Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!

Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.

Замечательные, полезные овощи - баклажаны. Их еще с любовью называют "синенькие", за их яркий цвет и неповторимый вкус. Баклажаны на зиму Баклажаны помимо вкусовых качеств, как и все овощи, содержат в себе витамины и микроэлементы.

Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.

сгущенное молоко - 1 банка

масло сливочное - 200 г

ваниль. сахар - 10 г

орехи арахис - 0,5 стакана

(можно лесные орехи)

кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи. Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов . Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно  вкладывая в серединку шарика по орешку. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник  на 1 – 2 часа. Всем приятного аппетита!

Сырник, родом с Карпат

Ингредиенты

• творог — 500г
• сахар — 120 г
• ванильный сахар — 1 пак.
• яйца — 3 шт.
• цедра 1 лимона
• крахмал — 1 ст.л.
• куркума — 0,5 ч.л.
• вяленая вишня — 0,5 стакана

• сливочное масло — 1 ст.л.
• сахар — 0,5 стак.
• какао — 2 ст.л.
• молоко — 3 ст.л.

Способ приготовления:

Тщательно растираем творог, сахар, ванильный сахар, яйца, чтобы не было комочков(можно воспользоваться блендером или кухонным процессором), затем добавляем крахмал и куркуму, взбиваем до состояния пышной кремообразной массы. Вяленую вишню заливаем кипятком и даем постоять минут 15, затем сливаем воду, просушиваем вишню с помощью бумажного полотенца и добавляем в творожную массу, также добавляем лимонную цедру одного лимона. Дно формы застилаем пергаментной бумагой и выкладываем творожную массу, запекаем при температуре 180-190 гр. минут 50.

Пока сырник запекается мы готовим глазурь. Для этого смешиваем сахар, какао, молоко и варим до загустения, а затем добавляем масло. Готовый, остывший сырник покрываем глазурью.

Приятного аппетита!

 Состав

цыпленок весом 900 г
лук репчатый 1 шт.
морковь средняя 1 шт.
куриный бульон 130-150 мл.
заправка корейская для хе

Способ приготовления
Цыпленка вымыть, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрыла тушку. Варить ровно 40 минут, в процессе снять пену, в самом конце посолить. Цыпленка вынуть и остудить, бульон процедить и налить отдельно в чашку указанное количество. Оставшийся бульон использовать в другом блюде.
Мясо отделить от костей и порезать брусочками. Овощи нашинковать соломкой и помять хорошенько чистыми руками. Овощи добавить к мясу.

Ингредиенты:
•Молоко

Приготовление:

Берём обычное магазинное молоко - что подешевле. Нежелательно использовать молоко для длительного хранения (стерилизованное)  

Налистники

Эти налистнички еще моя бабушка готовила.Сколько помню, то всегда на праздники пекли это лакомство.Бабулечка их всегда запекала в печи,аромат стоял бесподобный.Сейчас конечно печи у меня нет,но и в духовке они получаются очень вкусными.Главное нужно брать хороший творог и конечно же очень вкусную сметану.

Узбекский плов

Узбекский плов - одно из достижений узбекской кухни, любимое и почетное блюдо населения. За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления узбекского плова.
В этом разделе сайта приводится более 80 вариантов узбекского плова, среди них классические, специфические, обыкновенные, особенные разновидности, с заменителями основных продуктов, забытые и восстановленные.
Среди большого количества самых разнообразных блюд узбекской кухни, узбекский плов наиболее точно отражает характерные черты и самобытный колорит национальной узбекской кухни.
Далее приведены рецепты основных разновидностей узбекского плова:

Узбекские пловы основные

Описание основного узбекского плова
Узбекский плов с поджаркой
Узбекский плов по-фергански из риса сорта Девзира
Узбекский плов из замоченного риса
Узбекский плов по-самаркандски
Узбекский плов с фрикадельками (первый вариант) 
Узбекский плов с фрикадельками (второй вариант) 
Узбекский плов любительский

Узбекские пловы с заменителями мяса

Описание узбекского плова с заменителями мяса
Узбекский плов с курдючной оболочкой              
Узбекский плов с курдючным салом (первый вариант)       
Узбекский плов с курдючным салом (второй вариант)        
Узбекский плов с конской колбасой                   
Узбекский плов с домашней колбасой из сбоя          
Узбекский плов с курятиной           
Узбекский плов с фаршированными перепелками 
Узбекский плов с дичью
Узбекский плов с сомом                
Узбекский плов с яйцом (первый вариант)              
Узбекский плов с яйцом (второй вариант)

Узбекские пловы с заменителями риса

Описание узбекского плова с заменителями риса
Узбекский плов из пшеницы            
Узбекский плов из лапши (первый вариант)                          
Узбекский плов из лапши (второй вариант)           
Узбекский плов из вермишели            
Узбекский плов из гречки

Узбекские пловы с добавлением бобовых культур

Описание узбекского плова с добавлением бобовых
культур
Узбекский плов с горохом             
Узбекский плов с машем                  
Узбекский плов с лобией  
Узбекский плов с фасолью   

Узбекские пловы с овощными и фруктово-ягодными добавками

Описание узбекского плова с овощными и фруктово-ягодными добавками
Узбекский плов с гарниром из моркови и мяса         
Узбекский плов с чесноком     
Узбекский плов с гарниром из лука        
Узбекский плов с айвой
Узбекский плов по-шадыбекски
Узбекский плов с фаршированным сладким перцем
Узбекский плов с яичницей в помидорах
Узбекский плов с голубцами из виноградных листьев 
Узбекский плов с кишмишом         
Узбекский плов с урюком      
Узбекский плов с добавлением недозрелого урюка    
Узбекский плов со сморчками         
Узбекский плов с тыквой
Узбекский плов  праздничный  «Изобилие»     
Узбекский плов с редиской (первый вариант)

Узбекские пловы с заменителями моркови

Описание узбекского плова с заменителями моркови
Узбекский плов с репой      
Узбекский плов с редиской (второй вариант)  
Узбекский плов со свеклой
Узбекский плов с картофелем

Узбекские пловы свадебные

Описание свадебного узбекского плова
Свадебный узбекский плов по-Ташкентски      
Узбекский плов раздельный из откидного риса
по-Бухарски         
Узбекский плов свадебный по-Хорезмски 
Узбекский плов свадебный по-Кашкадарьински 
Узбекский плов с зарчавой

Узбекские пловы особенные

Описание особенного узбекского плова
Узбекский плов с отварными продуктами      
Узбекский плов тушеный     
Узбекский плов на пару
Узбекский плов из пассерованного риса
Узбекский плов из риса восковой спелости
Узбекский плов на морковном соке
Узбекский плов по-хорезмски 
Узбекский плов с курятиной
Узбекский плов хорезмский (второй вариант)          
Узбекский плов самаркандский     
Узбекский плов с тыквой и фруктами       
Узбекская шавля

Забытые рецепты узбекского плова

Узбекский плов с курагой
Узбекский плов с изюмом
Узбекский плов с изюмом и черносливом
Узбекский традиционный плов
Узбекский плов из жирной баранины
Узбекский плов из говядины с укропом
Узбекский плов с пряностями
Узбекский плов с томатной пастой по-хорезмски
Узбекский плов с горохом
Узбекский плов с айвой
Узбекский плов с айвой и барбарисом
Узбекский плов в горшочке с лимоном
Узбекский плов с хасибом
Узбекский плов с курицей
Узбекский плов с фаршированными перепелками
Узбекский праздничный плов
Узбекский плов с фрикадельками
Луковый узбекский плов со зразами
Слоеный узбекский плов с рубленым мясом
Узбекский плов с рыбой
Узбекский плов с мидиями

Продукты:

• Лаваш готовый
• Рис 1 кг.
• Вода, соль, сливочное масло.

Лаваш уложить так, чтобы небыло зазоров и чтобы свисал с краёв кастрюлки. Налить немного растопленного масла.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Полуготовый рис вылить в дуршлак, чтобы вся вода стекла и переложить его в кастрюлю с лавашом.

Полить рис немного сливочным масло (растопленным), можно добавить шафран зарание настояв его или посыпать куркумой(сарыкёкем).

Закрыть рис свисшим лавашом

Поставить в духовку на 1,5-2 часа при температуре 180°C до готовности и поджаристой корочки. Готовый плов перевернуть на блюдо
Нарезать ножом как торт.

К плову подать мясo.

Некоторы кладут на лаваш ещё под рис, мясо — гоурму, уже готовую, а потом сверху рис и всё дальше по описанию, а когда переворачивают то мясо оказывается сверху риса.

Не знаю ,кто как относится к аспирину ,но помидоры супер - мне очень нравятся

http://www.vkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4137.html

 К рецепту есть небольшая ремарка: вместо мармелада, который фигурирует на фото, лучше использовать разноцветные цукаты.

1. 150 г сыра


2. 100 г колбасы (копченой)


3. 1 сырая морковь


4. 1 огурец


5. 1 баночка кукурузы


6. Майонез


7. Зелень

• Режем тоненькой соломкой сыр, колбасу, огурец, морковь. Добавляем кукурузу и майонез. Перемешиваем.


• Кладем на тарелку зелень или листья салата, а на них - приготовленный салат "Венеция".