Комментарии (0)

Вареная сгущенка за 10 минут

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://mircooking.ru/2020/01/12/varenaya-sgushhenka-za-10-minut/

alt="Вареная сгущенка за 10 минут"/2835299_Varenaya_sgyshenka_za_10_minyt (700x385, 33Kb)

Вкусная домашняя сгущенка, а главное быстро. Всем сладкоежкам приятного аппетита…)))

Ингредиенты для «Вареная сгущенка за 10 минут»:

Сахар — 1 стак.

Молоко — 1 стак.

Молоко сухое — 1 стак.

Масло сливочное — 50 г

Вода — 5 ст. л.

Рецепт «Вареная сгущенка за 10 минут»:

1) Сахар залить водой и поставить на огонь на три минуты до растворения и небольшой карамелизации.

2)Хорошо помешав, добавляем масло и размешивая ставим дальше на огонь на две минутки.

3)Добавляем прогретое молоко и мешаем все до полного растворения, это займет 2-3 минуты, молоко за это время должно закипеть.

4)Сюда добавляем сухое молоко и венчиком хорошо мешая варим еще 3-4 минутки. Можно процедить через сито, чтоб не осталось маленьких комочков. Все, даем сгущенке остыть и употребляем с блинами, оладьями или просто с чаем. А также можно готовить крем для тортиков и пирожных.

Вторник, 14 Апреля 2020 г. 17:26 + в цитатник

500мл молока
3 стакана сахара (700гр)
1стакан сухого молока (150гр)
2 пакетика ванильного сахара
100гр слив.масла

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post468319535/">Р”РћРњРђРЁРќРЇРЇ РњРЇР“РљРђРЇ РљРђР РђРњР•Р›Р¬</a>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РІ С‚Рѕ Р¶Рµ РІСЂРµРјСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚ - РјСЏРіРєСѓСЋ РєР°СЂР°РјРµР»СЊ.&nbsp;

РЇ РїРѕР№РјР°Р»Р° СЃРµР±СЏ РЅР° С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ РїРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ С‡СѓС‚СЊ Р»Рё РЅРµ РІ РєР°Р¶РґРѕРј РІС‚РѕСЂРѕРј СЃРІРѕРµРј С‚РѕСЂС‚Рµ СЏ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓСЋ РґРѕРјР°С€РЅСЋСЋ РєР°СЂР°РјРµР»СЊ. РћРЅР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РІ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєРµ, РѕСЃРЅРѕРІРѕР№ РґР»СЏ РєСЂРµРјР° РёР»Рё РЅР°РїРѕР»РЅРёС‚РµР»РµРј. Рђ РєР°Рє С…РѕСЂРѕС€Рё РїРµС‡РµРЅСЊСЏ РІРїСЂРёРєСѓСЃРєСѓ СЃ С‡Р°РµРј Рё РєР°СЂР°РјРµР»СЊСЋ РёР»Рё СЂР°СЃСЃС‹РїС‡Р°С‚С‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё, РЅР°РїРѕР»РЅРµРЅРЅС‹Рµ СЌС‚РёРј С‡СѓРґРЅС‹Рј Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕРј![more=Р РµС†РµРїС‚]

&nbsp;

РљР°СЂР°РјРµР»СЊ СЃС‚Р°Р»Р° С‚Р°РєРёРј С‡Р°СЃС‚С‹Рј РіРѕСЃС‚РµРј РІ РЅР°С€РµРј РґРѕРјРµ РїРѕ РґРІСѓРј РѕСЃРЅРѕРІРЅС‹Рј РїСЂРёС‡РёРЅР°Рј. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, СЌС‚Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ. Рђ РІРѕ-РІС‚РѕСЂС‹С…, СЏ РїРѕР»РЅРѕСЃС‚СЊСЋ РѕС‚РєР°Р·Р°Р»Р°СЃСЊ РѕС‚ РјР°РіР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post468319535/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ДОМАШНЯЯ МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ

Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и в то же время очень вкусный десерт - мягкую карамель.

Я поймала себя на том, что в последнее время чуть ли не в каждом втором своем торте я использую домашнюю карамель. Она может быть в прослойке, основой для крема или наполнителем. А как хороши печенья вприкуску с чаем и карамелью или рассыпчатые корзиночки, наполненные этим чудным лакомством!

Рецепт

Рубрики:

Кулинария

Метки: десерт сгущенка

Комментарии (0)

НАСТОЯЩАЯ СГУЩЕНКА ДОМА КАК В СССР В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СГУЩЕНКИ! КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СГУЩЕНКУ

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА В ДУХОВКЕ

Пятница, 27 Сентября 2019 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ДОМОВОДСТВА

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

Солёная карамель

Понедельник, 26 Августа 2019 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения sonyagoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёная карамель

Вкуснейшее лакомство для всех возрастов. Баночка домашней соленой карамели пригодится Вам, если Вы хотите добавить карамельную нотку в Ваши любимые десерты. Она прекрасно сочетается с домашними вафлями, блинами или оладьями. Ну а для особых сладкоежек (как я, например) ложка карамели станет прекрасным дополнением к чашке вкусного горячего чая.

Вам понадобится

Сливки 30-33% 250 мл

Минеральная вода 75 мл

Сахар (песок) 350 г

Сливочное масло 90 г

Соль ¾ ч.л.

Солёная карамель. (этап 1)

Для начала необходимо нарезать сливочное масло на кубики и оставить его при комнатной температуре. Когда мы будем добавлять его в карамель оно не должно быть холодным. Но не растапливайте его на водяной бане! Карамель лучше готовить в посуде с толстым дном. Вам понадобятся две емкости. В одну помещаем сахар (по опыту лучше белый) и заливаем его водой (я использую обычную кипяченую). Сахар должен полностью пропитаться ею. Во вторую наливаем сливки. Сливки ставим на минимальный огонь - их нужно просто подогреть, но не доводить до кипения.

Солёная карамель. (этап 2)

Соль ¾ ч.л.

Когда сливки нагреются, солим их и тщательно размешиваем. Надо сказать, что соль здесь играет одну из ключевых ролей. Она должна быть вкусной, ведь ее тонкая нотка будет оттенять приторность сахара. Я использую гималайскую розовую соль. Отлично подойдет бретонская. Со временем, Вы сами найдете оптимальное количество соли. Сильно соленую лучше добавлять не больше 1/2 ч.л. Иначе она чрезмерно нарушит сладкий вкус карамели. Как только сливки посолены, нужно выключить под ними огонь.

Солёная карамель. (этап 3)

Сахар ставим на средний огонь и тренируем терпение)) Его нельзя мешать - только иногда слегка постукивать кастрюлькой по столу или плите, чтобы сахар не кристаллизовался на бортиках посуды. Он будет пузырится и через некоторое время (15-25 минут) начнет приобретать янтарный оттенок. !!!Важно не упустить этот момент. Если Вы не дадите сахару стать янтарно-карамельным, Ваша карамель может не застыть и иметь привкус масла. Если доведете сахар до темно-коричневого оттенка - скорее всего, она будет горчить. Нужный цвет приобретается за 3-5 минут после начала "пожелтения" сахарного сиропа. Внимание!! Если Вы сделаете огонь слишком маленьким, сахар не сможет разогреться равномерно и верхняя часть начнет кристаллизоваться заново. И вместо побулькивающего сахарного сиропа у Вас в кастрюльке окажется сухие плотные кристаллы. В этом случае, его уже не спасти - опустошаем кастрюльку, засыпаем новый сахар и работаем дальше.

Солёная карамель. (этап 4)

Как только карамель приобретает нужный нам оттенок, добавляем наше теплое масло и берем в руку ложку. С этого момента и до конца приготовления карамель нужно постоянно помешивать. Добиваемся полного растворения масла в сахарном сиропе и чуть уменьшаем огонь

Солёная карамель. (этап 5)

Далее вливаем наши нагретые сливки в 3 этапа. Карамель начнет активно пузырится. Тщательно размешиваем сливки до однородности.

Солёная карамель. (этап 6)

Варим карамель на небольшом огне еще минут 5, постоянно помешивая. Так мы добиваемся однородности.

Солёная карамель. (этап 7)

Разливаем карамель по емкостям через сито. Оно отсеет возникшие кристаллики сахара, если они не успели раствориться на последнем этапе приготовления.

Солёная карамель. (этап 8)

Карамель остужаем и помещаем в холодильник. Она застынет через пару часов. В холодильнике карамель живет в течении месяца. Но в нашей семье не дольше недели)) Насколько густой она будет зависит от густоты сахарного сиропа в момент добавления к нему масла и остальных ингредиентов и от выбранных Вами сливок. Я испробовала сливки разных фирм и остановила свой выбор на сливках от "Лакомо" . С ними карамель получается приятно густой и очень вкусной. Приятного аппетита!

Подробнее: https://www.foodclub.ru/detail/solenaya-karamel/?u...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

СоняГода

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

Молочный сироп-сгущенка по -домашнему.

Воскресенье, 27 Августа 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный сироп-сгущенка по -домашнему.

5177462_Image_11 (657x392, 127Kb)

Как приготовить сгущенку? да проще простого.

Это займет всего час вашего времени. но зато потом можно наслаждаться нежным вкусом. любимого с детства продуктом.Время приготовления: 60 минут60 минут

Ингредиенты

1 литр молока
500 грамм сахара
100 мл воды
щепотка соли
1/4 ч.л. соды
ванилин

Способ приготовления

Воду налить в кастрюльку, добавить соль, а затем добавить в нее сахар, поставить на огонь до полного растворения сахара, Далее влить молоко в воду, насыпать ванилин. Как закипит , уменьшить газ, и варить час, до смены цвета и загустения.

Сгущенку остудить и поставить в холодильник на несколько часов. а лучше на ночь.

Приятного аппетита! Более подробно можно посмотреть в моем видео ниже.

ДОМАШНЯЯ СГУЩЕНКА СВОИМИ РУКАМИ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ! НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

5177462_sgu3 (700x350, 92Kb)

Очень, очень вкусная получилась! Запах и цвет — не хуже, чем в магазине!

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 гр молока.

200 гр сахара ( или пудры).

20 гр масла сливочного.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ).

На медленном огне доводим до кипения.

Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!

Постепенно густеет ,когда остывает.

Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет

Сгущенка домашняя за 15 минут

Очень, очень вкусная получилась! Запах и цвет — не хуже, чем в магазине! И делается очень быстро.

Вареная сгущенка "Коровка"

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Galina_IV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта вареная какао-сгущенка, очень похожая на конфеты "коровка" по своей тягучести и вкусу!
Очень необычная сгущенка, и из этих ингредиентов получается – 1 литр!
Готовить легко, время занимает мало, попробуйте!
ДАЛЕЕ

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post364617627/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅР°СЏ РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР°</a> Р’С‹ РїРѕРјРЅРёС‚Рµ РІРєСѓСЃ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё? РЎРµР№С‡Р°СЃ РІ РїСЂРѕРґР°Р¶Рµ РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РјР°СЂРѕРє СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°, РЅРѕ&hellip; РµСЃР»Рё РїРѕС‡РёС‚Р°С‚СЊ СЃРѕСЃС‚Р°РІ&hellip; СЂРµРґРєРѕ РїРѕРїР°РґС‘С€СЊ РЅР° РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. РќР° РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹С… Р±Р°РЅРєР°С… РґР°Р¶Рµ РЅР°РїРёСЃР°РЅ СЃС‚Р°СЂС‹Р№ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёР№ Р“РћРЎРў, РїРѕ РєРѕС‚РѕСЂРѕРјСѓ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°СЃСЊ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° СЂР°РЅСЊС€Рµ. РќРѕ СЌС‚Рѕ, РєР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЃСЏ, &laquo;РЅРё Рѕ С‡РµРј&raquo;. РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ Р“РћРЎРўС‹ СЃРµР№С‡Р°СЃ РЅРµ СЏРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅС‹РјРё Рє РёСЃРїРѕР»РЅРµРЅРёСЋ, Рё РјР°Р»Рѕ РєС‚Рѕ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґРёС‚ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ СЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРѕ РёС… С‚СЂРµР±РѕРІР°РЅРёСЏРј.
	
	
	Рђ РІРµРґСЊ СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РґРѕРјР°, СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ. Р РІ РµРµ СЂРµС†РµРїС‚СѓСЂСѓ Р±СѓРґСѓС‚ РІС…РѕРґРёС‚СЊ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹. РћРЅР° Р±СѓРґРµС‚ СЃРІ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post364617627/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Шоколадная домашняя сгущенка

Вторник, 16 Июня 2015 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы помните вкус советской сгущенки? Сейчас в продаже огромное количество марок сгущенного молока, но… если почитать состав… редко попадёшь на действительно натуральные ингредиенты. На некоторых банках даже написан старый советский ГОСТ, по которому готовилась сгущенка раньше. Но это, как говорится, «ни о чем». Потому что ГОСТы сейчас не являются обязательными к исполнению, и мало кто производит продукты строго по их требованиям.

А ведь сгущенку можно приготовить и дома, самостоятельно. И в ее рецептуру будут входить только натуральные ингредиенты. Она будет свежей и вкусной. В свое сгущенное молоко я добавила какао – получилось вкуснейшее шоколадное лакомство.

Время подготовки: 5 минут.
Время приготовления: 2-2,5 часа.
Выход готового продукта: 700-800 мл.
домашняя-сгущенка (604x475, 159Kb)

Шоколадная домашняя сгущенка

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post298848390/">РЎРіСѓС‰РµРЅРєР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… - СЂРµС†РµРїС‚С‹ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ.</a> РЎРіСѓС‰РµРЅРєР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… В«РњРѕР»РѕС‡РЅС‹Рµ СЂРµРєРёВ».

[more=[i] + С‡РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»СЊС€Рµ [/i]]
 РЎР»РѕРІР° Р°РІС‚РѕСЂР°.

РЎРіСѓС‰РµРЅРєР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… СЂРµС†РµРїС‚ Р±РѕР»РµРµ С‡РµРј РїСЂРѕСЃС‚РѕР№! РњР°Р»Рѕ С‚РѕРіРѕ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ Р»РёС€СЊ 3 РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р° Рё 3 С‚РµР»РѕРґРІРёР¶РµРЅРёСЏвЂ¦

Р’РіР»СЏРґРёС‚РµСЃСЊ РІ СЌС‚Рѕ Р»СЊСЋС‰РµРµСЃСЏ РјРѕР»РѕС‡РєРѕ, РїРѕ С†РІРµС‚Сѓ Рё РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РЅРёС‡РµРј РЅРµ РѕС‚Р»РёС‡Р°СЋС‰РµРµСЃСЏ РѕС‚ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅС‹С… Р°РЅР°Р»РѕРіРѕРІ.

Р—Р°С‚Рѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РѕРЅ РґР°СЃС‚ Р±РѕР»СЊС€СѓС‰СѓСЋ С„РѕСЂСѓ С„Р°Р±СЂРёС‡РЅС‹Рј РїСЂРѕРёР·РІРѕРґРёС‚РµР»СЏРј!

РЎР°РјРѕРµ РјРёР»РѕРµ, Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РјР°Р»РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РґРѕСЃС‚СѓРїРЅС‹С… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ вЂ“ РёС… РІСЃРµРіРѕ С‚СЂРё!

РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ РѕР±С‹С‡РЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё СЃСѓС…РѕРµ.

Р’РѕС‚ РЅР° СЃСѓС…РѕРј РјРѕР»РѕРєРµ СЃРѕРІРµС‚СѓСЋ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post298848390/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сгущенка в домашних условиях - рецепты приготовления.

Пятница, 08 Ноября 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки».

DSC6310я (424x372, 90Kb)

+ читать дальше

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

Карамель бутербродная

Вторник, 17 Сентября 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
- 300 г сахара
- 200 г сметаны
- 5 г соли
- 20 мл воды
3352215_as7PqV3yViQ (400x250, 17Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post287873268/">РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РєР°РєР°Рѕ-СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° "РљРѕСЂРѕРІРєР°"</a> Р’С‹ Р»СЋР±РёС‚Рµ СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ? РЇ РѕР±РѕР¶Р°СЋ! РўРѕР»СЊРєРѕ РЅРµ РїРѕРєСѓРїРЅСѓСЋ, РєРѕС‚РѕСЂСѓСЋ РµСЃС‚СЊ РЅРµРІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕ - РёР· С‡РµРіРѕ С…РѕС‚СЊ РµРµ РґРµР»Р°СЋС‚? Р”Р°РІР°Р№С‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј СЃРіСѓС‰РµРЅРєСѓ СЃР°РјРё!

Р’Р°СЂРµРЅР°СЏ РєР°РєР°Рѕ-СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° РѕС‡РµРЅСЊ РїРѕС…РѕР¶Р° РЅР° РєРѕРЅС„РµС‚С‹ &laquo;РєРѕСЂРѕРІРєР°&raquo; РїРѕ СЃРІРѕРµР№ С‚СЏРіСѓС‡РµСЃС‚Рё Рё РІРєСѓСЃСѓ!
	РР· СЌС‚РёС… РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ &ndash; 1 Р»РёС‚СЂ.

РЎР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє &mdash; 6 СЃС‚.
	РљР°РєР°Рѕ &mdash; РїРѕСЂРѕС€РѕРє &mdash; 1 СЃС‚. Р».
	РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ &mdash; 3 СЃС‚. Р».
	РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ (СЂР°Р·РјСЏРіС‡РµРЅРЅРѕРµ) &mdash; 100 Рі
	РњРѕР»РѕРєРѕ &mdash; 2 СЃС‚.
	РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ &mdash; 3 С€С‚

Р’СЃРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ СЃРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РїРѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° СЃСЂРµРґРЅРёР№ РѕРіРѕРЅСЊ. Р”РѕРІРµСЃС‚Рё РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ Рё РІР°СЂРёС‚СЊ 20 РјРёРЅСѓС‚ (РїРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post287873268/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы любите сгущенку? Я обожаю! Только не покупную, которую есть невозможно - из чего хоть ее делают? Давайте приготовим сгущенку сами!

Вареная какао-сгущенка очень похожа на конфеты «коровка» по своей тягучести и вкусу!
Из этих ингредиентов получается – 1 литр.

Сахарный песок — 6 ст.
Какао — порошок — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Молоко — 2 ст.
Яйцо куриное — 3 шт

Все компоненты смешать и поставить на средний огонь. Довести до кипения и варить 20 минут (помешивая). Остудить при комнатной температуре. Сгущенка готова!

http://vfridge.ru/varenaya-kakao-sgushhenka-korovka/

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post257691234/">Р’Р°СЂРµРЅРѕРµ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ "Р”СѓР»СЊСЃРµ РґРµ Р»РµС‡Рµ"</a> РњРЅРµ С‚Р°РєРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° РїРѕРЅСЂР°РІРёР»СЃСЏ РіРѕСЂР°Р·РґРѕ Р±РѕР»СЊС€Рµ, С‡РµРј РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕРµ РґР»СЏ РІСЃРµС… РІР°СЂРµРЅРѕРµ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, РјРЅРµ РѕРЅРѕ РєР°Р¶РµС‚СЃСЏ С‡РµСЂРµСЃС‡СѓСЂ СЃР»Р°РґРєРёРј. Рђ СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РёРґРµР°Р»РµРЅ РґР»СЏ С‚Р°РєРёС… СЃР»Р°РґРєРѕРµР¶РµРє, РєР°Рє СЏ!.. РРјРµСЏ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ СЌС‚РѕР№ СЃР»Р°РґРѕСЃС‚Рё, РІР°Рј РЅРµ Р·Р°С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РЅРёРєР°РєРёС… РєРѕРЅС„РµС‚. РќРµ РїСѓРіР°Р№С‚РµСЃСЊ РЅР°Р»РёС‡РёСЏ СЃРѕРґС‹ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ, РІ РіРѕС‚РѕРІРёРј РїСЂРѕРґСѓРєС‚Рµ РѕРЅР° РЅРµ С‡СѓРІСЃС‚РІСѓРµС‚СЃСЏ, Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РµР№ РјРѕР»РѕРєРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ РєР°СЂР°РјРµР»РёР·РёСЂСѓРµС‚СЃСЏ.

Р•С‰Рµ РѕРґРЅРёРј Р±РѕР»СЊС€РёРј РїР»СЋСЃРѕРј СЂРµС†РµРїС‚Р° СЏРІР»СЏРµС‚СЃСЏ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РІС‹ СЃР°РјРё РІС‹Р±РёСЂР°РµС‚Рµ СЃС‚РµРїРµРЅСЊ РіСѓСЃС‚РѕС‚С‹ РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР°. Р’ СЌС‚РѕС‚ СЂР°Р· СЏ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р° РµРіРѕ РѕРєРѕР»Рѕ 1 С‡Р°СЃР° 20 РјРёРЅСѓС‚ Рё РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РіСѓСЃС‚РѕРµ РІР°СЂРµРЅРѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ, Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post257691234/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече"

Понедельник, 21 Января 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мне такой вариант сгущенного молока понравился гораздо больше, чем привычное для всех вареное сгущенное молоко, мне оно кажется чересчур сладким. А этот рецепт просто идеален для таких сладкоежек, как я!.. Имея в холодильнике баночку этой сладости, вам не захочется никаких конфет. Не пугайтесь наличия соды в рецепте, в готовим продукте она не чувствуется, благодаря ей молоко быстрее карамелизируется.

Еще одним большим плюсом рецепта является то, что вы сами выбираете степень густоты готового молока. В этот раз я готовила его около 1 часа 20 минут и получила довольно густое вареное молоко, а в следующий раз попробую в соусообразном варианте. Готовое молоко можно хранить в холодильнике в закрытой банке.
Из данного количества получаеся примерно 420 г сгущенного молока
. Вкусное лакомство - вареную сгущенку,готовим в домашних условиях.

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post149479200/">Р’Р°СЂРµРЅР°СЏ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° (СЃРїРѕСЃРѕР± РІР°СЂРєРё)</a> РџРѕСЃР»РµРґРЅРµРµ РІСЂРµРјСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµ СЂР°РґСѓРµС‚ РєР°С‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕРєСѓРїРЅРѕР№ РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё. Р’РѕР·РЅРёРєР°РµС‚ СЂРµР·РѕРЅРЅС‹Р№ РІРѕРїСЂРѕСЃ, РІ С‡РµРј РїСЂРµРёРјСѓС‰РµСЃС‚РІРѕ СЌС‚РѕРіРѕ СЃРїРѕСЃРѕР±Р° РІР°СЂРєРё РѕС‚ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕРіРѕ? РС… РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ. Р’Рѕ-РїРµСЂРІС‹С…, РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ С‡Р°СЃС‚Рѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєР° РїРѕРїР°РґР°РµС‚СЃСЏ РІ РїР°РєРµС‚Р°С… РёР»Рё РёРЅРѕР№ (РЅРµ РјРµС‚Р°Р»Р»РёС‡РµСЃРєРѕР№) С‚Р°СЂРµ. Р’Рѕ-РІС‚РѕСЂС‹С… СЌС‚РѕС‚ СЃРїРѕСЃРѕР±, С…РѕС‚СЊ Рё РЅРµ РЅР° РјРЅРѕРіРѕ, РЅРѕ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ. РќСѓ, Р° СЃР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ&nbsp;вЂ” С‚Р°РєРёРј РѕР±СЂР°Р·РѕРј РјРѕР¶РЅРѕ Р»РµРіРєРѕ РєРѕСЂСЂРµРєС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РіСѓСЃС‚РѕС‚Сѓ Рё С†РІРµС‚ РїРѕР»СѓС‡Р°РµРјРѕР№ РјР°СЃСЃС‹.
[MORE] 
 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: РЎРіСѓС‰РµРЅРєР° РЎРіСѓС‰РµРЅРєСѓ РІС‹Р»РёС‚СЊ РІ С‚РµСЂРјРѕСЃС‚РѕР№РєСѓСЋ РїРѕСЃСѓРґСѓ: РџРѕРјРµСЃС‚РёС‚СЊ С„РѕСЂРјСѓ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№ РІ РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ РёР»Рё РґСЂСѓРіСѓСЋ С‚РµСЂРјРѕСЃС‚РѕР№РєСѓСЋ РїРѕСЃСѓРґРёРЅСѓ СЃ РІС‹СЃРѕРєРёРјРё Р±РѕСЂС‚Р°РјРё: Рќ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4044184/post149479200/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Вареная сгущенка (способ варки)

Суббота, 29 Января 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://harch.ru/wp-content/uploads/varenaya-sgusgenka-sposob-varki_7.jpg

Последнее время очень не радует качество покупной вареной сгущенки. Возникает резонный вопрос, в чем преимущество этого способа варки от традиционного? Их несколько. Во-первых, довольно часто сгущенка попадается в пакетах или иной (не металлической) таре. Во-вторых этот способ, хоть и не на много, но быстрее. Ну, а самое главное — таким образом можно легко корректировать густоту и цвет получаемой массы. Читать далее...

Рубрики:

Кулинария

Метки: сгущенка

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Приложения

-Музыка

-Резюме

Надежда

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой сгущенка

Вареная сгущенка за 10 минут

Сгущёное молоко из домашнего молока

Дневник

РЕЦЕПТ СГУЩЕННОГО МОЛОКА

Дневник

Сгущенка домашняя

Дневник

Сгущёнка

Дневник

Сгущёнка варёнка (Карамель)

Дневник

ДОМАШНЯЯ МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ

НАСТОЯЩАЯ СГУЩЕНКА ДОМА КАК В СССР В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СГУЩЕНКИ! КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СГУЩЕНКУ

ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА В ДУХОВКЕ

СЕКРЕТЫ ДОМОВОДСТВА

Солёная карамель

Молочный сироп-сгущенка по -домашнему.

Вареная сгущенка "Коровка"

Шоколадная домашняя сгущенка

Сгущенка в домашних условиях - рецепты приготовления.

Карамель бутербродная

Очень вкусная какао-сгущенка "Коровка"

Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече"

Вареная сгущенка (способ варки)