-÷итатник

Ћучшие торты без выпечки - (0)

Ћучшие торты без выпечки

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈лена_≈лена_≈≈

 -ѕодписка по e-mail

 

—виной рулет с €зыком ћ»Ќ— »… отличный вариант м€сной нарезки на стол

¬торник, 10 ‘еврал€ 2015 г. 09:32 + в цитатник
 
 
 
≈лена_≈лена_≈≈   ƒействительно, очень хороший вариант м€сной нарезки.
Ќо дл€ мен€ он ещЄ хорош тем, что можно заменить дорогие ингридиенты (например, €зык. ƒл€ мен€ это дороговато). ћожно его заменить кусочком сердца.
ј заодно и вс€кие разные имеющиес€ в холодильнике кусочки м€са использовать.
 
—виной рулет с €зыком ћинский
ќтличный вариант м€сной нарезки на стол.
 
—виной рулет с €зыком ћинский »нгредиенты:
  • 1-1,2 кг свиной вырезки или карбоната
  • 1 вареный свиной €зык (1/2 небольшого гов€жьего)
  • 150 г полосок бекона (можно соленый, копченый)
  • 1 головка чеснока
  • —оль, смесь перцев

” м€са отступить около 1 см от кра€ и сделать надрез:
—виной рулет с €зыком ћинский
ѕродолжа€ надрезать филе по кругу, разворачивать его как рулон:
—виной рулет с €зыком ћинский
” вас получитс€ единый м€сной пласт:
—виной рулет с €зыком ћинский
ћ€со отбить с одной стороны, выравнива€ по толщине:
—виной рулет с €зыком ћинский
Ќатереть солью, специ€ми, чесноком:
—виной рулет с €зыком ћинский
¬ыстелить поверхность беконом. ѕосолить, если используете сырой:
—виной рулет с €зыком ћинский
Ќа край поместить €зык:
—виной рулет с €зыком ћинский
—вернуть плотным рулетом. «афиксировать:
—виной рулет с €зыком ћинский
—ложить в рукав дл€ запекани€. ѕоместить в духовку при 170 градусах:
—виной рулет с €зыком ћинский
«апекать около 2 часов:
—виной рулет с €зыком ћинский
ќстудить, завернуть в пищевую пленку. ѕоместить в холодильник под груз на ночь:
—виной рулет с €зыком ћинский
ѕри подаче нарезать рулет поперек тонкими ломтиками:
—виной рулет с €зыком ћинский

 

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

http://harch.ru/

—ери€ сообщений "сало, грудинка, окорок":
„асть 1 - ≈щЄ один рецепт куриного сальтисона.
„асть 2 - Ѕуженина "кризисна€"
...
„асть 4 - Ќесколько замечательных рецептов грудинки
„асть 5 - –ецепт из серии » ¬ ѕ»– » ¬ ћ»–. –улет из рулек ёЅ»Ћ≈…Ќџ…. »сход€ из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
„асть 6 - —виной рулет с €зыком ћ»Ќ— »… отличный вариант м€сной нарезки на стол
„асть 7 -  уриный рулет Ђѕраздничныйї
„асть 8 - –улет из сала
„асть 9 - ћаринованное сало
„асть 10 - 11 способов засолки сала
„асть 11 - ќчень хорошие рецепты приготовлени€ сала, грудинки, окорока

ћетки:  

ѕроцитировано 36 раз
ѕонравилось: 9 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку