Финиковая колбаса

Финиковая колбаса

Читать далее...

Творожная выпечка

Творожная выпечка

Читать далее

Фрикадельки по — шведски

Большие оригиналы шведы, даже из обычных фрикаделек сумели сотворить настоящий кулинарный шедевр! Они совершенно по-новому приготовили то, что, казалось бы, уже доведено до совершенства за многие века их приготовления. Но, не тут-то было, решили они и решили не сварить их, а поджарить до аппетитной корочки, после чего подали к столу вместе с картошечкой и прекрасным брусничным соусом с прекрасным кисловато-сладковатым привкусом. И не прогадали! Ведь блюдо Фрикадельки по — шведски понравилось абсолютно всем и невероятно полюбилось всем детишкам, отведавшим это блюдо. Обязательно попробуйте его и поймете все сами!

Необходимые ингредиенты для блюда Фрикадельки по — шведски:

• сливочное масло — около 30 грамм;
• репчатая луковица;
• любой мясной фарш — около 800 грамм;
• сухари панировочные — около 70 грамм;
• соль;
• сливки — 70 — 80 мл;
• щепотка душистого перца (молотого);
• одно яйцо;
• зубок чеснока;
• молотый мускатный орех — одна щепотка.

Приготовление блюда Фрикадельки по — шведски:

В миску налить сливки и замочить в них сухари панировочные. Лук очистить, довольно мелко покрошить и обжарить до золотистости на сливочном с растительным маслом.

В глубокой посуде смешать мясной фарш, жареный (остуженный) лук, рубленый чеснок и сырое яйцо. Прибавить соль, перец душистый, орех мускатный и смесь сливочно — панировочную.

Массу аккуратненько перемешать руками и накатать средненькие по размеру фрикадельки.

После чего фрикадельки переложить в жаропрочную форму, прикрыть обязательно фольгой и запекать в пределах тридцати минут в духовом шкафу.

источник

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты: Сметана – 500 г. Сахарная пудра – 150 г. Желатин – 30 г. (2 пакетика) Печенье “крекер” – 300 г. Шоколад – 200 г. (2 плитки) Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов Приготовление: 1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая. 2. Крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать. 3. Разьемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час-два. 4. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания). Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Сметанный торт из крекера готов. Приятного Аппетита! Торт из крекера (печенья) – очень популярный, быстрый, легкий рецепт. Крекер можно заменить нарезанным бисквитом или любым другим печеньем, добавить по желанию фрукты, нарезанное кубиками желе, можно также не смешивать печенье и сметану, а выложить все слоями, убрать шоколад или заменить его джемом, вареньем и т.д., главное фантазия. источник

Мой подарок желающим шить КВИЛТы

Давно обещала подруге отсканировать имеющуюся у меня книгу по квилтингу. Обещанного, как известно, три года ждут :) Однако, не прошло и года. Выполняю обещание.
Что хочу сказать. Многие из любующихся лоскутными одеялами так никогда и не пробуют сшить квилт самостоятельно. А зря. Конечно, сложность мастер-классов, выложенных в интернете, зачастую рассчитана на уже опытных мастериц. А вот эта книга так и называется "АЗБУКА лоскутного шиться". И что я вам скажу. Когда я её покупала, то ничегошеньки в этом не смыслила! Однако, за два дня сшила прекрасный квилт размером 90смХ120см. Это было одеяльце для годовалой Верочки. И не было у меня тогда ещё ни роликового ножа, ни клетчатой подложки, ни квадратной линейки. А были желание и эта книга. Поэтому могу с уверенностью заявить, вам тоже этого хватит для того, чтобы испытать удовольствие от пошива квилта. Сам процесс - увлекательнейший! А книга написана так, что думается:"Умеют же некоторые объяснять!" Все процессы для каждого квилта "разжёваны" пошагово. И, что самое важное, книга даёт базовое представление об основных приёмах квилтинга, о принципах кроя и сборки и, что немаловажно, учит создавать собственные схемы.
Я сохранила целосность изображений, "залезающих" на соседнюю страницу, для того, чтобы было видно изделие. Картинки в хорошем разрешении, Finereader справляется "на ура", но если кому-то понадобится ещё лучшее качество, скидывайте в личку E-mail, вышлю.
Замечательные работы белгородских мастеров лоскутного шитья для вдохновения вы можете посмотреть здесь и здесь. Творческих успехов!


ВОТ, СОБСТВЕННО, И САМА КНИГА>>>>>

Серия сообщений "Шьём себе":

Часть 1 - Выкройка короткого жакета-болеро
Часть 2 - САМОЕ ЛЕГКОЕ ПОСТРОЕНИЕ ВЫКРОЙКИ РУБАШКИ ИЗ ВСЕХ МНЕ ИЗВЕСТНЫХ
...
Часть 23 - Шьем сами фартушек для маленькой девочки. Мастер-класс
Часть 24 - КАРНАВАЛЬНЫЙ КОСТЮМ ТВОЕГО МАЛЫША
Часть 25 - Мой подарок желающим шить КВИЛТы
Часть 26 - Сшить юбку «бохо» из старых джинсов и сарафана? Легко! За час!
Часть 27 - Идеи переделок одежды.
...
Часть 35 - Когда у меня ещё не было дневника
Часть 36 - Замечательнейшее пособие по конструированию, моделированию и пошиву одежды ЕСТЬ ВСЁ - бесценное пособие
Часть 37 - Сшила платье. Делюсь секретами

Серия сообщений "Подводки":

Часть 1 - КАРНАВАЛЬНЫЙ КОСТЮМ ТВОЕГО МАЛЫША
Часть 2 - Мой подарок желающим шить КВИЛТы
Часть 3 - Притча про Россию и Юго-Восток Украины
Часть 4 - Физалис. Скелетируем и творим :)
...
Часть 8 - Дети уходят из города
Часть 9 - А был ли Босх?
Часть 10 - 🎬 Вообще-то, я даже телевизор не смотрю)))

Шоколадное печенье

Шоколадное печенье

Описание: Потрясающе вкусное шоколадное печенье! Как высказалась моя подруга после совместного чаепития - бомбезное печенье! Казалось бы, ну что тут такого, самые обычные доступные продукты, но каков итог! Хрустящее снаружи, нежное внутри, с шоколадным ароматом, это настоящее наслаждение! Очень-очень рекомендую попробовать.

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 170 г
• Сахар — 180 г
• Какао-порошок — 50 г
• Масло сливочное — 60 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Сахарная пудра (для посыпки)
• Ваниль
• Соль (щепотка)

Читать далее...

Печенье из овсяной муки "Кофейные зёрна" (без добавления яиц и масла - постный вариант)



На этом фото (на заднем плане снимка) видны ещё несколько типов печений, которыми я часто балую свою семью и друзей, но подробней я расскажу именно об этом варианте, который назвала "Кофейные зёрна".
Опишу я рецепт подробно с фотопошаговым последованием, он очень прост и быстр, - великолепен для всех кто держит пост или на диете, а так же очень экономен, как по времени приготовления, так и по сумме расходов.

Печенье с яблоками и грецкими орехами

Читать далее...

Пирожное «Картошка» без сгущенки

https://vk.com/vpovare?w=wall-18464856_180252

Рецепты постных сладостей

Рецепты постных сладостей

Читать далее

Печенье из овсяных хлопьев "Анютка"



Приготовить такое печенье очень просто, достаточно смешать все ингредиенты и отправить в духовку выпекаться. Получается оно очень вкусным и ароматным, несмотря на то, что я равнодушна к сладкому, но даже я не могу удержаться и не попробовать.
Хочу отметить несколько моментов в его приготовлении, печенье получается сладким, если вы будете готовить его для детей или просто не любите сладости, положите чуть меньше сахара, хотя я придерживаюсь мнения, что десерт должен быть сладким. И второе, что хочу отметить, разрезать такое печенье на квадратики лучше сразу горячим, потому что если оно остынет, вы не сможете его разрезать ровно, печенье начнет остывать и застывать.