-Рубрики

 -неизвестно

 -Я - фотограф

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Улановская_Светлана

 -неизвестно

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2010
Записей: 22924
Комментариев: 1837
Написано: 24826





ЖАКЕТ (крючок)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/крючком

Подборка"Скоро лето" топы крючком

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/крючком

Удалю пятно на раз!

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удалю пятно на раз!

Вот и настало долгожданное лето. А значит мы ходим на веселые пикники, часто едим на природе. И, увы, портим одежду пятнами. Но не беда! Вот тебе памятка по выведению разных пятен подручными средствами! Недорого, эффективно и быстро!

Виды пятен
Как вывести пятно
Малина, земляника, смородина Приготовь смесь: чайная ложка уксуса и лимонного сока. Окуни тряпочку в эту смесь и потри пятно.
Черника, черная смородина. Промой пятно в холодной воде. Затем подержи пару минут в кислом молоке или лимонном соке. Если пятно не исчезло, повтори операцию.
Мороженое Пятно от мороженого довольно плохо отстирывается. Поэтому перед стиркой выведи пятно.
Часть ткани с пятном замочи в растворе из 1 чайной ложки буры и 1 чайной ложки воды. Прополощи. И теперь стирай обычным способом.
Кофе Приготовь смесь из равных частей глицерина, нашатырного спирта и воды. Тщательно смочи этим составом пятно. Так и оставь на 5 часов. Затем прополощи водой.
Шоколад Залей в таз воду, добавь соль из расчета 1 ст. ложка на литр. Теперь застирай в этой воде одежду с пятном.
Растительное масло Посыпь пятно зубным порошком и оставь на 2-3 часа. Далее удали порошок щеткой.

Красное вино
Свежее пятно от вина и красных ягод можно удалить горячей водой. Натяни ткань над кастрюлей и лей прямо из чайника кипяток прямо на пятно.
Молоко и суп на шелке и шерсти Смочи пятно в растворе из 4 частей нашатырного спирта, 4 частей яблочного уксуса или водки и 1 части соли. Прополощи. Когда высохнет, прогладь с изнанки.
Фрукты и сок Возьми перекись водорода: 1 чайная ложка на 1\2 стакана воды. Полученным раствором потри пятно. Затем промой холодной водой.
Губная помада Насыпь на пятно буру (можно купить в аптеке). Теперь отчисть буру щеточкой или тряпкой. Затем ткань выстирай в мыльном растворе и прополощи.
Консервы Посыпь пятно зубным порошком или толченым мелом. Оставь на ночь.

Воск
Воск соскобли, затем положи на пятно мокрую ткань, на нее - несколько слоев промокашки. Прогладь горячим утюгом. Промокашку нужно менять до тех пор, пока не пятно не исчезнет.

Трава
Свежие пятна протри одеколоном (лучше тройным). Если пятно старое, обработай его смесью: возьми 30 мл  одеколона и 10 мл нашатыря.
Пот На хлопке пятна от пота можно вывести винным уксусом, на шелке - чистым спиртом (из расчета 1 столовая ложка уксуса или спирта на 1 стакан воды).
Краска для волос Перекись водорода смешай с равным количеством нашатырного спирта. Тряпочкой или губкой промокни пятно.
Жирные пятна на коврах Кашицу из бензина и синтетического стирального порошка тщательно вотри в пятно. Так и оставь часов на 7 или на ночь. Смой горячей водой. Если пятно старое - процедуру нужно повторить.
Тушь и гуашевые краски Разведи стиральный порошок в холодной воде. Замочи  место с пятном  на пару часов. Затем высуши вещь. А после высыхания - отчисть щеткой.
Кровь Ни в коем случае не замачивай ткань с пятном в горячей воде! Замочи в холодной, потом застирай хозяйственным мылом.
Если пятно застарелое - замочи вещь в растворе поваренной соли - 1 столовая ложка на литр холодной воды.
Потом отстирай ткань в теплой воде с хозяйственным мылом или стиральным порошком.
Если нужно удалить пятно с шерсти - смочи пятно теплой водой, растворив в ней таблетку аспирина, затем высуши ткань феном.
Йод Протри пятно тампоном, смоченным в нашатырном спирте.
Клей канцелярский Нанеси на ватку жидкость для снятия лака (без ацетона). Потри пятно.
Жвачка Положи вещь в морозилку. Только не три предварительно жвачку!

 

Серия сообщений "полезные советы":
Часть 1 - лечим волосы
Часть 2 - медицинский справочник
...
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Полезные советы по дому
Часть 9 - Удалю пятно на раз!
Рубрики:  копилка полезностей

ТУНИКА_желтая

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТУНИКА_желтая

ТУНИКА_желтая

 

Цитата сообщения igoda
 
ТУНИКА_желтая

 (479x699, 134Kb)




Рубрики:  вязание

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - из остатков пряжи
...
Часть 98 - Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок)
Часть 99 - Ажурный сарафан
Часть 100 - Шапочка крючком цветная
Рубрики:  вязание/крючком

самоучитель по вязанию

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самоучитель по вязанию

самоучитель по вязанию

Написано LarisaGorik Прочитать цитируемое сообщение
Самоучитель по вязанию

 

Самоучитель по вязанию
1. Нити
2. Инструменты
3. Условные обозначения
Урок 1. Петли и способы образования переднего края
Урок 2. Вязание образцов лицевыми и изнаночными петлями
Урок 3. Прибавление и убавление петель в вязании
Урок 4. Способы вывязывания накидов
Урок 5. Вывязывание образцов с накидом из лицевых и изнаночных петель
Урок 6. Орнаменты
Урок 7. Приемы вязания цветного орнамента
Урок 8. Вязание мелких изделий на двух спицах
Урок 9. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 10. Вязание мелких изделий на двух спицах (продолжение)
Урок 11. Вязание мелких изделий на двух спицах (окончание)
Урок 12. Вязание косынок и шали
Урок 13. Приемы вязания снятых петель и их перестановка
Урок 14. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Резинки
Урок 15. Вязание образцов со снятыми и вытянутыми петлями. Узоры.
Урок 16. Приемы вязания бугристых узоров ("шишечки")
Урок 17. Приемы вязания жгутов. Узоры с перехватами.
Урок 18. Варианты жгутов для любознательных
Урок 19. Виды обвитых петель и узоры из них
Урок 20. Ажурное вязание
Урок 21. Ажурные узоры
Урок 22. Ажурные узоры (продолжение)
Урок 23. Ажурные узоры (окончание)
Урок 24. Приемы вязания на пяти спицах
Урок 25. Вязание перчаток
Урок 26. Вязание ажурных перчаток
Урок 27. Вязание гольфов и носков
Урок 28. Вязание детской одежды
Урок 29. Построение выкройки-основы кофточки с вшивным рукавом
Урок 30. Вязание изделий с вшивным рукавом
Урок 31. Вывязывание изделий с рукавом "Реглан"
Урок 32. Модели рукавов
Урок 33. Разновидности рукавов
Урок 34. Разновидности карманов
Урок 35. Основные приемы вязания крючком
Урок 36. Крючок- помощник спицам
Урок 37. Вышивка иглой на вязаных изделиях
Урок 38. Практические занятия. Изделия с вшивным рукавом
Урок 39. Практические занятия. Изделия с рукавом реглан
Урок 40. Ремонт вязаных изделий
Приложение. Примеры вязаных изделий
Приложение. Примеры вязаных изделий (продолжение)
Приложение. Примеры вязаных изделий (продолжение)
Приложение. Примеры вязаных изделий (продолжение)
Приложение. Примеры вязаных изделий (окончание)

Головные уборы
Кепка
Беретик JLo
Берет спицами от макушки
Объемная шапка
Кепка JLo
Простой беретик крючком

Вязаная игрушка
Какие материалы понадобятся
Какие взять инструменты
Что нужно для набивки игрушек
Какой клей лучше
Вяжем крючком и спицами
Основные приемы вязания крючком
Петли для подъема или кромочные
Столбики без накида
Полустолбики без накида
Столбики с накидом
Полустолбики с накидом
Столбики с двумя накидами
Выпуклые и вогнутые столбики
Рачьи петли
Вытянутые петли (бахрома)
Вязание круглых деталей
Убавление и прибавление столбиков
Вязание спицами
Петли наборного ряда
Лицевые петли
Изнаночные петли
Закрытие петель последнего ряда
Убавление и прибавление петель
Круговое вязание
Шов «вперед иголку»
Шов «назад иголку»
Шов «через край»
Тамбурный шов
Букетик из цветных шнурочков
Клевер
Маргаритки
Мимоза
Якорь
Изготовление кисточки
Сережки
Незабудки
Ромашка
Ягодки
Человечки из ниток
Розочка
Нарцисс
Гвоздичка
Рыбка № 1
Рыбка № 2
Колокольчики
Декоративное панно «Корзина с цветами»
    
Помпоны
    Делаем помпон
    Бусы из помпонов
    Браслеты из помпонов
    Елочная гирлянда
    Солнечный зайчик
    Мышонок
    Снеговичок
    
Аппликация
    Аппликация
    Настенное панно
    Жираф с сантиметром
    Аппликации для джемпера девочке
    Аппликации для джемпера мальчика
    Гномик
    Медвежонок
    Лягушонок с цветком
    Кошка с мышкой
    
Подушка-игрушка
    Забавные валики
    Чехол для подушки «Божья коровка»
    Игрушка из подушечек «Тигренок»
    Подушки
    Подушка «Лёвушка»
    Подушка «Черепаха»
    
Маленькие куколки
    Брелок для ключей «Мухомор»
    Брелок для ключей «Чебурашка»
    Клоун
    Любимая подружка
    Зайчишка

Серия сообщений "схемы, узоры крючком":
Часть 1 - узор-кружевные цветы
Часть 2 - витые столбики(видео-урок)
...
Часть 29 - Убавки на крючковом полотне по краям и внутри
Часть 30 - Рачий шаг и Рачий шаг с пышными столбиками.
Часть 31 - самоучитель по вязанию
Рубрики:  вязание/спицами

Томаты для закрытого грунта

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Томаты для закрытого грунта

вание описание

F1 Рома
СРЕДНЕСПЕЛЫЙ ГИБРИД. (ФИРМА РОЙАЛ СЛЕЙС, НИДЕРЛАНДЫ)
Высота главного стебля 35-60см. Плоды имеют продолговатую форму, красного цвета. До созревания плодов проходит 110-125 дней. Урожайность 6,0-8,0кг/м2. Устойчив к вертициллезному увяданию и фузариозу.

F1 Дружок
ЛУЧШИЙ ОТЕЧЕСТВЕННЫЙ ГИБРИД ДЛЯ НЕОБОГРЕВАЕМЫХ ПЛЕНОЧНЫХ ТЕПЛИЦ И ТОННЕЛЕЙ
Растение низкорослое (50-70см), вступает в плодоношение через 90-95 дней после появления всходов. Растения формируют в 2-3 стебля, оставляя дополнительные побеги в пазухах листьев. Отличительная особенность гибрида - сочетание скороспелости с отличным качеством плодов. Урожайность составляет 10-12кг/м2.

F1 Верлиока
РАННЕСПЕЛЫЙ, ВЫСОКОУРОЖАЙНЫЙ ГИБРИД.
Высота растения достигает 150см. Первое соцветие закладывается над 6-7 узлом, последующие через 1-2 листа. Урожайность до 15кг/м2. Хорошо завязывает плоды в условиях пониженной освещенности и повышенной влажности.

Де Барао (красный)
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ СЕЛЕКЦИЯ, ПОЗДНИЙ.
От появления всходов до начала созревания проходит 120-136 дней. Высота главного стебля 3,0-4,0м, форма плода сливовидная красная. Урожайность 18,0-20,0кг/м2. Устойчив к большинству болезней томата. Отличается холодостойкостью и теневыносливостью. Используется в свежем виде и для консервирования.

Розовый Гигант
ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ СЕЛЕКЦИЯ.
От всходов до созревания - 122-127 дней. Среднепоздний сорт. Высота главного стебля 150-200см, форма плода плоско-округлая, цвет розовый. Плоды хорошего вкуса, салатного назначения, весом 250-700г. Средневосприимчив к болезням томата.

F1 Союз 3
ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ РАННИХ
Созревание плодов начинается через 90-95 дней после появления всходов. Растение детерминантное, высота главного стебля 55см. Форма плода плоско-округлая, красная. Урожайность 7,0-10,0кг/м2. Предназначен для выращивания в открытом грунте и в весенних пленочных теплицах. Плоды пригодны для транспортировки, используются в свежем виде. Устойчив к мозаике.

F1 Союз 8
РАННИЙ
Созревание плодов начинается через 104-107 дней после появления всходов. Растение мощное, среднеоблиственное. Первое соцветие закладывается над 5-6 листом. Высота главного стебля 70см. Плод плоско-округлой формы, красный. Вкусовые качества высокие. Урожайность в пленочных теплицах 7,5-12,0кг/м2. Рекомендуется для раннего производства томатов в открытом грунте, на шпалере и в пленочных теплицах.

Томат Чудо Рынка
СРЕДНЕСПЕЛЫЙ СОРТ, КРУПНОПЛОДНЫЙ
Плоды округлые, мясистые, розового-красного цвета. Масса достигает - 800г. Вкусовые качества хорошие.

Томат Новогодний Желтый
ПОЗДНЕСПЕЛЫЙ СОРТ
В основном выращивают в пленочных теплицах. На 1м2 сажают 2,5-3,0 растения. Растение сильнорослое. Урожайность 3,5кг/м2. Плоды округлой формы. При резких перепадах влажности грунта плоды сильно растрескиваются.

Томат Яблонька России
РАННЕСПЕЛЫЙ СОРТ
Растение штамбовое. Не требует пасынкования. Плоды весом 70-80г., устойчивы к растрескиванию и механическим повреждениям, вкусные, плотные, универсального назначения. Урожайность 5-6кг/м2. Отличается дружным созреванием плодов.

Томат Космонавт Волков
СРЕДНЕРАННИЙ СОРТ ТОМАТА
Масса плода от 200-500г. Окраска плода малиновая, плоскоокруглой формы. Высота растения 100-120см.

Томат F1 Оля
ЗАКРЫТОГО ГРУНТА
Для весенне-летнего (90-100 дней), продленного (105 дн.) и зимне-весеннего оборотов. Растение супердетерминантное. Соцветие простое. Формирует три кисти. В кисти 7 плодов. Урожайность в летне-весеннем обороте 10-15кг/м2, в зимних теплицах 26-27кг/м2. Ценность гибрида: высокая продуктивность, ограниченная побегообразовательная способность, холодостойкость, жаровыносливость, устойчив к пониженной освещенности.

F1 Кострома
ТОО "ГАВРИШ"
Созревание плодов наступает на 114 день после полных всходов. Высота главного стебля - 2м. Первое соцветие закладывает над 6-7 узлом. Плод плоско-округлый, слабо ребристый, ярко-красный. Урожайность 12,5-15,0кг/м2. Устойчив к кладоспориозу, серой гнили и мучнистой росе. Ценится за раннеспелость, дружное созревание пло- дов, привлекательный внешний вид плода, употребление в свежем виде, консервирование, на хранение.

F1 Благовест
РАННЕСПЕЛЫЙ ГИБРИД. (ТОО "ГАВРИШ")
Созревание плодов наступает на 98-103 день после полных всходов. Длина главного стебля - 120см. Первое соцветие закладывает над 6-7 листом, последующие через 1-2 листа. Плод плоско-округлый, красный. Высоких вкусовых качеств. Урожайность 5-8кг/м2. Ценность гибрида: высокая энергия плодообразования и быстрое формирование плодов.

Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 27 - Что любят и не любят томаты.
Часть 28 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 29 - Томаты для закрытого грунта
Часть 30 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 31 - Крупноплодные томаты
Часть 32 - Выращивать томаты-черри выгодно
Рубрики:  Все для дачи

О сортах томатов для открытого грунта

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О сортах томатов для открытого грунта

О сортах томатов для открытого грунта

(Источник : ДАЧНЫЙ САЙТ)

1. Белый налив-241.

Томат ранний, плоды круглой формы, размером от средних до крупных (до 120 г). Растение среднерослое, первое соцветие образуется над 6-7 листом, последующие соцветия через 1-2 листа. Урожайность до 2,2 кг с куста.

2. Викторина.

Среднерослое, среднераннее растение. Первое соцветие формируется над 6 листом. Крупные округлые плоды ярко красной окраски достигают массы до 200 г. Урожайность с 1 квадратного метра площади 5-9 кг.

3. Данна.

Плоды яблоковидные, ярко-красные. Масса плода до 150 гр. Сорт раннеспелый, до сбора урожая не более 110 дней. Сорт урожайный, используется в консервации, отличные вкусовые качества.

4. Джина.

Высокоурожайный ранний сорт. Самый крупноплодный томат для открытого грунта, вес плодов достигает 300 г, плоды отличаются отменными вкусовыми качествами.

5. Дина.

Сорт желтого томата раннеспелый, кусты высотой до 80 см. Плоды круглые, мясистые, с великолепными вкусовыми качествами, масса плодов до 300 гр. Сорт урожайный, не требует пасынкования.

6. Желтый.

Среднерослый среднеранний сорт. Соцветие формируется над 8-9 листом. Плоды золотисто-желтого цвета, гладкие, круглые. Масса плодов от 90 до 120 г. Урожайность с куста достигает 1,8 кг.

7. Иоген.

Кусты достигают высоты 50-60 см, сорт раннеспелый, от высадки до получения урожая не более 100 дней. Плоды созревают дружно, имеют округлую форму, отличный вкус, масса плодов до 100 г. Урожайность достигает 5 кг с одного куста.

8. Каспар F 1.

Один из самых высокоурожайных гибридов томатов, Имеет плоды мясистые, плотные, форма плодов перцевидная. Идеален как для непосредственного употребления в пищу, так и для засолки, маринования и другой консервации. Особенно ценна при консервации толстая кожица томата и яркий цвет мякоти. Этот томат одинаково пригоден для выращивания под пленкой и в открытом грунте.

9. Новинка Приднестровья.

Замечательный среднеспелый сорт. Используют для консервирования в целом виде. Высота растения до 80 см, плоды созревают на 110-130 день, гладкие, ровные с отличными вкусовыми качествами. Масса плодов до 50 г, томат высокоурожайный.

10. Новичок.

Среднерослый среднеранний сорт. Имеет простое соцветие. Масса плода может достигать 150 г, плоды гладкие, круглые. Зрелые плоды имеют ярко-красную окраску, отличаются отличным вкусом. Урожайность с одного растения достигает 1,5-2 кг.Дразнится


Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 28 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 29 - Томаты для закрытого грунта
Часть 30 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 31 - Крупноплодные томаты
Часть 32 - Выращивать томаты-черри выгодно
Рубрики:  Все для дачи

Жареная печень с яблоками

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная печень с яблоками

Жареная печень с яблоками

500 гр. куриной печени
1-2 яблока, лучше по кислее
1 луковица
соль
растительное масло
2 ст. ложки сливок (по желанию)
Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
Печёнку порезать на кусочки и добавить к луку. Жарить 5 минут.
Яблоки почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке. Я натёрла тонкими дольками. Добавить яблоки к печени. Посолить, жарить ещё 10 мин. За 2-3 минуты до конца добавить сливки.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант
Рубрики:  рецепты/самостоятельное блюдо


Понравилось: 1 пользователю

Выращивать томаты-черри выгодно

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращивать томаты-черри выгодно

Выращивать томаты-черри выгодно

«Чудо-конфеты» лучше выращивать в теплице.
«Чудо-конфеты» лучше выращивать в теплице.

Получить урожай черри на своем участке очень просто. Главное - выбрать урожайный гибрид

Конечно, сейчас высаживать семена или рассаду томатов-черри могут только счастливые обладатели отапливаемых теплиц, но их совсем немного. Поэтому дачникам лучше всего обратить внимание на /b2bvideo.ru/images/icons/info.gif"" target="_blank">http://b2bvideo.ru/images/icons/info.gif") no-repeat scroll right 2px transparent; padding-right: 15px; padding-bottom: 0px; border-bottom-style: dotted; border-bottom-width: 1px; color: rgb(68, 196, 243);">новые сорта, а заодно и прикупить семена.

Отдавать предпочтение лучше гибридам (на пачке они отмечены значком F1), такие томаты более устойчивы к капризам погоды, кроме того, их можно  выращивать даже в открытом грунте. Черри отличаются отменным вкусом, их не надо резать, они подходят для салатов и консервации. Некоторые сорта даже можно сушить, например Изюм F1. Кроме того, черри долго хранятся в свежем виде.

- Сорта Сладкая девочка F1, Изюм F1, Медовая конфетка F1 - невысокие, их можно выращивать в «туннелях» и простых пленочных парниках, - рассказывает Сергей Дубинин, генеральный директор агрофирмы «СеДек». - А гибриды Детская радость F1, Настя-сластена F1, Самоцвет изумрудный F1, Самоцвет нефритовый F1, Райская конфетка F1, Шоколадка F1 - высокие, поэтому их лучше посадить в теплице. 

Выращивать эти «чудо-конфеты» в открытом грунте я не советую – они слишком хороши для него! Но, учитывая их болезнеустойчивость и неприхотливость, хороший урожай можно получить и на свежем воздухе .

КСТАТИ

С одного куста Насти-сластены F1, Сладкой девочки F1 и Детской радости F1 можно снять до 300-400 плодов отличного качества.

Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 30 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 31 - Крупноплодные томаты
Часть 32 - Выращивать томаты-черри выгодно
Рубрики:  Все для дачи

Ажурный жилет 22 (Бержер)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жилет 22 (Бержер)

Ажурный жилет 22 (Бержер)

 

Размеры: 1/2 - 3 - 4/5

Материал: нитки ESTERELE 100 % хлопок ,цвет Hetre = 9 - 10 - 12 клубков., 50 г./150 м., крючок № 2 и 3, 6 пуговиц.

Употребленные пункты:

ВП - воздушная п. или цепочка из ВП.

ПБН (СС) - полустолбик без накида (соединительный столбик)

СБН - столбик без накида

СН - столбик с накидом

С3Н - мстолбик с 3 накидами

Узор (FONT FANT)., крючком № 3. Число п. делимое на 9 + 2. (См. схему 1).

1-ый р.: (лиц. сторона): 1 СБН во 2-ую п. цепочки., * 3 ВП., пропустить 3 п., 1 СБН в следующую п., 7 ВП., 1 СБН в следующую п., 3 ВП., пропустить 3 п., 1 СБН в следующую п. * повторять от *до*.

2-ой р.: 1 ВП., 1 СБН в 1-ый СБН., * 13 СН в следующую арочку из 7 ВП (= 1 арка), пропустить 3 ВП., 1 СБН в следующий СБН * повторять от *до*.

3-ий р.: 5 ВП., 1 СН в 6-ой СН 1-ой группы 13 СН ., * 3 ВП., 1 СН в следующий СН., 3 ВП., 1 СН в следующий СН., 1 СН в 6-ой СН следующей группы 13 СН *, повторять от *до*, закончить 3 ВП., 1 СН в следующий СН, 3 ВП., 1 СН в  следующий СН, 1 С3Н в последний СБН.

4-ый р.: 3 ВП., * в следующую арочку из 3 ВП вязать., 1 СН., 1 ВП., 1 СН., 3 ВП ., в следующую арочку из 3 ВП вязать., 1 СН., 1 ВП., 1 СН. * повторять от *до* закончить 1 СН в следующую ВП.

5-ый р.: 6 ВП., * в следующую арочку из 3 ВП вязать, 1 СБН., 7 ВП., 1 СБН., 3 ВП., пропустить 1 СН., 1 СН между следующими 2 СН., 3 ВП *, повторять от *до*. закончить вязать в последнюю арочку из 3 ВП.,1 СБН., 7 ВП., 1 СБН., 3 ВП., пропустить 2 СН., 1 СН в следующую ВП.

6-ой р.: посторять с 2-ого р.

Образец: 4 арочки = 12 см шириной., 10 р. узора (FONT FANT) = 10 см высотой.

Спинка: набрать цепочку из 146 - 164 - 182 ВП., крючком № 3. Вязать узор (FONT FANT) (получаем 16 - 18 - 23 арочки).

Пройма: на высоте 31 см (32 р.) от начала., оставлять с каждой стороны 2 арочки в 6 р. следуюя схеме 1. Осталось 12 - 14 - 16 арочек.

Плечи и горловина: на высоте 18 - 20 - 22 см от начала, пройма (51 - 52 -

55 р. от начала), закончить работу.

Правая половина переда: набрать цепочку из 74 - 63 - 92 ВП., крючком № 3. Вязать узор (FONT FANT) (Получаем 8 - 9 - 10 арочек).

Пройма: Слева как на спинке.

Горловина: на высоте 31 см (32 р) от начала., оставить справа 3 арочки в

10 р. следуюя схеме 2. Продолжить прямо на оставшихся 3 - 4 - 5 арочек.

Плечо: на высоте 18 - 20 - 22 см от проймы (51 - 52 - 55 р. от начала), закончить работу.

Левая половина переда: вязать в обратном направлении.

Рукав: набрать цепочку из 65 - 74 - 83 ВП., крючком № 3. Вязать узором ((FONT FANT)( получаем7 - 8 -  9 арочек). В 4-ом р. прибавитьс обеих сторон 16 раз по 1 п. в каждом 2 р. (= прибавление 1/2 арочки 8 р.). Получаем 11 - 12 - 13 арочек.

На высоте 38 см (39 р) от начала., оставить с обеих сторон 1/2 арочки., затем 1/2 арочки в каждом 4 р. следуюя схеме 3. На высоте 49 - 50 - 51 см (51 - 52 - 53 р.) от начала, закончить работу.

Сборка: Сделать швы., крючком № 2,5., внизу спинки и переда, вдоль переда и

горловины, затем внизу рукавов, вязать 1 р. СН  затем 1 р. СБН.  делая в 1-ом р. 6 петель для пуговиц из 1 п., вдоль правой половины переда 1-ую. на высоте 2 см от низа другие отделенные промежутками в 5,5 см. Пришить пуговицы.

Перевод сделан Жека1978


Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - из остатков пряжи
...
Часть 98 - Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок)
Часть 99 - Ажурный сарафан
Часть 100 - Шапочка крючком цветная
Рубрики:  вязание/крючком

О сортах томатов для открытого грунта

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О сортах томатов для открытого грунта

О сортах томатов для открытого грунта

(Источник : ДАЧНЫЙ САЙТ)

1. Белый налив-241.

Томат ранний, плоды круглой формы, размером от средних до крупных (до 120 г). Растение среднерослое, первое соцветие образуется над 6-7 листом, последующие соцветия через 1-2 листа. Урожайность до 2,2 кг с куста.

2. Викторина.

Среднерослое, среднераннее растение. Первое соцветие формируется над 6 листом. Крупные округлые плоды ярко красной окраски достигают массы до 200 г. Урожайность с 1 квадратного метра площади 5-9 кг.

3. Данна.

Плоды яблоковидные, ярко-красные. Масса плода до 150 гр. Сорт раннеспелый, до сбора урожая не более 110 дней. Сорт урожайный, используется в консервации, отличные вкусовые качества.

4. Джина.

Высокоурожайный ранний сорт. Самый крупноплодный томат для открытого грунта, вес плодов достигает 300 г, плоды отличаются отменными вкусовыми качествами.

5. Дина.

Сорт желтого томата раннеспелый, кусты высотой до 80 см. Плоды круглые, мясистые, с великолепными вкусовыми качествами, масса плодов до 300 гр. Сорт урожайный, не требует пасынкования.

6. Желтый.

Среднерослый среднеранний сорт. Соцветие формируется над 8-9 листом. Плоды золотисто-желтого цвета, гладкие, круглые. Масса плодов от 90 до 120 г. Урожайность с куста достигает 1,8 кг.

7. Иоген.

Кусты достигают высоты 50-60 см, сорт раннеспелый, от высадки до получения урожая не более 100 дней. Плоды созревают дружно, имеют округлую форму, отличный вкус, масса плодов до 100 г. Урожайность достигает 5 кг с одного куста.

8. Каспар F 1.

Один из самых высокоурожайных гибридов томатов, Имеет плоды мясистые, плотные, форма плодов перцевидная. Идеален как для непосредственного употребления в пищу, так и для засолки, маринования и другой консервации. Особенно ценна при консервации толстая кожица томата и яркий цвет мякоти. Этот томат одинаково пригоден для выращивания под пленкой и в открытом грунте.

9. Новинка Приднестровья.

Замечательный среднеспелый сорт. Используют для консервирования в целом виде. Высота растения до 80 см, плоды созревают на 110-130 день, гладкие, ровные с отличными вкусовыми качествами. Масса плодов до 50 г, томат высокоурожайный.

10. Новичок.

Среднерослый среднеранний сорт. Имеет простое соцветие. Масса плода может достигать 150 г, плоды гладкие, круглые. Зрелые плоды имеют ярко-красную окраску, отличаются отличным вкусом. Урожайность с одного растения достигает 1,5-2 кг.Дразнится

Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 26 - сады вверх ногами
Часть 27 - Что любят и не любят томаты.
Часть 28 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 29 - Томаты для закрытого грунта
Часть 30 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 31 - Крупноплодные томаты
Часть 32 - Выращивать томаты-черри выгодно
Рубрики:  Все для дачи

Крупноплодные томаты

Суббота, 05 Марта 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крупноплодные томаты

Крупноплодные томаты

Гондола F1. Ранний высокоурожайный гибрид. Плоды высшего качества по вкусу, лежкости и плотности. Плоды в среднем массой 160 г, отдельные достигают 600 — 700 г. Долго хранятся.

Семко-99 F1. Среднеранний. От полных всходов до начала плодоношения 100—105 дней. Растение детерминантное. Первое соцветие закладывается над 7 —8-м листом, последующие — через 1—2 листа. Плод плоскоокруглый, со слабым углублением в основании, крупный, красный, массой 160— 170 г, гладкий, иногда слаборебристый. Плоды устойчивы к растрескиванию и хорошо переносят транспортировку. Урожайность 15 кг/м2 .

Фунтик. Среднеспелый (115 —120 дней). Растение высотой 1,8 — 2,0 м. Формируют в один стебель с обязательным пасынкованием. Плоды округло-плоские, красные, массой до 400 г, сочные, мясистые. Урожайность 19 — 21 кг/м2 . Устойчив к болезням.

Стреза F1. Гибрид среднераннего срока созревания. Плодоношение начинается на 110— 115-й день после появления всходов. Растение индетерминантное. Первое соцветие закладывается после 8-9-го листа. Среднее количество плодов в соцветии — 6. Форма плода округло-плоская, масса 180 — 220 г и более. Гибрид обладает комплексной устойчивостью к возбудителям основных болезней томата. Урожайность более 25 кг/м2.

Касталия F1. Самый перспективный из крупноплодных гибридов. Среднеранний. Плодоношение начинается на 110— 115-й день после появления всходов. Первое соцветие закладывается после 8 — 9-го листа, последующие — через 3 листа. Среднее количество цветков в соцветии — 6 — 7. Плод округло-плоский, массой 180 — 230 г. Урожайность 20 —22 кг/м .

Томат (Tomato)

Серия сообщений "выростим, посеем":
Часть 1 - выростим ананас на подоконнике
Часть 2 - уплотнённые посадки
...
Часть 29 - Томаты для закрытого грунта
Часть 30 - О сортах томатов для открытого грунта
Часть 31 - Крупноплодные томаты
Часть 32 - Выращивать томаты-черри выгодно
Рубрики:  Все для дачи

РУЛЕТИК "ОСТРЯЧОК"

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТИК "ОСТРЯЧОК"

 РУЛЕТИК "ОСТРЯЧОК" Написано КИРМИ Прочитать цитируемое сообщение
РУЛЕТИК "ОСТРЯЧОК"



Итак, нам понадобится:
*4 яйца,
*100 г майонеза,
*1 плавленый сырок (можно сыр твердых сортов),
*5-6 зубчиков чеснока,
*перец черный молотый, соль.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш
рецепты/блюда с сыром

Салаты грибами 2 вида

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты грибами 2 вида

Салат грибной с апельсинами

 
Статус фото: Новинка

Салат грибной с апельсинами
 
Необходимые продукты:
шампиньоны консервированные - 100 г
масло растительное - 20 г
сыр твердый - 200 г
перец сладкий - 2 стручка
апельсины - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
мед для соуса - 3 ч. ложки
йогурт натуральный для соуса - 50 г
горчица для соуса - 1 ч. ложка
сок лимонный для соуса - 2 ст. ложки
цедра для соуса - 1 лимон
Способ приготовления блюда:
- Сыр нарезают кубиками, оставив немного для посыпки.

- Яблоки очищают от кожицы и сердцевинок и нарезают кубиками.

- Шампиньоны нарезают соломкой и жарят в растительном масле.

- Апельсин очищают от кожуры и делят на дольки.

- Перец нарезают соломкой или кольцами и соединяют с дольками апельсина.

- Соединяют все входящие в состав соуса компоненты и хорошо взбивают.

- Подготовленные продукты перемешивают, заправляют приготовленным соусом, посыпают тертым сыром и украшают дольками апельсина.

 
ЯндексДирект


 

 

Грибная полянка
Статус фото: Архив

Грибная полянка

Необходимые продукты:
грибы маринованные - 24 шт.
огурцы - 1 шт.
сыр - 100 г
яйцо вареное - 2 шт.
ветчина нежирная - 60 г
майонез - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки - 2 пучка
зелень укропа - 2 пучка
Способ приготовления блюда:
Ветчину мелко нарежьте, соедините с рублеными яйцами, тертым сыром, измельченным чесноком и майонезом, хорошо перемешайте и сформуйте небольшие шарики.

Огурец нарежьте кружочками, уложите на них сырные шарики и накройте шляпками грибов.

Блюдо обильно посыпьте рубленой зеленью, сверху разместите «грибочки».

 
ЯндексДирект

 

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - салат Подсолнух
Часть 2 - салат слоёный"калитва"
...
Часть 52 - Cалат из моркови и свинины по корейски
Часть 53 - Салат "Прощай, фигура!
Часть 54 - Салаты грибами 2 вида
Рубрики:  рецепты/салаты
рецепты/грибочки

Летний жакетик(крючок)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний жакетик(крючок)

Летний жакетик






Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - из остатков пряжи
...
Часть 98 - Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок)
Часть 99 - Ажурный сарафан
Часть 100 - Шапочка крючком цветная
Рубрики:  вязание/крючком

крючком на лето

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание/крючком

пуловер женский сдиагональным рисунком

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пуловер женский сдиагональным рисунком

icecles_p1_20101129_2059585128.jpg
icecles_p4_20101129_1542238194.jpg

 

 

icecles_p3_20101129_1414911106.jpg

 

 

 

icecles_p2_20101129_2060597754.jpg

 

 

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - из остатков пряжи
...
Часть 98 - Мастер-класс: вышивка крючком, условные обозначения(крючок)
Часть 99 - Ажурный сарафан
Часть 100 - Шапочка крючком цветная
Рубрики:  вязание/спицами

Пирожное «Цветы под снегом»

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «Цветы под снегом»

Пирожное «Цветы под снегом»

Написано bogdana_buldyak Прочитать цитируемое сообщение
Пирожное «Цветы под снегом»

Пирожное «Цветы под снегом»


Читать далее...
Рубрики:  рецепты/много разных вкусностей
рецепты/выпечка
рецепты/торты

Мастер-класс ажурных перчаток крючком по кругу

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс ажурных перчаток крючком по кругу.

Мастер-класс ажурных перчаток крючком по кругу. Написано Olia2010 Прочитать цитируемое сообщение


Начинаю выкладывать фото поэтапного вязания перчаток (640x478, 113Kb) :

Читать далее

 

Серия сообщений "тапочки, пледы":
Часть 1 - пледы и покрывало
Часть 2 - использование мотивов
...
Часть 27 - Без заголовка
Часть 28 - Сумочка клубничка
Часть 29 - Мастер-класс ажурных перчаток крючком по кругу.
Рубрики:  вязание/крючком


Понравилось: 1 пользователю

Закуска"Букет чайных роз

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска"Букет чайных роз

Закуска"Букет чайных роз"

   
Закуска"Букет чайных роз"
Вкусы: пикантный
Тэги: закуска
 
 
 
Описание: Для вас милые дамы "букет чайных роз" под сухое вино.
 
 
 
Ингредиенты для "Закуска"Букет чайных роз""
Рецепт "Закуска"Букет чайных роз""
Закуска"Букет чайных роз" ингредиенты Куриную грудку перемолоть в блендере с морковью и луком.

Закуска"Букет чайных роз" Добавить специи,хорошо перемешать.
Сделать шарики размером с грецкий орех.

фото Закуска"Букет чайных роз" Тесто немного раскатать,вырезать круг.
Сделать 3 надреза не доходя до середины круга.
Должно получиться 3 разных по размеру звена.

Закуска"Букет чайных роз" Тесто    слоеное  бездрожжевое Укладываем в середину круга куриный шарик.
Закрепляем вокруг него звено меньшего размера.

Закуска"Букет чайных роз" Куриная грудка Далее 2-е звено,соединяя звенья между собой.

Закуска"Букет чайных роз" Морковь Закрепляем 3-е звено.
Таким образом получаем форму розочки.

Закуска"Букет чайных роз" Лук Укладываем в форму застеленную пекарской бумагой.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку при 180 г 30-40 мин.

Закуска"Букет чайных роз" Специи Из этого количества получается 9 розочек.
В разрезе смотрится очень красиво.
Начинка может быть любой,главное условие не жидкая.
Очень вкусно с красной рыбкой,это уже проверено.






Серия сообщений "пироги, кексы не сладкие":
Часть 1 - кекс с куриной грудкой
Часть 2 - пирог на майонезе с сыром и сосисками
...
Часть 5 - пирог из песочного теста с курицей и рисом
Часть 6 - 2 пирога с курицей
Часть 7 - Закуска"Букет чайных роз
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/закуски,бутеры,лаваш

Салат "Ландыш серебристый

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Ландыш серебристый"





Читать далее...
Рубрики:  рецепты/салаты

Шаурма домашняя

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш


Понравилось: 1 пользователю

спрятанное гнездо

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Путилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

спрятанное гнездо




Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик Embarassed , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю girl_haha
Идея от @Natalka@ с Поваренка Rose

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу

1. Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
2. Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
3. выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш


картофельное пюре


столовой ложкой делаем углубления для яиц


вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить


посыпать сыром


Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут


Подавать порционно, чтобы "гнездо" было "спрятано" Wink


И для вас разрезик:

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант
Рубрики:  рецепты/салаты

Желейный мармелад

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейный мармелад

 (450x337, 101Kb)
250 г клубники
250 г сахарной пудры
20 г желатина
100 миллилитров воды
сахар по вкусу

Желатин замочит в холодной воде и оставим на 30-40 минут.Клубнику измельчим с помощью блендера. Затем добавим сахарную пудру и перемешаем.Желатин доведем до кипения и соединим с клубничным пюре.Желейную массу перельем в формочки и поставим в холодильник для застывания.Застывший желейный мармелад достанем из формочек и порезать ножом на кубики. Выложим кубики на тарелку, обваляем в сахаре и подадим на стол.
Рубрики:  рецепты/много разных вкусностей

Lazy крем или крем на крекеры

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Lazy крем или крем на крекеры

Leniwe kremówki, czyli kremówki na krakersach

mojewypieki.blox.pl/2007/03/Leniwe-kremowki-czyli-kremowki-na-krakersach.html

Состав:

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/много разных вкусностей
рецепты/торты

ДЕСЕРТЫ от ВКУСНЯШКИ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕСЕРТЫ от ВКУСНЯШКИ

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/много разных вкусностей

Сельдь с луком на рассоле

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь с луком на рассоле

Только не смейтесь! Никогда до этого не солила селёдку сама! :girl_blush2:
Но вот у мамы в очередной раз попробовала вкусную, слабосолёную, ароматную...

и решила спросить, как? Оказалось всё просто!

Итак,

2 сельди
лук репчатый, кольцами
соль морская крупная, 1,5-2 ч.л.
лавровый лист - 3шт.
перец горошком
кориандр
рассол от огурцов коонсервированных

Режем сельдь кусочками. Лук - кольцами.
Укладываем в банку (у меня 1 литр.банка, как раз), каждый слой посыпаем луком, спецями и солью. Воткнуть лаврушку и залить рассолом! Рассол у меня от огруцов, что сама консервирую. Сутки в холодильнике и всё!
Приятного аппетита!

Вряд ли теперь, когда куплю в магазине солёную... только мороженную. В этот раз эта парочка рыбин мне в 20 рублей обошлась! Но какой результат!!!
Маме уже сто раз СПАСИБО сказала! Скажу и ещё! Мамуля, спасибо!

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  рецепты/из рыбы

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  рецепты/выпечка
рецепты/кухня народов мира

Отличный сайт для путешественников и туристов!

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный сайт для путешественников и туристов!

Хотите знать, где мечтают побывать путешественники со всего света? Проект «Туристер.Ру» собрал самые сливки популярных маршрутов, выяснив, достопримечательности каких городов и стран ищут чаще всего в Интернете. Проанализировав статистику запросов к поисковикам, мы составили ТОП-10 городов с самыми интересными достопримечательностями. Города России – тема, достойная отдельного изучения,  в список они не вошли.


Итак, пальму первенства получают достопримечательности Лондона.



Первым делом гости Великобритании спешат на Трафальгарскую площадь. Визитная карточка Лондона – Тауэрский мост и колесо обозрения London Eye восхищают туристов дивными видами. Также приезжие не в силах пройти мимо резиденции монархов - Букингемского дворца с его роскошными садами и знаменитой церемонией смены караула.


Серебряными призерами признаны достопримечательности Парижа.



Париж на весь мир знаменит богатейшим культурным наследием. В центре внимания публики духовное сердце Франции - Собор Парижской Богоматери, кладезь шедевров искусства Лувр, а также звезда французской архитектуры Эйфелева башня. Также туристов манят символ военных побед Триумфальная арка и жемчужина искусства Центр Жоржа Помпиду – причудливый хранитель полотен Матисса и Пикассо.


