Пицца с оливками и моцареллой

2 кг муки, 1 литр теплой воды, 2 пачки сухих дрожжей, соль, 2 ложки оливкового (или любого растительного масла)

15 минут вымешивать, поставить в теплое место.

Тесто раскатать (а лучше размять руками) до тонкого пласта.

Смазать соусом (протертые помидоры или разбавленная томатная паста+чеснок+соль+перец+орегано)

Насыпать сыр Моцарелла (только он так волшебно плавится и тянется на несколько метров)

Щедро наложить начинки:
тут говяжья вырезка, обжаренная на сухой сковородке 2 минуты,
оливки без косточек, сырокопченая грудинка, красный сладкий перец, базилик, орегано.

http://samoevkusnoe.ru/?p=4988