Салат Гренадер |
Предлагаю приготовить салат Гренадер с говядиной.
Впервые я попробовала этот салат несколько лет назад. Он мне сразу же очень понравился! Поэтому название и ингредиенты запомнились без особых усилий.
Теперь на многие праздники я готовлю именно этот салат. Почему? Все просто - он очень вкусный, сытный и не такой банальный, как "Шуба" или "Оливье".
В приготовлении салат довольно прост, хотя подготовка мяса и овощей занимает много времени. Но если вы отварили и запекли их заранее, то управитесь меньше, чем за час.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-7_8.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-7_8.jpg 1378w" />
Если мясо и овощи уже прошли тепловую обработку, то советую начать с чернослива.
Я его хорошо промыла и залила горячей водой. Лучше, если он постоит так час или больше. Но если нет времени, вполне хватит и 30 минут.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-1_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-1_.jpg 1378w" />
Отваренный и остывший картофель я крупно натерла.
Уложила, немного утрамбовав, на блюдо первым слоем.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-2_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-2_.jpg 1378w" />
Подготовила заправку - соединила вместе сметану, майонез и соль. Через пресс выдавила чеснок.
Хорошо перемешала все ингредиенты.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-3_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-3_.jpg 1378w" />
Смазала картофельный слой получившимся соусом.
Каждый последующий слой салата точно так же смазать заправкой.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-4_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-4_.jpg 1378w" />
Морковь натерла крупно и выложила вторым слоем.
Я запекала ее вместе со свеклой, поэтому она немного изменила цвет. Но на вкус это никак не влияет.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-5_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-5_.jpg 1378w" />
Отваренную в течение 1,5 часов говядину разобрала на волокна.
Уложить поверх слоя морковки.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-6_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-6_.jpg 1378w" />
Далее выложила натертую свеклу.
Ее я запекала в духовке, как и морковь, в фольге при 200ºС около полутора часов.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-8_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-8_.jpg 1378w" />
Размоченный чернослив порезала произвольно и выложила верхним слоем.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-9_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-9_.jpg 1378w" />
Смазала верх салата заправкой.
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-10_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Shag-10_.jpg 1378w" />
Оформила сверху черносливом и листьями свежей петрушки.
Уверена, замечательный вкус салата Гренадер не оставит равнодушным никого из ваших гостей!
Приятного аппетита!
https://delo-vcusa.ru/recept/salat-grenader/?from=MoreBoxDesktop
| Рубрики: | Кулинария/салаты |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
/img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Ingredienty_.jpg" target="_blank">https://img.delo-vcusa.ru/2016/06/Salat-Grenader-Ingredienty_.jpg
