-Цитатник

strong>Вязание образцов крючком / - (0)

Вязание образцов крючком / Узоры вязания крючком в Вашу копилку (вязание крючком) ...

65 советов по вязанию - (0)

65 советов по вязанию 65 СОВЕТОВ ПО ВЯЗАНИЮ 1. Купить указанную в описании модели пряжу удает...

«Mani di Fata Special Scialli 2 № 19 2011» - (0)

«Mani di Fata Special Scialli 2 № 19 2011» Фотографии в альбоме «Mani di Fata Special Sc...

«Vanguard Knitting. Новогодний выпуск 2012» - (0)

«Vanguard Knitting. Новогодний выпуск 2012» Фотографии в альбоме «Vanguard Knitting. Нов...

Журнал Verena №1 2011 - (0)

Журнал Verena №1 2011 Весь журнал

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Риммуся

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1379

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Компот из черной смородины (на зиму)
Часть 2 - "Золотой" цыпленок с шафрановым рисом
Часть 3 - Сырные мешочки "Романтические"
Часть 4 - Салат для взрослых и отпускников
Часть 5 - Рецепты для детей - 894 рецепта
Часть 6 - Шоколадный торт (без муки)  
Часть 7 - Булочки "Нежные"
Часть 8 - >Запеченное мясо
Часть 9 - strong>Котлетки по Гречески...:)
Часть 10 - Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой
Часть 11 - Салат 'Крошка' - хрустящий и нежный
Часть 12 - Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!
Часть 13 - Томатно-базиликовые крекеры
Часть 14 - Вкусняшки
Часть 15 - "Розочки"
Часть 16 - Калейдоскоп рецептов
Часть 17 - Лечо. Видео.
Часть 18 - зразы "Баклажаниус" : баклажаны с "перечной" начинкой
Часть 19 - strong>Пирог "Кризис"
Часть 20 - Буль-гоги (Bulgogi, 불고기)
Часть 21 - "Загрибучки"
Часть 22 - Быстрая выпечка к чаю
Часть 23 - Кабачковые оладьи с сыром
Часть 24 - Плюшка и плюшечки
Часть 25 - strong>Торт "Ёжик" без выпечки, понравится и взрослым и детям
Часть 26 - Чуррос-испанская заварная выпечка
Часть 27 - ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 28 - Печенье из сметаны
Часть 29 - strong>10 секретов приготовления вкусных и полезных блинов
Часть 30 - strong>СЛОЕНКА МЕДОВАЯ

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Другие рубрики в этом дневнике: шторы(0), шитье(4), шапки,шарфы,носки(175), цветы вязаные крючком(4), фильмы(40), узоры крючком(21), ТУНИКА(3), сумки вязаные(8), словари(0), словари(0), салфетки крючком(41), рукодельные цветы(1), программы(1), прически(18), пончо(54), полуверы(10), плетение из газет(20), пледы.подушки прихватки и все для дома(28), платье женские(15), пинетки(19), пальто (2), оригами(2), носочки тапочки(28), накидки,болеро,топ,(68), музыка(27), модульное оригами(4), мастер классы по вязанию(53), манишка(4), красота и здоровье(49), игрушки вязаные(11), журналы(140), жилетки,жакетки(110), диеты(40), гадание(1), вязание на вилке(2), вязание для начинаюших(21), вязание для мужчин(3), вязание(26), ВЯЖЕМ ДЕТЯМ(242), вышивка(2), все своими руками(15), воротнички крючком(3), варежки(1), бисероплетение(1), бисероплетение(0)
Комментарии (0)

Компот из черной смородины (на зиму)

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Компот из черной смородины (на зиму)

Для рецепта вам потребуется:

смородина черная 1- 1,2  кг Читать далее

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Из патиссонов_корейский салат (на зиму)
Часть 2 - Заготовим кабочки на зиму
...
Часть 38 - Нектарины в сиропе-2011 от Матильда_Пупкина
Часть 39 - МАРИНОВАННЫЕ АРБУЗЫ
Часть 40 - Компот из черной смородины (на зиму)

Комментарии (0)

"Золотой" цыпленок с шафрановым рисом

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Золотой" цыпленок с шафрановым рисом


На улице жарко, готовить тяжелого ничего не хочется, этот рецепт из разряда не сложного. Я очень люблю всякие
приправы и специи, так люблю, что если меня, запустить на рынок специй,например, в Стамбуле, могу скупить пол рынка.
В последний раз меня оттуда вытаскивали с большим негодованием, зато пользуемся купленным и сейчас.
Там просто великолепный рынок специй.

Читать далее...

Комментарии (0)

Сырные мешочки "Романтические"

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные мешочки "Романтические"

 (500x311, 24Kb)

Если вы хотите провести романтический вечер с  любимым  мужем  то этот рецепт подойдет лучше всего.  Выдавайте супругу собаку «на погулять», сматывайтесь втихаря в магазин и покупайте 200 грамм  любого твердого сыра,  упаковку диетического творога, бутылку хорошего белого вина, пучок свежей зелени и запасайтесь  хорошим настроением. 

Перед командировкой обязательно нужно доставит несколько приятных минут любимому человеку, ну и конечно любимой собаке.  Я не думаю что в этом моменте раскрою государственную тайну, но приятные сюрпризы и романтический ужин нравится не только нам, девочкам, но и сильным духом, суровым представителям спецслужб.

о легком и романтическом ужине

Комментарии (0)

Салат для взрослых и отпускников

Вторник, 02 Августа 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат для взрослых и отпускников

сердешки (500x375, 27Kb)

 

Трям, трям, трям!! УРААААА! Иду сегодня покупать билеты на поезд, всетки я еду в Саратов к Ксюхе. Турбаза на берегу Волги заказана, рапорт на отпуск написан, осталось  доделать все нужные и ненужные дела и на свободу с чистой совестью. Поэтому  с великой радостью делюсь тем, что на картинке.

Этот рецепт выручает меня всегда, готовится он быстро, лопать его вкусно.  И самое прикольное, что лопать его можно как в горячем, так и в холодном виде.  Это и оригинальный, неизбитый салатик, это замечательный соус к  макарошкам, это самостоятельное блюдо, которое очень сочетается с рисом.

как делать то

Комментарии (0)

Рецепты для детей - 894 рецепта

Четверг, 04 Августа 2011 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для детей - 894 рецепта

Сообщество на Li.ru: Детские рецепты

Рецепты для детей - 894 рецепта



Читать далее

Комментарии (0)

Шоколадный торт (без муки)  

Четверг, 04 Августа 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт (без муки)

 

 

Читать далее...

Комментарии (0)

Булочки "Нежные"

Четверг, 04 Августа 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Нежные"

На самом деле это не булочки, а печенье, а название такое потому что они похожи на булочки.


Читать далее...

Комментарии (0)

>Запеченное мясо

Четверг, 04 Августа 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Oro_del_orO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченное мясо

Читать далее

2352111_P1070281 (700x525, 272Kb)

Приятного ...!


Комментарии (0)

strong>Котлетки по Гречески...:)

Суббота, 06 Августа 2011 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки по Гречески...:)

Хочу с вами поделиться рецептом котлеток.
Правда ума не приложу почему Греческие:)
Делаются как обычные...
Но есть пара ньюансов:)
Вкус обалденный:)
Только что сделала.
Кто повторит не пожалеет...:)
 (640x480, 149Kb)
СМОТРИМ....:)

Комментарии (0)

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

Суббота, 06 Августа 2011 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные баклажаны под сметанным соусом и сальсой

 
Читать далее...

Комментарии (0)

Салат 'Крошка' - хрустящий и нежный

Суббота, 06 Августа 2011 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат 'Крошка' - хрустящий и нежный

8 (250x167, 24Kb)
Cвое название салат приобрел из-за хлебной крошки, которая покрывает верх. Также в состав входит вареная морковь, которая в сочетании с яйцами и рыбной консервой, делает его нежным. Отличительная особенность данного блюда - хрустящий верх и нежная основа.

 

Ингредиенты:

Комментарии (0)

Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!

Суббота, 06 Августа 2011 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Омлетный Блюз" - очень вкусно, и ОЧЕНЬ легко, и быстро!!

12983192406504 копия (300x225, 51Kb)
Сегодня попробуем изобразить "вкусняшку" из серии "...из того, что было", что обычно остается, а именно пирог "Омлетный Блюз".








Пирог "Омлетный Блюз"

Комментарии (0)

Томатно-базиликовые крекеры

Суббота, 06 Августа 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томатно-базиликовые крекеры



Около 60 штук:
185 гр. муки
30 гр. масла, порезанного на кусочки
2 ст. л. нарезанного свежего базилика
Читать далее...

Комментарии (0)

Вкусняшки

Понедельник, 08 Августа 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки


Кликнув на фото,вы попадаете на пошаговое описание рецепта!
Приятного аппетита!
 

 

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Идеи украшения различных закусок.
...
Часть 48 - Рецептики
Часть 49 - Просто вкусно - Яблочная лазанья.
Часть 50 - Вкусняшки

Комментарии (0)

"Розочки"

Четверг, 11 Августа 2011 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения tsvipa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Розочки"

"Розочки"
1a2dc567937b (700x525, 335Kb)
Читать далее...

Комментарии (0)

Калейдоскоп рецептов

Суббота, 13 Августа 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Калейдоскоп рецептов

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Идеи украшения различных закусок.
...
Часть 49 - Просто вкусно - Яблочная лазанья.
Часть 50 - Вкусняшки
Часть 51 - Калейдоскоп рецептов

Комментарии (0)

Лечо. Видео.

Суббота, 13 Августа 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Комментарии (0)

зразы "Баклажаниус" : баклажаны с "перечной" начинкой

Среда, 17 Августа 2011 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

зразы "Баклажаниус" : баклажаны с "перечной" начинкой

Эти овощные зразы – оригинальный способ приготовления баклажанов.
 Начинка готовится из печеного перца. Для остроты добавляется чеснок и немного жгучего чили. С готовкой придется немножко повозиться, но это того стоит. Из указанного количества ингредиентов получается шесть зраз. Кушать их вкусно со сметаной.
IMG_2379 (500x375, 45Kb)

77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)

Ингредиенты:

Комментарии (0)

strong>Пирог "Кризис"

Среда, 17 Августа 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Кризис"



1 ст. варенья любого какое есть без косточек
1 ч. л. соды
1 ст. кефира или сметаны (у меня кефир)
0,5 ст. сахара ( можно и без сахара от варенья сладко.)
2 яйца
2,5 ст. муки
Читать далее...

Комментарии (0)

Буль-гоги (Bulgogi, 불고기)

Среда, 17 Августа 2011 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буль-гоги (Bulgogi, 불고기)



200 гр. говядины
1 ст. клейкого риса
листовой салат
2 ст. л. кунжутного масла
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. семян кориандра
2 ст. л. светлого соевого соуса
острые корейские приправы

Читать далее...

Комментарии (0)

"Загрибучки"

Среда, 17 Августа 2011 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Загрибучки"



баклажан — 1 шт.
грибы шампиньоны — 3 шт.
сыр твёрдый — 30 гр.
майонез — 3 ч. л.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное
масло сливочное — 20 гр.
Читать далее...

Комментарии (0)

Быстрая выпечка к чаю

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая выпечка к чаю

Читать далее...

Комментарии (0)

Кабачковые оладьи с сыром

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые оладьи с сыром

 

Кабачковые оладьи с сыром

 
Кабачковые оладьи с сыром
Читать далее...

Комментарии (0)

Плюшка и плюшечки

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плюшка и плюшечки

Читать далее...

Комментарии (0)

strong>Торт "Ёжик" без выпечки, понравится и взрослым и детям

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 08:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ёжик" без выпечки, понравится и взрослым и детям


Ингредиенты:
Печенье (у меня хрустики с маком) — 1 кг
Молоко сгущеное — 0.5 л
Сахарная пудра — 200 г
Сметана — 150-200 г
Масло сливочное — 100-150 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Мак — 3-4 ст. л.
Арахис (в шоколаде) — 3 шт
Семечки подсолнуха (очищенные) — 1 пач.
Читать далее...

Комментарии (0)

Чуррос-испанская заварная выпечка

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чуррос-испанская заварная выпечка

ЧУРРОС - это традиционная испанская заварная выпечка
 
Это что-то среднее между пончиками и хворостом.
 
Готовится чуррос из обычного заварного теста
4278666_churros (640x427, 113Kb)

В Испании это почти национальное, культовое блюдо.

Подают его на завтрак во всех кафе, готовят дома.

В России, повторяя чуррос, посыпают его сахарной пудрой.

Настоящий испанский чуррос ничем не посыпают – его обязательно подают с горячим тягучим шоколадом и употребляют, макая в этот шоколад.

Чтобы ощутить вкус Испании у себя дома, лучше всего запастись специальным отсадочным кондитерским мешочком с такой насадкой, чтобы чуррос получались в форме звезды на срезе.

Но подойдет и обычный кондитерский мешок.


4278666_atravelblog_org (600x450, 35Kb)
60 г сливочного масла
2/3 стакана муки
2/3 стакана воды
1 ст.л. сахара
2 яйца
сахарная пудра для посыпки
масло для фритюра


В кастрюльке смешиваем масло, воду и сахар, доводим до кипения.

Снимаем с огня, вмешиваем муку.

По одному добавляем яйца, после каждого размешиваем до однородности.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой.
 
Разогреваем масло.
 
Из мешка выдавливаем во фритюр тесто в виде колечек.

Жарим по 3-4 минуты до золотистого цвета.

Посыпаем сахарной пудрой, подаем теплыми.

Приятного чаепития!

Комментарии (0)

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

ВКУСНОЕ И ДЕШЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ


Хотя в рецепте нет дрожжей,пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.Просто воздушные!!!

ТЕСТО:

1 стакан простокваши( кефира) + мука .У меня ушло 2 таких же стакана и еще на подсыпку при
замесе около 0,5 стакана.

Замесить мягкое,нежное тесто.Раскатать его в палец толщиной.

Посыпать солью и содой.На глаз.Столько,сколько вы бы положили при обычном замесе. Я щепот-
ку (среднюю),соли чуть больше.Сложить тесто пополам и еще пополам ( т.е в 4 раза)


Опять раскатать( больше сыпать не надо),опять свернули.
Повторить еще 2 раза
.Соду и соль сыпем только раз!
ВСЕ! Убираем в холодильник на 30 мин.Достаем.Пусть минут 5 полежит.Больше не месить! Отрезаем колбаску и лепим пирожки.
 (600x450, 107Kb)

рецепт:Валентина Гиренко(Дремова)


Комментарии (0)

Печенье из сметаны

Вторник, 20 Сентября 2011 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из сметаны

Продукты для печенья из сметаны : 300 г муки, 350 мл густой сметаны, 200 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 150 г сахара. 

Для приготовления печенья из сметаны муку соедините со сметаной и маленькими кусочками масла, поставьте в холодильник на 1 час. Затем тесто раскатайте, вырежьте фигурной выемкой печенье, положите на смазанный маслом противень, смажьте яичным желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте печенье в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 10 – 15 минут до появления золотистой корочки. 

Приятного аппетита! 

Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек 

Фото: radikal.ru 

http://season.kz/articles/recepty/3775.html


Комментарии (0)

strong>10 секретов приготовления вкусных и полезных блинов

Пятница, 30 Сентября 2011 г. 07:48 + в цитатник
Это цитата сообщения web-zdrav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 секретов приготовления вкусных и полезных блинов

 (200x150, 36Kb)
Рецептов приготовления блинов множество. Как приготовить не просто вкусные, но полезные для здоровья блины расскажет статья.
Читать далее: Масленица 2011. Приготовление блинов. Как готовить блины.

Комментарии (0)

strong>СЛОЕНКА МЕДОВАЯ

Воскресенье, 30 Октября 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНКА МЕДОВАЯ



НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!

ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)

Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.

КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:

1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.

Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.

Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!


 Страницы: [1]