-Цитатник

Джемпер - (0)

Джемпер с рельефным узором на рукавах Изящество в деталях: рукава этого джемпера, связанного г...

Візерунок - (0)

Интересный УЗОР "КРОССВОРД" очень простое ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ Источник ...

Узор крючком - (0)

//

Горизонтальный ажурный и объемный узор крючком - (0)

АЖУРНЫЙ РЕГЛАН-ПОГОН. - (0)

Базовая футболка с удобной посадкой. Подробный МК

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Натаня1109

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 4341
Комментариев: 184
Написано: 5066


Суп-пюре из цветной капусты и цуккини

Среда, 04 Декабря 2013 г. 16:10 + в цитатник
Цитата сообщения nikitaqa29

Суп-пюре из цветной капусты и цуккини - простой, вкусный и легкий рецепт первого блюда. Нет никаких сложностей в приготовлении, все доступно и просто.

 

Я не часто делаю суп-пюре, наверное просто привыкла делать обычные супы или борщ... Но иногда, под настроение, у меня получается суп-пюре, к которому стараюсь подать ароматные гренки или сырное печенье. Угощайтесь!
 

Состав (на 2 порции):
- 200 г цветной капусты
- 1 небольшой цуккини (не больше 200 г)
- 1 репчатый лук
- 250 мл. куриного бульона
- 50 мл. сливок (10%)
- 50 г твердого сыра
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец по вкусу
Рецепт приготовления:
В кастрюле на сливочном масле обжарить мелко порезанный лук.  Добавить нарезанные кубиками цуккини. Тушить не медленном огне 7-8 минут.
К овощам добавить соцветия цветной капусты. Посолить, поперчить.
Влить бульон и варить овощи 15 минут на медленном огне.


С помощью погружного блендера сделать пюре, добавить сливки и тертый сыр. Все хорошо перемешать.
Подержать на огне еще 5 минут и разлить суп по тарелкам.

Можно при подаче полить сливками, посыпать сыром, зеленью.

Подавать суп рекомендую с сырным печеньем.

Приятного аппетита!

источник

 

Будет интересно:

Поздравительные открытки с днем рождения

Деликатесное ассорти из вяленого мяса к праздничному столу

Слушать радио Эхо Москвы онлайн в прямом эфире

Новая жизнь в электронном виде (Результат 7 месяцев спустя)

Красивое женское белье с доставкой

Интересные факты о кошках

Купить женское платье недорого онлайн

 

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Куриный супчик с сырными колобками
Часть 2 - Суп - пюре из тыквы.
...
Часть 33 - Суп солянка
Часть 34 - Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей
Часть 35 - Суп-пюре из цветной капусты и цуккини
Часть 36 - Рецепт праздничной солянки с семгой
Часть 37 - СОЛЯНКА МЯСНАЯ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ
...
Часть 46 - Шпинатный крем-суп с гренками
Часть 47 - Французский луковый суп
Часть 48 - Отменные блюда для обеденного перерыва-cупчики

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку