-Метки

drops НОСКИ абажуры авоськи бабушкин квадрат беженцы безрукавка библиотека вязания библиотека рукоделия бижутерия боинг бохо брюки варежки видеоуроки вражина выкройки выпечка вышивка вязание для полных вязание крючком вязание на машине вязание спицами детский сад детям домашняя косметика домашняя одежда душа жакеты жаккард зарядка здоровье здоровье малышей игрушки идеи к празднику кайма кардиганы кино коврики кожа кошельки крым крючок+ткань кухня лето лиру любо дело массаж машинное вязание молитва мужчинам новая жизнь старых вещей новороссия новроссия обвязка края палантин пальто папилломы пасха патриотизм переводы перфокарты платья пледы поиск полезное политика польза помощь пончо пройма пуловеры пэчворк рак россия секреты машинного вязания сказки снуд стежка сумки тапки тильда топы трафареты туники узоры украина фартуки харьков хлеб шали шапки шапки детям шарфы шитье шторы экономика юбки юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Горелая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 13677





Жакет с капюшоном

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с капюшоном

100640--46251604-m750x740-udc972 (700x494, 266Kb)

Метки:  

Топик

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Шарфик POSH NECK от Classic Elite Yarn

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения zzmeya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарфик POSH NECK от Classic Elite Yarn

Такой маленький шарфик послужит элегантным дополнением к нетрадиционному наряду.
main2 (400x511, 195Kb)detail2 (400x511, 235Kb)
Читать далее...

Метки:  

жилетка для малыша

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения labris1985 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

жилетка для малыша

1. 
Читать далее...

Метки:  

шАЛь "ЦВЕТОК"

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ol-ga [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шАЛь "ЦВЕТОК"

приветствуем всех желающих!
вязание-онлайн на форуме все-сама.ру!!!
шАЛь "ЦВЕТОК"
http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=12721&page=11


наши воплощения!
описываем :
пряжу, номера крючков вилки...,и сам процесс
подборка шалей для вдохновения и выбора в разных оттенках, выбираем цвет !

Mk сшивания цветка с сеткой ot--mannuna Практикант


MK цветочек на вилке ot--tit-mouse Кудесник


мои мысли насчет соединения мотивов


MK цветочka ot-- Nastya Администратор
связанные крючком из столбиков с большим кол-вом накидов.Пряжа мягкая и пушистая, 40% мохер, крючок чуть больше №1,75."


MK цветочka ot-- Милка 76 Знаток
крючком и вилкой


МК цветка на картонках от ol-ga кудесник


сеточки


источник вдохновения
Ivory Flower Mohair Triangle Shawl
http://www.etsy.com/shop/trendyknitting

Метки:  

Для женщин. Важное.

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для женщин. Важное.


Предметы, которые обязательно должны находиться в доме.

Пучок Чабреца (Богородицина трава)
«Эта трава очень для женщины важна, ее когда-то Женской травой называли. Она во всем женщинам помогает – и замуж выйти, и ребенка родить, и мужа в семье удержать, и гармонию в отношениях с любимым обрести. Пучок Чабреца обязательно у каждой женщины должен быть, надо его под голову класть или в подушку зашивать, на которой спишь».

«Мать-Земля подарила чудо траву, каждой женщине, чтоб красоту и любовь та могла обрести, Женской ту траву называют, не для воинов сильных та трава», – говорится о ней в «Книге Потаенного Древа Жизни».

Чтобы чабрец обрел полную Силу, его нужно обязательно самой женщине собирать, ранним утром на растущей луне. Растение это обязательно цвести должно.

Рвать стебельки нужно только руками, срезать их нельзя, но делать это нужно аккуратно, не повреждая корней. При себе обязательно нужно иметь кусок нити от Красного Клубка. Им следует сразу перевязать пучок.

Дома следует зашить пучок в небольшой мешочек, сшитый из белой хлопчатобумажной ткани. Шить нужно только белыми нитками. Затем следует дождаться полнолуния и в полночь немного подпороть шов подушки, на которой вы спите, положить туда пучок чабреца и сказать такие слова:
Земная трава, ложись в голова,
Помоги (имя) во всем,
Дай пройти по жизни лучшим путем!

Затем следует этот шов снова зашить. А на подушке спать как обычно.

Верное обращение. Советы и запреты
Лучше будет, если только один человек на этой подушке станет спать, нельзя ее никому одалживать. Действует Чабрец в течение года, а потом его обязательно удалить из подушки надо, иначе он накопленный негатив обратно возвращать начнет.

Чабрец этот просто так выбрасывать нельзя, обязательно его нужно закопать в том месте, где трава растет.

«Пучок Чабреца имеет в себе много доброй энергии созидательной и обязательно женщине поможет, если она ему мешать не станет. Любой злой мыслью своей, пожеланием зла своим близким она силу Женской травы блокирует. Если она хочет, чтобы в ее жизни все хорошо было, не должна она с плохими мыслями спать ложиться. Обязательно должна подумать перед сном о чем-нибудь хорошем, обязательно пожелать добра своим близким. И не думать, как навредить тем, кто ее обидел.
Если помыслы у нее чистые, то обязательно все будет именно так, как она сама хочет».

Если вы не можете сами чабреца нарвать, то можно купить эту траву в аптеке, но ее следует тогда очистить особым образом, чтобы энергетику других людей с нее снять.

Для этого вам понадобится:

• щепотка Четверговой Соли (Сильной Соли);

• фаянсовая или керамическая тарелка;

• мешочек из хлопчатобумажной ткани;

• иголка с белыми нитками.

Насыпьте в тарелку чабрец, возьмите в правую руку щепотку Четверговой Соли, бросьте на чабрец и скажите:

Всех Солей Соль, от Страстного Четверга,
Всем нам дорога,
Как в дом ты пришла,
Так горька беда ушла.
Пускай все лишнее с травы сойдет,
Станет она, как была под ясным солнышком.

После этого соберите чабрец в мешочек, зашейте его, чтоб чабрец не мог из него высыпаться, снова положите на тарелку и произнесите:

Мать моя, Мать-Земля, добрая и всемогущая.
Ты – цветущий сад, ты – синие моря.
Ты – синие моря, ты – высокие горы.
Ты – высокие горы, ты – зеленые леса.
Ты – зеленые леса, ты – быстрые реки.
Ты – наш дом, ты – наша душа. Мы все одно.
Очисть то, что было чисто,
Чтобы стало как было.
Поставьте на ночь на подоконник, а на следующий день зашейте в подушку.

Что еще Чабрец может
«Чабрец – особая трава, всем женщинам это растение радость и счастье приносит. Есть еще, заговоры такие, которые помогают тем из них, у кого не получается по каким-то причинам своего ребеночка родить».

Чтобы дитятко долгожданное родить
Нужно встать на заре, когда луна начнет в рост только идти, и, зажав в правой руке три веточки Чабреца, сказать, оборотившись в ту сторону, откуда солнце встает:

Женская трава, помоги,
Проведи меня и сбереги,
Чтоб плохое со мной не приключилось,
И дитя мое в этот мир родилось.

Затем нужно этот Чабрец измельчить и положить в пакет с чайной заваркой. Этот чай женщина должна пить весь следующий месяц, желательно вместе с отцом будущего ребенка.

Чтобы доченьке помочь счастье материнства узнать (материнский заговор)
Этот заговор нужно проводить аналогичным образом, только делать это должна мать женщины. А слова нужно при этом произносить следующие:

Женская трава, помоги,
Проведи (полное имя), дочь мою, и сбереги,
Чтоб плохое с ней не приключилось,
И дитя ее в этот мир родилось.

Чтобы супруг рождению ребенка не противился
Этот заговор следует проводить так же, как и первый, а слова вот какие должны быть:

Женская трава, помоги,
Все напасти от меня отведи,
Как я желаю дитя родить,
Так и муж мой пусть того же хочет, желает,
О ребенке будущем все грезит и мечтает,
Чтоб все по желанию общему случилось
И дитя наше в этот мир родилось.

cosmoforum.ucoz.ru/forum/31-121-15880-16-1288528005

Серия сообщений "Полезные советы":
Полезные советы для сохранения стройности, гибкости, силы духа, силы тела:)
Часть 1 - Плоский живот: неожиданные советы
Часть 2 - Женская грудь
...
Часть 98 - Полезные свойства молочной сыворотки.
Часть 99 - Укрепление Волос народными средствами в домашних условиях
Часть 100 - Народные рецепты.

Метки:  

всем доброй ночи.

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ilya-m1972 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фотки

всем доброй ночи.

5e9353396cd8f56d7516a08926100f41_24f98f7c5dccadd677d3bbd71f0aa364 (640x480, 97Kb)

смотреть далее

Метки:  

Ажурный серый палантин

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 00:47 + в цитатник
zagado4ka.ucoz.ru/publ/vjaz.../5-1-0-114

СЕРЫЙ ПАЛАНТИН

Размер: произвольный. Средняя степень сложности.

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ;170г пряжи «Шалунья» (55% шерсти, 45% акрила; 600 м /100 г) серого цвета;крючок № 2

ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ
Крючком: по схеме фантазийного узора.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ
28 п. х 10 р. = 10 х 10 см, связано крючком

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Набрать цепочку из 134 в.п. (129 в.п. основы +1 в.п. подъёма + 4 в.п,).
1-й ряд: 1 ст. б/н в 10-ю в.п. цепочки от крючка, 4 в.п., * 1 ст. б/н в 4-ю в.п. основания цепочки от крючка, 4 в.п. *, повторить от * до * 29 раз. всего 31 раз. Ряд закончить ст б/н.

2-й ряд: 5 в.п.(3 в.п. подъёма + 2 в.п), 1 ст. б/н в арку из 4 в.п. предыдущего ряда, 6 в.п.,1 ст, б/н в следующую арку из 4 в.п. предыдущего ряда. * 8 ст. с/н в следующую арку из 4 в.п. предыдущего ряда, 1 ст. б/н в следующую арку из 4 в.п. предыдущего ряда от крючка. 6 в.п., 1 ст. б/н в следующую арку из 4 в.п. предыдущего ряда повторить от *до * 9 раз, всего 10 раппортов, 2 в.п., 1 ст, с/н в следующий ст. б/н предыдущего ряда.

3-й ряд: 5 в.п. (1 в.п. подъёма +4 в.п )* 1 ст. б/н в арку из 6 в.п. предыдущего ряда, 4 в.п. 1 ст. б/н во 2-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка. 4 в.п. 1 ст. б/н в 5-й ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 4 в.п. * , повторить от *до * 9 раз. всего 10 раз, 4 в.п., 1 ст. б/н в ст. с/н предыдущего ряда.
Работу продолжить прямыми и обратными рядами по схеме фантазийного узора по 160-й ряд включительно. Нить не отрезать. Палантин обвязать по кругу ст. с/н.

ОТДЕЛКА
Выполнить кисточки длиной около 20 см с узких сторон палантина.


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как сделать коробочку из бумаги

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 00:43 + в цитатник
kak-sdelat-samoj.ru/kak-sde...iz-bumagi/

Если вы решили сделать необычный подарок (мыло ручной работы, или свечу, сделанную своими руками), упаковка подарка тоже должна быть красивой и уникальной! Чтобы сделать коробочку из бумаги не нужно специальных навыков. Потребуется только бумага (картон), ножницы, двухсторонний скотч или клей и декоративные элементы на ваш вкус.
Хорошо подойдет бумага для скрапбукинга. Она очень нарядная и, как правило, двусторонняя. В качестве декоративных элементов можно использовать ленты, бусинки, надписи и все, что подскажет ваша фантазия.
Итак, чтобы сделать коробочку из бумаги, просто следуйте инструкции на картинках.









