ВСТРЕЧА НОВОГО 2013г. НА ПЕРВОМ
Часть 40 - ЛЕДНИКОВЫЙ ПЕРИОД С А.ПУГАЧЕВОЙ
Часть 41 - БЕСЕДА О ДИЕТАХ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

500-600г печени говяжьей,
1 яйцо,
кукурузный крахмал 2 ст. ложки,
маринованные огурчики,
сыр (у меня был СЭН МОРЭ) – творожный или плавленый,
укроп,
соль, перец.
Печень растереть в блендере, добавить яйцо, крахмал, соль, перец и перемешать. В антипригарную сковороду 3 капли масла и жарить как блины.
Готовый блин (горячий) помазать сыром, покрошить укроп и огурчики колечками и так 5 блинов! Украсить торт можно икрой.
Из оставшегося теста можно испечь оладья – обмазать также + икра!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Серия сообщений "ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1
Часть 2 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №2
...
Часть 5 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №6
Часть 6 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №4
Часть 7 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №5
Часть 8 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №7
Часть 9 - ХЛЕБУШЕК И ДРУГАЯ ВЫПЕЧКА
...
Часть 48 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №31
Часть 49 - ТОП 10 БЛЮД ИЗ ТЫКВЫ
Часть 50 - МЕНЮ ДЛЯ ДИЕТЫ ДЮКАН НА ВСЕ ЭТАПЫ

Финики – лакомство, еда или лекарство?

Мало найдется россиян, которые не пробовали финики. Для жителей России финики – прежде всего лакомство. Однако в жарких странах они заслужили репутацию «хлеба пустыни». Финики – удивительный плод, которому во многих странах приписывают свойства укреплять человеческое здоровье и продлевать жизнь. Говорят,что в Китае есть долгожители, основой питания которых служат исключительно финики. Во всяком случае, это очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять его вместо сладкого. Кроме того, финики со стародавних времен были известны своими целебными свойствами. Они широко использовались для борьбы с различными онкологическими заболеваниями, туберкулезом, всякими опухолями, инфекционными и другими болезнями.
Считается, что сушеные финики благоприятно воздействуют на мозг, увеличивая его производительность на 20 % и более.

Финики – один из наиболее древних фруктов, культивируемых человеком. Они и сегодня служат важным элементом рациона во многих странах мира благодаря превосходному вкусу и уникальным питательным свойствам. Дикие финики использовались предками современных арабов еще 5-7 тысяч лет назад. В Израиле успешно прорастили семя фиников, найденное в раскопках объекта двухтысячелетней давности. Эта разновидность финиковых пальм отличалась особыми целебными свойствами, но исчезла более 500 лет назад.

Изображения фиников встречаются на настенных росписях египетских гробниц, а в древнем Вавилоне из них готовили даже вино и уксус. Вяленые, сушеные и свежие финики, богатые минеральными веществами и сахаром, были основой рациона бедуинов. Арабский воин, собираясь в поход, обязательно брал с собой, для поддержания выносливости и мышечной силы, 2 мешка фиников, подвешивая их к седлу коня с обеих сторон. Наибольшая часть финиковых пальм растет в арабских странах. Мировым лидером по производству и продаже фиников является Саудовская Аравия. К числу крупных производителей и поставщиков фиников относятся также Алжир, Бахрейн, Египет, Ирак, Иран, Йемен, Ливия, Марокко, Объединенные Арабские Эмираты, Оман, Судан, Сирия, Тунис. Однако финиковые пальмы были завезены и в другие части света, и сейчас растут в США (Калифорния), Мексике, Австралии, ЮАР и в других странах. Сортов фиников так много, что даже специалистам нелегко в них разобраться.

В плодах финиковых пальм содержится много железа, магния, фосфора, минеральных солей, витаминов групп А и В, незаменимых аминокислот, протеина и др. Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции. Некоторые диетологи утверждают, что один финик и стакан молока могут обеспечить минимально необходимую потребность человека в питательных веществах. 23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов. В сушеных плодах фиников содержится 60-65 % сахара – самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами. Причем это в основном глюкоза и фруктоза, потребление которых не несет отрицательных последствий для организма человека в сравнении с сахарозой.

По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда – фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, алкогольный финиковый сок, из сердцевины дерева – пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Финиковый сахар гораздо полезнее для организма, чем тростниковый или свекольный. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческиму организму.

Арабы из фиников делают пасту, которую можно хранить круглый год. Используются плоды фиников также для приготовления компотов, мюсли, киселя и всяческих кондитерских изделий, являются великолепным десертом. Их можно превращать в муку, получать род меда. После брожения из них получают приятный напиток. Следует сказать, что финики вообще не содержат холестерина. Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. Русский ученый И.И. Мечников рекомендовал потреблять финики при кишечных расстройствах. Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность, и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.

Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.

Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете. Отвар фиников с рисом помогает при дистрофии. Особенно полезны финики женщинам при беременности, во время родов и при кормлении ребенка. Они облегчают роды, способствуют началу выработки женским организмом молока. Их рекомендуют также вместо сладостей тем, кто придерживается диеты и старается поддерживать свой вес в норме.

Таким образом, получается - ешьте финики, и будет благо всей Вашей семье. Не болейте!

Серия сообщений "ПРОДУКТЫ-ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД":
Часть 1 - ВРЕДНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Часть 2 - ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ
...
Часть 24 - О ПОЛЬЗЕ ТЫКВЫ
Часть 25 - ПОТРЯСАЮЩАЯ ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНОСТИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
Часть 26 - ФИНИКИ
Часть 27 - ВМЕСТО САХАРА - РЕЙТИНГ ОПАСНЫХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ
Часть 28 - СЛАДКО И ПОЛЕЗНО
...
Часть 30 - ТАБЛИЦА ПОЛЕЗНОСТИ ПРОДУКТОВ
Часть 31 - 9 СУПЕРПОЛЕЗНЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫХ ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ
Часть 32 - ДВЕНАДЦАТЬ ПРОДУКТОВ,КОТОРЫХ НУЖНО ИЗБЕГАТЬ

Читать далее...

Серия сообщений "СВЯТЫЕ,АНГЕЛЫ":
Часть 1 - О МАТРОНУШКЕ МОСКОВСКОЙ
Часть 2 - ИКОНЫ,МОЛИТВЫ
...
Часть 32 - ЧТО ЭТО??
Часть 33 - ФИЛЬМЫ О МАТРОНУШКЕ
Часть 34 - ФИЛЬМ О СПИРИДОНЕ ТРИМИФУНТСКОМ
Часть 35 - *ПРИИДИ И ВИЖДЬ*.....

Серия сообщений "АКАФИСТЫ":
Часть 1 - АКАФИСТ ГЕОРГИЮ ПОБЕДОНОСЦУ
Часть 2 - АКАФИСТ СВЯТИТЕЛЮ СИЛЬВЕСТРУ НВМ.ОМСКОМУ
...
Часть 5 - АКАФИСТ ГОСПОДУ ВО ОСЛАБУ ДУШЕВНОЙ СКОРБИ
Часть 6 - АКАФИСТ МАТРОНУШКЕ
Часть 7 - АКАФИСТ ИКОНЕ БОЖЬЕЙ МАТЕРИ *НЕУПИВАЕМОЙ ЧАШЕ*

Серия сообщений "АКАФИСТЫ":
Часть 1 - АКАФИСТ ГЕОРГИЮ ПОБЕДОНОСЦУ
Часть 2 - АКАФИСТ СВЯТИТЕЛЮ СИЛЬВЕСТРУ НВМ.ОМСКОМУ
...
Часть 4 - АКАФИСТ СВТ.ИОАННУ ШАНХАЙСКОМУ
Часть 5 - АКАФИСТ ГОСПОДУ ВО ОСЛАБУ ДУШЕВНОЙ СКОРБИ
Часть 6 - АКАФИСТ МАТРОНУШКЕ
Часть 7 - АКАФИСТ ИКОНЕ БОЖЬЕЙ МАТЕРИ *НЕУПИВАЕМОЙ ЧАШЕ*

Читать далее...

Серия сообщений "СВЯТЫЕ,АНГЕЛЫ":
Часть 1 - О МАТРОНУШКЕ МОСКОВСКОЙ
Часть 2 - ИКОНЫ,МОЛИТВЫ
...
Часть 31 - ИОАНН МИЛОСТИВЫЙ МОЛИТВЕННИК ПРИ БЕЗДЕНЕЖЬИ
Часть 32 - ЧТО ЭТО??
Часть 33 - ФИЛЬМЫ О МАТРОНУШКЕ
Часть 34 - ФИЛЬМ О СПИРИДОНЕ ТРИМИФУНТСКОМ
Часть 35 - *ПРИИДИ И ВИЖДЬ*.....

Серия сообщений "ВИДЕО РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - КОПИЛКА РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - ЕДИМ ДОМА С ЮЛИЕЙ ВЫСОЦКОЙ
...
Часть 37 - В ГОСТЯХ У СЕРЖА..
Часть 38 - В ГОСТЯХ У СЕРЖА..
Часть 39 - ЖАРЕНЫЙ ЛОСОСЬ С ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ
Часть 40 - ФОРШМАК ОТ РАЗНЫХ ШЕФ-ПОВАРОВ
Часть 41 - ТЕСТО ИЗ МАЙОНЕЗА
...
Часть 48 - КУРИЦА
Часть 49 - КУВШИНКА С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Часть 50 - ЦАРСКАЯ ПАСХА

Состав кулинарного рецепта с фотографиями:

1,3 - 1,5 кг капусты;

0,5 кг куриного филе;

2 средние луковицы;

1 соленый огурец;

0,7-0,8 кг помидор;

~5 ст.л. растительного масла;

соль - по вкусу;

сахар - по вкусу;

приправы (черный молотый перец, паприка, сушеные орегано, майоран, эстрагон, чеснок) - по вкусу;

зелень укропа и петрушки.

Куриное филе промываем водой, срезаем пленки, хрящики, жир, нарезаем небольшими кусочками. Филе выкладываем в сковороду, наливаем 1/3 ст. воды, варим минут 20 до испарения жидкости.

Пока варится куриное филе, готовим к жарке капусту. Тщательно промываем капусту водой, нарезаем соломкой. В сковороду наливаем 3 ст.л. растительного масла, выкладываем нашинкованную капусту и жарим, помешивая, при открытой крышке, до готовности (капуста должна приобрести золотистый цвет).

Вернемся к нашему филе. Как только вода выпарилась, в сковороду с куриным филе наливаем 2 ст.л. растительного масла и кладем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, обжариваем.

Когда лук начнет слегка золотиться, кладем в сковороду, соленый огурец, нарезанный мелкими кубиками. Продолжаем жарить, помешивая минуты 3-4.

Помидоры (надрезаем кожицу крест-накрест у основания или на верхушке) заливаем кипятком, накрываем крышкой, даем постоять минут 5, снимаем шкурку. Нарезаем помидоры тонкими полукольцами, выкладываем в сковороду с куриным филе.

Тушим до испарения жидкости.

Соединяем жареную капусту с филе в томатном соусе, тушим минут 10, перемешивая.

Готовим приправы. Вы может использовать другие специи.

В конце приготовления капусту солим, добавляем сахар, высыпаем приправы, перемешиваем, сверху посыпаем зеленью укропа и петрушки.

Даем настояться 30 минут и более.

Капустная солянка готова

Серия сообщений "ОВОЩНЫЕ БЛЮДА №2":
Часть 1 - 500 ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Часть 2 - КУКУРУЗА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 8 - ГРИБЫ ПО-ВЕНЕСУЭЛЬСКИ
Часть 9 - 10 РЕЦЕПТОЫ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ
Часть 10 - КАПУСТНАЯ СОЛЯНКА
Часть 11 - ОВОЩНОЙ ТОРТ
Часть 12 - ТОП-6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ ТЫКВЫ
...
Часть 48 - ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ
Часть 49 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБОЧКИ
Часть 50 - ЗАСОЛКА КАПУСТЫ

В этой главе приводятся наиболее распространённые пряности для приготовления самых известных блюд и напитков. Но следует добавлять их не все сразу. Необходимо учитывать своеобразие вкуса, правильную дозировку, экспериментировать, изучать существующие и создавать собственные рецепты и «секреты». Поэтому здесь не приводятся готовые рецепты, а лишь перечисляются пряности, которые можно использовать.

БЛЮДА ИЗ ЯИЦ (ОМЛЕТЫ, ЯИЧНИЦЫ)

Базилик, чёрный перец молотый, перец белый и зелёный, перец красный сладкий и жгучий, кайенский перец, лук, чеснок, укроп, чабер, лук-резанец, кресс-салат, листовые овощи, петрушка, душица, бедренец-камнеломка, кэрри, эстрагон, портулак, мелисса лекарственная, розмарин, куркума.

ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА
Ваниль, анис, имбирь, миндаль горький и сладкий, кардамон, кориандр, тмин, гвоздика, корица, перец душистый, бадьян. В солёные изделия добавляется также тмин, перец красный чабер.
Читать далее...

Серия сообщений "СОУСЫ , СПЕЦИИ":
Часть 1 - СОУСЫ
Часть 2 - ЗЕЛЕНЫЙ СОУС ИЗ АВОКАДО
...
Часть 20 - КАПЕРСЫ
Часть 21 - ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ НА ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯЙЦАХ
Часть 22 - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЯННОСТЕЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД
Часть 23 - КАЛЬКУЛЯТОР УКСУСА
Часть 24 - СОУСЫ К МАКАРОНАМ. ПРОСТЫЕ И СЛОЖНЫЕ.
...
Часть 48 - СОУС ИЗ ФИНИКОВ
Часть 49 - РЕЦЕПТЫ МАРИНОВАННОГО ИМБИРЯ
Часть 50 - СЫРНЫЙ КЛЯР

Продукты:
2,5 стакана овсяных хлопьев «Геркулес»
2 стакана горячего молока (воды)
200 гр. Сала с прожилками мяса или курицы
2 головки репчатого лука
2 плавленых сырка
4 зубчика чеснока
1 стакан молотых сухарей или отрубей
2 яйца, специи
5 гр. Приправы для курицы или любой
Хлопья залить горячим молоком или водой, всыпать приправу, перемешать и оставить на некоторое время. Затем сало(мясо), лук, сырки, чеснок и хлопья пропустить через мясорубку, перемешать с молотыми сухарями(отрубями), добавить яйца, специи. Сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить в жиру. У меня получилось тесто такое, что я столовой ложкой выкладывала на горячую сковороду лепешки и жарила как оладушки. В сухарях не валяла. Получилось настолько вкусно, что пальчики оближешь, даже не ожидала. Они вкусные как горячие, так и холодные!
ИЛИ:
На ночь залить хлопья горячей водой, добавить туда панировочные сухарики.
Утром вбить два яйца, чеснок, соль и перец. Формировать оладушки и жарить на хорошо разогретом подсолнечном масле без запаха.
Готовые оладушки полить сметаной, сверху - мелко порезанный зеленый лук.
ИЛИ:
Ингредиенты:
2 средних морковки
2 стакана овсяных хлопьев
2 яйца
2 столовые ложки муки
3 столовые ложки сахара
полтора стакана молока
щепотка соли
корица, цедра с половинки лимона
Приготовление:
Молоко закипятить и залить овсяные хлопья. Дать настояться 10 минут, вбить яйца, добавить сахар, корицу и цедру лимона. Слегка посолить. Все тщательно перемешать. Морковь натереть на мелкой терке, добавить к овсяным хлопьям, перемешать и в самом конце добавить 2 столовые ложки муки. Жарить на растительно масле. Подавать со сметаной или творожным кремом.

Серия сообщений "БЛИНЫ , ОЛАДЬИ , ЗАПЕКАНКИ И ПАСТЫ":
Часть 1 - РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ
Часть 2 - БЛИНЫ К МАСЛЕНИЦЕ
...
Часть 24 - КУКУРУЗНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА *ФРУКТОВАЯ РАПСОДИЯ*
Часть 25 - 460 РЕЦЕПТОВ ВАРЕНИКОВ
Часть 26 - ОВСЯНЫЕ ОЛАДУШКИ
Часть 27 - ЛАЗАНЬЯ С КАПУСТНЫМИ ЛИСТЬЯМИ
Часть 28 - ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАСОЛИ И МОРКОВИ
...
Часть 48 - ОЛАДЬИ ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ
Часть 49 - ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ С СОУСОМ БОЛОНЬЕЗЕ
Часть 50 - СЫРНЫЕ ОЛАДУШКИ