ЦЕЛЕБНЫЕ ТРАВЫ 
( Стишок - запоминалка )

Лечит мята невралгию, 
А свекла — гипертонию, 
Земляника гонит соль, 
А шалфей — зубную боль, 
Арбуз кушай при нефрите, 
А бруснику — при артрите, 
Чтобы было больше сил, 
Помни ты про девясил. 
Клюква вылечит цистит, 
Редька — кашель и бронхит, 
Головную боль — калина, 
А простуду — чай с малиной. 
Печень подлечи рябиной, 
Сердце — мятой и калиной, 
Чтоб забыть о диабете - 
Топинамбур ешь все лето. 
Астму вылечи иссопом, 
Мочевой пузырь — укропом. 
Раны, язвы, геморрой - 
Подорожником промой. 
Коль отеки у тебя - 
Хвощ попей и семя льна, 
Мажь мозоли чистотелом, 
А веснушки — тёртым хреном. 
Зверобой не забывай, 
Чай с ним чаще потребляй. 
Пей шиповника настой - 
Будешь бодрый, молодой.

Немного разных заготовок

Время заготовок продолжается и поэтому вместе с участниками сайта:shratva.ru хочу предложить несколько легких, но интересных рецептов. А у вас есть возможность выбрать то, что понравится больше или приготовить все заготовки, хотя и в небольшом количестве. Думаю, что зимой все оценят ваш труд:). Приступим к знакомству с рецептами.

Печенье с фруктами

С началом новой недели!

Рецепт печенья, который предлагаю вам простой и легкий. Приготовление не займет много времени и вы можете приготовить его в любое время, чтобы угостить им своих близких и друзей. Предложили рецепт здесь: ideamenu.ru и мы можем воспользоваться им. Печенье можно приготовить с любыми фруктами (грушами, абрикосами, айвой), а не только с яблоками, как дано в рецепте. Познакомимся и с другими ингредиентами.

1. Закуска из баклажан в ароматном маринаде
2. Домашняя кабачковая икра
3. Салат "Дунайский"
4. Необычайно вкусные кабачки
5. Фаршированные острые помидорки
6. Баклажаны в аджике
7. Самый вкусный рецепт икры из баклажанов
8. Огурцы в собственном соку
9. "Пьяные" помидоры
10. Баклажаны в томатах
11. Солёные ядрёные бочковые помидоры из банки
12. Огурцы "Блаженство"
13. Салат с рисом
14. Лечо "Пальчики оближешь"
15. Лечо - кабачки + баклажаны

Вы когда-нибудь пробовали добавить в тесто манную крупу – вместо муки или вместе с мукой? Попробуйте! И результат кулинарного опыта Вас восхитит. Потому что получится не обычный пирог или кекс, а нежный, тающий во рту манник!

Манники можно готовить на кефире и на молоке; с самыми различными добавками: свежими ягодами и сухофруктами; шоколадной крошкой и какао; изюмом и орехами… Сегодня предлагаю Вам приготовить шикарный манник с яблоками на кефире – один из самых ароматных и вкусных разновидностей этого рецепта. Пирог получается удивительно нежный, а сказочный аромат яблочной выпечки приманит на кухню всех домочадцев… а возможно, даже соседей!

Оценят данный рецепт и те, кто интересуется выпечкой без яиц.

Квашение

Жареные пирожки. Готовятся очень быстро и легко. когда читала, не верила, что такая вкуснотища получится. Попробовала сделать - муж пирожки чуть с тарелкой не съел! Выходит 32 пирожка. Но само тесто в холодильнике стоит до двух суток (не обязательно готовить все пирожки сразу), что позволяет готовить пирожки в любое время, т. е. приготовить их к завтраку, к обеду, ужину, достойно встретить неожиданных гостей!

Ингредиенты:
- 100 гр муки
- 100 гр творога
- 100 гр сл масла
- 1 щепотка соли
- 1 желток
- 1 щепотка сахара
- 1 с/л сахара и щепотка корицы для начинки

Приготовление:

Хемингуэй и кошки

В день рождения Эрнеста Хемингуэя (род. 21 июля 1899 г.) решила познакомить вас с одной из сторон "слабости" этого сильного человека.
Нашла в инете эту очаровательную фотографию. И захотелось продолжить рассказ о Хеме, вернее, о доме-музее Эрнеста Хемингуэя во Флориде (на Ки-Уэсте).

Маринованные баклажаны по-воронежски

	Ингредиенты:   1 кг баклажанов 1 сладкий перец 1 луковица 3 зубчика чеснока Зелень, острый перчик по желанию Для маринада: 1 стакан воды 35 мл уксуса 9% 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка сахара Перец черный горошком, лавровый лист

Песочные «восьмерки» с сыром

	Ингредиенты:   6 столовых ложек сметаны 80 г сливочного масла 1 яйцо 2 стакана муки 1 столовая ложка сахара 1/4 чайной ложки соды 1/4 чайной ложки соли Для верха: 200 г сыра 1 яйцо + 1 столовая ложка воды