Вы самостоятельно сможете сделать коробочку из бумаги и красиво упаковать в нее свой подарок! Ведь подарки, сделанные с любовью – самые лучшие!

Метки:  


Процитировано 1 раз

Тапочки балетки.

Воскресенье, 24 Июля 2011 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки балетки

  Взято из сайта http://club.osinka.ru/topic-5378?&start=0   Спасибо большое Ljolja  за перевод.                         ИХ МОЖНО ВЯЗАТЬ КАК ДЛЯ ДЕТОК , ТАК И ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ. И РАЗУКРАСИТЬ ИХ МОЖНА ПО РАЗНОМУ


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ>>>>>>>>>>>>

Метки:  

Черное платье

Суббота, 23 Июля 2011 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Belyakova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черное платье

.
44 (560x700, 79Kb)
45 (560x700, 53Kb)
46 (275x342, 21Kb)

Метки:  

Мастер-класс по шитью: Ключница Котик

Суббота, 23 Июля 2011 г. 20:00 + в цитатник
mastera-rukodeliya.ru/shity...kotik.html
Мастер-класс по шитью: Ключница Котик

Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

ЖИЛЕТ СПИЦАМИ (ФРАНЦИЯ)

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖИЛЕТ СПИЦАМИ (ФРАНЦИЯ)

Жилет (ж) 06 Origin 3 (Бержер)

 

Размеры

S

M

L

XL

Кол-во мотков

12

13

14

15

Пряжа: Soja, цвет - Lierre, 84% хлопок, 16% соя, 50 г-85 м.

Спицы: 3,5 мм и 4 мм, спица для кос. 

http://parijanka.net/2010-01-25-12-31-42/1940---06-origin-3-bdf-1868 

 


Метки:  

Такие разные..... застежки :)

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такие разные..... застежки :)


Застежки на одежде — мелкая, незаметная деталь, уходящая своей историей в глубину тысячелетий. Первыми представителями этого славного семейства были завязки, булавки и крючки. Позже, примерно пять тысяч лет назад появилась костяная пуговица. Пуговицы долгое время были роскошью, передаваемой по наследству, повседневным атрибутом они стали только в начале 18 века.


Средние века ознаменовались расцветом шнуровок - с их помощью можно было максимально подогнать одежду по фигуре. Недостатком шнуровки была сложность и длительность процесса, впрочем этот недостаток успешно решался дамами с помощью служанок и горничных.

Кстати, именно манера одеваться с помощью прислуги стала причиной разделения на "мужскую" и "женскую" сторону застежки. Располагать застежки удобнее слева направо, потому что у большинства людей приоритетной является правая рука и застегивать одежду им сподручнее слева направо. Именно такое направление имеют застежки на мужской одежде. На женской одежде застежки располагались правильно по отношению к тому, кто их застегивал, то есть по отношению к служанкам. Для самих обладательниц нарядов застежка располагалась наоборот, справа налево. Времена прошли, традиции одеваться с помощью прислуги исчезли, однако привычка шить женскую одежду, застегивающуюся справа налево, осталась.

Первую в мире застежку-молнию изобрел и запатентовал Уитком Джадсон еще во второй половине 19 века. Он сделал это для больного друга, тяжело переносящего постоянное шнурование ботинок. С молнией на ботинке можно было справиться одной рукой, хотя застежка была негнущейся и не очень удобной. Усовершенствование сделал инженер Гидеон Зундбек через 20 лет и придал тот вид, который она имеет сейчас.

Победоносное шествие застежки-молнии началось в первой половине прошлого века. В 1937 модельер Жан Клод впервые вшил молнию на ширинку мужских брюк в качестве эксперимента, но публика пришла в такой экстаз, что новинка моментально пошла на производство. После этого застежка неизбежно попала в женскую моду. Молнии начинают использовать не только по прямому назначению, но и как украшение.


Застежка-молния настолько популярна, что часто используется в декоре, причем не всегда это декор одежды. Например, в Тайбее на Тайване существует пруд с лотосами в виде застежки-молнии. Подробнее прочитать о нем вы можете в статье Пруд на застежке



Застёжки-кнопки тоже появились в начале прошлого столетия и уверенно обосновались в нашем гардеробе, завоевав признание практичностью и удобством. Современная усовершенствованная разновидность кнопки – магнитная кнопка, часто используется при пошиве изделий из кожи и кожзаменителей.



Любимая всеми застёжка-липучка Велкро была запатентована во второй половине прошлого века и внесена в список самых нужных изобретений человечества. Швейцарский инженер Джордж де Местраль объединил возможности современных технологий и природный принцип распространения семян репейника. Липучка появилась сначала на обуви, а затем на одежде в восьмидесятых годах и сразу приобрела массовую популярность из-за удобства использования, простоты и неприхотливости.



Новый век - новые застежки. Дизайнер Mikhail Stawsky посчитал, что способен придумать такой способ застежки одежды, который будет и принципиально новым, и легким, и всем понравится. Эти застежки называются ButtonFly и чем-то напоминают молнию, хотя принцип все же разнится. Подробнее можно посмотреть в статье Новая одежка, новая застежка


В нынешней одежде мы можем наблюдать все многообразие застежек, многие из которых играют декоративную роль. И каждый элемент отсылает нас в определенную историческую эпоху и напоминает о традициях.

По материалам статей:

Из истории одежды. Застежки

От костяной пуговицы до "липучки"

Самая первая в мире застежка "молния"


Серия сообщений "Разные мелочи":
прихвати, салфетки и другое
Часть 1 - ОДНИ ДЖИНСЫ НА ВСЮ ЖИЗНЬ? 5 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ ДЛЯ СТИРКИ
Часть 2 - Прихватка "Плетенка"
...
Часть 69 - Ланч-мат. Шитье.
Часть 70 - Идеи кармашков для мелочей
Часть 71 - Такие разные..... застежки :)
Часть 72 - Шьем косметички: коллекция мастер-классов
Часть 73 - Обработка воротника. Шитье.
...
Часть 81 - Шитье. Комплект для рукоделия
Часть 82 - Лоскутный рюкзачок
Часть 83 - Стильные переделки - Вторая улица

Метки:  

Sewlover.com - кладезь выкроек и МК по шитью

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

SEWLOVER.COM - КЛАДЕЗЬ ВЫКРОЕК И МК ПО ШИТЬЮ

Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»

Sewlover.com - кладезь выкроек и МК по шитью

Sewlover.com - это интересный и полезный китайский сайт для тех, кто любит шить. Новичков ждет кладезь выкроек и пошаговых фото-мк по пошиву самых разных вещей. Опытные мастерицы непременно найдут интересные идеи для воплощения. Словом, стоит только заглянуть, и вы останетесь на сайте на долгое время, увлеченно рассматривая и перелистывая многочисленные страницы. На Sewlover.com к вашим услугам разделы с основами шитья и декоративной ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Зарубежные рукодельные сайты
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"


Метки:  

Салат "Нежинский"

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Нежинский"




2кг огурцов порезать как для салата на полукольца,
добавить 250-300г репчатого лука тоже полукольцами, или четвертушками и 50 г укропа порезать.
Сложить в кастрюлю, добавить 2 ст.л. соли, 2 ст. л. сахара и 9 ст.л.уксуса, можно добавить масла подсолнечного от 5 до 10 ст. ложек. Дать выстояться 30 мин.
Раскладывать по банкам - и стерилизовать пока огурцы не поменяют цвет.
Вот такой полуфабрикат.

Кстати, если кто-то не умеет или боится стерилизовать, можно проварить огурцы прямо в кастрюле, помешивая, и выложить в банки, как только они поменяют цвет. Главное, не перегреть, чтобы не были мягкими.

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 51 - Баклажаны с фасолью и овощами
Часть 52 - БАКЛАЖАНЫ "СОТЕ"
Часть 53 - Салат "Нежинский"
Часть 54 - Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"
Часть 55 - Закуска "Овощи по-кубански"
...
Часть 82 - Варим варенье из черной смородины
Часть 83 - В помощь хозяйке. Уксусная кислота
Часть 84 - Калейдоскоп рецептов заготовок

Метки:  

Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"

 


В состав входят:
помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок,зелень
(в произвольном количестве, по желанию можно добавить морковь, кабачки или что-то еще),
2,5 ч.л. желатина,
1,250 л воды,
1 ст.л. соли,
3 ст.л. сахара,
2 черных перца горошком,
лавровый лист.
Приготовление:
Желатин растворить в 1 стакане воды и оставить на 40 минут. Заложить в банку слоями нарезанные овощи, зелень. По истечении 40 минут вскипятить желатин, долить еще 1 литр воды, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист. Залить желатиновый рассол в банки, стерилизовать 7 минут для 0,5л баночек или 10 минут для 1 л банок. Затем в каждую баночку добавить уксус из расчета 0,5 ч.л. на 0,5л баночку (уксус 70%). Закатать. Данного рассола хватает на 4шт 0,5л баночки.
Приятного консервирования!!!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 52 - БАКЛАЖАНЫ "СОТЕ"
Часть 53 - Салат "Нежинский"
Часть 54 - Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"
Часть 55 - Закуска "Овощи по-кубански"
Часть 56 - "Живое" варенье из фейхоа с клюквой
...
Часть 82 - Варим варенье из черной смородины
Часть 83 - В помощь хозяйке. Уксусная кислота
Часть 84 - Калейдоскоп рецептов заготовок

Метки:  

Курс по старинному ирландскому кружеву

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения кузьмина_людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курс по старинному ирландскому кружеву.

Читать далее...

Метки:  

Как правильно пожарить картофель?

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно пожарить картофель?

Как поджаривать картофель по-правилам

4278666_2390886011_9d55a93cba_Fries_O (700x525, 297Kb)

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило №1

Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём вымачивания. Чем моложе картошка, тем дольше её стоит вымачивать. Лучше всего, если на это уйдёт 30 минут или 1 час.

Правило №2

После вымачивания картошку необходимо тщательно высушить. Лучше, если вы сложите картофель в дуршлаг, а потом высушите на бумажном полотенце. Подойдёт и обычное полотняное. Картофель должен быть сухим, потому что излишки влаги помешают образованию румяной корочки. Да и контакт воды с горячим жиром может стать причиной пятен на вашем фартуке или кухонной утвари.

Правило №3

Сковорода должна быть раскалена, а масло на ней нагрето. Не стоит жалеть масла, картошка должна в него хорошо погружаться. Не забывайте, что любимый многими картофель фри жарится в большом количестве кипящего масла.

Правило №4

Солить и добавлять разные специи надо только после того, как картофель готов. Если вы посолите картофель во время жарки или до неё, то она отдаст влагу, которая помешает образованию румяной корочки. После того, как картофель готов, выложите его на блюдо шумовкой, что позволит стечь лишнему маслу. Затем посолите и добавьте специи.

Правило №5

Никогда не накрывайте картофель крышкой во время жарки. Для получения румяной и хрустящей корочки картофель должен жариться на открытой сковороде.

Вкусные рекомендации

Хотите придать готовому картофелю пикантный аромат и вкус? Тогда перед приготовлением в раскалённом масле поджарьте несколько зубчиков чеснока. После того, как он подрумянится, достаньте его и выложите жарить картофель. Если в кипящее масло кинуть веточку розмарина и через несколько минут достать, то готовый картофель будет иметь приятный хвойный аромат и лёгкий привкус.

 

Сергей Василенков


Метки:  

ТУНИКА-СЕТКА КРЮЧКОМ ИЗ ЯПОНИИ

Суббота, 23 Июля 2011 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА-СЕТКА КРЮЧКОМ ИЗ ЯПОНИИ

http://vse-sama.ru/forum/showthread.php?t=9724 


Метки:  

Поиск сообщений в Елена_Горелая
Страницы: 548 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь