Салат Жемчужный

Сообщение Верлиока

 

Моя очередная придумка. Вкуууусно! Все получилось именно так, как мне хотелось. Похрустывающая на зубах перловка, мясо и много острого морковного салата, который здесь играет роль соуса. Да плюс еще легкий свежий запах огурцов.

 

Мы вчера с мужиками в ресторане гуляли. Мордой в грязь, конечно не упали, но салатики слегка помяли...

СОСТАВ

1/4 стакана перловой крупы, 100~150г вареного мяса, 1 небольшой (~80г) свежий огурец, 1 морковка (120~150г), 2 дольки чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, соль, листья салата

 

Перловку промыть, залить 1 стаканом воды, всыпать 0,5 ч ложки соли и варить при легком кипении 40 мин. Снять с огня. Слить воду (если осталась). Остудить.
Мясо и огурец порезать маленькими кубиками (со стороной ~0,5см).
На блюдо выложить листья салата, на них слой мяса и слой огурцов.
Сверху слегка помазать майонезом (~1 ч ложка).

 

 

На середину блюда, на уложенные слои, поставить стакан.
Перловку уложить бордюром вокруг стакана, слегка ее уминая, чтобы не рассыпалась.
Стакан вынуть (вращательным движением).

 

 

 

Морковь натереть на очень мелкой терке. Добавить продавленный через пресс чеснок, майонез и 1/3 ч ложки соли. Перемешать.
Наполнить морковью отверстие в перловке.
Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться.

 

Источник: хорошая кухня

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Трехэтажный бутерброд
Часть 2 - Колбасные розанчики
...
Часть 98 - Пирог Виноградная лоза
Часть 99 - Пирог Самовар
Часть 100 - Уроки фигурной выпечки

Квиллинг. Ольга К

www.radugabumagi.blogspot.com
Очень люблю работы этой девушки. Сегодня Незабудки

Косметичка с розочками (крючок).

Читать далее...

Комплект для туалетной комнаты (крючок).

Читать далее...

Сарафан, украшенный объемными розами

---

Читать далее...

Шаль "Энгельн Гибрид"


http://club.osinka.ru/topic-88126
Читать далее...

Куколки-малютки.



Читать далее >>>

Молитва избавляющая от всех проклятий

Салат "Наслаждение" Красивый и очень вкусный.

 

Потребуется:
Любая красная слабосоленая рыба - 250 граммов;
Яйца - 5 штук;
Майонез - 250 граммов;
Сметана - 200 граммов;
Сыр твердый - 200 граммов;
Масло сливочное - 50 граммов;
Маслины без косточек - 1/2 банки;
Лимон - 1-2 колечка;
Листья салата;
Укроп;
Молотый черный перец.

Жители Новосибирска не стоит заниматься самолечением, если у Вас возникли проблемы со здоравьем. Обратитесь в   медицинский центр Новосибирска - Аванта Мед. Здесь Вас внимательно выслушают, проведут диагностику, дадут грамотную консультацию врача, необходимую лишь для Вас, поставят правильный диагноз и назначат эффективное лечение.

Будьте здоровы!

Читать далее...

ПОНРАВИЛАСЬ САЛФЕТКА:РОЗОЧКИ, АНАНАСЫ...



Диаметр: 40 см.

Материалы: пряжа « Ирис» (100% х/б), 50 г белой, 10 г розовой, 10 г зелёной, 5 г золотистой; крючок № 1.

Описание работы:

Основание: пряжей белого цвета набрать цепочку из 8 в. п. и замкнуть в круг с помощью сосд. ст. 1-й р.: 3 в. п. подъёма, 11 ст. с/н в получившееся кольцо. Ряд закончить соед. ст. 2-й р.: 5 в. п. (3 в. п. подъема + 2 в. п.), * 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. *, повторить от * до * 10 раз, всего 12 арок. Ряд закончить соед. ст. 3-й р.: 7 в. п. (1 в. п. подъёма + 6 в. п.), * 1 ст. б/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 6 в. п. *, повторить от * до * 10 раз, всего 12 арок. Ряд закончить с помощью соед. ст. Далее работу продолжить согласно схеме основания по 22-й ряд включительно. Каждый ряд заканчивать соед. ст.

Листик (18 шт.): зелёной нитью набрать цепочку из 13 в. п. (12 в. п. основы + 1 в. п.). 1-й р.: 1 ст. б/н в 3-ю в. п. цепочки от крючка, 9 ст. б/н в следующие 9 в. п. основания цепочки, 5 ст. б/н в следующую в. п. основания цепочки от крючка, 9 ст. б/н в следующие 9 в. п. основания цепочки. Работу продолжить прямыми и обратными рядами согласно схеме листика по 5-й ряд включительно.

Листики соединить между собой по 3 шт. с помощью иголки и нитки. Всего 6 трилистников.

Розово-золотистая розочка (6 шт.): пряжей розового цвета набрать цепочку из 46 в. п. (43 в. п. основы + 3 в. п. подъёма). 1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в. п. цепочки от крючка, 41 ст. с/н вследуюшие 41 в. п. основания цепочки 2-й р.: 1 в. п. подъёма, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. б/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка *, повторить от * до * 19 раз, всего 21 раппорт. Ряд закончить ст. б/н. Нить отрезать. Пряжей золотистого цвета набрать цепочку из 20 в. п. (17 в. п. основы + 3 в. п. подъема). 1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в. п. цепочки от крючка, 15 ст. с/н в следуюшие 15 в. п. основания цепочки. 2-й р.: 1 в. п. подъёма, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. б/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка *, повторить от * до * 6 раз, всего 8 раппортов. Ряд закончить ст. б/н. Из готовых полос сформировать розочку и зафиксировать с изнаночной стороны с помощью иголки и нити.

Большая розочка (3 шт.): пряжей розового цвета набрать цепочку из 60 в. п. (57 в. п. основы + 3 в. п. подъёма). 1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в. п. цепочки от крючка, 55 ст. с/н в следующие 55 в. п. основания цепочки. 2-й р.: 1 в. п. подъема, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. б/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка *, повторить от * до * 26 раз, всего 28 раппортов. Ряд закончить ст. б/н. Из получившейся полосы сформировать розочку и зафиксировать с изнаночной стороны с помощью иголки и нити. Пряжей зелёного цвета набрать цепочку из 20 в. п. (17 в. п. основы + 3 в. п. подъёма). 1-й р.: 1 ст. с/н в 5-ю в. п. цепочки от крючка, 15 ст. с/н в следующие 15 в. п. основания цепочки. 2-й р.: 1 в. п. подъёма, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, * 1 ст. б/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 6 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка *, повторить от * до * 6 раз, всего 8 раппортов. Ряд закончить ст. б/н. На получившуюся полосу нашить готовую розочку. Таким образом выполнить 2 розовые и 1 золотистую розочки. Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до высыхания. Готовые мотивы нашить на основание согласно схеме и фото.




http://kruchcom.ru/archives/4926

Интересный декор ручек

Я сначала подумала, что это просто букетики из ткани: мило, просто и оригинально. Но оказалось, что таким образом оформлены ручки. Да, да, самые обычные ручки. Обмотаны лентой в цвет и украшены тканевыми цветочками. Идея поразила своей неординарностью и свежестью! Как хорошо и красиво хранить такие ручки на столе! 

Читать далее...

КОФТОЧКА_летняя (японские ажуры)


БОЛЬШОЙ ФОРМАТ

Туника-топ для лета

>>>

салат "Зеленый холм"

Ингредиенты:
- огурец - 1 шт.
- яйцо вареное - 1 шт.
- зеленый лук - 100 гр.
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

Для соуса:
- творог - 2 ст. ложки
- кефир - 3 ст. ложки
- соль - 1\2 ч. ложки
- перец красный молотый - 1\3 ч. ложки

Приготовление:
Для соуса творог взбейте в миксере с кефиром, солью и перцем.

Огурец нарежьте соломкой.

Лук и яйцо порубите.

При подаче подготовленные ингредиенты выложите горкой в салатник, полейте соусом и посыпьте зеленью укропа и петрушки.

secretofwoman.ru - источник

Японские тапочки





Я даю описание основного варианта вязания, а там уже каждая мастерица может сама придумать вариант отделки и оформления.

Описание

Набираем на спицы 40 петель и вяжем резинкой 2х2 17-18 см. Да, кстати, у меня толстая нитка, в три сложения.


Затем убавляем с двух сторон по 2 петельки и вяжем дальше платочной вязкой, убавляя в каждом ряду по одной петельке до тех пор, пока на спицах не останется 5 петель


Дальше вяжем завязочки до той длины, которая вам необходима. У меня 20 рядов.


Таким же образом вяжем и с другой стороны. Должна получиться вот такая штучка.


теперь сладываем заготовку пополам и сшиваем по бокам




И вот что у нас получилось.

Коврик и подушка

---

Читать далее...

Коврик-веер

---

Читать далее...

Очарованиe 1 (59) 2011

СКАЧАТЬ C Depositfiles

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

...

Рецепт взят с http://www.povarenok.ru
Автор GadenKa

"Описание: Увидела в журнале рецепт сыра, твердого. Непромедлительно решила сделать и не разочаровалась, нахожусь в полном восторге. Сыр напоминает адыгейский, свежесваренный, только на мой вкус, гораздо вкуснее.
В свое время у меня было несколько попыток сделать твердый сыр. Но все шло… коту под хвост )))) я это дело забросила и делала в свое удовольствие только плавленый.
А тут получилось, УРААА!!! Сыр на молоке и яйцах. Добавки также варьируются на свой вкус и цвет, я решила сделать с укропом для свежести и сладким перцем для аромата. "



Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки, которые я захотела (могут быть любые):
Красный сладкий перец
Укроп


0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.


Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.



Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.



Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.



Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.



В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.



Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Солью я не натирала и также ничем не прикрыла, зря, немного заветрелся и почти сразу же, лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.
Затем режем и кушаем.



Вообще, этот шматок сыра я слопала за пол дня, я буквально не отходила от него и теперь, уже, справленного мною мужа в магазин, у меня готовится молоко для следующей головки с кедровыми орешками или копченой форелькой.
Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю, так для меня был идеальный вариант, а в то время, когда он еще у меня был, приходила подружка, любительница брынзы и сулугуни, так она его сверху досаливала, т.к. адыгейский не любит именно из пресности.
Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как было вкусно с теплым хлебушком, тем самым, на пиве с отрубями, ммммм !!!