Короткая ремарка или (я этого и не знала…)Восстановление вкуса старого сала http://4vkusa....
Вкусная пшенная каша - (0)Теперь пшено готовлю именно так! Теперь пшено готовлю именно так! Ингредиенты 1 стакан пшенной...
Аудиокниги -Малков Семен "Вертикаль жизни". - (0)Слушаем аудиокниги Малкова Семена "Вертикаль жизни" Малков Семен "Вертикаль жизни" роман в тре...
Тыквенные котлетки - (0)Тыквенные котлетки Тыквенные котлетки: - 400 г куриного филе, - 200 г мякоти тыквы, - 1 л...
Печеночный пашет с сыром - (0)Печеночный паштет с сыром Я для паштетов использую исключительно куриную печень, она намного не...
Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю... |
|
Натуральная маска от морщин – замена ботокса |
Если на лице появились морщины, а кожа утратила упругость, исправить ситуацию поможет эффективная маска из натуральных компонентов.
|
маски для лица |
|
Красота из аптеки |
|
Гладиолусы. Посадка. |
Метки: гладиолусы |
Домашняя косметика. Мыльные камни |
|
Исправление ошибок мыловарения и "камни" из остатков |
|
Очень полезные упражнения для ножек! |
Большинство из нас имеют определенные части тела, которые нас беспокоят. В случае мужчин, проблемной областью при избыточном весе чаще выступает живот, а для женщин это бедра. Талия и бедра – те зоны тела, где жир накапливается легко, тем более с современным сидячим образом жизни и автоматизацией большинства окружающих нас вещей. Поэтому, вопрос, как быстро похудеть в бедрах, беспокоит большинство женщин.Читать далее...
|
Шампунь своими руками. |
|
Смотреть сериал "Чистая проба" все серии - Премьера на ОРТ |
|
Кабачки от Светланы |
Консервирование и заготовки
Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - Икра *ХВАЛЁНАЯ*
Часть 2 - Ассорти
Часть 3 - Мои любимые заготовочки!!!
Часть 4 - Кабачковая икра с майонезом
Часть 5 - Кабачки от Светланы
Часть 6 - ЗАГОТОВКИ ПИКАНТНЫХ ПЕРЧИКОВ И КАБАЧКОВ.
Часть 7 - Соус из кабачков
...
Часть 24 - Овощная запеканка "Южная "
Часть 25 - Как приготовить кабачки :12 потрясающих рецептов
Часть 26 - Варенье из кабачков и киви
|
|
Ассорти-погребок |
Консервирование и заготовки
|
Тюльпаны. Уход за ними должен быть правильным |
Многие наверно замечали, что тюльпаны в садах быстро мельчают? Неправильный уход – вот основная причина этого явления. Тюльпаны, как и любое растение, любят уход. Дачники с энтузиазмом скупают в магазинах дорогие голландские и отечественные луковицы тюльпанов, но через пару лет бутоны на даче становятся мелкими и не такими красивыми, как раньше.
Давайте посмотрим, какой же нужен уход за тюльпанами, чтобы бутоны не мельчали и луковицы всегда оставались здоровыми.
Самое грубое нарушение технологии ухода за тюльпанами – неежегодное выкапывание луковиц. Не ленитесь выкапывать луковицы тюльпанов после того, как пожухла листва растения.
Выкапывайте луковицы в момент пожелтения надземной части, не дожидаясь полного высыхания. Выкопанные луковицы просушите 3 дня, очистите и до середины августа храните при температуре 20 градусов. Потом температуру снижают до 17 градусов и хранят, контролируя состояние луковиц. Это уход за луковицами тюльпанов после выкапывания из земли.
Важное дело в уходе за тюльпанами – своевременная посадка. Земля перед высадкой луковиц должна остыть до 6-8 градусов. Это важно. Луковица тюльпана успеет укорениться, но не сможет пойти в рост.
Если же оставлять луковицы в земле, то постепенно из них перестанут вырастать полноценные растения.
Важным моментом в уходе за тюльпанами является подготовка места для посадки. При развитии и росте растение не должно испытывать недостаток в питательных веществах. Участок для высадки тюльпанов выбирайте лучше всего на солнечной стороне.
Землю эти цветы любят плодородную. Хотите, чтобы тюльпаны радовали вас крупными бутонами, вносите в почву навоз. Не знаю, правда или нет, но говорят, что в Голландии в землю до посадки тюльпанов вносят до 50 кг навоза на 1 кв. м.
Кроме удобрения органикой, правильный уход за почвой для тюльпанов требует внесения извести (200-300 г.) на кв. м и суперфосфата в количестве 100 г., тоже на метр квадратный.
Весенний уход за тюльпанами сводится к подкормке и поливу. С наступлением весны укрытие с грядки убирают. Сразу производят, точно такую же подкормку цветов, что и осенью. Дней через 10-12 подкормку следует повторить той же дозой селитры, плюс прибавить к ней сульфат калия (20 г. на 1 кв. м.). Через две недели повторяют подкормку только сульфатом калия.
Естественно, не забывайте делать поливы. Делают 3-4 глубоких полива. Важно: поливают и после цветения, до начала пожелтения надземной части (около 2-х недель после окончания цветения). В это время продолжается развитие новых луковиц. Не забывайте отщипывать отцветшие цветки.
Не такой уж он и сложный, уход за такими прекрасными весенними цветами, как тюльпаны. Если выполнять эти простые рекомендации, то тюльпаны у вас на даче всегда будут радовать вас своими яркими и крупными бутонами.
Источник: Дачный сайт
Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - витаминный "Кактус"
...
Часть 15 - ЯГОДЫ НА «ТАРЕЛОЧКЕ»(жимолость)
Часть 16 - Гриб "Навозник" - выращивание, я даже не знала что они сьедобны
Часть 17 - Тюльпаны. Уход за ними должен быть правильным
Часть 18 - Как вырастить рассаду сладкого перца без пикировки.
Часть 19 - Без лобелии нам никак нельзя!
...
Часть 43 - Правильное выращивание рассады сладкого перца.
Часть 44 - С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!
Часть 45 - Вау! Как интересно! выростим мох.
|
Как победить Мучнистую росу |
Как победить Мучнистую росу
Благо, зола древесная всегда есть под руками.
Я беру примерно 1 кг чистой просеянной золы и размешиваю в 10 л воды, подогретой на солнце. Раствор настаиваю 3— 7 суток, изредка помешивая. Потом осторожно сливаю в чистое ведро, не процеживая. В этот очень светлый раствор перед опрыскиванием им растений добавляю немного мыла, чтобы лучше прилипал к листьям. Для ускорения приготовления раствора можно поставить емкость на огонь и кипятить, помешивая, не менее 30 мин, а потом, не процеживая, остудить и, как только твердые частицы осядут на дно, раствор слить в чистую посуду.
После приготовления раствора сразу же приступаю к опрыскиванию крыжовника и черной смородины. Наконечник опрыскивателя — с распылителем. Раствор не должен идти струей. Опрыскиваю растение сверху, а потом — со всех сторон, чтобы смочить листья и сверху, и снизу, и все побеги, не пропуская ни одного. Если нет опрыскивателя, можно взять просто таз, налить в него раствор и кусты окунуть в таз так, чтобы смочить хорошенько все листья и ветки. Обрабатываю растения ранним вечером. Если обработанное растение попало под дождь, то операцию повторяю. Опрыскиваю растения трижды, каждый день или через день. Оставшуюся в растворе густую массу разбавляю до 10 л водой и поливаю ею кусты.
Вы можете подумать, что же здесь особенного? То, что я обрабатываю растения не тогда, когда они заболели и уже покрылись белым мучнистым налетом, а до появления болезни, опережаю ее наступление. Профилактика. Мы знаем, что эта болезнь появляется в конце мая — начале июня. Вот в это время я и опрыскиваю кусты.
Приведу пример. У меня был куст крыжовника сорта Авенариус, сильно пораженный мучнистой росой. На него было страшно смотреть. Я выбрал время, а то все руки не доходили, приготовил зольный раствор и опрыснул им растение так, как описывал выше, на второй год обработку повторил. Обработал и другие кусты смородины и крыжовника. Авенариус совершенно выздоровел, имеет хороший прирост, хорошо плодоносит и уже три года не болеет.
Таким опрыскиванием я как бы убиваю трех зайцев: уничтожаю мучнистую росу, даю корневую и внекорневую подкормки. Так же я обрабатываю растения, склонные к заболеванию мучнистой росой: кабачки, тыквы, флоксы и другие. У меня в саду теперь этой инфекции нет хода. Очень рекомендую такой способ защиты растений.
Фроленко Андрей
Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - витаминный "Кактус"
...
Часть 6 - баклажан
Часть 7 - морковь
Часть 8 - Как победить Мучнистую росу
Часть 9 - Выращивание земляники садовой по методу Козлова С.Ф.
Часть 10 - Эхинацея
...
Часть 43 - Правильное выращивание рассады сладкого перца.
Часть 44 - С этим советом ваш урожай огурцов будет рекордным!
Часть 45 - Вау! Как интересно! выростим мох.
|
Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей. |
Постоянным читателям хорошо известна моя слабость к кофе. Ранее я уже публиковал рецепты красивого оформления кофе, и 68 рецептов кофе. Сегодня выкладываю некоторые рецепты коктейлей на основе кофе, которые я нашел в сети. Все они безалкогольные, большинство подается холодными - что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким.
Серия сообщений "безалкогольные напитки":
Часть 1 - ЛИМОНАД, а точнее домашняя фанта
Часть 2 - Мохито безалкогольный - лучший рецепт для жаркого дня! Всего 5 ингридиентов и освежающий коктейль готов.
...
Часть 7 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Часть 8 - Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я
Часть 9 - Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.
Часть 10 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Часть 11 - Тыквенный сок
...
Часть 21 - Рецепт домашнего Мохито
Часть 22 - выращиваем чайный гриб
Часть 23 - Пей и худей.
|
|
Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я |
Айс-крим
Серия сообщений "безалкогольные напитки":
Часть 1 - ЛИМОНАД, а точнее домашняя фанта
Часть 2 - Мохито безалкогольный - лучший рецепт для жаркого дня! Всего 5 ингридиентов и освежающий коктейль готов.
...
Часть 6 - Вкусный чай своими руками
Часть 7 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
Часть 8 - Азбука жажды: прохладительные напитки от А до Я
Часть 9 - Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.
Часть 10 - Апельсиновый сок - 9 литров из 4 апельсинов!!!
...
Часть 21 - Рецепт домашнего Мохито
Часть 22 - выращиваем чайный гриб
Часть 23 - Пей и худей.
|
|
Слоеное тесто |
Компоеннтами слоеного теста являются пшеничная мука высшего сорта, сливочное масло или сливочный маргарин, яйцо, вода или молоко, лимонная, винная или уксусная кислота. Кислота способствует набуханию содержащегося в муке клеевого белка, что сообщает тесту эластичность. В тесто можно добавить также коньяк, и тогда кондитерские изделия будут особенно нежными на вкус и рассыпчатыми.
Слоеное тесто приготовляется в прохладном помещении
ОСНОВНЫЕ РЕЦЕПТЫ СЛОЕНОГО ТЕСТА
Слоеное тесто: 250 г (2 стакана) муки, 1/2 - 2/3 стакана холодной воды, 1/2 яйца или 1 яичный желток, 1/4 чайной ложки соли, немного лимонной кислоты, 250 г сливочного масла.
Полуслоеное тесто: 250 г (2 стакана) муки, 2/3 стакана холодной воды или молока, 1/2 яйца, 1/4 чайной ложки соли, немного лимонной кислоты, 1 ст. ложка коньяка, 125-150 г сливочного масла или сливочного маргарина.
Приготовление слоеного теста состоит из трех различных операций.
1. Замешивание теста. Муку просеивают в миску или горкой на деревянную доску, в центре делают углубление. Взбитое яйцо, воду, соль и лимонную кислоту смешивают, вливают в углубление и вымешивают гладкое тесто. Поскольку мука не всегда одинаково набухает, то при необходимости добавляют немного муки или жидкости. При вымешивании в тесто можно положить также 1-2 ст. ложки масла. Тесто накрывают салфеткой и выставляют в холодное место не менее чем на 30 минут.
2. Подготовка масла. Холодное масло смешивают с 2-3 ст. ложками муки, раскатывают на посыпанной мукой доске или бумаге в виде квадрата или прямоугольника и также выкладывают в холодное место. Тесто и масляно-мучная масса должны быть одинаково крутыми. Если масляная масса окажется крепче, чем тесто, то при раскатывании масло не распределится равномерно между слоями, останется одним куском и во время выпекания может вытечь. Слишком мягкое масло при раскатывании выдавливается.
3. Раскатывание теста слоями. Тесто раскатывают так, чтобы получился квадратный кусок, вдвое больший, чем кусок масляной смеси, причем в середине он должен быть несколько толще, чем по краям. Подготовленную масляную смесь кладут посередине квадрата углом, края теста загибают внутрь "конвертом". Затем тесто раскатывают, слегка нажимая, так, чтобы получился прямоугольник толщиной приблизительно 1,5 см, сворачивают втрое или вчетверо, накрывают влажной салфеткой, чтобы поверхность теста не сохла, и помещают на полчаса в холодное место. Тесто можно также раскатать прямоугольником, выложить посередине продолговатый кусок масляной смеси, покрыть его краями теста, затем свернуть еще раз, накрыть влажной салфеткой и положить в холодное место.
Охлажденное тесто вновь раскатывают, складывают и выдерживают 15 минут в холодном месте. Эту процедуру повторяют 3-4 раза. Муку при раскатывании употребляют умеренно, только для того, чтобы тесто не приставало к доске. Если муки много, то тесто становится слишком крутым, изделия из него плохо поднимаются и теряют вкус. Готовое тесто хранят в холодильнике или в холодном месте.
Поскольку приготовление слоеного теста довольно сложный процесс и занимает много времени, можно упростить эту работу и приготовить скороспелое слоеное тесто.
Слоеное тесто быстрого приготовления: 250 г (2 стакана) муки, 200 г сливочного маргарина, 1/2 - 2/3 стакана холодной воды, 1/4 чайной ложки соли (1 чайная ложка сахара).
На доску просеивают муку, на нее кладут маленькие кусочки масла и мелко рубят ножом. Растворяют в холодной воде соль, а при желании также сахар, соединяют с мукой и маслом и быстро вымешивают гладкое тесто. Тесто накрывают салфеткой и держат несколько часов или до следующего дня в холодном месте. Изделия из рубленого слоеного теста получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем из раскатанного теста. Перед выпечкой рекомендуется 2-3 раза раскатать тесто и сложить его в три или четыре слоя.
Готовое слоеное тесто раскатывают в тонкий пласт толщиной 3-4 мм или 0,5 см и формуют из него изделия желаемой формы. При разделке мелких изделий целесообразно нарезать раскатанный пласт ножом на квадратные куски, тогда не останется обрезков, которые плохо подходят при вторичном раскатывании. Слоеное тесто нарезают острым ножом, тесторезкой или формой. Тупой нож сплющивает края теста, и поэтому нарезанные им изделия плохо расстаиваются. В центр квадратов кладут начинку, свертывают их карманчиком, трех или четырехугольником, укладывают на сполоснутый холодной водой лист, смазывают яйцом и выпекают в жаркой (250° С) духовке до светло-коричневого цвета. В начале выпекания в течение 5-7 минут духовку, открывать нельзя. Хорошее слоеное тесто увеличивается при выпечке в объеме в 6-8 раз, изделия из него получаются в меру румяными, нежными и рассыпчатыми.
Слоеное тесто по основному рецепту.Посыпка: 1/2 стакана сахара, 1-2 ст. ложки рубленых орехов или миндаля.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать кружки диаметром 7-8 см, положить на сбрызнутый холодной водой лист, смазать холодной водой или молоком, посыпать сахаром и рублеными орехами или миндалем и выпекать в жаркой духовке до светло-коричневого цвета.
Если хотят приготовить язычки, то кружки надо положить на доску, посыпанную сахаром и рублеными орехами или миндалем. Придать им овальную форму, раскатывая их так, чтобы сахар и орехи или миндаль пристали к ним. Выпекать в жаркой духовке.
Слойка с яблоками (12 штук)
Любое слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту, 12 яблок средних размеров, яйцо для смазки.
Начинка для яблок: 2 ст. ложки сахара, 0,5 - 1 чайная ложка корицы или 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка рубленого миндаля.
Из теста раскатать тонкий пласт и нарезать его на квадратные куски. Из яблок вырезать сердцевину, очистить от кожуры, положить на квадратики теста, насыпать внутрь яблока смесь сахара с корицей или сахара с миндалем. Яблоки можно начинить также изюмом. Углы квадратиков поднять вверх и прижать миндалем или кусочком теста. Смазать яйцом и выпекать в жаркой духовке, пока яблоки не станут мягкими и тесто не подрумянится.
Карманчики из слоеного теста (20-24 штуки)
Любое слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту.
Начинка: 1 стакан джема, мармелада, густого молочного крема или творожной начинки. Для смазки яйцо.
Из теста раскатать пласт толщиной 3-4 мм, нарезать на квадраты, посередине каждого квадрата положить 1 чайную ложку начинки, углы поднять и соединить над начинкой. Смазать яйцом и выпечь. Остывшие карманчики посыпать сквозь сито сахарной пудрой.
Слоеные пирожные с яблоками (20-24 штуки)
Любое слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту. Начинка: 500-600 г яблок, 2-3 ст. ложки сахара, 0,5 - 1 чайная ложка корицы. Для смазки яйцо.
Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на полосы шириной 10-12 см.
Яблоки очистить, нарезать на толстые ломтики, удалить сердцевину и уложить в ряд вдоль полосы. Посыпать их смесью корицы с сахаром, поднять края теста на яблоки так, чтобы посередине они остались непокрытыми.
Края теста смазать яйцом. Выпекать в жаркой духовке. После охлаждения разрезать полосы на отдельные пирожные.
Ветрянки из слоеного теста
Слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту,
Начинка: 3/4 - 1 стакан густого джема или мармелада. Яйцо для смазки.
Из теста раскатать пласт толщиной 0,5 см, нарезать на квадраты размерами 8х8 см, углы прорезать. Посередине квадрата положить джем или мармелад, углы поднять наподобие крыльев ветряка к центру и прижать. Ветрячки положить на сбрызнутый водой лист, смазать яйцом и испечь.
Трубочки из слоеного теста (20-24 штуки)
Один из видов слоеного теста, приготовленный по основному рецепту.
Начинка: молочный крем, ванильный крем или 1/4 л сливок, 1-2 чайные ложки сахара, ванилин. Яйцо для смазки. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, нарезать на полоски шириной 2-3 см и длиной 20-25см. Полоски смазать яичным желтком или яйцом и обернуть вокруг металлической трубки смазанной стороной вверх. Трубочки положить на лист и выпекать в жаркой духовке, пока они не станут коричневыми. Полуостывшие трубочки снять с формочек и после охлаждения наполнить кремом или взбитыми сливками.
Рулеты из слоеного теста (20-24 штуки)
Слоеное тесто по основному рецепту. Начинка: 3/4 стакана сахара.
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, посыпать примерно половиной всего количества сахара и еще раз раскатать скалкой, чтобы сахар лучше пристал к тесту. Затем нарезать тесто острым ножом или тесторезкой на куски размерами 20 х 30 см, длинные края свернуть к центру и положить на 50-60 минут в холодное место. Перед выпечкой разрезать рулеты острым ножом на одинаковые ломтики, одну половину обмакнуть в сахар и положить ломтики на сбрызнутый холодной водой лист обмакнутой в сахар стороной кверху. Выпекать в жаркой духовке, пока тесто не станет коричневым и рассыпчатым. При желании остывшие рулетики можно покрыть шоколадной глазурью, в этом случае их перед выпечкой в сахар не опускают.
Слоеные пирожные с яблочным повидлом (16-20 штук)
Слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту.
Начинка: 1,5 стакана яблочного повидла. Для посыпки сахарная пудра.
Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 4-5 мм, переложить его на сбрызнутый холодной водой противень и наколоть в некоторых местах вилкой. Выпекать до тех пор, пока тесто не подрумянится и не станет хрустящим, затем разрезать его на две равные половины. После охлаждения смазать одну половину густым яблочным повидлом, сверху положить другую половинку и слегка прижать. Посыпать поверхность пудрой. Второй пласт можно заменить крошковой посыпкой, приготовленной из обрезков. Тогда пирожные будут тоньше.
Слоеные пирожные с кремом (пирожные "наполеон", 16-20 штук)
Слоеное тесто по первому основному рецепту.
Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем
Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам, подровнять края и измельчить обрезки. Одну половину покрыть кремом, сверху положить вторую половину. Поверхность склеенных пластов смазать оставшимся кремом, посыпать крошкой и сахарной пудрой. Если эти пирожные приготовляются с молочным кремом, то крем следует положить непосредственно перед сервировкой, тогда пирожные останутся хрустящими.
Основа торта из слоеного теста
Слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту.
Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3-4 мм, сформовать из него 3-4 одинаковых кружка или квадрата, положить на сбрызнутый холодной водой противень, наколоть в нескольких местах вилкой и выпекать в жаркой духовке, пока тесто не подрумянится и не, станет хрустящим.
Слоеные сырные палочки
Один из видов слоеного теста, приготовленный по основному рецепту. Яйцо для смазки, тмин для посыпки, соль.
Из теста раскатать четырехугольный пласт толщиной 0,5 см, нарезать его острым ножом или тесторезкой на брусочки длиной 6-8 см и шириной 1,5, см, положить на сбрызнутый холодной водой лист, смазать яйцом, посыпать тертым сыром и выпекать до золотистого цвета.
Сырные палочки можно приготовить и по-другому. Раскатанное слоеное тесто нарезать на тонкие полоски длиной 12-15 см. Две полоски переплести наподобие веревки, смазать яйцом, посыпать тертым сыром и поставить выпекаться.
Слоеные тминные палочкиОдин из видов слоеного теста, приготовленного по основному рецепту. Яйцо для смазки, тмин для посыпки, соль. Тминные палочки приготовляются так же, как и сырные палочки. Вместо сыра их сверху посыпают тмином и солью.
Печенье "штопор" из слоеного и песочного теста
Взять в равных количествах слоеного и песочного теста. Из обоих кусков теста раскатать тонкие четырехугольные пласты одинаковой величины. Песочное тесто. смазать яйцом, покрыть пластом слоеного теста и дать немного постоять. Затем нарезать брусочки шириной 1,5 см и длиной 8-10 см, сделать один-два витка посередине, уложить на лист, смазать яйцом и испечь.
Полумесяцы или треугольники из слоеного теста
Любое слоеное тесто, приготовленное по основному рецепту.
Яйцо для смазки.
Из теста раскатать пласт толщиной 5-6 мм, вырезать выемками полумесяцы или нарезать на треугольники, выложить на сбрызнутый холодной водой лист, смазать яйцом и выпекать до светло-желтого цвета. Подобные изделия из слоеного теста подают к тушеным овощам, телятине или куриному мясу, а также к салатам и супам.
Волованы
Слоеное тесто по первому основному рецепту. Для смазки яйцо или яичный желток.
Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него острым ножом 2 круглые лепешки диаметром 18-20 см. Одну лепешку положить на обданный холодной водой противень и смазать яйцом (особенно края). У другой лепешки выемкой меньшей величины вырезать середину так, чтобы получилось кольцо шириной 2 см, и положить его не лепешку, находящуюся на противне. Положить на противень также вторую, меньшую лепешку или раскатать ее до размеров первой, отрезать второе кольцо и положить на противень. Оставшиеся обрезки соединить вместе, тонко раскатать,нарезать на полоски шириной 1,5 см и положить в виде решетки посередине кольца так, чтобы концы полос остались под кольцом. Сверху смазать яйцом.
Выпекать в жаркой духовке до золотисто-коричневого цвета (12-15 минут). Кольцо или решетка выпекаются быстрее, поэтому рекомендуется печь их отдельно. При выпекании край волована высоко поднимается, посередине остается углубление, которое затем заполняют горячей начинкой и покрывают отдельно испеченными кольцом или решеткой.
В качестве начинки используется куриное мясо тушенное в небольшом количестве соуса, телятина, рыба, печень, телячьи почки, грибы и др. Если волован испечен раньше, то, перед тем как положить начинку, его следует на несколько минут поместить в жаркую духовку, чтобы он прогрелся и стал хрустящим.
Волованы подаются на завтрак или в качестве закуски на праздничный стол.
Маленькие порционные волованы приготовляются так же, как большие волованы. Но лепешки формуются диаметром б см и кольца шириной 1 см. Маленькие волованы не покрываются решеткой. Начинка может быть горячей и холодной. Холодные волованы наполняют икрой, крабами, раками, сыром, паштетом и т. п.
Подходят также сладкие фруктовые и ягодные начинки со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Светофоры из слоеного теста
На 10 шт:
425 гр слоеного теста, раскатанного
1 разбитое яйцо
10 ст л соуса для пиццы или кетчупа
50 гр сыра тертого Чеддер
1 зеленый цуккини, порезанный кружочками
1 желтый и красный перец, очищенный от кожи и семян
Инструкция Красный перец можно заменить меленькими томатами, разрезанными на половинки. По-моему, это отличный способ повторить с малышами цвета, а старшие дети могут помогать в их изготовлении.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатанное тесто порезать на прямоугольники размером 4х12 см. Смазать яйцом и запекать 5 мин.
2. Распределить соус по центру кусочков, оставляя полоску по краям, посыпать сыром и в низ каждого прямоугольника положить кружочек цуккини (это будет зеленый свет). Вырезать кружочки из перцев и распределить соответственно как красный и желтый света. Запекать еще 5 мин. Подавать теплыми или холодным
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Пирожки на заварном тесте с рисом и яйцами: Выпекала как чебуреки на сковороде.
Часть 2 - Грибная запеканка
...
Часть 25 - шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...
Часть 26 - ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте
Часть 27 - Слоеное тесто
Часть 28 - Чизкейк N-n-D
Часть 29 - Пирог-перевертыш
...
Часть 60 - Банановые кексики с яблоками без муки
Часть 61 - Фитнес-торт
Часть 62 - Печенье На вынос
|
|
Чипсы из лаваша с сыром (Диетические...и очень вкусные!!!))) |
|
Скраб для кишечника |
|
|
Дыхательная гимнастика «цзяньфэй». Дышите, и Вы похудеете |
«Цзяньфэй» в переводе на русский язык означает «сбросить жир». С помощью трех видов дыхательных упражнений можно за короткий срок сбросить вес и сохранить хорошую фигуру и при этом поддерживать прекрасное состояние здоровья. Об этой 
гимнастике я узнала в Пекине, ради любопытства и эксперимента попробовала ею заняться.
Результаты были совершенно неожиданные: буквально за 2-3 дня я скинула килограмм, а через два месяца я сбросила 9 килограмм веса. Теперь я делаю эту гимнастику ежедневно, регулируя вес по своему усмотрению.
Дыхательная гимнастика «цзяньфэй» состоит из трех частей – упражнений «волна», «лягушка» и «лотос». Благодаря этим упражнениям исчезает чувство голода, поэтому можно безболезненно сократить количество потребляемой пищи и устраивать разгрузочные дни на овощах и фруктах. При этом не будет ощущений слабости, головокружений и прочих симптомов, сопровождающих чувство голода.
При выполнении всех трех видов упражнений нужно, прежде всего, ослабить пояс и расстегнуть одежду, сковывающую движения тела.
|
Люди чай сами делают |
http://www.liveinternet.ru/users/baramasha/post174292776/ http://www.liveinternet.ru/users/baramasha/post174306563/ И соль интересную... http://www.liveinternet.ru/users/baramasha/post174270325/
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
...
Часть 5 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 6 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 7 - Люди чай сами делают
Часть 8 - чай "Гранатовый браслет"
Часть 9 - чаи
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Как сделать чай из своих трав.Ферментация. |
просто подсушенные на воздухе листья впоследствии придадут чаю запах "веника" или сена. Чтобы этого избежать, следует заготавливать садовые и лесные травы в четыре этапа.
1. Завяливание
Собранные листья раскладывают в тени слоем не толще пяти сантиметров на несколько часов, пока они не подвялятся. Обратите внимание, что слой листьев не должен быть слишком тонким, иначе они начнут сохнуть и станут ломкими.
2. Скручивание
Подвяленные листья нужно перемять, для этого их скручивают между ладонями. При промышленном производстве чая листья прокатываются между металлических трубочек.
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
...
Часть 4 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 5 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 6 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 7 - Люди чай сами делают
Часть 8 - чай "Гранатовый браслет"
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Еще о создании чая из трав (ферментация) |
Вчера сделала небольшую порцию чая из листьев яблони.После ферментации сушила листья на углях(на противине ).Вечером продигустировали мой первый блин чай и остались довольны:)..По вкусу и цвету напоминает обычный черный чай :)..В чем же тогда фишка?В том что в обычном чае много кофеина, а в травяном его нет.Да и чай приготовленный из своих трав,да своими руками,разве может сравниться с магазинным?:)..
Сейчас буду собирать листья малины....
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
Часть 3 - Нравится делать чаи
Часть 4 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 5 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 6 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
Часть 7 - Люди чай сами делают
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Сделала мятно-лимонный чай |
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
Часть 3 - Нравится делать чаи
Часть 4 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 5 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
Часть 6 - Как сделать чай из своих трав.Ферментация.
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Нравится делать чаи |
Привезла из деревни рюкзак листьев яблони и персика:)).
На фото уже готовый гранулированный (ферментированный и высушенный) чай из яблочных листьев:)..Пока этот чай нравится больше всего:)..
Персиковые листья поразили своим миндальным запахом во время скручивания и ферментации!:))...А вот сам чай получился с горчинкой и куда-то исчез запах "амаретто":)...
Отакая у меня теперь забава:))...Что особенно радует,что всем мои чаи нравятся,значит не зря забавляюсь:)
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
Часть 3 - Нравится делать чаи
Часть 4 - Сделала мятно-лимонный чай
Часть 5 - Еще о создании чая из трав (ферментация)
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Время ферментировать чаИ |
Сделала цветочный чай:)
Ферментированные листья яблони
+
высушенные цветы чайной розы
+
лепестки пиона
+
цветы шалфея полевого
О том как я это делаю писала здесь: Ферментированный чай
Серия сообщений "чай сбор":
Часть 1 - земляничный чай
Часть 2 - Время ферментировать чаИ
Часть 3 - Нравится делать чаи
Часть 4 - Сделала мятно-лимонный чай
...
Часть 19 - Заготовка Иван -чая
Часть 20 - Фермегтируем чай из листьев малины
Часть 21 - Стевия -растение для здоровья
|
|
Шиповниковый сироп (рецепт) |
Серия сообщений "варенье":
Часть 1 - Английский лимонный крем
Часть 2 - Повидло сливово-апельсиновое.
Часть 3 - Шиповниковый сироп (рецепт)
Часть 4 - Варенье из мяты
Часть 5 - ХОЛОДНОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 30 - Желе и джем по одной технологии!
Часть 31 - варенье -груша, апельсин.
Часть 32 - Вишня в желе
|
Заготовка сладкого перца (лечо и маринад) |
http://povareshki.net/index.php?option=com_content...-08-23-15-06-07&Itemid=885
|
Домашний кинозал - Мачеха |
|
6 идей для кожи:Все натянуто и гладко, с моей кожей все в порядке. |
|
ароматные с пикантной чесночной ноткой «Помидоры под снегом» на зиму |
|
Коды продуктов, опасных для употребления |
|
Зеленые помидоры - солим, фаршируем, маринуем - ЗАГОТАВЛИВАЕМ! |
|
Тоник и маска для вялой уставшей кожи |
Чтобы освежить с утра усталую кожу перед нанесением макияжа воспользуйтесь освежающим тоником.
|
ЛЕЧИМ СПИНУ "ЗОЛОТОЙ РЫБКОЙ" |
Когда мы выполняем упражнение "Золотая рыбка", нарушения суставов позвоночника (подвывихи) исправляются. Это избавляет кровеносные сосуды и нервные окончания (т. е. корешки нервов) от ненужного давления, атрофирования, затекания; таким образом обеспечивается лучшая циркуляция крови для клеток организма и периферийных нервов.
Метки: гимнастика |
Минеральная вода в косметике |
Минеральная вода благодаря содержанию в ней минеральных веществ и витаминов отлично восстанавливает тонус и приятный цвет лица, а также является отличным увлажняющим и питающим средством. Главное, чтобы минеральная вода для масок была без газов. Для этого заранее налейте воду в стакан и дайте отстояться.
|
Рыбка консервированная |
Не могу не поделиться этим замечательным рецептом, он универсален, таким образом можно консервировать абсолютно любую рыбу. Сказать, что рецепт прост, это ничего не сказать! А вкус - попробуйте приготовить и вы никогда не будете тратить деньги на сомнительные магазинные баночки!
|
Заправка сливовая с чесноком |
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Чесночный соус «Без поцелуев
Часть 2 - СОУСЫ НА ВСЕ ВКУСЫ-2
Часть 3 - Сырный соус к гренкам
Часть 4 - Заправка сливовая с чесноком
Часть 5 - Как сделать облепиховое масло?
Часть 6 - Суперубойная горчица
...
Часть 33 - Острый соус из смородины
Часть 34 - 22 соуса для салатов на любой вкус
Часть 35 - Соус для вареного картофеля
|
|
>Дизайн: Роза .Описание цветка и 9 моих схемок |
Предлагаю Вашему вниманию всеми любимый дизайн Роза)) Эти прекрасные розы снимала тоже сегодня,попала к дизайнеру флористу и там у нее сняла немного роз.Вот из них теперь будет дизайн наших страниц журнала.Это можно считать живые розы,ведь фотоаппарат передал всю их прелесть в жизни,взял их дух верней)) Сколько людей ими любовались ,вдыхали аромат и улыбались им)) Сколько положительной энергетике в каждом цветочке))А потом я их оформила в легком ретро стиле для оформления дневничка))
1.Две кремовые розы в ретро стиле
Немного почитаем об этом цветочке.
Серия сообщений "схемы":
Часть 1 - Схема Цветочная.
Часть 2 - Схема "нежная весенняя"
Часть 3 - >Дизайн: Роза .Описание цветка и 9 моих схемок
Часть 4 - Настроение соответствует
Часть 5 - Три схемки от Летиция "Эти красивые розы" (бесшовные)
...
Часть 19 - Букетик полевых цветов..
Часть 20 - Ароматы лета..
Часть 21 - Схемы зимние 7 штук.
|
Метки: схема |
картофельные лепешки с патэ из сливочного масла с творогом |
для лепешек-
500 мл картофельного пюре
1 яйцо
300-400 мл муки
3 ст л растопленного сливочного масла
1 ч л разрыхлителя
1 ч л сахара
2 ч л соли
В охлажденное пюре добавляем слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растопленное масло и частями смешанную с разрыхлителем муку. Накрываем и оставляем на 20 минут. Делим тесто на 8 частей, на присыпанной мукой поверхности, формируем лепешки не толще 1 см. Часто накалываем вилкой, выкладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 230 гр духовке до румяности.
для патэ
100 гр мягкого сливочного масло
100 гр зерненого творога
2 сваренных вкрутую яйца, растертых вилкой
2 измельченных зубчика чеснока
соль, перец
2 ст л мелко нарезанного укропа и зеленого лука
Масло растираем с творогом, добавляем яйца, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу.
Метки: картошка |
ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте |
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Пирожки на заварном тесте с рисом и яйцами: Выпекала как чебуреки на сковороде.
Часть 2 - Грибная запеканка
...
Часть 24 - Домашний зефир
Часть 25 - шикарнейшие шанежки - очень вкусное тесто, много начинки - просто объеденье ...
Часть 26 - ОЧЕНЬ быстрая ПИЦЦА на очень тонком тесте
Часть 27 - Слоеное тесто
Часть 28 - Чизкейк N-n-D
...
Часть 60 - Банановые кексики с яблоками без муки
Часть 61 - Фитнес-торт
Часть 62 - Печенье На вынос
|
Метки: пицца |
Полезные гаджеты для рабочего стола |
Серия сообщений "для компьютера":
Часть 1 - Полезные сочетания клавиш
Часть 2 - Как правильно цитировать видео на Лиру
...
Часть 12 - Если компьютер стал тормозить. Советы
Часть 13 - Наводим порядок в дневнике!Как разложить все сообщения в дневнике по полочкам и другие самые важные рекомендации для новичков!
Часть 14 - Полезные гаджеты для рабочего стола
Часть 15 - Маски для живота. Плоский и подтянутый живот в домашних условиях
Часть 16 - Основы работы с Windows XP – хитрости для новичков!
...
Часть 22 - FAQ для начинающего лирушника
Часть 23 - Знакомимся с клавиатурой
Часть 24 - Сервис по поиску драйверов
|
|
индекс массы тела |
Метки: вес |
Сам себе метеоролог (предсказываем погоду по... облакам) |
![Narodnie-primeti.-Oblaka1[1] (488x482, 59Kb)](http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/331/90331301_NarodnieprimetiOblaka11.jpg)
|
Сырная закуска на чипсах |
Ингредиенты:
100 г полутвердого или твердого сыра
300 г помидоров
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
майонез
картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими)
маслины и оливки для украшения
Приготовление:
1. Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол, либо начинку выложить в салатницу, рядом положить чипсы. Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.
2. Начинку можно приготовить любую, по вкусу.
3. Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать.
5. Полученную массу выложить на чипсы. Украсить маслинами.
|
ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!!! |
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
Варианты юбок " годе" |
Годе из шести клиньев
Годе с удлинением
Фантазийное годе
Годе "колокол"
Годе с градуировкой (рис №1)
рис№2
Все остальные варианты можно посмотреть здесь www.osinka.ru/Sewing/Modelling/Ubki/
Серия сообщений " Юбки :модели,выкройки":
Часть 1 - Юбки.Фасоны на любой вкус.
Часть 2 - Юбки 2
Часть 3 - Юбки 3
Часть 4 - Советы при выборе юбок
Часть 5 - Варианты юбок " годе"
Часть 6 - Варианты юбок с воланами( с чертежами выкройки)
Часть 7 - Моделирование всех видов юбок
...
Часть 30 - Выкройки юбок
Часть 31 - Шьем юбки на любой вкус! 44 варианта моделирования!!!! Часть 1
Часть 32 - ИСПРАВЛЕНИЕ ДЕФЕКТОВ ЮБКИ.
|
Салат Печень под шубкой |
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41889&postdays=0&postorder=asc&start=15
Серия сообщений "Салаты и их оформление":
Часть 1 - Cалат АНТИКРИЗИС
Часть 2 - Салат Морское дно
Часть 3 - Салат 8 Марта
Часть 4 - Салат Печень под шубкой
Часть 5 - Салат Оригинальный
Часть 6 - Рецепт салата с авокодо
...
Часть 19 - Салат Валентинка
Часть 20 - Каталог самых лучших рецептов. Часть 1 "Закуски и салаты"
Часть 21 - SuperCook.ru! Великолепие Мировой кулинарии и множество полезных сведений
|
журнал " Diana moden" 2008 |
depositfiles.com/files/6y38gcfzv размер файла 44.6 mb
Серия сообщений "Журналы и книги по шитью":Скачивайте файлы только с оригинального сообщения, а не с цитированного! Ссылки на скачивание могут меняться.Часть 1 - Мюллер и сын.Конструирование.ЮБКИ И БРЮКИ(ссылка обновлена)
Часть 2 - журнал " Ателье" 2005
...
Часть 4 - журнал " Ателье" 2009
Часть 5 - журнал " Ателье" 2009 август
Часть 6 - журнал " Diana moden" 2008
Часть 7 - журнал " Diana moden" 2010
Часть 8 - Журнал мод с выкройками
...
Часть 43 - Шьём летнюю одежду с журналом Diana Moden-Украинская версия май(травень) 2012
Часть 44 - Какую систему кроя выбрать? Вера Ольховская - автор книг по технике кроя и шитья
Часть 45 - Метод «ЛЮБАКС» — Российское НОУ-ХАУ Любовь Аксёновой
|
Кулинарные рецепты
