Автор русского текста Иримед:

Подготовьте чистую плоскую поверхность и накройте ее пластиком или ненужной тканью. Нам понадобится: порошок краски (любой цвет, который Вам нравится), 100% натуральная ткань для окраски, стеклянная банка и очень горячая вода ( в самом конце).

Отличный вариант закатки эти маринованные огурцы и помидоры со свеклой.  Получается очень красивое и вкусное ассорти. Свекла добавит свою сладковатую нотку, а рассол просто прелесть. В общем заготовка безотходная - всё съедается и всё выпивается. Рекомендую.

Голубцы с мясом и фасолью в баклажанном соте

	Очень сезонный овощной вариант голубцов.
	Ингредиенты: Для голубцов: 1 средний кочан капусты 500 г мясного фарша 1 стакан отварной или консервированной фасоли 1 луковица Соль, специи по вкусу Для подливы: 1 крупный баклажан 2 сладких перца 2 крупных помидора 1 луковица 1 столовая ложка томатной пасты Соль, сладкий перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист
В этот раз разбирала капусту на листья с помощью микроволновки:
Для начинки мясной фарш соединить с фасолью, луком, солью, перцем и вымесить:
На капустный лист выложить немного начинки:
Свернуть плотным конвертом:
Таким образом сформировать все голубцы. Плотно выложить в посуду для тушения:
Для соуса в масле пассировать луковицу:
Продолжая жарить, последовательно добавить нарезанный кубиками баклажан без кожицы:
Сладкий перец:
Измельченные помидоры, томатную пасту:
Влить стакан воды, посолить, добавить специи и тушить минут 5:
Полученным соусом залить голубцы. при необходимости добавить воды, подсолить и тушить все вместе около 30 минут:
Подавать со сметаной, гарнировав отварным рисом или картофельным пюре:

Уникальная маска для поврежденных, пересушенных феном и плойками волос.

Должна получиться консистенция сметаны.

Рецепт совсем простой

Ингредиенты:

- кефир - полстакана
- любое масло (оливковое,
- кефир - полстакана
- любое масло (оливковое, репейное) - 1 ст.л.

1. Великолепного подтягивающего эффекта, ничуть не уступающего салонным процедурам, можно добиться благодаря маске мгновенного действия из 1 чайной ложки крахмала и мякоти одного банана. Ингредиенты перемешать, нанести на лицо и область декольте на 20-25 минут. Дождаться, чтобы маска подсохла, и смыть.

2. Освежает и тонизирует лицо, подтягивает кожу маска из сока одного лимона, 1 чайной ложки меда и 1 столовой ложки белой глины. То же самое - продукты перемешать, и на 20 минут - на лицо. Вариант с глиной кажется еще более привлекательным, если учесть, что глина обладает не только подтягивающим, но и антибактериальным и противовоспалительным действиями. Покраснения и мелкие дефекты кожи легко устраняются.

3. Для приготовления третьей маски, которая поможет избавиться от следов усталости, берем 1 яичный белок (он хорошо стягивает кожу, сужает поры ), по 1 чайной ложке детского талька и лимонного сока и добавляем несколько капель ментолового масла.

4.Перемелите рис (лучше всего коричневый, но подойдет и белый) – нам нужны 2 столовые ложки получившейся рисовой муки. Смешайте с этой мукой чуточку сметаны или йогурта. Должна получиться вязкая кашица, в нее добавляем половину чайной ложки жидкого меда.
Получившуюся супер-смесь нанести на лицо, дождаться, когда высохнет. И опять же – смываем теплой водой, но ополаскиваем в конце прохладной. Кстати, это и от пигментных пятен избавит.

5.Берем 1 ч.ложку картофельного крахмала.Смешиваем с 1 ч.ложкой молока и 1 ч.ложкой меда, на который у вас нет аллергии.Смесь тщательно перемешиваем.Наносим похлопывающими движениями на очищенную кожу лица.Держим маску 10 минут.Смываем прохладной водой.Затем, если у вас нет противопоказаний к этой процедуре, берем кусочек косметического льда и протираем им кожу.Промакиваем лицо махровым полотенцем.

Будьте красивыми и любимыми!

Неправильная долма с чесночным соусом

Ингредиенты:
виноградные листики
фарш (у меня свинина +говядина 300 гр)
рис
средняя луковица
уркоп, петрушка, зел. лук
том. паста, черный и красный молотый перец
молоко, майонез
чеснок, горчица
 
Промойте виноградный листики с обеих сторон, опустите каждый в кипяток на 3-4 минуты

 

Начинка: фарш обжарьте на подсолнечном масле, добавьте к нему мелко порезанную луковицу и рис. Тушите минут 15 на среднем огне с добавлением том. пасты, пол. стакана кипяченой воды, молотых перцев.

 
На виноградный листик выложите небольшое количество начинки, заверните листик сначала трубочков, затем подогните края.

Заверните каждый листик вышеуказанным образом, выложите в гусятницу

 
В блендере смешайте пол стакана молока, 3 ст. ложки майонеза, 2 ч. л. горчицы и зелень. 2/3 получившейся массы вылейте на долму, остальную часть оставьте на соус к готовому блюду. Накройте блюдо тарелками, чтобы долма не всплывала и поставьте в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
 

 
В оставшийся соус выдавите зубчики чеснока по вкусу. Готовое блюдо полейте оставшимся соусом.

Голубцы ленивые

Готовим голубцы ленивые.

На 6 порций:

1. 500 г свиного фарша
2. 500 г говяжьего фарша
3. 200 г белокочанной капусты
4. 0,5 стакана длиннозерного риса
5. 1 морковка
6. 1 желтый сладкий перец
7. 2 луковицы
8. 1 яйцо
9. 150 мл сметаны
10. 3 ст. ложки растительного масла
11. 1 ст. ложка муки и еще муки для обваливания
12. 2 ст. ложки ароматной приправы для мяса «Кнорр»

Приготовление:  Голубцы ленивые.

Одну луковицу очистить, разрезать на 4 части и пропустить через мясорубку вместе с фаршем. Добавить яйцо, ароматную приправу для мяса, перемешать. Рис отварить до готовности.

Добавить рис в фарш, перемешать.

Капусту нарезать мелкими кубиками, залить горячей водой, довести до кипения, варить в течение 3 – 4 минут, добавить в фарш. Все тщательно перемешать. Сформировать небольшие по размеру котлетки, обвалять их в муке. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки растительного масла и обжарить котлетки до румяной корочки, по 5 – 6 минут с обеих сторон.

Приготовить соус:  Перец освободить от сердцевины, лук и морковь очистить. Перец и лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Разогреть оставшееся масло в глубоком сотейнике и обжарить овощи 5 – 6 минут. Добавить 1 ст. ложку муки, сметану, 0,5 стакана воды, размешать и тушить на небольшом огне в течение 5 – 6 минут.

Разогреть духовку до 170 град. С. Голубцы переложить в форму для запекания и залить соусом. Готовить в духовке 35 – 40 минут.

 Это блюдо я увидела на сайте http://www.samovarim.ru/forum/portal.php,его приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан.