LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

двухсторонний узор - спицы

Пятница, 02 Июня 2017 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы >Двухсторонний узор

3416556_AH6RhxrWrkw (700x494, 95Kb)

Рубрики:

Дачные рецепты. Лечо нежноен без уксуса и масла

Пятница, 02 Июня 2017 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения listra55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДАЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Лечо нежное без уксуса и масла.

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Этот напиток моментально топит жир!

Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Муся_Одуванчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот напиток моментально топит жир!

Девчонки, я в ШОКЕ!
Пью эту смесь всего неделю, похудела на 4кг!
Хотите так же? Это очень просто!;)

Кефир – полезный продукт, улучшающий работу кишечника и пищеварительного тракта. Не менее полезна и корица – пряность, обладающая целым рядом «чудодейственных» свойств, одна из которых – снижение чувства голода.

4715990_39 (700x393, 29Kb)

далее...

Рубрики:

красота

Комментарии (0)

Убираем лишний жир на животе

Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:32 + в цитатник

Лишний жир на животе — это не просто эстетическая проблема, это также может вызывать многочисленные хронические заболевания. Избыток жира в брюшной полости, как известно, увеличивают риск сердечной и почечной недостаточности, высокого кровяного давления, диабета, остеопороза и некоторых видов рака. К счастью, есть простое средство, которое может помочь.

/roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/chernosliv-2-300x169-300x152.png" target="_blank">http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/chernosliv-2-300x169-300x152.png 300w, http://roza2017.ru/wp-content/uploads/2017/02/chernosliv-2-300x169-470x238.png 470w" width="600" />Это лекарство может помочь вам удалить излишки жира, в области живота, за короткое время. Оно основано на черносливе и его очень легко приготовить. Накопленные жировые отложения в области живота является очень опасными, и могут нанести вред вашему здоровью, если Вы вовремя от него не избавитесь. Эти отложения называются висцеральный жир, который содержат клетки-макрофаги, которые вырабатывают цитокины и имитируют гормон, отвечающий за хронические воспаления. Кроме того, висцеральный жир также может вызвать рак эндометрия, толстой кишки, почек и пищевода.

Чернослив богат необходимыми питательными веществами, а также клетчаткой, которая имеет слабительный эффект и улучшает кишечный транзит.

Вот как готовят лекарство:

Ингредиенты:

100 грамм чернослива;

1 литр воды.

Подготовка:

Выложите чернослив в контейнер и залейте его водой, затем закройте его и поставьте в контейнере в холодильник настаиваться на неделю. Затем вылейте смесь в блендер и смешайте. Лекарство принимать несколько дней утром, перед завтраком. Результаты должны быть видны сразу. Держите остальную часть лекарства в холодильнике.

Чернослив очень полезен для нашего организма, вот несколько преимуществ:

Богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами в организме.
Улучшает удерживание воды.
Снижает уровень холестерина.
Улучшает энергетические уровни.
Очень эффективен против запоров из-за их слабительного эффекта.

Попробуйте этот препарат и Вы будете поражены результатами!

Рубрики:

красота

Комментарии (0)

Сарафан - платье спицами

Четверг, 25 Мая 2017 г. 09:25 + в цитатник

Разлетелись крылья лебедя — сарафан — платье спицами

Пряжа Cable5 (Италия) 100% хлопок 50г/200м, ушло 12 мотков.

У меня юбка вначале из 11 рапопортов, пояснения схемам количество петель для 9 рапопортов.

Верх платья я вязала по японской кофточке.

схема 1

ряды, выделенные цветом в этих рядах надо сдвигать маркеры. если вы ими пользуетесь.

маркеры смещаются в 6-8 рядах, чтобы можно было провязать комбинацию «из трех петель — семь». 6 ряд — довязать до последней петли, последнюю петлю снять на правую спицу, убрать маркер, вернуть петлю на левую спицу и поместить маркер на правую спицу. Эта петля, которую мы туда-сюда тягали, в 7 ряду войдет в ту тройку петель (вместе с двумя первыми петлями 7 ряда) из которых надо будет вывязать 7 петель.
7 ряд — вяжется как указано.

8 ряд — довязать до конца ряда, снять маркер, провязать лицевыми следующие 3 петли (из компании семи петель, которые мы вывязывали из тройки) и поместить маркер снова. С этого места начинаем новый ряд (9-й, соответственно )
Дальше — 13 ряд — двойная протяжка с уклоном влево, дальше — по схеме, все время вязать 3 вместе, довязать до последней петли, снять петлю на правую спицу, убрать маркер, перекинуть снятую петлю через первую петлю левой спицы — и вот теперь мы восстановили справедливость и самая первая петля 13 ряда превратилась в «3 вместе» — теперь нужно поместить маркер перед этой только что выполненной комбинацией из 3 вместе.

Теперь 27 ряд — то же самое, что и в 13-м.

по поводу перехода от схемы 1 к схеме 2 — схема 1заканчивается 28-м рядом (144 петли), 29 ряд — вяжем лицевая, накид — и так до конца — 288 петель, 31 ряд — 34 лицевых, 2 вместе лицевыми — и так повторять до конца (280 петель) Ряды 30 и 32 — все лицевые.

схема 2

В рядах 7, 43 и 49 делаем так же, как в 13 ряду схемы 1 — то есть начинаем с 2 вместе и заканчиваем переброской петли, образуя комбинацию «3 вместе».
Важно — не делать такого в 45 ряду — там вначале таки да именно 3 вместе (как на схеме).

во вторую схему закралась ошибочка — 45 ряд начинается со стрелочки (т.е. с двойной протяжки с уклоном влево) — первые два квадратика должны быть серенькие (т.е. «нет петли»)

Особое примечание для 25 ряда -первую петлю ряда снимаем на правую спицу, переставляем после нее на правой спице маркер, начинаем вязать ряд с лицевой петли, вяжем до конца — и там эта снятая петля используется, чтобы провязать последние в ряду 2 вместе лицевыми.

После завершения схемы 2 идет 55 ряд — лицевая, накид — повторять до конца ряда (560 петель), 56-60 ряды — лицевые, ряд 61 — довязать по последних 10 петель, перевести их на правую спицу, снять маркер, вернуть 10 снятых петель на левую спицу и установить маркер

во 2 схеме с 47 по 51 ряд ошибки в схеме
в 44 ряду должна быть еще одна лицевая петля, самая первая в этом ряду, перед «две из одной петли» иначе несходится число петель, не с 43 рядом не с 45

в 43 р. в одном рапорте 22 петли,
в 44 р в схеме сейчас 21 квадратик… 2 петли добавочные- всего 23 петли…
в 45 р. узор вяжем из 24 петель… т.е. после 44 ряда нехватает одной петли в рапорте

p.s. и в 47, 49 есть ошибки

47р. нехватает 1 лицевой петли в начале рапорта
48р по схеме
49р. *три вместе, накид * (5 раз), 1 лицевая, накид, две вместе с уклоном на лево, 3 лицевые, 2 вместе с уклоном на право, накид, лицевая, накид.

схема 3

схема 3 начинается с 21-го ряда потому, что до 21 ряда идут 20 рядов, которые вяжутся как 21-24 ряды, повторенные 5 раз если проще- начинайте вязать 21 ряд, считайте его первым, потом 22 ряд — это наш второй ряд, 23 ряд — у нас будет третьим, 24 ряд — четвертым. Теперь повторяем эти 4 ряда еще 5 раз — всего 6 повторов, которые и выводят нас на 24 ряда — и мы законно переходим к 25-му ряду схемы 3

опять же выделенные ряды вяжутся по тому же принципу, что и 13-й ряд первой схемы, а выделенные желтым петли провязываются перекрученными

кайма

После завершения схемы 3 надо всё оставить на круговых спицах и браться за кайму. Кайма вяжется в поперечном направлении и по ходу работы присоединяется к основному полотну вот так — в каждом лицевом ряду каймы последняя петля — две вместе — это провязываются вместе последняя петля ряда каймы и очередная петля основного полотна с круговой спицы. Постепенно вы будете перемещаться по краю шали против часовой стрелки. На каждую петлю шали приходится по два ряда каймы — лицевой и изнаночный. 20 рядов каймы соединяются таким образом с 10 петлями шали. Так что повторять этот раппорт каймы придется 56 раз (если 9 рапопортов)

Кайма: набрать 16 петель, используя временный набор петель с использованием вспомогательной нити- посмотреть можно тут — (скрытый текст) Вязать можно теми же круговыми спицами или отдельно, на паре прямых спиц, кому как удобно. При наборе мы движемся как бы отосновного полотна, а потом рабочей нитью в обратном направлении — к основному полотну — вяжем первый ряд каймы.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

Рубрики:

Комментарии (0)

10 самых вкусных домашних соусов

Четверг, 25 Мая 2017 г. 08:27 + в цитатник

Чем можно заменить покупные соусы — главную изюминку любого блюда? Не поверите, но существует по крайней мере с десяток рецептов непревзойденных заправок, а значит — пришла пора подавать салаты, пасту и другие вкусности по-новому!

Итальянский пряный томатный соус

Измельчите 1 луковицу, 3 зуб. чеснока и подрумяньте на сковороде с оливковым маслом. Затем добавьте 1 ч. л. орегано, 800 г консервированных томатов, 2 ст. л. томатной пасты и 1 ст. л. сахара. Спустя 20 минут добавьте 4 очищенных и измельченных в блендере свежих помидора, посолите и поперчите.

Испанский томатный соус сальса

Поместите в чашу блендера 15 маленьких помидоров черри, 1 зуб. чеснока, пучок зеленого лука и пучок укропа. Измельчите все ингредиенты, затем добавьте 1 ч. л. бальзамического уксуса, по 1 ст. л. томатной пасты и оливкового масла, посолите и поперчите.

Соус песто

Смешайте при помощи блендера несколько веточек базилика, 2 зуб. чеснока, 50 г пармезана, 3 ст. л. кедровых орехов и 100 мл оливкового масла, добавьте соль по вкусу.

Заправка для овощных салатов

Налейте в банку 3 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте измельченный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу. Банку накройте крышкой и хорошенько встряхните.

Соус барбекю для блюд на гриле

Подрумяньте мелко нарезанную луковицу на сливочном масле, добавьте 200 мл кетчупа, треть стакана воды, 2 ст. л. мёда, 2 ст. л. лимонного сока и черный перец по вкусу. Проварите смесь на медленном огне в течение 10 минут. Готово!

Молочный соус

Разогрейте сковороду и растопите на медленном огне 1 ст. л. сливочного масла, затем добавьте 1 ст. л. муки. Постоянно помешивая, влейте тонкой струйкой 1,5 стак. молока. Варите 10 минут, затем посолите, можете добавить мускатный орех или перец.

Альтернатива майонезу

В чашу блендера поместите 1 ч. л. горчицы, 1 желток и щепотку соли. Взбивая, тонкой струйкой влейте 150 мл оливкового масла. Добавьте 1 ст. л. лимонного сока, немного черного перца, 2 зубчика раздавленного чеснока, 50 г тертого пармезана, хорошенько всё взбейте.

Греческий соус дзадзики

Измельчите 2 зуб. чеснока, 1 огурец натрите на терке и отожмите. Смешайте 125 мл натурального йогурта, чеснок, огурец, 1 ст. л. оливкового мала, 1 ст. л. лимонного сока и мелко нарезанную зелень.

Сырный соус

Смешайте 200 г плавленого сыра с 10 мл растительного масла и 200 мл сливок, варите на медленном огне до закипания. Затем убавьте огонь, добавьте любые приправы по вкусу и 50 г тертого твердого сыра.
Пикантные, кислые, сладкие и сливочные соусы теперь всегда будут на вашем столе! Поверьте, отныне каждое блюдо будет особенным.

Рубрики:

кулинария/соусы.

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Черный чеснок

Среда, 24 Мая 2017 г. 14:58 + в цитатник

способ его приготовления.

Черный чеснок

Считается, что корейцы первыми придумали способ получения черного чеснока. Сейчас он стал очень популярным в Китае и Японии. Мода на него постепенно расползается по всему миру. Он считается так называемым, суперфудом. Содержит очень много антиоксидантов и других очень полезных молекул))) В процессе ферментации аромат и вкус полностью меняются и реально становятся уникальными. Сравнить можно только с черносливом, но по вкусу более сладкий. Во время ферментации происходит карамелизация сахаров, которых в чесноке может быть до 30%.

Черный чеснок

Текстура становится маслянистой, мажущейся.
Цены на него очень большие, особенно на чеснок, который производят в Японии.

Но при наличии мультиварки и терпения такой чеснок можно делать и в домашних условиях. У всех моделей мультиварок есть режим сохранения тепла, +70 градусов. Луковицы чеснока нужно завернуть в пищевую фольгу, уложить в чашу мультиварки и включить режим сохранения тепла. Через две недели чеснок будет готов.
Кстати, уксус, настоянный на черном чесноке, ни чем не хуже и почти не отличается от бальзамического уксуса длительной выдержки.

Источник: http://www.7dach.ru/garlicfarmer/chernyy-chesnok_2...mp;utm_campaign=daily_recipees

Рубрики:

кулинария/овощи

Пять оригинальных блюд из творога

Среда, 24 Мая 2017 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 оригинальных блюд из творога

1. Творожный кекс

Идеальный воздушный кекс к чаю. Готовится без премудростей по схеме «смешать – запечь – подавать» — не чудо ли? Вам понадобится:

Творог – 200 г

Сметана – 2 ст. л.

Яйцо – 2 шт.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Сода – 0,5 ч. л.

Соль – на кончике ножа

Смешайте творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соедините муку, сахар, гашеную соду и соль. Хорошо смешайте сухие ингредиенты с жидкими и вылейте тесто в подготовленную форму для кекса.

Рубрики:

кулинария/творог

Пирог карамельный с яблоками и грушей

Среда, 24 Мая 2017 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ «КАРАМЕЛЬНЫЙ» С ЯБЛОКАМИ И ГРУШЕЙ

ПИРОГ «КАРАМЕЛЬНЫЙ» С ЯБЛОКАМИ И ГРУШЕЙ

Ингредиенты:

Для теста

200 грамм маргарина или сливочного масла,
200 г сметаны,
2 желтка,
щепотку соли,
пакетик разрыхлителя,
1 столовую ложку сахара,
2 стакана муки.

Приготовление:

Рубим в крошку маргарин или масло в муке с добавлением разрыхлителя, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем однородное тесто. Затем скатываем его в шарик и кладем в пакет, убираем на час в холодильник.
Затем раскатываем тесто и выстилаем дно разъёмной формы, формируя бортики высотой сантиметров 4-5. На тесто выкладываем тонко порезанные одно большое сочное яблоко и одну большую сочную грушу.

Для помадки растапливаем 150 г сливочного масла и 150 г сахарного песка, доводим до кипения, помешивая, должна получиться густая карамель.
Снимаем с огня, добавляем 3 столовые ложки муки и быстро мешаем, чтобы не было комочков. Заливаем фрукты карамелью.

Выпекаем при 180 градусов до полуготовности.

2 белка взбиваем в густую пену с добавлением 2-х столовых ложек сахара. Достаём полу готовый пирог, выкладываем пену сверху, снова убираем в духовку и выпекаем до светло-коричневого цвета.

Приятного чаепития!

Источник →

Рубрики:

кулинария/пироги

рукоделие/Видео-уроки (спицы)

Имитация пришивной горловины при вязании сверху - спицы

Среда, 24 Мая 2017 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание-спицы >Имитация пришивной горловины при вязании сверху спицами.

Рубрики:

Комментарии (0)

Самый вкусный ядреный квас

Вторник, 23 Мая 2017 г. 11:18 + в цитатник

Цитата сообщения RUSSA_N

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Prigotovlenie-kvasa-doma-1024x683-696x389 (696x389, 228Kb)

Не знаете, чем утолить жажду в жаркий летний день?

Сделайте самый вкусный домашний ядреный квас.

Рецепт не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

вода — 3 литра;
бородинский темный хлеб — 400 грамм;
сахар — 120 грамм для первого раза; 2-3 столовые ложки — для последующего приготовления;
изюм — 1 столовая ложка.

рецепт

Приготовьте большую банку для кваса. Так как мы делаем квас первый раз, и делается он без закваски: соответственно, сахара добавляем немного больше, чем в последующие разы.
Всыпьте стакан сахара в банку и добавьте половину литра воды. Воду перед этим вскипятите и остудите, чтобы она была теплой: где-то 80 градусов. Размешайте сахар до полного растворения.
Очень большое значение имеет, какой хлеб вы будете использовать для кваса. Хорошо взять бородинский хлеб, а если вы его не нашли, возьмите любой ржаной хлеб. Хлеб нарежьте на небольшие кубики: примерно сантиметра 3-4. Поджарьте в духовке, чтобы получились сухарики. Чем лучше обжарить, тем квас будет красивее: янтарного цвета. Но, ни в коем случае, не дайте хлебу подгореть. Иначе вкус горечи передается непосредственно квасу.
В банку отправьте подсушенный хлеб. Добавьте воды, почти заполнив банку. И оставьте еще немного постоять, чтобы он вода остыла до 40 градусов.
Спустя время, когда вода остыла и уже хорошо видно какого красивого цвета стал квас, добавляем промытый водой изюм. Накрываем марлей и оставляем. Поставить его можно на кухне, в более темное место прохладное место. Перемешивать квас не нужно! Бродить квас начнет через сутки. А сам процесс брожения займет 2-3 дня — максимум.
Три дня прошло. Пришло время фильтровать наш домашний квас. Подготовьте дуршлаг и две емкости. В дуршлаг вынимаем всю гущу, то есть кусочки хлеба, а в другую емкость, также через сито, процедите оставшийся квас.
Но оставьте часть кваса (примерно 3 столовые ложки) в банке. В эту банку добавьте обратно половину того хлеба, который вынули в дуршлаг. Это будет для новой порции кваса. Если вы не хотите сейчас сделать квас еще, то переложите гущу в банку с плотно закрывающейся крышкой, и уберите в холодильник.
А если же квас нужен сейчас, то продолжаем. Сюда добавляем 2-3 ложки столовые сахара, изюма и немного поджаренного бородинского хлебушка. Заливаем водой и настаиваем. Этот квас будет готовиться 1,5-2 дня. Сразу хочу сказать, что этот квас будет еще вкуснее.
Тот квас, который мы процедили во вторую емкость, можно сказать, готов. Но он имеет слегка кислый вкус: по желанию, можно добавить 1-2 ложки сахара. (Я использовала коричневый тростниковый сахар). Размешайте сахар.

Самый вкусный ядреный домашний квас можно пробовать, потому что он готов!Разливаем напиток в стеклянные и пластиковые бутылки, герметично закрываем их. На дно бутылок, для более насыщенного вкуса, киньте 5-6 изюминок. Изюм придаст квасу ядреный, газированный привкус. Ставим квас в холодильник: для того, чтобы он остыл и прекратился полностью процесс брожения. А когда нужно, подаем летний освежающий напиток.

Рубрики:

кулинария/напитки

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Нежный заварной крем на молоке

Вторник, 23 Мая 2017 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный заварной крем на молоке

(500x375, 99Kb)

Нежный масляный крем на молоке и яйцах. Легкий, воздушный, в меру сладкий, готовится быстро и просто, прекрасно подходит для тортов и пирожных.

Рубрики:

кулинария/сладкое

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Утренний кекс

Вторник, 23 Мая 2017 г. 09:44 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

мука

175 г

густая сметана

175 г

яйца куриные

2 шт.

сахар

50 г

изюм без косточек

1 горсть

сливочное масло

30 г

апельсиновый джем

30 г

коньяк

1 ст. л.

разрыхлитель

10 г

измельченные стручки ванили

¼ ч. л.

соль морская

1 щепотка

ФОТООТЧЕТЫ К РЕЦЕПТУ1

На весь экран

ШАГ 1

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

На весь экран

ШАГ 2

Изюм залить коньяком и дать постоять.

На весь экран

ШАГ 3

Муку перемешать с разрыхлителем и солью.

На весь экран

ШАГ 4

Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, затем всыпать ваниль и перемешать.

На весь экран

ШАГ 5

К муке с разрыхлителем и солью добавить сметану, взбитые яйца с сахаром и все перемешать.

На весь экран

ШАГ 6

Изюм отжать, добавить в тесто и еще раз перемешать.

На весь экран

ШАГ 7

Прямоугольную форму для кекса выстелить бумагой, смазанной небольшим количеством сливочного масла, выложить тесто и разровнять его.

На весь экран

ШАГ 8

Выпекать кекс в разогретой духовке 40‒45 минут.

На весь экран

ШАГ 9

Готовый кекс разрезать на кусочки и смазать сливочным маслом и джемом.

Рубрики:

кулинария/выпечка

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Колбаса в оболочке из пергамента

Вторник, 23 Мая 2017 г. 09:36 + в цитатник

Ингредиенты для "Колбаса в оболочке из пергамента":

Мясо

Говядина— 400 г
Свинина((полужирная)) — 500 г
Грудинка((или сало)) — 300 г

Специи

Соль нитритная— 25 г
Сахар— 1 г
Перец черный— 1/2 ч. л.
Перец душистый— 1/2 ч. л.
Чеснок— 2 зуб.

Рецепт "Колбаса в оболочке из пергамента":

Колбаса в оболочке из пергамента ингредиенты

Мясо режем на куски. Говядину - мелко, свинину можно нарезать покрупнее. Мясо солим, вымешиваем, укладываем в пластиковый пакет и отправляем в холодильник. Выдерживаем его в холодильнике 72 часа.

Свинину и грудинку (я взял сало) режем на бруски размером 10-12 мм.

Говядину слегка подмораживаем и пропускаем через мясорубку, через решётку 2 мм. Дальше взбиваем фарш с использованием блендера, добавляя небольшое количество льда или воды.

Специи размалываем мелко. Соединяем все мясопродукты вместе, добавляем специи и тщательно вымешиваем до образования однообразной массы фарша. Формируем из фарша три шарика. Вес каждого составит около 400 г.

Раскатываем фарш в продолговатую колбаску. Берём бумагу для выпечки и заворачиваем в неё батон. Двух оборотов бумаги будет достаточно. Стараемся, чтобы диаметр колбасы получился около 45 мм. Перевязываем колбасу тонким шпагатом. Выдерживаем батоны колбасы в холодильнике несколько часов.

Отправляем колбасу в духовку и выдерживаем 40 минут при температуре 60 град Ц. Повышаем температуру в духовке до 80 град Ц и выдерживаем колбасу при этой температуре ещё 60 минут. Если имеется щуп-термометр, то свидетельством готовности колбасы является достижение температуры 68 град Ц внутри батона. Готовую колбасу охлаждаем сначала на воздухе, затем в холодильнике.

Смотрится колбаса в бумажной оболочке, конечно, не так эффектно, как колбаса в натуральной, зато чистится от шкурки намного легче

А когда колбаса будет очищена и нарезана, трудно определить, какая у неё была оболочка.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141246/

Рубрики:

кулинария/свинина

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Красная рыба по-фински - видео

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красная рыба по-фински

Рубрики:

кулинария/морепродукты

Буженина "Экспресс" из любого мяса

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина"Экспресс" из любого мяса.

Замечательный рецепт по которому готовится буженина"Экспресс" из любого мяса.

ekspress-buzhenina-iz-svininy (600x400, 159Kb)

Рубрики:

кулинария/свинина

Очень красивые ажурные узоры спицами

Понедельник, 22 Мая 2017 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ АЖУРНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ. ДЛЯ ВАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ 1

ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ АЖУРНЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ. ДЛЯ ВАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

1

2

3

4, 5, 6

Источник →

Рубрики:

Песни русской эмиграции

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песни русской эмиграции, или, русская песня в изгнании

Уже в 1919 году начался исход русских из России. Страну покинуло несколько миллионов человек. Центрами русского рассеяния по миру были и Стамбул, и Прага, и Берлин, и Париж, и даже Харбин. Первая волна эмиграции оказалась чрезвычайно богата талантами. Еще бы – ведь, по сути, эмигрировал почти весь «серебряный век».

Кощунственно проводить параллели между судьбами тех, кто остался, и тех, кто уехал – кому, дескать, было тяжелее? Эмиграция – всегда несчастье. Поэт и критик Г.Адамович, размышляя над психологией эмиграции, приходил к выводу о том, что изгнанник не чувствует за собой народа, он обречен заполнять образовавшуюся пустоту собой, в одиночестве.

Отрадно, что многим хватило духовного потенциала и «золотых копей ностальгии». Деятели первой волны воспринимали себя «зарубежной Россией», ощущали кровную связь с оставленной Родиной. Они смогли дать даже больше, чем сами того ожидали. Читать далее

Рубрики:

музыка/Ретро.

Понравилось: 2 пользователям

японский способ выращивания огурцов

Суббота, 20 Мая 2017 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский Способ Выращивания Огурцов. Супер Быстрые Всходы!

Рубрики:

сад, огород

Понравилось: 1 пользователю

Цитата сообщения МирАлин

Мясной хлеб по-домашнему

Цитата

Суббота, 20 Мая 2017 г. 10:30 + в цитатник

327 просмотров

Мясной хлеб по-домашнему

Мясной хлеб по-домашнему

Ингредиенты:

Показать полностью…

Говяжий фарш

Репчатый лук

Чесночный порошок

Соль и перец

Яйцо

Панировочные сухари

Рубрики:

кулинария/свинина

Комментарии (0)

Перец по-армянски

Суббота, 20 Мая 2017 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перец по -армянски

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Цветы крючком

Суббота, 20 Мая 2017 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы крючком

Рубрики:

мастер-класс/видео-уроки

Кабачки в соевом соусе

Суббота, 20 Мая 2017 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки в соевом соусе с овощами

(500x375, 99Kb)

Уже появились молоденькие кабачки и самое время их приготовить. Рецепт очень простой, но получаются кабачки, за счет соевого соуса, с необыкновенным вкусом.

Рубрики:

кулинария/овощи

Комментарии (0)

Курица по-полинезийски + видео

Суббота, 20 Мая 2017 г. 06:57 + в цитатник

Ингредиенты для "Курица по-полинезийски":

Курица(бёдра или голени) — 1.5 кг
Коньяк(или ром) — 3 ст. л.
Кетчуп(или томатная паста) — 3 ст. л.
Соевый соус(от ТМ "Киккоман" натурального брожения) — 3 ст. л.
Мед(можно больше) — 1 ч. л.
Крахмал(с горкой) — 1 ст. л.
Сок(ананасовый) — 100 мл
Имбирь(сухой молотый) — 1 ст. л.
Соль— по вкусу

Рецепт "Курица по-полинезийски":

Смешать все ингредиенты для маринада.

Добавить 3 ст. л. соевого соуса от ТМ "Киккоман" натурального брожения и размешать.

Залить мясо маринадом, хорошо перемешать и оставить мариноваться на несколько часов (можно на ночь: тогда убрать в холодильник).

Замаринованные бёдра выложить на решётку-гриль и довести на углях до готовности, периодически переворачивая решётку.

Если у вас нет возможности выехать на природу, можно приготовить в духовке. Тогда выкладываем мясо в форму, выливаем сверху маринад и запекаем в разогретой до 170 градусов духовке 40-45мин (время зависит от размера кусочков).

Украсить готовое блюдо можно кусочками ананасов.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141047/

Рубрики:

кулинария/птица

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Пирог с халвой + видео

Суббота, 20 Мая 2017 г. 06:53 + в цитатник

Ингредиенты для "Пирог с халвой":

Тесто

Халва(у меня тахинно-арахисовая) — 250 г
Сахар— 150 г
Масло сливочное— 200 г
Яйцо куриное— 4 шт
Мука пшеничная— 220 г
Разрыхлитель теста— 2 ч. л.

Глазурь

Шоколад темный— 60 г
Масло сливочное— 20 г
Орехи грецкие(для посыпки) — 20 г

Рецепт "Пирог с халвой":

1. Халву измельчить (3 ст. л отложить для посыпки)
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, взбить до однородности

2. Добавить халву, перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто

3. Форму ( у меня 22 см) застелить пергаментом. Выкладываем в неё тесто. Ставим в разогретую до 180* духовку на 35 - 40 минут. Готовый пирог остудить

4. Тем временем готовим глазурь: шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, дать немного остыть

5.. Пирог покрываем глазурью и посыпаем измельченными орехами и оставшейся халвой (3 ст. л). Пирог готов! Приятного аппетита!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141129/

Рубрики:

кулинария/пироги

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ароматное варенье без варки ягод!

Суббота, 20 Мая 2017 г. 06:49 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

Ароматное варенье без варки ягод! Даже не сомневайтесь — это лучший рецепт!

maxresdefault-1-696x409 (696x409, 55Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Огурцы "Покровские"

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Bohdana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы "Покровские"

Огурцы "Покровские"

Очень красивые огурчики! :)

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

10 рецептов кексов в чашке в микроволновке

Четверг, 18 Мая 2017 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов кексов в чашке в микроволновой печи. Рецепты-выручалочки

1 (300x450, 173Kb)

Хочу поделиться рецептами разных кексов, которые выпекаются в чашке в микроволновой печке. Вкусные нехлопотные кексики могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Уверена, каждый сможет найти кекс по своему вкусу!

Рубрики:

кулинария/выпечка

Видеорецепты

Четверг, 18 Мая 2017 г. 07:34 + в цитатник
Это цитата сообщения НАТАША48 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видеорецепты.

Рубрики:

кулинария/видеокулинария

Чем мыть фасады кухни от жира и грязи

Четверг, 18 Мая 2017 г. 07:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_-_Софья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем мыть фасады кухни от жира и грязи. Как убрать удалить жир с кухонной мебели

Рубрики:

Советы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

УШЕЛ ОЛЕГ ВИДОВ

Среда, 17 Мая 2017 г. 17:13 + в цитатник

УШЕЛ ОЛЕГ ВИДОВ

Он был
до невозможности хорош собой. Настолько хорош, что ему не всегда находились роли среди героев того времени – простых советских людей. Зато к классике, в экранизации Видов был нарасхват – люблю его в роли Владимира в фильме Басова «Метель». Ну, а уж «Всадник без головы»…
Его много снимали кинорежиссеры стран социалистического содружества. Лицо у него было такое…. Европейское. А вот в Америке, куда он перебрался, карьера актера не задалась – она не задалась ни у кого из российских актеров, кто пытался покорить Голливуд. Но он не сидел без дела – много работал, практически спас все советские мультики, выкупив их у бесхозного тогда Союзмультфильма. Любим и был любим, умел дружить.

Красивый был человек.

Понравилось: 3 пользователям

Куриный рулет

Среда, 17 Мая 2017 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриный рулет

0 (414x351, 53Kb)

Для приготовления нам нужно:

Для омлета:

Яйца - 3 шт;
Любого твердый сыр - 100 г;
Майонез - 100 г ;
Манка - 1 ст.л.

Для начинки:
Куриный фарш - 300-350 г
Луковица - 2 шт.
Соль, перец

Приступаем к приготовлению:

1-horz-vert (700x311, 200Kb)
Омлет: яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску.
и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.
Начинка: соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.

Рубрики:

кулинария/птица

Детские маринованные огурчики

Вторник, 16 Мая 2017 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские маринованные огурчики

Это вариант детских огурчиков,так как основной консервант-уксус,который используется при консервации в очень больших дозах,заменен на лимонную кислоту в маленьком количестве

5283370_Detskie_marinovannie_ogyrchiki (640x457, 95Kb)

Маринад:(на 3-л банку)

2 ст.л. соли;

5 ст.л. сахара;

1,5 ч.л. лимонной кислоты.

Рубрики:

Понравилось: 2 пользователям

Араны: магические узоры. Большая подборка

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения bonavy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРАНЫ: МАГИЧЕСКИЕ УЗОРЫ. БОЛЬШАЯ ПОДБОРКА МОДЕЛЕЙ

http://otkroysunduk.ru/blog/43554624684/Aranyi:-ma...ryi.-Bolshaya-podborka-modeley

1.
original (700x583, 370Kb)

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Японские ажуры

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские ажуры

Схема узора:

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды. Раппорт узора 10 петель в ширину и 8 рядов в высоту.

Для симметрии перед раппортом вяжем 1 петлю, после раппорта-5 петель.

Рубрики:

Ажурное японское вязание спицами

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурное японское вязание спицами

Ажурное японское вязание спицами

Содержание

Особенности японского вязания

Легкий ажурный орнамент

Японский ажур

Видео: Учимся вязать японские ажуры

Японское вязание по сравнению с традиционным, ненамного сложнее. Но вещь, которая создана таким способом, выглядит очень интересно и красиво. Такими узорами можно создавать стильные кофты, футболки, шарфы, шапки и другие вещи. Все изделия получаются необычайно легкими, воздушными и элегантно подчеркивают внешний вид хозяйки.

Особенности японского вязания

Рубрики:

Японские ажурные узоры. Коллекция № 1

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские ажурные узоры.Коллекция №1

Японские ажурные узоры.Коллекция №1

Очень люблю японские узоры,особенно ажуры.Связанные такими узорами кофточка или платье всегда будут выглядеть элегантно и красиво.Предлагаю вам первую коллекцию красивых ажурных узоров из японской книги по вязанию «260 Knitting Pattern Book by Hitomi Shida 2016».Условные обозначения для схем.

Рубрики:

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

10 рецептов закусок на зиму

Суббота, 13 Мая 2017 г. 16:11 + в цитатник

10 рецептов закусок на зиму

Даже в XXI веке, несмотря на постоянную нехватку времени, люди ходят друг к другу в гости. Но если гость нежданный — чем же его угощать? Для опытной хозяйки такой проблемы просто не существует. Ведь у нее в запасах всегда есть домашние заготовки. А угостить гостя закусками из овощей и фруктов со своей дачи вдвойне приятно.

1. Домашняя икра из кабачков

Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

На 8 порций

1 кг кабачков

2 стручка сладкого перца
500 г моркови
500 г лука
120 мл растительного масла
1 кг помидоров
4 зубчика чеснока
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
2 ст. л. яблочного уксуса

Приготовление:

Кабачки и сладкий перец нарезать кубиками. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарубить. Помидоры опустить на 30 сек в кипящую воду, очистить и мелко нарезать.
В сотейнике разогреть масло, обжарить кабачки. Добавить лук с морковью, перец и жарить, помешивая, 10 мин. Положить помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, и тушить 10 мин.
Получившуюся массу измельчить в блендере. Добавить соль, сахар, уксус и варить на маленьком огне 20 мин при постоянном помешивании. Разложить по банкам и закатать.

2. Острая закуска из свеклы

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

4 кг свеклы
1 кг моркови

1 кг сладкого желтого и зеленого перца
1 кг помидоров
1 кг яблок
10 головок чеснока
2 перца чили
0, 5 л растительного масла
2-3 ст. л. сахара
0,5 ст. столового уксуса
соль по вкусу

Приготовление:

Свеклу, морковь, яблоки и чеснок очистить. Свеклу, морковь и яблоки натереть отдельно на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Перец сладкий и горький очистить от семян, сладкий нарезать соломкой, горький — измельчить. Помидоры ошпарить, очистить от кожицы, мелко нарезать.
В большой кастрюле разогреть растительное масло, выложить свеклу и морковь, жарить 15-20 мин. Добавить помидоры, сладкий перец, яблоки, соль, сахар, перемешать, тушить на тихом огне 50 мин.
Добавить чеснок, горький перец, тушить еще 15 мин, в конце влить уксус, перемешать. Снять с огня.
Горячую смесь разлить по стерилизованным банкам, сразу закатать крышками, перевернуть, дать остыть.

Использовать как заправку для супов, мясных блюд или как острую закуску.

3. Маринованный чеснок

Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

1 кг чеснока
0,5 кг свеклы

1 л воды
100 мл яблочного уксуса
2 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
укроп, петрушка по вкусу

Приготовление:

Свеклу вымыть, очистить от кожицы, мякоть нарезать тонкими ломтиками. Чеснок очистить от верхней шелухи, положить на 2 мин в кастрюлю с кипящей водой. Откинуть на дуршлаг, обдать ледяной водой.
Чеснок выложить в стерилизованные банки, чередуя с ломтиками свеклы. В каждую банку положить немного зелени.
Сделать маринад. Воду довести до кипения, положить соль, сахар, влить уксус. Как вскипит, сразу залить банки с чесноком.
Банки закатать, перевернуть до остывания.

4. Маринованная морковь

Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

300 г моркови
4 зубчика чеснока

зеленый острый перец по вкусу
зелень по вкусу

Для маринада на 1 л воды:

0,5 ст. столового уксуса
2 ст. л. сахара
1 ст. л. соли
200 г растительного масла

Приготовление:

Чеснок очистить. Зелень вымыть, нарезать. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками около 1 см толщиной, опустить на 5 мин в кипящую воду, достать, обсушить. Острые перцы хорошо вымыть.
Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить масло, соль, сахар, довести до кипения, снять с огня, добавить уксус.
В чистые банки выложить морковь, перекладывая перчиками и зубчиками чеснока. Залить морковь в банках горячим маринадом, поставить стерилизоваться в емкости с кипящей водой на 15 мин. Затем вынуть, закрутить стерилизованными крышками, перевернуть и оставить до полного остывания.

5. Маринованная цветная капуста

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

1 кг цветной капусты
4 красных сладких перца

4 зеленых сладких перца
50 г зелени петрушки
0,5 л воды
80 г соли
1.3 ч. л. уксусной эссенции на банку объемом 1 л

Приготовление:

Капусту хорошо вымыть и разделить на соцветия. Перцы вымыть, очистить от семян и плодоножек. Мякоть перцев нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и порубить.
Овощи и зелень укладывать в банки объемом 1 л слоями, утрамбовывая. Положить соль, полностью залить кипятком. Банки накрыть крышками и стерилизовать 25 мин. Влить уксус. До краев долить кипящую воду. Банки закатать и перевернуть до остывания.

6. Кабачковая икра

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

0,5 кг кабачков
300 г помидоров

200 г моркови
соль, сахар
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жаренья

Приготовление:

Кабачки вымыть, нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, затем охладить и прокутить через мясорубку. Лук очистить, морковь вымыть. Помидоры ошпарить, снять кожицу. Все также прокрутить через мясорубку.
Все ингредиенты соединить и хорошо перемешать, добавить соль, сахар, перец. Довести до кипения, разложить в стерилизованные банки объемом 0, 5 л. Стерилизовать банки 1 ч. Закатать и перевернуть до остывания.

7. Жареные кабачки

Можно залить овощным бульоном

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

небольшие кабачки

растительное масло для жаренья

Для рассола на 1 л банку:

2 ч. л. соли

2 ст. л. сахара
1 ст. л. столового уксуса
2 зубчика чеснока

Приготовление:

Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или кружочками и обжарить на растительном масле. Чеснок очистить и измельчить.
Стерилизованную банку наполнить кабачками до половины. Выложить соль, сахар, измельченный чеснок, влить уксус. Положить оставшиеся кабачки.
Залить кипятком, закатать, перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте.

8. Консервированные цукини

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

7 кг цукини
1 ст. столового уксуса

1 ст. сахара
0,5 л растительного масла
4 ст. кипяченой воды
4 ст. л соли
чеснок
черный перец горошком
лавровый лист по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть, обсушить, нарезать кружочками, выложить в кастрюлю, залить кипяченой водой, добавить все остальные ингредиенты. Довести до кипения и варить 10 мин.
Кабачки разложить в заранее подготовленные банки, залить рассолом и закатать крышками. Перевернуть и оставить до остывания.

9. Моченые яблоки

Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

3–4 кг яблок

Для заливки на 10 л воды:

120 г сахара
120 г соли

Приготовление:

Подготовить 3 л банки, обдать их крутым кипятком и хорошо обсушить.
Приготовить заливку. Вскипятить воду, добавить соль, сахар, довести до кипения и слегка остудить.
Заполнить банки подготовленными яблоками, залить заливкой, закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить при комнатной температуре на 1 день, затем хранить в прохладном месте.

10. Моченые яблоки с медом

Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia

Понадобится:

4 кг зеленых яблок
200 г меда
1 л воды
1 л яблочного сока

Приготовление:

Яблоки вымыть, обсушить. Выложить в кастрюлю плодоножками вверх. Воду довести до кипения и остудить.
В остывшей воде развести мед, влить яблочный сок и хорошо размешать. Залить яблоки. Кастрюлю с яблоками накрыть чистой тканью, сверху положить небольшую доску, на нее — груз. Хранить в прохладном месте. Яблоки будут готовы через месяц.

От редакции: посмотрите наш канал на Youtube, там много интересного!

Источник: http://www.7dach.ru/lublu_gotovit/10-receptov-zaku...mp;utm_campaign=daily_recipees

Рубрики:

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

Ажурный пуловер на лето

Суббота, 13 Мая 2017 г. 12:48 + в цитатник

АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР НА ЛЕТО

Модель из японского журнала. Пересказ: LoveKnitting.ru.

Ажурный пуловер из японского журнала выполнен нежным узором, с которым легко справится даже начинающая рукодельница.

Размер: XS

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

спицы № 3, круговые спицы № 3;
булавка;
внимание! информации по пряже нет.

УЗОРЫ

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п.;

Ажурный узор (14 п.): вязать по схеме. Повторять 15-38-й р.

ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАНИЯ

Ажурный узор: 19 п. = 10 см.

Спинка

На спицы набрать 77 п. и для нижней планки вязать платочной вязкой 0,5 см, далее продолжить работу ажурным узором по схеме, выполнить сначала 1-14-й р., затем повторять раппорт узора с 15-го по 38-й р. На высоте 12 см от планки для расширения прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 5 х 1 п., на спицах 87 п. На высоте 33 см от планки для формирования пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 х 1 п., и в каждом 4-м р. 3 х 1 п., на спицах 73 п. На высоте 51,5 см от планки для формирования выреза горловины закрыть центральные 49 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления выреза закрыть в каждом 2-м р. 3 х 1 п., на спицах 9 п. Одновременно на высоте 52 см от планки для формирования плечевого скоса закрыть в каждом 2-м р. 1 х 5 п. и 1 х 4 п.

Вторую сторону закончить симметрично.

Перед

Вязать, как спинку, но с более глубоким V-образным вырезом горловины. На высоте 33 см от планки для формирования пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 4 х 1 п., и в каждом 4-м р. 3 х 1 п., на спицах 73 п. Одновременно на высоте 34,5 см от планки отложить 1 центральную п. на булавку и обе стороны вязать раздельно. С внутренней стороны выреза закрыть в каждом 2-м р. 18 х 1 п., затем в каждом 4-м р. 9 х 1 п. На высоте 52 см от планки для формирования плечевого скоса закрыть в каждом 2-м р. 1 х 5 п. и 1 х 4 п.

Вторую сторону закончить симметрично.

Рукава

На спицы набрать 51 п. и для нижней планки вязать платочной вязкой 0,5 см, далее продолжить работу ажурным узором по схеме, выполнить сначала 1-14-й р., затем повторять раппорт узора с 15-го по 38-й р. На высоте 5 см от планки для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 7 х 1 п., на спицах 65 п. На высоте 9,5 см от планки для формирования оката рукава закрыть с обеих сторон сначала в каждом 2-м р. 2 х 2 п., затем в каждом 2-м р. 5 х 1 п., в каждом 4-м р. 4 х 1 п., в каждом 6-м р. 3 х 1 п., в каждом 2-м р. 3 х 1 п., в каждом 2-м р. 3 х 2 п. На высоте 9,5 см от скоса закрыть оставшиеся 15 п.

Второй рукав вязать так же.

Сборка

Детали немного увлажнить, дать им высохнуть. Выполнить правый плечевой шов. Для планки горловины на круговые спицы, повернув работу лиц. стороной, поднять вдоль выреза горловины спинки 57 п., по вырезу горловины переда с правой стороны 45 п., переместить центральную петлю выреза горловины с булавки на спицу, затем поднять по вырезу горловины переда с левой стороны 45 п., всего 148 п. и вязать платочной вязкой 1 см, петли закрыть. Выполнить левый плечевой шов и шов планки горловины. Выполнить боковые швы и швы рукавов, втачать рукава.

ВНИМАНИЕ! По ссылке "Источник" - схема узора.

Источник →

Рубрики:

Пикантные шампиньоны в горчичном маринаде

Комментарии (0)

Лучшие рецепты этой недели от Поваренка

Суббота, 13 Мая 2017 г. 12:40 + в цитатник

Лучшие рецепты с пошаговыми фото:

Сливочно-творожный сыр

Сливочно-творожный сыр получается очень нежный, его можно использовать для приготовления крема-чиз, прекрасно подходит для детей, добавьте зелень, ветчину или грибы будет закуска, а если добавить ягоды, шоколад или сироп готов вкусный десерт, гораздо вкуснее магазиного, а главное в разы дешевле. Из данного количества продуктов получается примерно 1кг. сыра. Затрат примерно 300 рублей, в магазине сыр Almette (125гр.) стоит порядка 100 рублей, а то и больше. Экономия на лицо, для меня этот сыр просто спасение для приготовления тортов с кремом-чиз. Этот рецепт я нашла где-то на просторах интернета, к сожалению не помню имя автора, но огромное спасибо этому человеку! Попробуйте не пожалеете!
Смотреть рецепт

Творожные пончики

Подобные пончики, наверняка, знают, готовят, если не все, то многие. Для меня они - вкус выходного дня в детстве. Мама часто готовила их к завтраку по выходным. И я готовила их своим детям... Я не зря написала "подобные", т. к. эти для меня оказались "бесподобными" (за рецепт выражаю огромную благодарность Оксане Борисовой). Немного больше ингредиентов, в отличие от привычного для меня рецепта, зато, смело все смешала и получила отличный результат. А раньше результаты были разные... Еще один нюанс для выпечки пончиков - температура масла, в котором они жарятся, должна быть 180 градусов. Тогда они не буду много впитывать масла и не будут гореть, оставаясь сырыми внутри. Приступаем?! ;-)
Смотреть рецепт

Ролл с курицей "Пикник"

Эта закуска из лаваша с куриным филе пользуется в нашей семье большим спросом на пикниках, готовим постоянно. Хочу поделиться с вами рецептом.
Смотреть рецепт

Коблер с ветчиной на завтрак

Надоели перекусы бутербродами? В доме появился батон или багет, который есть уже не очень вкусно, но выбрасывать жалко? Любимый вот-вот проснётся, а вы не знаете, что оригинального, вкусного и необычного ему приготовить? В вашем холодильнике есть яйца, сыр, колбаса, батон, молоко, помидор? Если ответы "Да!", то это вкусное и сытное блюдо для вас! Подойдёт не только на завтрак, но и на обед и ужин. Не требует больших временных затрат.
Смотреть рецепт

Торт "Крем-брюле"

Торт "Крем-брюле" - очень вкусный, нежный, воздушный и простой в приготовлении!!!
Смотреть рецепт

Шанежки грибные

Шанежки - это такие пирожки из картофельного пюре с мукой, жареные в растительном масле на сковороде. В нашем случае начинка у шанежек грибная. Рецепт из старой книги времен СССР с незатейливым названием "Кулинария". Госторгиздат, 1955 г. Для предприятий общественного питания. Просто и очень вкусно!
Смотреть рецепт

Салат "Шпротка"

Простое в исполнении, яркое, вкусное и сытное блюдо. Этот салатик подойдёт не только для семейного обеда или ужина, но и вполне украсит собой праздничный стол. Ингредиенты доступные и недорогие. Салат по составу может показаться схожим с " Мимозой", но по вкусу он всё-таки другой.
Смотреть рецепт

Бутерброды закусочные "Нежность"

Впервые такие бутерброды я попробовала, когда много лет назад, большой и дружной компанией мы выехали на природу. Понравилось! С тех пор готовлю бутерброды и в будни, и как закуску к праздничному столу. Вкусно, свежо, ароматно, сочно и нежно! Угощайтесь, дорогие поварята!
Смотреть рецепт

Остро-чесночная курица

Очередной рецепт с китайского кулинарного портала
Смотреть рецепт

Закуска из баклажан

Одна из вкуснейших закусок турецкой кухни. Вкусные, ароматные и пикантные баклажаны.
Смотреть рецепт

Предлагаю рецепт отменной закуски, такой как шампиньоны в горчичном маринаде, которая может стать достойным дополнением любого стола.
Смотреть рецепт

Рогалики с какао

Да, не спорю. Рецептов рогаликов множество, а мой аж 280... Но нам нравятся и рогалики по этому рецепту, который записан в моей тетрадочке с пометкой 2007 год... Не знаю, где я его нашла, но рогалики такие же вкусные, как и все остальные. Может кому-нибудь да и пригодится этот незамысловатый рецепт вкусных рогаликов.
Смотреть рецепт

Слойки-гриль из куриных грудок

Куриные грудки-гриль часто бывают суховаты. Предлагаю вам рецепт сочных и ароматных грудок-гриль. Идея рецепта подсмотрена у Ларисы-лялич.
Смотреть рецепт

Шашлык в маринаде с киви

Существует огромное количество рецептов разнообразных маринадолв, но большинство из них требуют длительного процесса маринования. Я предлагаю экспресс-маринад с киви для приготовления шашлыка, когда времени для длительного маринования нет, но хочется сочного и вкусного мяса. Этот маринад идеально подойдет не только для свинины, но и для говядины, индейки, курицы. Так как маринад имеет моментальное действие, не нужно увеличивать количество киви и время маринования, чтобы вместо нежного сочного мяса не получить мясной паштет.
Смотреть рецепт

Салат с курицей и овощами «Калейдоскоп»

Нереально вкусный, полезный и простой в приготовлении салат, который быстро исчезает с обеденного стола!
Смотреть рецепт

Краковская колбаса с овощами в фольге

Вот и наступила пора пикников! Хочу поделиться с вами очень вкусным блюдом, которое неизменно пользуется успехом среди моих гостей. Мне очень нравится оно тем, что времени на приготовление требует минимум, а результат восхитительный. Овощи запекаются в собственном соку и насыщаются ароматами чеснока, копчёной колбасы и вашими любимыми приправами. Готовить можно не только в барбекю, но и в духовке. Угощайтесь!
Смотреть рецепт

Завертон с курицей в китайском стиле

Сейчас у нас появилось много разнообразных рулетов из лаваша, которыми торгуют автокафе на трассе, и называют их: "завертоны". Вот и я решила предложить вам авторский рецепт такого завертона. Быстро, вкусно, ароматно, очень удобно на пикнике.
Смотреть рецепт

Ребра свиные барбекю

Готовить мясо на мангале или в барбекю легко и просто, необходимо только его предварительно замариновать. Сегодня существует огромное множество рецептов, по которым можно замариновать свиные ребра, используя различные продукты. Хочу поделиться рецептом приготовления свиных рёбер, не требующего длительного маринования.
Смотреть рецепт

Пирог с молодой капустой и сметаной

Вкусный домашний пирог с молодой капустой и сметаной, он непременно порадует ваших родных и близких за семейным столом.
Смотреть рецепт

Шакшука по-арабски

Популярное в арабском мире и в Израиле блюдо "Шакшука". "Шак-шак" с арабского переводится как "трясти", "смешивать", отсюда и появилось название "шакшука" - "то, что смешивают".
Смотреть рецепт

Свиные ребра в пивном маринаде

Очень вкусно получаются свиные ребрышки на мангале. Попробовала замариновать ребрышки в пивном маринаде - получилось вкусно и ароматно.
Смотреть рецепт

Стейки-гриль в маринаде "Каркаде"

Очень необычный маринад для мяса из чая Каркаде очень заинтересовал меня и я решилась на эксперимент, который в конце порадовал всю семью прекрасным, ароматным мясом и не оставило никого равнодушным.
Смотреть рецепт

Мясные спирали "Экспресс рецепт"

Когда надо быстро замариновать мясо для гриля, я использую данный рецепт, нарезанное тонкими полосками мясо в маринаде из аджике и в соусе Терияки маринуется 30-60 минут, остается свернуть мясо спиралью и запечь на гриле. Сегодня я его еще нашпиговала болгарским перцем, который придал дополнительный вкус нашему блюду.
Смотреть рецепт

Рассольник с гречкой

Всегда считала, что рассольник - это горячее первое блюдо. Но несколько лет назад натолкнулась в инете на рецепт горячего блюда с одноимённым названием. Прочитала рецепт, а приготовление отложила в долгий ящик. В общем, когда собралась готовить, то помнила что входит в состав мясо, солёные огурцы, томатная паста. А ещё сыну и его друзьям очень пришлись по душе макароны по-флотски с добавлением солёного огурца. Так и родился рецепт - полная импровизация в духе русской кухни.
Смотреть рецепт

Пикантная свиная корейка на гриле

Это мой третий вариант маринования корейки. Смесь горчицы с хреном придаёт мясу очень приятную пикантную нотку! Просто великолепно, попробуйте!
Смотреть рецепт

Курица с грибами в сметанном соусе

Совершенно не сложно! А в результате получите ароматное и вкусное блюдо. Заходите! Угощаю.
Смотреть рецепт

Бисквитный мох

Очень простое в приготовлении, но такое эффектное украшение для любого десерта, торта или тарта.
Смотреть рецепт

Маринад для шашлыка из курицы

Сезон вкусного и сочного шашлыка уже давно считается открытым, поэтому я незамедлительно публикую свой проверенный и самый-самый вкусный (на мой взгляд) маринад для куриного шашлыка. Курочка получается супер сочной и необыкновенно вкусной!
Смотреть рецепт

Суп с куриными желудками и чечевицей

Хочу предложить Вам потрясающе вкусный и ароматный суп с куриными желудками. С ярким, богатым вкусом и выраженной ноткой восточных специй. Пряный, густой, в меру острый -этот суп согреет в любую погоду. Угощайтесь!
Смотреть рецепт

Торт "Цветок лайма"

Домашний, уютный и душевный торт с кремом вкуса подтаявшего пломбира и элегантной кислинкой лаймового курда.
Смотреть рецепт

Фруктовый пирог на творожном тесте

Мне хотелось испечь нечто похожее на тарт, но на творожном тесте. Погуглила и поимпровизировала, в результате "родился" этот пирог, очень ароматный, сладкий и нежный.
Смотреть рецепт

Свиные рулеты с ветчиной и сыром

Удивительно нежные свиные рулеты, с очень вкусной начинкой, приготовленные на гриле! Конечно же, такими замечательными рулетами можно побаловать себя и дома, но, согласитесь, блюда, приготовленные на огне, очень от "домашних" отличаются. На природе всегда царит особая праздничная атмосфера, наполненная душевными беседами, веселым смехом и исключительно положительными эмоциями) А еще очень важно правильно подобрать соус, потому что с хорошим соусом блюдо приобретает совершенно особый вкус!
Смотреть рецепт

Мясо по-тирольски на гриле

Казалось бы, ничего особенного: просто мясо, просто панировка, просто гриль. Но одна деталь делает это блюдо интересным - если расположить кусочки мяса определенным образом, у готового блюда получается очень красивый полосатый срез! Стоит ли говорить, что этого эффекта очень легко добиться, как и незабываемого вкуса, если приготовить мясо на углях и с правильным соусом!
Смотреть рецепт

Толедский хлеб

Я к Вам снова с хлебушком. На этот раз хлебушек с невероятно аппетитным ароматом пиццы. Пышный, вкусный! У нас он даже не успевает дожить до обеда/ужина-улетает с молочком и сметанкой за считанные минуты! Рецепт все из той же "Большой книги выпечки".
Смотреть рецепт

Копченые колбаски с луковым мармеладом

Горячие копченые колбаски, обжаренные на углях, очень хороши с кисло-сладким тягучим луковым мармеладом. Эта закуска очень быстро готовится и так же быстро исчезает со стола. Луковый мармелад можно приготовить заранее. А обжарить готовые колбаски на гриле - дело пяти минут. Угощайтесь!
Смотреть рецепт

Овощной салат к мясу

Салат из молодой капусты, наверное, самый желанный в мае. А еще приправим его первыми весенними травами. К мясу - самое то... Угощайтесь.
Смотреть рецепт

Буженина барбекю в горячем маринаде

Не хочется возиться с мытьем шампуров и тратить время на то, чтобы следить за шашлыками? Попробуйте приготовить буженину барбекю, хороший вариант как в качестве горячего блюда на даче, так и в качестве добавки к утреннему бутерброду.
Смотреть рецепт

Рис с курицей и овощами

Рис с курицей и овощами - простое и, вместе с тем, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Рецепт невероятно прост, рекомендую для приготовления на даче.
Смотреть рецепт

Рубрики:

кулинария/Поваренок

Выпечка из песочного теста

Пятница, 12 Мая 2017 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка из песочного теста. Вкусные рецепты

Из песочного рассыпчатого теста готовят самые разные изделия — печенье, пирожные, торты и пироги. Традиционный рецепт песочного теста включает 1 часть сахара, 2 части масла или маргарина и 3 части муки. Однако в современных интерпретациях добавляют яйца, воду, разрыхлитель, крахмал и других продукты, кроме дрожжей. Сахар также заменяют сахарной пудрой, которая придает изделию нежную текстуру, особенную тающую мягкость. Часто в песочное печенье добавляют ванильный сахар, лимонную цедру, какао, измельченные орехи, корицу.

Рубрики:

кулинария/выпечка

Как уберечь комп от внезапной сметри

Пятница, 12 Мая 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения людмила_дугина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Как уберечь компьютер от внезапной смерти»

http://www.liveinternet.ru/users/4561705/post414817924/

«Как уберечь компьютер от внезапной смерти»/видео №5 БЕЗЛИМИТНОЕ ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ ФОТО И ВИДЕО

Сегодня Вы узнаете небольшой секрет, благодаря которому сможете загружать в облачное хранилище десятки или даже сотни гигабайт фото и видео, а место в Вашем облачном хранилище не уменьшится ни на мегабайт!

Рубрики:

комп

Понравилось: 1 пользователю

кулинария/кулирарные советы

Агутин удивил и порадовал!!!

Пятница, 12 Мая 2017 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Galyshenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Агутин удивил и порадовал!!!

Рубрики:

Стихи

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (1)

13 хитроумных лайфаков на кухне от шеф-повара

Пятница, 12 Мая 2017 г. 09:49 + в цитатник

Нет никакой разницы, начинающий вы кулинар или наученная опытом хозяйка, вы всё равно не сможете держать все рецепты в голове. К тому же, найдя подходящий рецепт блюда, не всегда понятно в какой последовательности класть необходимые ингредиенты, как правильно их нарезать и в каком виде лучше всего подавать. Также едва ли кто-то откажется от порции полезных кулинарных советов и секретов, которые откроют глаза на многие вещи. В этом посте собраны 13 кулинарных лайфхаков, которые помогут почувствовать себя на кухне настоящим профи.

Как убрать горечь из баклажанов

кулинарные лайфхаки, советы от шеф-повара

1. Сначала вымойте баклажаны.
2. Нарежьте кружочками толщиной 4–5 мм или так, как требует способ дальнейшего приготовления.
3. Сложите баклажаны в миску, обильно посыпьте крупной солью и оставьте на 10–15 минут. Соль вытянет из баклажанов горечь.
4. Промойте баклажаны и выложите на бумажное полотенце. Овощи готовы для дальнейшей обработки.

Как освободить перец чили от семян

1. Вам понадобятся: перец чили, небольшая миска, нож.
2. Прокатайте перец между ладонями, чтобы семена отделились от перегородки.
3. Отрежьте верхушку перца и постучите перцем о край миски, чтобы избавиться от семян.
4. Нарежьте перец так, как предусмотрено рецептом, – кольцами, соломкой или кубиками.

Как снять кожицу с запечённого перца

1. Вам понадобятся: Болгарский перец, полиэтиленовый пакет.
2. Наколите перец вилкой и запекайте в духовке 20–25 минут при 250 °С.
3. Положите запеченный перец в полиэтиленовый пакет, завяжите и оставьте на 15 минут.
4. Выньте перец из пакета и стяните кожицу вручную

Как быстро сварить свеклу

1. Вам понадобятся: свекла среднего размера и лед.
2. Опустите свеклу в кипящую воду – вода должна быть выше овоща на 8–10 см. Варите свеклу 35–40 минут в кипящей воде, не накрывая крышкой.
3. Откиньте свеклу в миску с ледяной водой и оставьте на 15 минут. Резкий перепад температур доведет свеклу до готовности.
4. Нарежьте свеклу так, как требуется по рецепту. И задача выполнена, и время сэкономлено.

Как быстро и легко нарезать лук

1. Таким способом можно нарезать любой лук – красный, белый, репчатый, шалот.
2. Очистите луковицу, срежьте донце, но хвостик сохраните. Разрежьте луковицу пополам.
3. Придерживая луковицу за хвостик, сделайте продольные разрезы, не доходя до хвостика, чтобы лук не распадался на лепестки.
4. Затем нарежьте лук кубиками нужного размера.

Как выдавить максимум сока из лимона

1. Возьмите сотейник, налейте туда столько воды, чтобы лимон был полностью покрыт водой. Прогрейте воду до температуры 40-50 градусов и опустите в воду предварительно промытый лимон на пару минут. Прогретый лимон будет намного лучше отдавать свой сок, так как кожура станет более мягкой.
2. Прогретый лимон стоит прокатать пару раз по столу. Так, большее количество гранул внутри лимона лопнут и отдадут свой сок.
3. После этого разрежьте лимон вдоль, в результате чего вы получите в три раза больше сока. Большая поверхность обнажает больше мякоти. Сок может находиться в плотном слое мякоти, но если мякоть будет видна целиком, то потеря сока будет меньше.
4. Выдавливайте сок не ложкой, а вилкой! Вставьте зубья вилки в мякоть и выдавите лимонный сок. Проворачивайте и выдавливайте, пока сок не перестанет течь, и повторите эту процедуру с другой половинкой. Давление и острые зубцы вилки помогают прокалывать мембраны, вследствие чего вытекает больше жидкости.

Как удалить лишнюю соль из блюда

1. Вам понадобятся: 1/2 стакана риса и марля.
2. Выложите рис в марлю и завяжите ее на узел.
3. Опустите мешочек с рисом в кастрюлю с пересоленным бульоном или супом на 15–20 минут. Развариваясь, рис впитает в себя лишнюю соль.
4. Достаньте марлю с рисом из кастрюли. О том, что суп был немного пересолен, будете знать только вы.

Как быстро очистить имбирь

1. Вам понадобятся: имбирь, чайная ложка, нож.
2. Отрежьте лишние ответвления у корня.
3. Поставьте имбирь перпендикулярно доске и соскребите верхний слой кожуры с помощью ложки.
4. Нарежьте имбирь так, как вам нужно.

Как приготовить рассыпчатый рис

Имейте в виду: этот совет относится в первую очередь к сортам жасминовый и басмати.
1. Вам понадобятся: 1 стакан риса, 2 стакана теплой воды или кипятка, щепотка соли, вилка.
2. Промытый рис выложите в сотейник, залейте теплой водой, подсолите. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 12–15 минут.
3. Если на рисе появились дырочки, вы сделали все правильно: рис получился рассыпчатым.
4. Чтобы закрепить успех, разрыхлите готовый рис вилкой, не дав зернышкам склеиться, и подавайте. По желанию можете добавить в готовый рис кусочек сливочного масла и зубчики чеснока.

Как легко очистить тыкву

1. Тыкву предварительно вымойте и обсушите. Если тыква большого размера, нарежьте ее на крупные куски.
2. Сделайте несколько надрезов или проколите кожуру тыквы вилкой в нескольких местах. Поместите тыкву в микроволновую печь на 2–3 минуты при максимальной мощности. Вместо микроволновки можно использовать духовку. Так же сделайте на тыкве надрезы и отправьте в разогретый до 180 °С духовой шкаф на 10 минут.
3. После теплового воздействия тыква легко очистится при помощи ножа или овощечистки.
4. Очищенную тыкву нарежьте необходимым для дальнейшего приготовления способом. Из нее можно приготовить суп-пюре, основное блюдо, гарнир и даже десерт.

Как приготовить омлет в кружке

1. Вам понадобятся: кружка, 1–2 яйца (в зависимости от размера кружки и вашего аппетита) 2–4 ст. л. молока, соль, перец, сливочное или растительное масло, топинги по вкусу: сыр, ветчина, помидоры, хлебный мякиш, зелень.
2. Смажьте стенки кружки маслом. Выложите яйцо, налейте молоко, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
3. Добавьте нарезанные кубиками топпинги, перемешайте.
4. Готовьте омлет в микроволновой печи 1,5–2,5 минуты. Время зависит от мощности вашей печки. Готовый омлет украсьте зеленью.

Как засолить красную рыбу

1. Вырежьте кусок филе из средней части рыбы. Кожу не снимайте.
2. Кулинарным пинцетом удалите все кости.
3. Посыпьте рыбу 2 ст. л. крупной соли, 1 ст. л. сахара и свежемолотым черным перцем. Вотрите специи в филе. Сбрызните соком лимона.
4. Заверните рыбу в сухую чистую хлопчатобумажную ткань и оставьте на день при комнатной температуре, затем переложите на сутки в холодильник.
Подавайте как закуску либо в качестве ингредиента салата или сэндвича.

Как выбрать мясо для разных способов приготовления

Толстый край (спинной отруб) хорошо подойдет для жарки стейков на сковороде-гриль. На эту часть приходится совсем небольшая нагрузка, и потому мясо здесь гораздо нежнее, с большим количеством легкоплавких жиров, что делает его сочным при приготовлении.
Мякоть бедра лучше использовать для запекания. Оно достаточно волокнистое и требует длительной тепловой обработки. Хорошо подходит для приготовления ростбифа.
Голяшка и грудинка подходят для варки и тушения. В этом мясе много волокон, поэтому его лучше долго тушить или варить. Бульон из этих кусков получается самым насыщенным.
Лопатка или вырезка хорошо подходят для быстрой обжарки, например, методом стир-фрай, так как это нежное мясо, с совсем небольшим содержанием волокон.

Рубрики:

Процитировано 1 раз

Женский пуловер с ажурным узором

Пятница, 12 Мая 2017 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женский пуловер с ажурным узором и косами | Ажурные Узоры

http://azhurnye-uzory.ru/modeli-spitsami/tuniki-pulovery/zhenskij-pulover-s-azhurnym-uzorom-i-kosami

Женский пуловер с ажурным узором и косами - схема узора и описание. Пуловер белого цвета из хлопковой пряжи с длинными рукавами и круглым вырезом горловины.

Pulover-s-azhurnym-uzorom-i-kosami (500x619, 57Kb)

Рубрики:

Плетеный узор спицами

Пятница, 12 Мая 2017 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетеный узор спицами. Схема, описание

В схеме указаны и лицевые и изнаночные ряды.
Лицевые- слева направо, изнаночные — справа налево.
Раппорт узора 6 петель в ширину и 8 рядов в высоту.
Сначала вяжем петли перед раппортом, повторяем раппорт
нужное кол-во раз, затем вяжем петли после раппорта .
Раппорт узора выделен розовым цветом

СХЕМА

Рубрики:

Ажурный джемпер спицами

Четверг, 11 Мая 2017 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЙ ДЖЕМПЕР СПИЦАМИ.

TZDXX6emlLA (330x600, 63Kb)

Рубрики: