-Цитатник

Восстановление старого сала - (0)

Короткая ремарка или (я этого и не знала…)Восстановление вкуса старого сала http://4vkusa....

Вкусная пшенная каша - (0)

Теперь пшено готовлю именно так! Теперь пшено готовлю именно так! Ингредиенты 1 стакан пшенной...

Аудиокниги -Малков Семен "Вертикаль жизни". - (0)

Слушаем аудиокниги Малкова Семена "Вертикаль жизни" Малков Семен "Вертикаль жизни" роман в тре...

Тыквенные котлетки - (0)

Тыквенные котлетки Тыквенные котлетки: - 400 г куриного филе, - 200 г мякоти тыквы, - 1 л...

Печеночный пашет с сыром - (0)

Печеночный паштет с сыром Я для паштетов использую исключительно куриную печень, она намного не...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лизун-кисун

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2011
Записей: 2762
Комментариев: 40
Написано: 2830

Серия сообщений "борщики-супчики":
Часть 1 - Дачный вариант рассольника с рыбными консервами
Часть 2 - СУП "ВОСТОРГ"
Часть 3 - Затируха с курицей
Часть 4 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 5 - Куриный суп с манными клецками
Часть 6 - БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ
Часть 7 - аристократически изысканный грибной СУП_ЖУЛЬЕН
Часть 8 - Капустняк на домашней куре
Часть 9 - Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках
Часть 10 - Рецепт сырного супа с красной рыбой
Часть 11 - Сырный суп с шампиньонами
Часть 12 - Как сварить ароматную и вкусную уху? Секреты, заповеди рыбаков
Часть 13 - Грибной суп с домашней лапшой
Часть 14 - Суп с клецками
Часть 15 - Сырный суп с копченостями
Часть 16 - Домашняя лапша с лесными грибами
Часть 17 - Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик
Часть 18 - Борщ украинский
Часть 19 - Супчик дня.

Выбрана рубрика борщики-супчики.


Соседние рубрики: шашлык(4), чебуреки(13), чай сбор(21), украшения блюд(5), тортики(23), тесто(26), сыр(3), субпродукты(7), соусы(35), сало-колбаса(11), рыбка(90), пицца(1), пироги(27), паштеты (6), настоечки-наливочки(14), молочные продукты(24), макароны(9), кулинария(13), котлетки-оладушки(33), Каша (1), кабачки(26), из лаваша(18), Запеканка (4), заморозка(1), заливное (1), заготовки на зиму(146), десерт(30), витамины(2), варенье(32), в рукаве(6), в духовке (15), в горшочках(7), быстрые рецепты(60), блины(19), безалкогольные напитки(23)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(263), уход за руками и ногами(23), схемы(21), РУКОДЕЛИЕ(91), роллы-суши(5), РЕЦЕПТЫ(335), ремонт(8), разное(49), причёски(9), приметы(15), праздники(4), пластиковые бутылки(12), переделки(92), пасха(4), Новый год (2), народные советы(58), мыло(136), музыка(4), мех(12), мебель(86), массаж(5), косметика(168), книги (6), картинки(3), игры(2), зубы(4), здоровье(81), домашние хитрости(36), ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ(108), для компьютера(23), для волос(63), дача(480), вязание(85), вышивка(3), воздушные шары(1), видео(78), аудиокниги(6), ароматические масла(23), ароматизатор(4), салаты(127)
Комментарии (0)

Дачный вариант рассольника с рыбными консервами

Среда, 27 Июня 2012 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачный вариант рассольника с рыбными консервами

Рассольник с рыбными консервами

Несмотря на свою простоту и неказистость, получается очень вкусный и сытный супчик.





Рассольник с рыбными консервами
Ингредиенты:


    Читать далее...

    Комментарии (0)

    СУП "ВОСТОРГ"

    Понедельник, 16 Июля 2012 г. 22:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СУП "ВОСТОРГ"

    СУП "ВОСТОРГ"


    200 г телячьей печенки,4 средние картофелины,небольшая морковь,средняя луковица,50 г сливочного масла,3 ст.л.муки,растительное масло,соль,перец.


    Печенку очистить от пленок,пропустить через мясорубку,обжарить вместе с измельченным луком на растительном масле.Всыпать муку,перемешать и жарить еще 5 мин.,постоянно помешивая.
    2 л воды довести до кипения,добавить поджарку,мелко нарезанный картофель,натертую на крупной терке морковь,сливочное масло и варить до готовности.
    В конце варки суп посолить, всыпать рубленную зелень.
     (432x324, 49Kb)


    Комментарии (0)

    Затируха с курицей

    Четверг, 26 Июля 2012 г. 16:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Затируха с курицей

    1324559934_c66t (492x700, 470Kb)

    Такой суп готовила моя бабушка,она конечно же готовила его из домашней курицы.В бульон добавляла картофель и отварные яйца нарезанные кубиками,или в конце приготовления взбитые венчиком яйца вливала в суп,помешивая вилкой.Но,мои дети не любят суп с картофелем и яйцами,поэтому приготовила на их вкус.

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Куриный супчик с сырными колобками

    Пятница, 27 Июля 2012 г. 16:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриный супчик с сырными колобками

    Куриный супчик с сырными колобками

    Автор: Оля Среда, 13 октября 20104 комментария рецепта
    Просмотров: 2,530
    Куриный супчик с сырными колобкамиhttp://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4174683
    На термометре минус, и сразу хочется чего-нибудь горячего, жидкого и по-домашнему ароматного. Этот нежный суп как раз из таких.
     
    Куриный супчик с сырными колобками Ингредиенты:
    • 1 крупный куриный окорочек
    • 4 картофелины
    • ½ стакана мелкой вермишели
    • 1
    • 1 луковица
    • Соль, молотый черный перец, лавровый лист, сухие грибы, зелень

    Для колобков:

    • 50 г твердого сыра
    • 100 г молотых сухарей
    • 1 яйцо
    Сварить бульон из окорочка и 2-3 сухих грибов:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Мелко натертый смешать с яйцом и сухарями:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Из полученной массы скатать мокрыми руками небольшие шарики:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Курицу освободить от кожи и костей, нарезать кусочками и вернуть в бульон:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Добавить и варить 10 минут:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Затем положить в суп колобки:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Как только они всплывут, добавить зажарку и варить 5 минут:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Всыпать :
    Куриный супчик с сырными колобками
    Посолить, заправить специями, зеленью по вкусу и проварить еще пару минут:
    Куриный супчик с сырными колобками
    Настоять минут 10 под крышкой и разлить по тарелкам:
    Куриный супчик с сырными колобками

    http://harch.ru/pervye-blyuda/kurinyj-supchik-s-syrnymi-kolobkami

    Серия сообщений " блюда-супы":
    Часть 1 - Манпар-жидкое блюдо
    Часть 2 - Куриный супчик с сырными колобками
    Часть 3 - Сырно-грибной СУП
    Часть 4 - суп из плавленных сырков
    Часть 5 - Куриный суп с манными клецками

    Комментарии (0)

    Куриный суп с манными клецками

    Пятница, 27 Июля 2012 г. 16:21 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриный суп с манными клецками

     

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

    Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 13:06 + в цитатник
    Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    БОРЩ ХОЛОДНЫЙ СО СВЕЖИМИ ОГУРЦАМИ

    ШАЛЬТИБАРШЧЯЙ -2 /Литовская кухня/.

    Натереть на свекольной тёрке отваренную свеклу, на любителя еще можно порезать докторскую, или любую другую варёную колбасу мелкими кубиками,
     (700x525, 106Kb)

    2-3 свежих огурца, зеленый лук, укроп .
     (700x525, 97Kb)
     (700x525, 101Kb)
    Залить пачкой (1 литр) кефира.
     (700x525, 81Kb)
    Добавить 1,5 - 2 стакана холодной кипяченой воды, посолить и всё перемешать.
     (700x525, 92Kb)

    Добавить порезав 3-4 сваренных вкрутую и очищенных от скорлупы яйца.
     (700x525, 38Kb)
     (700x525, 84Kb)
     (700x525, 79Kb)
    Разлить по тарелкам, добавив в тарелку сметаны.

