LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Комментарии (0)

Яблочный гарнир к мясу

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 18:24 + в цитатник

Кислые ароматные яблоки, лучше всего антоновские, отлично подходят к жирному мясу или к темному мясу птицы.

Рубрики:

кулинария/соусы.

Комментарии (0)

Рецепт пожарских котлет 1914 года

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 18:20 + в цитатник

Рубрики:

кулинария/птица

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Чебуреки на кефире

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 18:14 + в цитатник

Рубрики:

Узор спицами

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

Источник https://ok.ru/uzorchik/topic/67328095516101

Рубрики:

Понравилось: 2 пользователям

Тыквенные оладьи на кефире

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Beauti_Flash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенные оладьи на кефире

Такой вкусный десерт понравится и взрослым, и детям, а дополнить его можно любимым вареньем или медом с орехами.

Ингредиенты Тыква 450 г
кефир 200 мл
яйца 2 шт.
сахар 3 ст. л.
ванильный сахар 1 пак.
мука 6 ст. л.
растительное масло по вкусу

далее

Рубрики:

кулинария/блины, оладьи

Понравилось: 1 пользователю

C Рождеством Христовым!

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 13:40 + в цитатник

Понравилось: 2 пользователям

Делаем сметану из кефира

Суббота, 06 Января 2018 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения verau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем сметану из кефира

Делаем сметану из кефира

Источник .

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир, 1 л
соль, 6 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взять глубокую миску. на нее поставить дуршлаг так. чтобы он не касался дна не менее 6 см. На дуршлаг положить хлопковую ткань или вафельное полотенце. На дно миски насыпать 6 ст. л соли. а в дуршлаг вылить 1 литр кефира 3,2 % жирности. Чем жирнее кефир, тем гуще будет сметана. Все это оставить на 12 часов. Соль заберет лишнюю жидкость из кефира и в дуршлаге останется очень хорошая густая сметанка. Более подробно можно посмотреть в видео ниже.

Рубрики:

кулинария/творог

Чесночный венок

Суббота, 06 Января 2018 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночный венок

(500x375, 99Kb)

Очень мне понравилось плести из теста. Пекла сладкую плетёную выпечку и хотелось попробовать что-нибудь из несладкой. Увидела такую идею в интернете и решила воплотить её в жизнь из ночного теста. Вышел прекрасный результат. Веночек получился мягкий, пушистый, прекрасное дополнение к супу (вместо хлебушка).

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Быстрое тесто на пиццу или пирог - видео

Суббота, 06 Января 2018 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое тесто на пиццу или на пирог.

Далее

Рубрики:

узор спицами

Пятница, 05 Января 2018 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

1.
5933 (690x460, 226Kb)

1.
Читать далее...

Рубрики:

Очень красивый узор

Пятница, 05 Января 2018 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ УЗОР

Рубрики:

Рельефный узор в технике клоке - спицы

Пятница, 05 Января 2018 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Victoria_Serova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рельефный узор в технике клоке Вязание спицами

Рубрики:

Как красиво закрыть петли горловины, проймы, планки и низа полым шнуром

Четверг, 04 Января 2018 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮФЕЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво закрыть петли горловины , проймы , планки и низа вязанного изделия полым шнуром.

Рубрики:

Варежки на 2-х спицах. МК - видео

Четверг, 04 Января 2018 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕЖКИ НА 2 СПИЦАХ. ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР КЛАСС

Рубрики:

Узоры спицами - видео

Четверг, 04 Января 2018 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ СПИЦАМИ

Рубрики:

Кулинарная Бродилка

Четверг, 04 Января 2018 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная Бродилка

Серия сообщений "кулинария 2":

Часть 1 - Вкусная, Мясная Бродилка
Часть 2 - Заготовки на зиму
Часть 3 - Хлеб всему голова
Часть 4 - Обед из ничего
Часть 5 - Кулинарная Бродилка
Часть 6 - Меню на каждый день - Бродилка
Часть 7 - Рeцeпты выпeчки с фoтo прoстыe и вкусныe

Рубрики:

кулинария

Понравилось: 1 пользователю

Мини-булочки на сухой сковороде

Четверг, 04 Января 2018 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные марокканские батбуты/batbouts

Мини-булочки на сухой сковороде: воздушные внутри

3925311_Minibylochki_na_syhoi_skovorode (600x451, 45Kb)

Превосходная основа для бутербродов

У этих булочек-малышек есть имя! Батбуты — марокканские мини-лепешки, пышные и воздушные внутри, чем-то напоминают греческую питу, но всё же отличаются размером и способом приготовления.

Готовятся до безобразия просто: прямо на сковороде без добавления масла. Духовку, кстати, для их выпекания использовать не рекомендуется: булочки выйдут не такими пористыми.

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

12 блюд традиционного русского стола на Рождество

Четверг, 04 Января 2018 г. 12:59 + в цитатник

12 БЛЮД ТРАДИЦИОННОГО РУССКОГО СТОЛА НА РОЖДЕСТВО

Если внимательно изучить историю праздника с точки зрения кулинарии, то получается, что хозяйки готовили два стола: постный к Сочельнику и обильно скоромный к утру Рождества.

В рождественскую ночь с 6 на 7 января совершается праздничная Божественная литургия. В сам день праздника Рождества верующие разговляются (едят не постную, а скоромную пищу). Двенадцать последующих дней после Рождества называются святыми днями, или святками. Наверное, оттого и на рождественском столе должно быть, по поверью, 12 блюд. Часть из них переходила на утро 7 января с сочельника — это кутья и взвар. Остальные, скоромные, блюда ждали своего часа.

Сочельник: первая звезда

Начинается праздник с вечера 6 января — наступает сочельник. Согласно церковным правилам и народной традиции, в этот день не едят до появления на небе первой звезды — в воспоминание о Вифлеемской звезде, указавшей волхвам путь к месту Рождества Христова.

Говорят также, что Рождество в одиночку не отмечают — это семейный праздник. Принято было собираться либо у родителей, либо всей большой семьёй у старшего в роду. До первой звезды хозяйка должна была приготовить несколько постных обязательных рождественских блюд. Главными в этом меню были кутья, или сочиво, и взвар (узвар).

Сочиво, или кутья

Непременное блюдо, без которого в дореволюционной России не отмечались ни Рождество, ни Пасха. Сочельник — от сочива, или кутейник — от кутьи, так называли день перед Рождеством. И весь он проходил в ожидании чуда рождения. Считалось, что чем богаче и вкуснее сочиво, тем урожайнее будет следующий год.

Продукты, из которых готовилась кутья, наделялись особым значением: зерно считали символом воскрешения к жизни, мёд — символом здоровья и благополучной (сладкой) жизни, а мак обещал достаток в семье.

Дореволюционный бытописатель А.А. Коринфский писал: «Вечером, в канун Рождества Христова, неизменно придерживающиеся старых благочестивых обычаев люди русские не нарушают поста: по Уставу церковному разрешается вкушать в это время только сочиво. Разговенье — утром, после ранней обедни; а до утра всё ещё стоят на Руси Филипповки, идущие с 15 (28) ноября вплоть до весёлых радостных святок».

Однако не всегда пшеница была основой кутьи. В южных регионах России чаще варили рис. Однако орехи, мёд и сухофрукты оставались неизменной частью рецепта.

Традиционный рецепт сочива

зёрна пшеницы — один стакан,
мак — 100 г,
очищенные грецкие орехи, фундук, кешью — 100 г,
мёд — 3 ст.л.,
сухофрукты.

Зёрна растолочь в деревянной ступе, подливая немного тёплой воды, чтобы оболочка пшеницы отошла. Потом ядро надо отделить от шелухи, просеивая и промывая. Сварить рассыпчатую постную кашу на воде, добавив к крупе 2–3 стакана воды.

Растереть мак до получения макового молочка, добавить к нему мёд, перемешать и положить в пшеничную кашу. В самом конце добавить толчёные орехи и запаренные кипятком сухофрукты.

Рисовое сочиво

рис — 1 стакан,
изюм — 50 г,
чернослив — 50 г,
курага — 50 г,
миндаль или грецкие орехи — 50 г,
мёд — три ст.л.

Рис промыть, залить холодной водой и довести до кипения. Откинуть на дуршлаг и снова промыть холодной водой. После чего залить 1,5 стакана холодной воды и варить до готовности, не снимая крышки. Распарить в горячей воде сухофрукты (15–20 минут).

Нарезать чернослив и курагу. Растолочь миндаль. Если вся вода не выкипела, её следует слить, рис охладить. Добавить в рис сухофрукты, мёд и орехи.

Взвар

Второе обязательное блюдо рождественского стола. Готовили взвар из сушёных фруктов, но вместо сахара добавляли мёд. Самым популярным был яблочный взвар с добавлением сухих или мочёных ягод клюквы, брусники или малины.

На юге России в напиток обязательно добавляли подкопчённую грушу. Часто добавляют мяту, душицу, лист смородины, чабрец и другие душистые травы. Кипятить взвар не нужно: достаточно залить кипятком фрукты и оставить настаиваться. Отлично подходит для этих целей термос. Часто взваром разбавляют сочиво и едят в виде жидкой сладкой каши.

Постные блины

Вечер сочельника не обходился без постных блюд. Но если кутья и взвар были обязательными, то блины, винегрет, голубцы, рыбные пироги, овощные рагу или каши оставались желанными гостями в последний день поста. Среди этого меню блины встречались часто. Они замечательно дополняли варёную рыбу или икру, варенье или мёд. Только делали их без молока и масла. Например, на картофельном бульоне или минеральной воде.

Винегрет

Винегрет постный или с селёдкой подавали в сочельник очень часто. Рецепт простой, но блюдо получается вкусным и недорогим, что позволяло готовить его в небогатых семьях. А в домах зажиточных в рождественский винегрет могли добавить осетрину или белорыбицу.

Рождественский гусь с кислой капустой

Рождество: изобильное разговенье

Когда минует ночь и после богослужения семья возвращается в дом, наступает долгожданный праздник Рождества. Пост остался позади, и на столе появляются мясные блюда, пироги на молоке и масле, жирная рыба и роскошные десерты.

Считалось, что непременным атрибутом рождественской трапезы должен быть запечённый гусь (или другая птица) и блюда из свинины. Конечно, в предрождественские дни на базары страны везли миллионы гусей, уток, индюков и кур.

«Рождество в Москве чувствовалось задолго — весёлой, деловой сутолокой. Только заговелись в Филипповки, 14 ноября, к рождественскому посту, а уж по товарным станциям, особенно в Рогожской, гуси и день и ночь гогочут — «гусиные поезда», в Германию: раньше было, до ледников-вагонов, живым грузом. Не поверите — сотни поездов! Шёл гусь через Москву — с Козлова, Тамбова, Курска, Саратова, Самары… Не поминаю Полтавщины, Польши, Литвы, Волыни: оттуда пути другие. И утка, и кура, и индюшка, и тетёрка… глухарь и рябчик, бекон-грудинка, и… — чего только требует к Рождеству душа» — писал Иван Шмелёв.

небольшой гусь,
капуста — 800 г,
луковицы — 4 шт.,
тмин — 0,5 ст.л.,
соль,
масло.

Если тушка заморожена, дать гусю полежать в холодильнике сутки. Затем гуся вымыть, натереть снаружи и внутри солью и тмином. Если есть возможность, можно отварить гуся в красном вине — целиком, около 40 минут. Вино придаст птице мягкость.
Кислую капусту потушить с маслом и луком в кастрюле, под крышкой. Нафаршировать гуся этой капустой и жарить на противне, налив на него немного бульона и поливая им гуся. Потом вытопится гусиный жир — будете поливать им.

Холодный поросёнок с хреном

Не менее традиционным продуктом на рождественском столе была свинина. Согласно поверью, когда родился Иисус, в яслях все животные радостно встречали божественного младенца — кроме свиньи. Она надоедливо хрюкала и мешала малышу спать. Оттого в наказание свинья и стала непременным блюдом рождественского стола.

Ещё во время поста начинали свозить в столицы, на центральные ярмарки, целые обозы со свининой — тут были и огромные туши, и бочки с солониной, и молочные поросята. «Плохо-плохо, а две-три тушки свиных необходимо, да чёрных поросят, с кашей жарить, десятка три, да белых, на заливное, молошничков, два десятка, чтобы до заговин хватило» — писал Иван Шмелёв в «Лете господнем».

Готовили из свинины много блюд, но в каждом зажиточном доме стол украшал молочный поросёнок с кашей или холодный с хреном.
Рецепт из книги Екатерины Авдеевой «Ручная книга русской опытной хозяйки» прост: поросёнка сварить целиком в солёной воде с душистыми травами — чабрецом, укропом — и луком. Затем разрезать на части и полить хреном со сметаной. Подавать холодным.

Свиная грудинка, фаршированная капустой и яблоками

В старину подавали кашу со свиными ножками, но можно сделать к гречневой каше свиную грудинку с капустой и яблоками. Получится очень сочно.

свиная грудинка — 800 г,
капуста — 400 г,
яблоки — 5 шт.,
сливочное масло — 1 ст.л.,
луковица — 1 шт.,
соль и перец.

Нашинковать свежую капусту, посолить, отжать. Добавить в капусту мелко нарезанные кислые яблоки, масло, перемешать. Свиную грудинку вымыть, перерубить в нескольких местах косточки, прорезать ножом большое отверстие между костями и мясом.

Положить туда подготовленный фарш, зашить, поместить на сковороду или противень, посыпать мелко рубленным луком, подлить 3 столовые ложки воды и жарить в духовке, разогретой до 200°С, до готовности. Подавать с рассыпчатой гречневой кашей.

Холодец из поросёнка и петуха

Рульку и ножки поросёнка хорошо промыть и разрубить на части. Положить в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она покрыла мясо на несколько сантиметров, вскипятить и снять пену. Через час добавить тушку петуха.

Варить холодец на очень слабом огне 6–8 часов, чтобы вода выкипела до половины объёма. За 20 минут до конца варки добавить в бульон лавровый лист, перец горошком и соль по вкусу. Достать мясо из бульона, отделить от костей и нарезать на кусочки. Бульон процедить. На дно блюда насыпать измельчённый чеснок, выложить мясо, залить бульоном, осторожно перемешать ложкой и поставить в холодильник до застывания.

Ржаной пирог с рыбой

Для теста:

мука ржаная — 1 стакан,
мука пшеничная — 1 стакан,
молоко — 1 стакан,
дрожжи сухие — 1 ч. л.,
сахар — 2 ч. л.,
соль — 1 ч. л.,
масло растительное — 1 ст. л.

Для начинки:

филе судака — 500 г,
мидии очищенные — 200 г,
лук — 1 шт.,
морковь– 1 шт.,
рассол солёных огурцов — 500 мл,
растительное масло — 2 ст.л.,
укроп — 1 пучок,
соль и белый перец по вкусу.

Замешиваем тесто, для чего 1 ч.л. сухих дрожжей заливаем 5 ч.л. тёплой воды, даём постоять для набухания 10–15 минут. Просеиваем пшеничную и ржаную муку, вливаем растительное масло, молоко комнатной температуры, всыпаем сахар и соль, добавляем дрожжи, замешиваем.

Тесто оставляем подходить в тёплом месте. Тесто должно подойти дважды и дважды быть обмято. Делим его на 2 части.

Для начинки в огуречном рассоле сварим мидии и рыбу, откинем на дуршлаг. Очистим и мелко нашинкуем лук и морковь. На сковороде поджарим овощи с рыбой и мидиями. Посолим и поперчим. Выключив, добавим порезанный укроп. В противне сформируем пирог, верх намажем яичным желтком и выпекаем 50 минут при 170°С.

Имбирный пирог

сливочное масло — 100 г + ещё кусочек для смазки,
тёмный неочищенный тростниковый сахар — 100 г,
мука с разрыхлителем — 175 г,
молотый имбирь — 4 ч.л.,
светлая патока — 175 г,
имбирное вино — 3 ст.л.,
яйца любого размера, можно битые — 2 шт.,
мелко натёртый свежий имбирь размером с лесной орех,
мелко нарезанный консервированный имбирь — 150 г,
сахарная пудра — 75 г,
имбирный корень для декора — 1 шт.

Разогрейте духовку до 160°C, смажьте 23-см форму для выпечки. Взбейте масло и сахар с щепоткой соли, пока смесь не станет воздушной. Просейте вместе муку и молотый имбирь.

Влейте светлую патоку (для удобства используйте ложку, предварительно смазанную маслом, и силиконовую кухонную лопатку), 1 ст.л. вина, и всё перемешайте. Вбейте яйца по одному, затем постепенно всыпайте муку.

Смешайте всё со свежим и консервированным имбирём. Полученную смесь выложите ложкой в форму для выпечки. Разровняйте поверхность и выпекайте около 50–60 минут, пока на поверхность деревянной шпажки, опущенной в середину пирога, не будет прилипать тесто. Оставьте пирог остывать в форме. После того как пирог полностью остынет, сделайте глазурь, смешав сахарную пудру и оставшееся имбирное вино, и сбрызните поверхность пирога. Порежьте корень имбиря на тонкие кусочки и украсьте пирог.

Суфле заварное по-русски

любые ягоды — 500 г,
вода — ½ стакана,
сахар — 2 стакана,
яичные белки — 5 шт.

Из ягод сделать пюре, добавить воду и поварить. Добавить сахар (примерно столько же, сколько получилось пюре). Взбить белки в крутую пену. Добавить к пюре. Выложить пюре в формочки для запекания, поставить на 30 минут в нагретую до 170 градусов духовку.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/пост

Комментарии (0)

Что изменилось с 1 января 2018 года

Среда, 03 Января 2018 г. 21:55 + в цитатник

Комментировать1

Рубрики:

Человек и Закон

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Домашние колбаски без кишок быстрого приготовления

Среда, 03 Января 2018 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние колбаски без кишок быстрого приготовления

Домашние колбаски без кишок быстрого приготовления

Домашние колбаски без кишек быстрого приготовления получаются очень вкусными и сочными и имеют потрясающий аромат.

Рубрики:

кулинария/говядина

Бисквитный рулет - пышный, мягкий и легко сворачивается

Вторник, 02 Января 2018 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ УДАЧНОГО БИСКВИТНОГО РУЛЕТА — ПЫШНЫЙ, МЯГКИЙ, ЛЕГКО СВОРАЧИВАЕТСЯ

Ингредиенты:

Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки
40 г крахмала
1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки)
2/3 ст. сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца

Начинка:
любая

Приготовление:

Для бисквита:
Разогреваем духовку до 190 С.
Противень застелить пергаментом.
Нагреваем молоко, добавляем сливочное масло почти до кипения.
Взбиваем миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое. Взбиваем около 10 мин.
Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью.
Смешиваем мучную смесь со взбитыми яйцами, аккуратно перемешиваем снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать.
Вливаем массу в основное тесто, перемешиваем.
Тесто выливаем на противень, разравниваем и выпекаем около ~ 15 мин. Не пересушите!
Смазываем растопленным клубничным джемом.
Сверху покрываем взбитыми сливками. Сворачиваем.

Приятного чаепития!

Источник

Рубрики:

кулинария/сладкое

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Пирог с творогом и вишней

Вторник, 02 Января 2018 г. 22:37 + в цитатник

ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ /img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/20/0738e1.jpg" target="_blank">https://img.7dach.ru/image/600/00/00/00/2015/10/20/0738e1.jpg 600w, https://img.7dach.ru/image/900/00/00/00/2015/10/20/0738e1.jpg 900w, https://img.7dach.ru/image/1200/00/00/00/2015/10/20/0738e1.jpg 1200w" style="border: 0px; color: rgb(68, 68, 68); font-family: "PT Serif", sans-serif; font-size: 16px;" title="ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ" />

Ингредиенты:

Для теста

2 яйца
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки сметаны
3 ст.ложки майонеза
1/2 ч.л.разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой муки

Для начинки

0,5 кг творога
0,5 стакана сахара
1 яйцо
ванилин

Все взбиваем — тесто должно быть гуще сметаны.
Выливаем тесто на смазанную сливочным маслом сковороду.
На тесто выкладываем начинку: творог разминаем вилкой, растираем с сахаром и яйцом, добавляем ванилин.
Все перемешиваем.
На начинку можно положить любые замороженные ягоды.

Выпекать в разогретой духовке при 150-180 градусах минут 40-45.
Очень вкусно!!!

Источник: https://7dach.ru/recepty/maksa_220w/ochen-lyublyu-...mp;utm_campaign=daily_recipees

Рубрики:

Процитировано 1 раз

Тертые пироги: 5 рецептов

Вторник, 02 Января 2018 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертые пироги: 5 рецептов

Screenshot-216 (700x553, 1032Kb)

1) ТЁРТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 300 г
● сахар 125 г
● яйца 2 шт.
● сливочное масло 125 г
● сливы 8-10 штук
● сахар для начинки 60 г
● корица для начинки 1/2 шт.
Читать далее...

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Лучшие рецепты заливных пирогов для духовки и мультиварки

Вторник, 02 Января 2018 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сергей_Лучший [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие рецепты заливных пирогов для духовки и мультиварки

Рецепт 1: Заливной пирог с капустой

На приготовление такого пирога уйдет примерно час, зато угощения точно хватит для того, чтобы накормить большую компанию. Тесто можете приготовить на кефире или сметане – и в том, и другом случае пирог выйдет отменным.

Требуемые ингредиенты:

Полтора стакана кефира (или сметаны);
2 яйца;
Полтора-два стакана муки;
Соль;
3-4 г соды;
Соль;
Капуста свежая – 200-240 г;
Сливочное масло;
Орех мускатный.

Способ приготовления:

Для начала нашинкуем капусту и выложим ее в сковороду с небольшим количеством сливочного масла. Немного подсолим для вкуса и приправим мускатным орехом (также можно слегка поперчить). Протомим капусту на слабом огне. Начинка для нашего заливного пирога с капустой готова.

Следующим шагом будет приготовление теста: в миску с мукой добавим кефир или сметану, разобьем яйца и всыплем соду и немного соли. Муки лучше сначала взять немного меньше, а в случае необходимости досыпать еще. Из указанных ингредиентов вымешиваем тесто.

Теперь осталось выложить начинку с тестом в форму и запечь пирог в духовке: форму смазываем и выкладываем сначала капусту. Заливаем начинку тестом и помещаем форму в разогретую духовку. Время выпекания зависит от глубины формы и самой плиты, поэтому готовность пирога нужно периодически проверять.

Рубрики:

кулинария/кулирарные советы

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (1)

С НОВЫМ ГОДОМ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!

Понедельник, 01 Января 2018 г. 01:23 + в цитатник

Новогодняя анимированная картинка - С Новым годом 2018 картинки открытки

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

Полезные советы от шеф-поваров, о которых они практически никому не рассказывают

Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 03:27 + в цитатник

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/2-95-257x300.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/2-95-257x300.jpg 257w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/4-89-300x226.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/4-89-300x226.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/5-83-300x278.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/5-83-300x278.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/6-64-300x169.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/6-64-300x169.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/1-108-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/1-108-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/7-58-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/7-58-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/8-51-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/8-51-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/9-42-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/9-42-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/15-25-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/15-25-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/16-23-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/16-23-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/17-20-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/17-20-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/18-20-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/18-20-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/19-16-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/19-16-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/20-14-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/20-14-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/21-5-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/21-5-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/22-5-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/22-5-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/23-5-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/23-5-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/24-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/24-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/25-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/25-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/26-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/26-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/27-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/27-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/28-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/28-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/29-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/29-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/30-4-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/30-4-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/31-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/31-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/32-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/32-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/33-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/33-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/34-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/34-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/35-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/35-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/36-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/36-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/37-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/37-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/38-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/38-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/39-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/39-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/40-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/40-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/41-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/41-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/10-40-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/10-40-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/11-31-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/11-31-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/12-31-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/12-31-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/13-28-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/13-28-300x200.jpg 300w" width="678" />

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/14-28-300x200.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/12/14-28-300x200.jpg 300w" width="678" />

Рубрики:

Процитировано 18 раз
Понравилось: 3 пользователям

Японский яблочно-маковый пирог

Пироги с маком со всего мира

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Cymylau [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с маком со всего мира

Маковое семя всегда входило в состав традиционных свадебных пирогов и рождественской кутьи у многих народов мира. Да и современную кулинарию трудно представить себе без этого важного ингредиента. Его можно встретить в арсенале кулинара-любителя и профессионального повара, на праздничном столе и в будничном меню. Он способен разнообразить рацион, сделать обычную еду более оригинальной и привлекательной. Сегодня во многих странах мак используется для приготовления национальной выпечки.

main-20516-c915e8555b58c69acc38a1091991dc82.jpeg (641x481, 80Kb)

Пожалуй, пироги с маком — самая уютная, теплая, восхитительно домашняя выпечка, которую только можно придумать. Маковая начинка придаёт яркий и неповторимый вкус любой выпечке. Пирожки, крендельки и рулеты становятся невероятно вкусными, если внутри нас ожидает сладкий сюрприз со свежими зёрнышками мака.

Немецкий (Тюрингский) маковый пирог

Еврейский маковый торт " Царица Эстер"

Английский маковый пирог

Венгерский маковый пирог с красной смородиной

Итальянский Маковый торт / Torta al papavero

Украинский маковый пирог

Чешский Сливовый пирог с маком (Švestkový koláč s drobenkou)
Шимталапис - литовский слоеный пирог с маковой начинкой

Английский маковый пирог

Узбекская Катлама с пресного теста с маковой начинкой

Силезский маковый торт

Рубрики:

кулинария/кулирарные советы

Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек без возни за 30 минут

Суббота, 30 Декабря 2017 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек БЕЗ ВОЗНИ за 30 минут!

Куриные крылышки, запеченные в духовке. Готовятся очень просто, проще не придумаешь. Получаются очень вкусные, ароматные, сочные и нежные.

Куриные крылышки – 1кг. Крахмал – 2,5 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец черный– 1/2ч.л (или по вкусу) Сладкая паприка – 1 ч.л. Перец чили- по желанию Для Соуса: Кетчуп – 100гр. Чеснок – 2-3зуб. Мед – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ч.л. Сок лимона – 1-2ч.л.

Серия сообщений " **Блюда из курицы":

Часть 1 - Серия сообщений "**Блюда из курицы 1"
Часть 2 - ПАСТРОМА
...
Часть 42 - Горячее на новый год 2018 - вкуснейшие рулеты под сливочно-сырным соусом
Часть 43 - Галльский петух
Часть 44 - Нереально вкусно! Объедение из куриных крылышек БЕЗ ВОЗНИ за 30 минут!

Рубрики:

кулинария/птица

Комментарии (0)

Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита

Пятница, 29 Декабря 2017 г. 09:30 + в цитатник

Кулинария

АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ: 3 РЕЦЕПТА ТЕХАССКОГО БИСКВИТА

Настоящий американский пирог вовсе не яблочный и даже не брауни, как вы, наверное, подумали. Настоящий американский пирог — это мегавкуснейший техасский бисквит.

Легендарный техасский бисквит начали готовить еще задолго до появления традиционного яблочного пирога, пресловутого брауни, и всяких там чизкейков и лаймовых пирожных. Все дело в том, что у людей, которые заселяли территории современных США, и времени то особо готовить кулинарные шедевры не было, да из ингредиентов были всего лишь молоко, яйца, сахар и соль.

Но как говорится, голь на выдумку хитра, и приблизительно 250 лет назад подали на стол первый в мире техасский бисквит. С тех пор этот простой и вкуснейший американский пирог пекут все те, кто хочет приготовить что-то эффектное и в то же время простое и вкусное. Современный техасский бисквит смотрится очень эффектно и богато, а его вкус можно назвать одним словом — божественный. Если вы хотите побаловать своих любимых или близких чем-то сладким и вкусным, или же вас застали на пороге гости, то техасский бисквит — это лучшее что вы можете сделать.

АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ: 3 РЕЦЕПТА ТЕХАССКОГО БИСКВИТА

СОВРЕМЕННЫЙ ТЕХАССКИЙ БИСКВИТ

Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 300 г
Сахар — 400 г
Вода — 100 г
Сливочное масло — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сметана — 150 г
Какао — 100 г
Молоко — 50 г
Пищевая сода — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Ваниль — по вкусу

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180°C и тем временем хорошо смешиваем муку, 2/3 порции сахара, пищевую соду, и замешиваем тесто на воде, сметане и яйцах. Берем 100 г масла, оно должно быть мягким, но не растопленным, и добавляем в него 50 г какао. Добавляем какао-массу в наше тесто, и если есть возможность хорошенько взбиваем тесто миксером. Если миксера нет, можно просто хорошенько перемешать его. Тесто должно быть жидковатым и слегка напоминать классическое бисквитное. Выливаем тесто в форму для запекания и выпекаем в духовке 20-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить из пирога чистой. Форму нужно брать с высокими краями и застелить пергаментной бумагой, чтобы пирог можно было залить шоколадной глазурью. Пока пирог печется в духовке, делаем шоколадную глазурь, которой зальем готовый пирог. Для этого в большой кастрюле соединяем молоко, оставшееся какао и сливочное масло. Доводим все это на маленьком огне до кипения, и сразу же снимаем с огня. В полученную глазурь вводим 100 г сахара и ваниль. Слегка перемешиваем глазурь, чтобы она не начала кристаллизоваться. К этому моменту наш пирог должен быть готов, вынимаем его из духовки и обильно заливаем глазурью. Обычно пирог посыпают сверху арахисом, миндалем или грецкими орехами.

КЛАССИЧЕСКИЙ ТЕХАССКИЙ БИСКВИТ

Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 300 г
Сахар — 300 г
Сливочное масло — 200 г
Вода — 200 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сметана — 150 г
Мед — 50 г
Густые сливки — 150 г
Какао — 50 г

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180°C. Тем временем в большой кастрюле на медленном огне растапливаем масло и вливаем в него стакан теплой воды. Как только смесь закипит снимаем кастрюлю с огня и добавляем в смесь сахар. Взбиваем смесь пока сахар не растворится, а потом добавляем муку и взбиваем смесь пока она не станет однородной. После чего добавляем в тесто яйца и хорошенько взбиваем тесто еще раз. Далее выливаем тесто в форму для запекания и ставим в духовку на 20-30 минут. После того как пирог будет готов, даем ему чуть остыть, а тем временем растапливаем мед и добавляем в него какао. После чего взбиваем сливки и вводим в них смесь меда и какао. Полученной консистенцией покрываем наш пирог. Для того чтобы на глазури образовалась корочка, можно присыпать ее сахарной пудрой.

БЕЛЫЙ ТЕХАССКИЙ БИСКВИТ

Американский пирог: 3 рецепта техасского бисквита

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 300 г
Сахар — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Вода — 200 г
Пищевая сода — 1 ч.л.
Молоко — 50 г
Куриные яйца — 3 шт.
Сметана — 150 г
Тертый миндаль — 50 г
Арахис или грецкие орехи — 100 г

Как готовить:

Разогреваем духовку до 180°C. Хорошо перемешиваем в большой миске муку, 2/3 порции сахара, соду и соль. Далее в маленькой кастрюльке на медленном огне растапливаем 2/3 порции масла и вливаем в него стакан теплой воды. Как только смесь закипит объединяем ее с мучной смесью. После чего в отдельной емкости взбиваем сметану с яйцами и вводим мучную смесь продолжая взбивать все до однородности. Далее выливаем тесто в форму для запекания и ставим в духовку на 20-30 минут. Даем нашему пирогу остыть около 20 минут. Тем временем готовим глазурь. Объединяем молоко и оставшееся масло в кастрюле. Доводим на маленьком огне до кипения и сразу же снимаем с огня. Постепенно помешивая вводим сахар и тертый миндаль. Как только глазурь станет однородной добавляем в нее орехи. Выливаем глазурь на слегка теплый пирог.

Рубрики:

кулинария/сладкое

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

20 способов Украшение стола салфетками - видео

Четверг, 28 Декабря 2017 г. 10:26 + в цитатник

Как красиво сложить салфетки много раз я думала перед очередным праздником, в итоге собрала коллекцию идей оформления стола. На этой страничке Видео Мастер классы в основном они не на русском языке, но все очень понятно. Повторите шаг за шагам и у Вас получаться Красиво сложенные салфетки. Праздничный стол преобразится с такой сервировкой.

Как красиво сложить салфетки видео.

1 Видео. Представлено очень много способов красиво сложить салфетки. Посмотрев видео вы научитесь Украшать свой с праздничный стол.

2 Салфетка «Райская птица». Такое оформление подойдет для праздничной сервировки.

3 Видео. Салфетка «Лиллу»

4 салфетка «Водопад»

5 Салфетка «Рубашка и галстук»

6 Видео

7 видео

8 способ. Роза

9. способ

10 Салфетка «Крылышки»

11 Салфетка «Зайчик». Используется бумажная салфетка. Так можно сложить салфетку на детский праздник.

12 Салфетки сложены в виде башмачков

Рубрики:

Комментарии (0)

Постные блюда для Нового года

Вторник, 26 Декабря 2017 г. 19:51 + в цитатник

ПОСТНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ НОВОГО ГОДА

Запеченная скумбрия в духовке

Рыбка выходит очень вкусной, с пряными нотками, в меру острой и сочной. А всё потому, что пропитывается она очень интересным соусом, который и доминирует потом во вкусе.

Очень вкусное заливное из семги

В преддверии праздником многие хозяйки задумываются о том, что бы такого нового, оригинального и вкусного приготовить к столу.Предлагаем постный, но очень вкусный вариант заливного.

Картофель по-деревенски

Картофель, приготовленный по-деревенски, всегда имеет вкусную, поджаренную корочку, а также в него добавляют немного чеснока для аромата.

Постные голубцы из пекинской капусты

Представляю вам вкуснейшие постные голубцы. Пекинская капуста проста и быстра в обработке. Поэтому на приготовление вкусных голубцов вам понадобится намного меньше времени.

Вегетарианский "Оливье" с грибами

Этот ольвье более оригинальный по вкусу и более изысканный, поэтому можете сделать его к Новому году во время поста или просто так.

Паштет из фасоли с грецкими орехами

Паштет из фасоли с грецкими орехами абсолютно постный. Ингредиентов минимум, что нисколько не ухудшает его вкус. Наоборот – вы чувствуете и поджаренные орешки, и крахмалистую фасоль, и специи, и карамельный вкус обжаренного лука. .

Постный торт из слоеного теста

Постный торт с кокосово-банановым кремом - это настоящая находка для тех, кто желает приготовить праздничное блюдо во время поста.

Смузи из манго с ананасом и бананами

Такой легкий и вкусный смузи будет прекрасным завершенем праздника в новогоднюю ночь.

С уважением, команда Every-Holiday.Ru

Рубрики:

кулинария/пост

Петр Ильич Чайковский. Симфония №1 "Зимние грезы"

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина-Ник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петр Ильич Чайковский. Симфония №1 "Зимние грезы"

Симфония № 1 соль минор, соч. 13 «Зимние грёзы» — симфония Петра Ильича Чайковского. Создана в марте — ноябре 1866 года. Премьера состоялась 15 февраля 1868 года в Москве, дирижер — Н. Г. Рубинштейн.
Симфония «Зимние грёзы» была первым произведением, написанным композитором по переезде в Москву. Она создавалась весной и летом 1866 года. Эта симфония знаменует собой окончание периода ученичества и свидетельствует о начале подлинно художественного творчества.
Начало нового пути было для Чайковского трудным. Брат композитора, Модест Чайковский, его верный друг и помощник на протяжении всей жизни композитора, либреттист его опер, пишет:
f_105205 (700x448, 64Kb)

« Ни одно произведение не давалось ему ценой таких усилий и страданий. »
Эскизы симфонии были в основном готовы в мае 1866 года. Из переписки композитора с близкими известна хронология работы над симфонией. Так, в одном из июньских писем этого года Чайковский сообщает, что начал оркестровать симфонию. Но летом он, по свидетельству всё того же Модеста, стал более мрачным, чаще прежнего совершал прогулки в одиночестве. Причиной омрачённости молодого композитора была симфония, которая, как ему казалось, не давалась ему. Он работал не только днём, но и по ночам, в результате чего его нервная система совершенно расстроилась.
Партитуру композитор завершил только в ноябре, уже будучи в Москве. Но перед возвращением в Москву решил показать ещё не оконченное произведение в Петербурге А. Рубинштейну и Н. Зарембе. Строгим судьям симфония не понравилась. Такое отношение оскорбило молодого композитора, и всё же он по приезде в Москву внес в партитуру изменения.
Вторую редакцию симфонии Чайковский вновь показал тем же судьям — и вновь получил отрицательные отзывы. Но зато Николаю Рубинштейну симфония понравилась, и вскоре в одном из концертов Русского музыкального общества он исполнил Скерцо из симфонии. Потом, в Петербурге, под его же управлением прозвучали Adagio и Скерцо.

музыка/Музыка-классическая

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

рукоделие/вязание спицами

Модный ажурный джемпер спицами

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модный ажурный джемпер белого цвета спицами!

4121583_UMfIUGJ3hEk (490x699, 246Kb)

Джемпер 36-38 размера

Для вязания потребуется:

50 г серой пряжи CAMELOT (67% мохер Superkid, 3% шерсть, 30% полиамид, 500 м/50 г);
190 г голубой пряжи ODE (50% шерсть мериноса Extrafine, 50% полиамид, 165 м/50 г).
Вязание спицами №3, №3,5 и №5;
Вязание круговыми спицами №5.
Пряжей CAMELOT вязать в 2 нити.

далее

Рубрики:

Комментарии (0)

Лечение молочницы в домашних условиях

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:23 + в цитатник

Кандидоз или «молочница» – одно из самых распространенных инфекционных заболеваний, которое поражает представительниц прекрасного пола. Это подтверждает и статистика, согласно которой 80% женщин хотя бы раз сталкивались с этим заболеванием, а 20% испытывают на себе неприятные симптомы кандидоза регулярно.

Неудивительно, что вопрос: «Как вылечить молочницу в домашних условиях?», является для большинства женщин самым актуальным. К врачам с подобным недугом представительницы слабого пола обращаться не спешат, и совершенно напрасно, ведь самолечение в такой ситуации далеко не всегда гарантирует положительный исход, а запустив заболевание можно столкнуться с его хронической формой.

Чтобы не допустить этого, ниже расскажем о том, что представляет собой молочница, какими симптомами она проявляется, и можно ли вылечить кандидоз в домашних условиях.

Молочница – что нужно знать о ней

Кандидоз представляет собой грибковую инфекцию, которая вызывается условно-патогенными дрожжевыми грибками рода Candida. Вообще данный вид грибка в обязательном порядке присутствует на коже и слизистых оболочках, где выполняет важную функцию – защищает организм от роста патогенной бактериальной микрофлоры.

Тем не менее, при ряде причин популяция грибка Candida может резко увеличиваться, из-за чего он становится агрессивным и сам начинает поражать слизистые оболочки. А учитывая, что наибольшие колонии этих грибов находятся на слизистой влагалища, чаще всего поражается именно этот орган. И если своевременно не начать лечить молочницу, инфекция начнет прорастать вглубь слизистой, нарушая жизнедеятельность влагалища, и будет создавать условия для прикрепления других инфекций и поражения всей мочеполовой системы.

Причины возникновения инфекции

По словам специалистов, самой распространенной причиной развития кандидоза является прием антибиотиков, которые серьезно ослабляют иммунную систему и допускают размножение грибка Candida. В этом плане не стоит надеяться на то, что процент женщин, страдающих от молочницы, постепенно будет снижаться, ведь антибиотики сегодня продаются без рецепта, и большинство населения прибегает к их приему без консультации с врачом.

Другой распространенной причиной кандидоза является увлечение пищей, богатой быстрыми углеводами. Сюда входят все продукты содержащие сахар, то есть кондитерские изделия и сладкая сдоба. Известно, что сахар провоцирует стремительное размножение грибков, а потому человек, который регулярно употребляет этот вредный продукт, повышает вероятность столкновения с молочницей.

Из других причин, способствующих ослаблению иммунитета и приводящих к развитию кандидоза, нужно выделить:

гормональные сбои (в т.ч. изменения в период беременности);
близкий контакт с человеком, который является носителем грибковой инфекции в вялой форме;
сильный стресс или переутомление;
частые спринцевания с использованием подкисленных растворов;
плохая гигиена половых органов;
злоупотребление алкоголем и курение.

Симптомы молочницы

Нужно заметить, что рассматриваемое заболевание обладает яркой симптоматикой, благодаря которой выявить кандидоз уже на ранних стадиях инфицирования не составит труда.

Крайне редко заболевание протекает бессимптомно. В подавляющем большинстве случаев уже через 1-2 дня после начала роста болезнетворной микрофлоры у женщины появляется зуд и жжение во влагалище. Следом за этими неприятными симптомами слизистая влагалища начинает краснеть и слегка отекать, а прикосновения к воспаленным областям причиняют женщине боль и дискомфорт.

Однако самым характерным симптомом молочницы, за который заболевание и получило столь красноречивое название, являются творожистые выделения беловатого цвета, с характерным кислым запахом. Такие выделения усиливаются с наступлением ночи. Кроме того из-за поражения слизистой влагалища женщина начинает испытывать неприятные ощущения во время мочеиспускания или интимной близости.

Что характерно, за наделю до менструальных выделений симптомы молочницы нарастают, а вот во время месячных, наоборот, стихают или вовсе пропадают.

Возможные осложнения молочницы

Неприятные симптомы кандидоза доставляют серьезнейший дискомфорт и существенно ухудшают качество жизни, а потому любая женщина, с появлением такого недуга задумается о способах его устранения. Однако лечить кандидоз нужно не только по этой причине. Если пустить болезнь на самотек, в скором времени грибок распространится на шейку матки, спровоцировав цервицит, а затем на мочевой пузырь и почки, вызвав пиелонефрит. Наконец, без лечения молочница может стать хронической и привести женщину к бесплодию.

Именно по этим причинам при появлении недуга стоит посетить врача, который проведет диагностику заболевания и назначит правильное лечение. Почему нельзя лечить кандидоз самостоятельно? На это есть несколько причин.

Во-первых, интенсивность воздействия медикаментов, направленных на устранение грибка Candida может отличаться, и далеко не факт, что выбранный наугад противогрибковый препарат устранит заболевание. Если же этого не произойдет, велика вероятность, столкнуться с осложнениями кандидоза и переходом заболевания в хроническую стадию. А во-вторых, под симптоматикой молочницы могут скрываться куда более серьезные заболевания, такие как сахарный диабет или ВИЧ. В этом плане игнорируя поход к врачу, вы лишь оттягиваете выявление и лечение тяжелой болезни.

Лечение молочницы

Итак, при первых симптомах молочницы женщине стоит посетить врача и получить всю необходимую информацию о правильном лечении этого недуга. А после этого можно начинать лечение в домашних условиях.

Медикаментозная терапия

Прежде всего, лечение нужно начинать с приема противогрибковых препаратов, ведь устранить кандидоз без таких медикаментов практически невозможно. В зависимости от распространенности инфекции и состояния пациентки, специалист может назначить следующие препараты:

– Флуконазол, Дифлюкан или Флюкостат. На ранних этапах развития кандидоза достаточно приема одной капсулы для избавления от проблемы;

– Натамицин, Низорал, Пимафуцин и Кетоконазол. Данные препараты в виде вагинальных свечей необходимо принимать 7-8 дней. Стоит лишь помнить, что Кетоконазол не назначают при заболеваниях печени и почек;

– Нистатин. Это лекарственное средство нужно принимать в течение длительного времени по 1 вагинальному суппозиторию утром и вечером.

Основное лечение кандидоза в обязательном порядке должно дополняться медикаментозной обработкой влагалища. Для этого подходят такие лекарственные средства, как:

мазь Клотримазол;
свечи и крем Миконазол;
антисептический раствор Кандид;
свечи Клион-Д и Гинезол-7.

Лечение молочницы народными средствами

С одобрения лечащего врача основное лечение кандидоза можно дополнять нетрадиционной терапией. Рассмотрим несколько наиболее эффективных народных средств лечения этого заболевания.

Лечение травяными настойками

Многие лекарственные травы обладают антисептическими свойствами, а значит, могут стать хорошим дополнением в лечении молочницы. Прежде всего, это календула и ромашка, репей и зверобой, тысячелистник, шалфей и душица.

Чтобы приготовить целебный настой достаточно 2 ст.л. сухой лекарственной травы залить 1 л кипятка и дать средству настояться в течение часа. Процедив лекарственную жидкость можно спринцеваться таким настоем 2 р/день. Противопоказаний у таких средств, кроме передозировки и индивидуальной непереносимости, не имеется, а свое благотворное влияние на организм они проявят уже через 2-3 дня применения.

Отдельно скажем о траве душице. Настой этого лекарственного средства ускорит процесс выздоровления и поможет даже в случае запущенной молочницы. Более того, его рекомендуют принимать в случае других женских заболеваний, в том числе при бесплодии. Для приготовления настоя душицы достаточно 2 ст.л. сухой травы залить литром кипятка и дать средству настояться 3 часа. Процеженный настой необходимо употреблять внутрь 3 р/день по 150 мл перед едой. Длительность лечения – 10 дней.

Натуральный кефир

Домашний кефир, приготовленный из натурального молока без добавления сахара, также помогает в лечении кандидоза. Для этого нужно лишь обмокнуть в кефире ватный тампон и протирать им стенки влагалища утром и вечером.

Содово-йодный раствор

Это комплексное средство эффективно справляется с грибками рода Candida, а значит, является отличным дополнением к медикаментозному лечению заболевания, которое подходит даже беременным женщинам. Для приготовления раствора требуется развести в 1 л кипяченой воды 1 ст.л. пищевой соды и добавить к раствору 5 капель йода. Перемешав средство можно проводить спринцевания, выполняя их 2 р/день. Длительность лечения таким средством составит 12–15 дней.

Луковая шелуха

Это один из самых старинных рецептов, благодаря которому наши предки лечили цистит. С такой же эффективностью данное средство справляется и с молочницей. Готовится оно следующим образом: в кастрюлю с кипящим литром воды добавляют 2 горсти луковой шелухи и варят 15 минут. Дав средству остыть и процедив его, можно выполнять спринцевания 2 р/день. Уже после первого дня лечения женщины отмечают устранение зуда и жжения во влагалище, а спустя пять дней пропадают и творожистые выделения. Полный курс лечения луковым отваром составит 14 дней.

Настой грецкого ореха

Такое средство подходит не всем хотя бы потому, что готовится оно с применением спирта. Тем не менее, данный рецепт славится высокой эффективностью в борьбе с молочницей. Половину литровой банки наполните ореховой скорлупой (орехи не спелые, скорлупа должна быть зеленая), а сверху по горлышко залейте водкой. Закупорьте емкость и оставьте в темном месте на 3 недели. При появлении кандидоза в 1 л кипяченой воды разведите 2 ст.л. данного настоя и проводите спринцевания таким средством 2 р/день. Длительность терапии – 8–10 дней.

Лечение молочницы без спринцевания

В некоторых случаях, к примеру, на ранних сроках беременности, врачи не рекомендуют проводить спринцевания. В такой ситуации стоит обратить внимания на альтернативные способы лечения.

Морковный сок

Для насыщения организма витаминами и укрепления иммунитета, а значит и скорейшего выздоровления, каждое утро следует выпивать стакан свежевыжатого морковного сока, а перед сном вставлять во влагалище тампон, смоченный в этом соке.

Мед

Для приготовления средства на основе меда потребуется развести 2 ст.л. этого продукта пчеловодства в 1 л кипяченой воды, после чего обмокнуть в этакой жидкости тампон и вставлять во влагалище на 1-2 часа утром и вечером.

Каланхоэ

Живительный сок растения также неплохо справляется с кандидозом. Для приготовления лекарственного состава разведите сок каланхоэ с водой в пропорции 1:2, после чего вставляйте тампоны, смоченные в этом средстве 2 р/день. Если же вместо каланхоэ вы используете сок алоэ, пропорция должна быть 1:3.

Чесночная вода

Еще одним простым, но в то же время действенным средством от молочницы, станет чесночная водичка. Для приготовления лекарства один зубчик чеснока измельчите на терке, залейте стаканом горячей воды и дайте средству остыть в течение часа. Тампоны с чесночной водой нужно вставлять 2 р/день.

Ароматная плетенка из датского теста

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:19 + в цитатник

povarenok.ru/recipes/show/147867/

Рулеты

Рубрики:

кулинария/сладкое

Метки: Ароматная плетенка из датского теста Рулеты десерт выпечка сливочный малиновый богатый

Сочный домашний карюонад - это чудо что такое!

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cочный домашний карбонад - - это чудо что такое!

В интернете пишут, что карбонад - очень сухое мясо и приготовить его очень сложно. Не поняла почему.

Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.

Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса.

Рубрики:

кулинария/свинина

Простые закуски к Новому году

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые и вкусные рецепты закусок на Новый год 2018 - пошагово с фото(3)

Салаты — оригинальные и простые рецепты

Собираетесь снова готовить традиционный Оливье на Новый год? Если уже твердо решили, отговаривать не будем. Оливье и мандарины — символ Нового года. Но рекомендуем присмотреть для праздничного меню новые рецепты салатов.

Ешь ананасы, курицу жуй...

Для этого салата используется минимум ингредиентов.

	Ингредиенты: куриная грудка, консервированные ананасы — 1 банка, яйцо — 5-6 шт., сыр — 200 г, майонез.
	Выложите в салатник слой нарезанной куриной грудки. Смажьте майонезом.
	Яйца и сыр потрите на крупной терке. Выложите сначала слой яиц.
	Тоже смажьте майонезом.
	Ананас порежьте кубиками, оставьте одно кольцо ананаса для украшения. Далее идет слой консервированных ананасов.
	Сверху посыпьте тертым сыром.
	Затем опять идут яйца, майонез, ананасы, сыр, майонез, сверху положите колечко ананаса и посыпьте остатками тертых яиц.

кулинария/салаты- закуски

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (2)

Психологические таблетки от вируса одиночества и печали от Инны Бронщтейн

Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 11:30 + в цитатник

Инна Яковлевна Бронштейн — удивительная женщина. Ей уже далеко за 80. В прошлой своей жизни она учитель истории… Живет в Минске. Пережив не одну трагедию, потеряв сына и мужа, в 80 лет минская пенсионерка начала писать стихи. Ну, не то чтобы стихи в общепринятом смысле. Это скорее стишата, горькие, ироничные, но согревающие всех, кому эти строки попадают в руки.

Инна Яковлевна, можно сказать, изобрела собственную философскую систему, запрещающую унывать и раскисать. Система, на первый взгляд, простая: активно искать и находить в жизни поводы радоваться. Пусть малозаметные. Пусть даже самые ничтожные!

Инна Яковлевна признается, что для нее эти «блаженства» (большинство ее коротеньких стихотворений начинается со слов «какое блаженство!») стали своеобразными «психологическими таблетками» от вируса одиночества и безысходной печали. Лекарство, которое может быть полезно многим…

/www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/10/inna_bronshtein-300x231.jpg" target="_blank">http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/10/inna_bronshtein-300x231.jpg 300w, http://www.daybook.info/wp-content/uploads/2017/10/inna_bronshtein-90x70.jpg 90w" width="678" />

Может быть, эти стихи теперь помогут и Вам? Прочтите! И дай Бог автору этих удивительных строк душевных сил и физического здоровья.

Блаженства Инны Бронштейн

Какое блаженство проснуться и знать,
Что вам на работу не надо бежать.
И день наступающий очень хорош,
А если болеешь, то значит – живешь.
И старость – совсем не плохая пора.
Да здравствует время свободы! Ура!

***
Какое блаженство на старости лет
Своими ногами идти в туалет.
А после в обратный отправиться путь
И быстренько под одеяло нырнуть.
А утром проснуться, проснуться и встать
И снова ходить, говорить и дышать.

***
Какое блаженство в аптеку прийти
И там по рецепту здоровье найти.
Купила таблетки от гипертонии,
Побочное действие в них: дистония,
Инфаркт и бронхит, стоматит, аритмия,
Запор, анорексия, лейкопения,
Пемфигус, лишай и другая зараза…
Таблетки такие я выкину сразу.
И сразу спасусь от десятка болезней.
Гипертония, конечно, полезней.

***
Какое блаженство в постели лежать
И на ночь хорошую книгу читать.
Сто раз прочитаешь знакомую прозу,
И все тебе ново – спасибо склерозу.

***
Какое блаженство подняться с асфальта
И знать, что твое небывалое сальто
Закончилось не инвалидной коляской,
А просто испугом и маленькой встряской.
Теперь вы со мной согласитесь, друзья,
Что все-таки очень везучая я.

***
Какое блаженство по рынку ходить
И новую кофту однажды купить.
Обновка — молекула миниблаженства
В потоке природного несовершенства.
И радости разные встретятся чаще…
Не смейся над бабушкой в кофте блестящей.

***
Какое блаженство по лесу гулять,
При том эскимо в шоколаде лизать.
Ведь я после завтрака час на диете,
И мною заслужены радости эти.
Гуляя, калории я изведу,
И значит, к обеду вернусь за еду.

***
Какое блаженство, при виде рекламы
Подумать, как много встречается хлама,
Который и вовсе не надобен мне.
Я тем, что имею, довольна вполне.
И сколько же я экономлю, ребятки,
не покупая «Сорти» и прокладки!
Но только вопрос возникает резонный:
А где сэкономленные миллионы?

***
Какое блаженство! Я в старости знаю,
Что всей красоты своей не потеряю.
Нельзя потерять то, чего не имела.
Красавицам — хуже. Но это – их дело.
Для их этот фитнес, диета, подтяжки.
Мне жаль их. Ну что же! Держитесь, бедняжки!

***
Какое блаженство, сама это знаешь,
Когда ты легла и уже засыпаешь.
И будешь спокойненько спать до утра.
Бессонницы нет! Засыпаю… Ура!

***
Какое блаженство, когда в январе
Крещенский мороз и пурга на дворе,
А в доме у нас хорошо и тепло
И я не на улице – мне повезло!

***
Какое блаженство под душем стоять,
Помыться и снова чистюлею стать,
И знать, что я справилась с этим сама.
Как мне хорошо! Не сойти бы с ума…

***
Какое блаженство: рука заболела,
И, главное, левая – милое дело!
А если бы правая ныла рука?
Отметим, что в жизни везет мне пока.
И даже, когда от судьбы достается,
Чтоб все же блаженствовать, повод найдется.

***
Какое блаженство – запомни его –
Когда у тебя не болит ничего,
Но лишь, начиная от боли стонать,
Ты сможешь такое блаженство понять.
Ты знай, если повод для радости нужен,
Что завтра все будет значительно хуже.

***
Какое блаженство в итоге пути
Под вечер, шатаясь, домой приползти
И сесть, и глаза с наслажденьем закрыть,
И это блаженство до капли испить.
А там уж и ноги, кряхтя, протянуть,
Но чтобы назавтра проснуться – и в путь!
Так все пешеходы блаженствуют, вроде.
А где же водители радость находят?

***
Какое блаженство с базара ползти
И в сумке банан обалденный нести.
Недаром повсюду врачи утверждают,
Что нам настроенье банан поднимает.
Как счастливо в джунглях живут обезьяны!
А все потому, что съедают бананы.
Но ведь обезьяны живут не одни,
А нежатся в теплых объятьях родни.
В отличье от них, я – одна постоянно,
И даже сегодня – в обнимку с бананом.
Блаженство? Какое? Подумайте, братцы!
А строчки придумала, чтоб посмеяться.

***
Какое блаженство судьба мне дала –
Я сумку забыла и после нашла!
Ее я забыла на улице шумной
И дальше в трамвае еду бездумно.
Хватилась, вернулась и – чудо бывает –
Мне девушка сумку мою возвращает!
Сегодня не только потерю нашла –
Я заново веру в людей обрела!
На тысячу добрых – мерзавец один.
Жить можно, и я дожила до седин.
На сумку бросаю счастливые взгляды,
И прочих блаженств мне сегодня не надо.
А если бы сумочку не потеряла,
С какой бы я стати блаженствовать стала?

***
Какое блаженство! В авто возле дома
Сажусь на глазах изумленных знакомых.
И, как королева, на заднем сиденье
Сижу в восхитительном оцепененье.
А там впереди в ореоле лучистом
Затылочек милый с хвостом золотистым.
Блаженства подобного не испытает
Лишь тот, кто привычно в авто разъезжает.

***
Какое блаженство талончик иметь
И с ним в поликлинике тихо сидеть.
А мимо идут инвалиды, больные,
Старушки, а также страдальцы иные,
И я среди прочих еще – о-го-го!
Пока у меня не болит ничего.
А если болит, то совсем уж немножко.
Я просто к врачу проторила дорожку.

***
Какое блаженство — услышать звонок
И в трубке любимый такой голосок,
Мужской или женский, а, может, девичий,
Что все хорошо, а звоночек – обычай.
Какое блаженство – узнать и ответить!
Мне счастья другого не нужно на свете.
Изобретенье волшебника Бэлла,
О, мой телефон – ты великое дело!

***
Какое блаженство в душе и в природе,
Когда ничего с нами не происходит.
Но, чтобы блаженство такое вкусить,
До старости надо хоть как-то дожить.
А после забыть, что ждала перемены
И без происшествий ползти постепенно.
И все позабыто, и разум уснул…
Какое блаженство! Ура! Караул!

***
Доля беспросветная, горькая моя,
Никому не нужная доживаю я.
Смерть подзадержалася, — значит, надо жить
И «блаженства» разные в жизни находить.
Мне слезами только бы не томить друзей.
С глупыми «блаженствами» все же веселей

Рубрики:

Стихи

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

узор спицами

Суббота, 23 Декабря 2017 г. 02:39 + в цитатник

ИНТЕРЕСНЫЙ УЗОР СПИЦАМИ

1,3 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.

979 дочитываний, 77%. Пользователи, дочитавшие до конца.

40 сек. Среднее время полного прочтения публикации.

В копилку красивый узор спицами.
Шикарно на плед, шарф, шраг.

http://barrellab.ru/interesnyj-uzor-spicami.html

Рубрики:

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Новогоднее меню от Дарьи Черненко

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 17:14 + в цитатник

Рецепты горячих НГ блюд, которые готовятся заранее

"Дарья Черненко, Меню недели" <novoe@menunedeli.ru>

Кому: Елена

сегодня, 12:07

РассылкаОтписаться

		Рулетики из баклажана с фаршем Фарш мясной — 450 г Баклажан — 1 шт. большой Лук репчатый — 100 г Чеснок — 4 зуб. Далее...
		Баранья нога с травами Нога баранья — 1 шт. Специи — 1.5 ст.л. Соль — по вкусу Тимьян — 1 горсть Далее...
		Котлеты "Генеральские" с овощами и сыром Мясо — 600 г (свинина+говядина) Лук репчатый — 120 г Лук-порей — 1 шт. Цуккини — 1 шт. Далее...
		Радужная форель, фаршированная лимоном и петрушкой Форель — 2 шт. Лимон — 1 шт. Масло растительное — 2 ст.л. Специи — по вкусу для рыбы Далее...
		Пиратская утка с апельсинами Утка — 2 кг Апельсин — 3 шт. Яблоко — 1 шт. Ром — 140 г Далее...
		Медальоны из свинины с ягодным соусом Свинина — 650 г Соевый соус — 70 г Масло подсолнечное — 40 г Уксус — 20 мл Далее...
		Рулет из индейки с черносливом и хурмой Индейка — 700 г филе Лук репчатый — 1 шт. Чернослив — 70 г Хурма — 1 шт. Далее...
		Куриные рулетики с мандаринами Филе куриное — 350 г Мандарин — 2 шт. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Далее...
		Курица, запеченная с мандаринами и пряными травами в духовке Курица — 1.5 кг Мандарин — 1 кг Лук-порей — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Далее...
		Запеченная свинина с сухофруктами Свинина — 800 г (карбонад) Сухофрукты — 200 г (например, чернослив, курага, изюм) Соль — 2 ч.л. Масло оливковое — 1 ст.л. Далее...
		Свиная вырезка, запеченная с беконом и пряными травами Чеснок — 1 головка Масло оливковое — 2 ст.л. Свинина — 800 г Шалфей — 1 веточка Далее...
		Рыбные рулетики в горчично-апельсиновом соусе Рыба — 2 шт. Апельсин — 1 шт. Перец черный – по вкусу Горчица зерновая — 1 ст.л. Далее...
		Куриные грудки с голубым сыром в беконе Грудка куриная — 4 шт. Сыр голубой — 50 г. Горчица зерновая — 4 ч.л. Бекон — 20 ломтиков (сырокопченый) Далее...
		Пряная курица с апельсинами Сок апельсиновый — 80 мл Бедро куриное — 1,2 кг Масло оливковое — 2 ч. л. Куркума — 1 ч. л. Далее...

Еще рецепты новогодних горячих блюд Вы найдете по этой ссылке

С наилучшими пожеланиями, руководитель сайта Menunedeli.ru Дарья Черненко

Рубрики:

кулинария

Как вязать красиво? Классические и бабушкины петли - за какую стенку вязать?

Пятница, 22 Декабря 2017 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вязать красиво? Классические и бабушкины петли - за какую стенку вязать?

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

узор спицами

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

0-nr-jkK6UE (368x348, 29Kb)

Рубрики:

Пятиминутка - пирог к чаю за минут

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Пятиминутка» – пирог к чаю за 5 минут. Видео

Рубрики:

Вареная скумбрия в лимонно-укропной воде

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варёная скумбрия в лимонно-укропной воде

Очень понравился рецепт приготовления такой вкусной варёной скумбрии в лимонно- укропной воде.Её можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном. Вкусно! А главное быстро готовится.

Рубрики:

кулинария/морепродукты

Понравилось: 2 пользователям

Сочный домашний карбонад в духовке. Пошаговый МК

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ksenia_Live [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный домашний карбонад в духовке. Пошаговый мастер-класс.

Многие хозяйки затрудняются готовить бескостную корейку так, чтобы она получилась сочной. Часто такое мясо даже покупать избегают, несмотря на то что это первосортный продукт.

Предлагаемый способ приготовления позволяет получить вкусный и сочный карбонад. Его можно подать на стол тёплым сразу после приготовления, но лучше дать постоять несколько часов в холодильнике, а затем использовать в качестве закусочного мяса. Также оно идеально подходит для бутербродов.

Ингредиенты

700 г — 1 кг бескостной корейки целым куском,
1/3 стакана соли,
3-4 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
специи для мяса по вкусу,
1 л воды.

Ход работы

Приготовление карбонада делится на три этапа. Все они крайне просты, но требуют времени. Сначала готовим рассол. В кастрюлю наливаем воду, высыпаем соль, кладём специи, лавровый лист и очищенный чеснок, разрезав зубчики пополам. Вместо соли и специй, взятых по отдельности, можно использовать так называемую адыгейскую соль, в состав которой входит интересный букет приправ.

Доводим всё до кипения, выключаем плиту и даём рассолу остыть до комнатной температуры. После этого закладываем в кастрюлю мясо и убираем в холодильник на 2 суток.

По истечении этого времени мясо хорошо просолилось, можно его готовить дальше. В духовку на самый нижний уровень устанавливаем глубокий противень и наливаем в него воду. Если духовой шкаф небольшой, достаточно 1 стакана.

Мясо выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в холодную духовку на средний уровень. Устанавливаем температуру нагрева +100°С и после того, как духовка с мясом прогрелась, засекаем время запекания 2 часа.

Затем отключаем нагрев, но мясо сразу не вынимаем — даём ему остыть в закрытом духовом шкафу как минимум 1 час. Всё, карбонад готов, можно резать и раскладывать по тарелкам.

Но гораздо лучше будет убрать его в холодильник на ночь или хотя бы на 2-3 часа. После этого вы получите вкусное, в меру пряное и солёное сочное мясо. Его можно подать на стол в качестве холодной закуски или использовать на завтрак для приготовления бутербродов.

Рубрики:

кулинария/свинина

Ажурный джемпер - спицы

Вторник, 19 Декабря 2017 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный джемпер

19 (700x510, 302Kb)

рукоделие/женское вязание

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю