Цитата сообщения Лилёша "Грузинчики" в майонезном соусе



Блюдо понравится взрослым и детям. Подойдет и на праздничный стол.

тесто:
яйцо куриное — 1 шт.
вода — 1 стак.
соль
мука
начинка:
фарш мясной — 400 гр.
лук репчатый (средние) — 2 шт.
перец душистый
соль
соус:
майонез — 400 гр.
приправа

Замесить тесто как на пельмени.

Фарш смешать с луком, посолить, поперчить.

Раскатать тесто в пласт толщиной мм. 5, распределить по нему начинку.

Скатать в рулет.

Порезать рулет на "пятачки", обвалять их в муке. Можно слегка примять.

Обжарить их с двух сторон.

Пока жарятся "грузинчики" приготовить соус: в майонез добавить воды и хорошо перемешать, чтобы соус стал похож на жидкую сметану, посолить, добавить приправу, по желанию- чеснок и зелень.

Обжаренные "грузинчики" выложить на глубокий противень и залить соусом. Поставить в разогретую духовку мин. на 15.


Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник