Я так: 8-10 яиц взбить миксером, туда же тонкой струйкой влить литр молока, насыпать примерно 12 столовых ложек муки, полчайной ложки соли, можно сахар пару стол.ложек (я его добавляю если начинка сладкая). На вилку наколоть попку сырой картошки, смазывать ею сковородку (подсолнечным маслом).
Пеку уже 3 дня подряд
Варианты начинок:
- красная икра;
- семга с сыром фета и зеленью;
- курица, cыр натертый, жареные шампиньоны, лук;
- нутелла;
- варенье любое без косточек;
- творог;
- мед.

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Кыстыбый. Татарская кухня.
Часть 2 - блины
Часть 3 - Блины с картошкой под "Волшебным» соусом" (Очень вкусно!!!))
Часть 4 - Очень много блинчиков для Вас Хозяюшки...
...
Часть 17 - Оладьи без яиц и молока
Часть 18 - Ленивые пирожки за 5 минут. Быстрорецепт!!
Часть 19 - Лепешки на кефире с картофелем