     (525x700, 87Kb)

    Сметану размешать. Шальтибаршчяй вместо хлеба кушают с горячим отварным картофелем. В жаркий летний день холодный борщ вам придется по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !


     (525x700, 89Kb)


    Комментарии (0)

    аристократически изысканный грибной СУП_ЖУЛЬЕН

    Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 19:11 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    аристократически изысканный грибной СУП_ЖУЛЬЕН

    Это очень вкусный суп. Он не подходит для ежедневного приготовления. Но для выходных и праздничных дней – это самый лучший вариант. Не пожалейте своего времени и родные и близкие от всего сердца оценят ваши старания.
    72819225_1301490536_zhul_en (640x423, 60Kb)
    Настройтесь на то, что суп готовится достаточно долго. Так что запаситесь терпением.

    Итак приступим.

    Комментарии (0)

    Капустняк на домашней куре

    Пятница, 30 Ноября 2012 г. 23:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Подарки_своими_руками [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Капустняк на домашней куре

    Если есть счастливые жители тех мест где домашняя кура доступна, вчитайтесь. Или всмотритесь.
    Мне кажется должно выйти очень вкусно!
    Ни разу не слышала этого слова капустняк. а тут, не смогла удержаться чтобы не принести его вам!
    Смотрите, рецепт и фотография от Ирины :
     (640x480, 52Kb)
    САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ СУП МОИХ ДОМОЧАДЦЕВ __особенно мужа.
    Этот капустняк без зажарки --диетический
    Вам нужно:
    Сварить бульон из домашней птицы 1,5 часа (кура "пристаркувата" ).Положить в бульон, чтобы час поварился с целой луковицей. Добавить ошпаренное пшено.
    Нужно чтобы он 10 мин покипел , далее добавить 5 картошин целых. 10 мин покипел.
    Положить квашенную капусту (у меня домашняя. не перекисшая вкусная ,хрустящая. Многие практикуют 50:50 квашенной и свежей , я люблю только с квашенной) 20мин .
    Достать картофель размять вилкой и опять положить в суп .
    Натереть одну небольшую морковку ( можно спассеровать и добавить в капустняк, будет золотистого цвета). мин 15 пусть покипит .
    Положить лавр, специи, можно чеснок выдавить , добавить зелень .
    Выключить --вкусно ,если зажарить немного сала.
    Томаты я не добавляю, хотя у нас в Украине практикуют.
    Рецепт просто Песня : )
    -----------
    Хотите антивирус скачать бесплатно? Смотрите ссылку. И безопасного вам интернета.
    Полезная реклама для бизнеса- раздача листовок

    Комментарии (0)

    Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках

    Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 20:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Фрикадельки с грибами и овощами в горшочках



    Вот за что я люблю готовить в горшочках, так это за простоту, не нужно устраивать никаких танцев с бубнами, закинул все продукты в горшочки, поставил в духовку, а через определённое время всё готово, да ещё и вкусно невероятно.

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Сырный суп с шампиньонами

    Среда, 02 Января 2013 г. 11:37 + в цитатник
    Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Комментарии (0)

    Как сварить ароматную и вкусную уху? Секреты, заповеди рыбаков

    Среда, 02 Января 2013 г. 11:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как сварить ароматную и вкусную уху? Секреты, заповеди рыбаков

    Ухой или вологой когда-то называли самые разные отвары из мяса, птицы, рыбы и даже сладкие супы.

    Универсальное значение слова «уха» просуществовало в русской кухне довольно долго. Во всяком случае, в «Лексиконе» Поликарпова, вышедшем в 1704 г., слова «уха», «подливка», «жижа» даются как синонимы.

    Со временем, под влиянием французской кухни, мясные отвары получили название «бульон» и ухой стали называть в России только рыбный суп, а точнее, отвар из свежей рыбы с приправами.

    Существуют самые разные способы приготовления ухи «по-старинному». Так называемую «белую уху» варили с луком из ершей, окуней, судаков, сигов. В готовую уху клали куски вареных линей, сомов, язей, налимов. «Черная уха» варилась из головлей, жерехов, лещей, карпов, красноперок. В качестве пряностей для этой ухи использовали корицу, гвоздику, перец.

    Самой знатной из всех была «красная уха» или, как ее еще называли, «янтарная». Для ее приготовления использовали наиболее ценные породы рыб: осетра, белугу, севрюгу, лосося и др. Приятный аромат блюду придавал шафран.

    Конечно же, эти виды ухи подавали главным образом на пирах. Причем было принято подавать не одну, а несколько разных видов ухи, а «меж ух пироги».

    //img-fotki.yandex.ru/get/2712/gardzey.b/0_1f7f7_1b0c3606_XL

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Грибной суп с домашней лапшой

    Среда, 02 Января 2013 г. 11:41 + в цитатник
    Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Грибной суп с домашней лапшой

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Суп с клецками

    Пятница, 19 Апреля 2013 г. 21:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Суп с клецками

    Если вам нравится вкусная домашняя еда, тогда предлагаю вам рецептик очень простого, но в то же время вкусного супчика с клецками. И так приступим


    Ингредиенты
    На 600 гр. говядины - 500 гр. картофеля, 1 луковица, 1 морковка, 1 болгарский перец, лавровый лист, растительное масло, 1 яйцо, 50 мл. молока, 5 ст. ложек муки, перец горошком, соль
    Приготовление
    Мясо нарежьте кубиками, отварите в течение часа с лавровым листом и перцем.

    4248238_1 (300x225, 18Kb)4248238_2 (300x225, 23Kb)

    Добавьте нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанный болгарский перец.

    4248238_3 (300x225, 21Kb)4248238_4 (300x225, 22Kb)

    Посолите, варите 15 минут. Измельченный лук и натертую морковку спассеруйте на растительном масле. Добавьте в суп.

    4248238_1_1_ (300x225, 18Kb)4248238_2_1_ (300x225, 21Kb)

    Яйцо взбейте вилкой, влейте молоко. Посолите, добавьте муку, перемешайте.

    4248238_4_1_ (300x225, 13Kb)4248238_5 (300x225, 13Kb)

    Набирайте тесто чайной ложкой и опускайте в суп. Варите еще 5-7 минут.

    4248238_6 (300x225, 19Kb)4248238_7 (300x225, 23Kb)

    Осталось только разлить этот замечательный суп по тарелкам и подавать к столу

    4248238_8 (627x420, 104Kb)

     

    Но а если вы предпочитаете крем-супы, тогда могу посоветовать вам сайтhttp://vkusno-i-prosto.ru/receipt/krem-sup-iz-shampinonov/. На этом сайте вы найдете интересный рецепт крем-супа с шампиньонами и не только. Так что если вы хотите узнать какой-нибудь новый интересный рецепт тогда вам данный сайт точно понравится.


    Комментарии (0)

    Сырный суп с копченостями

    Среда, 12 Июня 2013 г. 16:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Сырный суп с копченостями

    2 (604x421, 169Kb)

    Ингредиенты:
    - 300-400 гр. копченостей
    - 2-3 плавленных сырка
    - 4 картофелины
    - 1 морковь
    - 1 луковица
    - соль, перец
    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Домашняя лапша с лесными грибами

    Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 14:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашняя лапша с лесными грибами.


    Домашняя лапша с лесными грибами.

    http://gorod.tomsk.ru/posts-files/68/736/i/sup_041.jpg

    Зимой я готовлю его из замороженных грибов (я их не отвариваю, чтоб аромат и вкус зря не переводить), но с только что собранными, запашистыми вежими грибочками - ммм... обожаю. Да и готовится быстро и просто.

    Нужно:

    Куриное мясо (2 бедрышка и спинка)

    Яйцо

    Грибы ( подосиновиков и чуток белых )

    примерно стакан муки

    немного растительного и сливочного масла

    лук, морковь

    зелень, чеснок


    Комментарии (0)

    Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик

    Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 15:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения Татьяна201 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Постимся постом приятным - быстро и очень вкусно - грибной супчик

    Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

     

    И попал в лирушную рассылку от 5 апреля  2013 года,

    Вкусно Быстро Недорого

    Следите за обновлениями!

    ГРИБНОЙ СУПЧИК - БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО



    DSC_0277 (559x480, 186Kb)
    Для приготовления потребуется:
    Грибы свежие или замороженные - 0,25 кг
    Вода - 1 литр
    Крупа перловая - 3 ст. ложки
    Лук репчатый - 1 шт.
    Картофель - 3 шт.
    Масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
    Соль по вкусу

    Читать далее...

    Комментарии (0)

    Борщ украинский

    Вторник, 25 Июня 2013 г. 16:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Борщ украинский



    К борщу можно подать пампушки, но если нет, то хорошо подходит поджаренный на подсолнечном масле черный хлеб, натертый чесноком. Заправлять борщ сметаной или майонезом по вкусу. Очень питательно и вкусно.

    Ингредиенты:

    кости с мясом,
    свекла,
    картофель,
    капуста свежая,
    лук,
    морковь,
    мука (важно!),
    уксус (важно!),
    томатная паста (соус),
    подсолнечное масло,
    чеснок,
    перец,
    специи.

    Приготовление:

    1. Борщ одинаково вкусен и питателен как на мясном бульоне, так и на обычной воде. В первом случае отвариваем косточки с мясом полтора часа, не забываем снимать периодически пену с поверхности.

    2. Далее, в бульон или в обычную закипевшую воду бросаем картошку, нарезанную на средние кусочки, через минут 10 солим. Еще через 10 минут бросаем нарезанную мелкой соломкой свежую капусту. Пока все это хозяйство варится, готовим поджарку: красную свеклу и морковку трем на крупной терке (а не режем соломкой, как обычно указывается!), высыпаем на сковороду с подогретым подсолнечном маслом, немного тушим, затем добавляем туда хорошего качества густой томатный соус (не кетчуп) и вливаем туда немного уксуса (1 столовую ложку уксуса на 8 литров борща), перемешиваем и тушим еще 5 минут. Заправляем этой массой борщ.

    3. Далее мелко режем пару луковиц, жарим их на подсолнечном масле до золотистой корочки, затем добавляем туда две столовые ложки муки, пассеруем, если слишком густо, можно влить в сковородку пару ложек из варящегося борща, 1 минуту потушить и влить в кастрюлю. Добавить, если необходимо, еще соли, перца (черный горошком, черный молотый, красный, пару лавровых листиков - по вкусу все).

    4. Под конец накрошить в борщ чеснок и нарезанное мелкими кубиками сало без мяса. Поварить еще минут 10, выключить, накрыть крышкой и дать настояться не менее 4 часов (лучше всего дать борщу переночевать в холодильнике, а употреблять уже днем или вечером).

    Приятного аппетита!

    Комментарии (0)

    Супчик дня.

    Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 19:40 + в цитатник
    Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Супчик дня

    Я, конечно не настаиваю, но с пламенным энтузиазмом рекомендую.

    Смотрите какой у меня сегодня на ужин супчик. Королевский! Нет, честно-честно, у него название такое - Королевский суп с семгой. Мало того что звучит отменно, так у него еще куча прочих достоинств.

    М-мм, я уже говорила, что я ужасно ленивая? Не один раз? А-аа... Ну забыла просто, так что вот еще раз и повторяю. Да, я очень люблю что-нибудь делать, чтобы ничего не делать. Чтобы ничего не носить, у плиты часами не стоять, не жарить, не парить, но чтобы в итоге было вкусно. Этот супчик идеально вписывается в концепцию моей жизни, просто чемпион по попаданию в образ.

    DSCI1998 (700x525, 293Kb)
    Для начала набор необходимых продуктов может поместиться даже в самую маленькую женскую сумочку, то есть руки не оттянет, королевы же тяжеленные сумки не таскают? Вот и мы не станем. А то что семга здесь не большими ломтями, так не надо придираться, я вот, например, брюшки эти самые очень уважаю. Они нежные-пренежные, просто тают во рту, а уж какие жирные! Я пока их чистила вся толстым слоем рыбьего жира покрылась, как алеут какой-то, прости господи. А про цену говорить? Ладно, не буду, ну совсем у них смешная цена 
    DSCI1982 (700x525, 296Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/рыбка


     Страницы: [1]