Бронзу завоевали достопримечательности Праги.


Читать далее...
Рубрики:  Страны

Как завязывать шарфы, платки, палантины.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязывать шарфы, платки, палантины.

Милым дамам на заметку

 


 

похожий пост

Рубрики:  Мода,стиль

Создаём красивую и одинокую фею в Фотошоп

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаём красивую и одинокую фею в Фотошоп

Этот урок объяснит, как создать прекрасную фею из одного исходного изображения. Мы пройдемся по каждому шагу и узнаем, как сделать перья, головной убор, фон, траву и горы.

Читать далее

 

Рубрики:  компьютер

Пуловер с интересным узором

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с интересным узором.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицами


Понравилось: 1 пользователю

Как читать схему вязания крючком? Для начинающих

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как читать схему вязания крючком? Для начинающих

Основы вязания крючком http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/osnovy-vyazaniya-kryuchkom
Как читать схему http://mirnitok.ru/knitting/vjazanie-krjuchkom/kak-chitat-shemy

Освоив необходимый набор элементов вязания крючком, можно приступать к вязанию самого изделия. Самый простой способ вязания, это вязание по описанию. Существует два вида описания процесса вязания изделия:

• первый, полностью на словах описывающий весь процесс вязания;
• второй, в котором словесное описание сопровождается схемой.
Вначале описания обычно приводят сокращённые обозначения, используемые в тексте, и расшифровки их. Необходима знать несколько правил, без которых как бы правильно вы не прочли схему, вы не свяжете по ней изделие:

• направление вязания первого ряда справа налево;
• переход на следующий ряд на схемах обозначается петлёй перехода, как правило, воздушной петлёй, количество воздушных петель перехода зависит от вида столбика, который вы вяжете;
• если вы запутались, где начало, а где конец ряда, внимательно посмотрите на одну сторону ряда и на другую, та, на конце которой вместо столбиков по рисунку изображена воздушная петля, будет являться концом ряда;
• в сложных узорах часто рисуют стрелками направление вязания и выделяют цветом каждый ряд;
• в вязании существует понятие раппот. Раппот служит для обозначения повторяющихся фрагментов узора. Причём фрагменты могут повторяться как в ширину, так и в высоту. На схемах, и в словесных описаниях этот повторяющийся фрагмент узора заключают в звёздочки «*», а на схемах дополнительно проводят стрелочки или чёрточки к петлям, от которых начинается раппот и которым он заканчивается. Повторять раппот необходимо столько раз, столько указано в описании, или согласно произведённым расчётам.
• для определения количества воздушных петель, которые необходимо провязать в начальном ряду, провязываем цепочку из воздушных петель, длинной сантиметров десять и вычисляем, сколько петель у нас ушло на неё. Рассчитываем нужно количество петель в зависимости от ширины изделия.

Что требуется для лёгкого прочтения схемы:

1. знание условных обозначений, используемых в схемах;
2. определение начала вязания;
3. чёткое различие рядов, где первый, где второй.

Рассмотрим вязание по схеме на примере данной схемы рис. а.

Обращаем внимание, что на схеме нарисованы звёздочки, обозначающие раппот в данном узоре. Звёздочки в горизонтальном ряду, говорят о том, что раппот будет повторяться в ширину. Считаем количество воздушных петель между звёздочками: на этой схеме их девятнадцать. Делаем корректировку расчета полученных петель с тем, чтобы они делились на девятнадцать. Теперь всё готово, чтобы начать вязание.
1. Перед вязанием ознакомимся с условными обозначениями:


Воздушная петля;

Столбик без накида;

Столбик с одним накидом.

Убедившись, что мы знаем, как вязать все перечисленные петли, переходим к следующему шагу.

Нижний ряд.

1. На данной схеме нижний ряд провязанн воздушными петлями. Значит этот ряд начальный. На данной схеме ряды не обозначены цифрами, значит, будем ориентироваться в направлении вязания воздушными петлями расположенными на концах ряда.
2. Связав цепочку нужной длины, переходим на следующий ряд. Переход на следующий ряд осуществляем, провязав одну воздушную петлю.

Второй ряд.
•шесть столбиков без накида, каждый в свою воздушную петлю основания;
•цепочка из пяти воздушных петель;
начинается раппот:

* провязываем пять столбиков с одним накидом в одну петлю, четвёртую по счету от воздушной петли, в которую провязали последний столбик без накида.
* цепочка из пяти воздушных петель;
* двенадцать столбиков без накида. Первый столбик без накида вяжется в четвёртую воздушную петлю от той, в которую мы провязали чешуйку из пяти столбиков с накидом.
* пять воздушных петель, над тремя воздушными петлями основания.
Раппот закончен. Чтобы связать нужное количество раппотов, продолжаем делать шаги последовательно от первой * до последней *. Связав необходимое количество раппотов, переходим к завершению ряда, продолжая вязать по схеме:

•чешуйка из пяти столбиков в одну петлю;
•цепочка из пяти воздушных петель;
•шесть столбиков без накида, каждый в свою воздушную петлю основания.

В конце второго ряда видим одну воздушную петлю — это петля подъёма на следующий ряд.

Третий ряд.

•пять столбиков без накида. Каждый столбик вяжем в вершину столбика предыдущего ряда.
•пять воздушных петель;
•два столбика с одним накидом, каждый столбик в основание столбика с накидом предыдущего ряда;
•рогатка из двух столбиков и пяти воздушных петель (столбик с одним накидом, пять воздушных петель и еще один столбик с накидом). Провязываем в вершину третьего столбика с накидом.
•два столбика с одним накидом, каждый столбик в основание оставшихся столбиков с накидом предыдущего ряда;

начинается раппот:

* пять воздушных петель;
* десять столбиков без накида, первый из них начинаем вязать над вторым столбиком без накида, пропустив первый;
* пять воздушных петель;
* два столбика с одним накидом, каждый столбик в основание столбика с накидом предыдущего ряда;
* рогатка из двух столбиков и пяти воздушных петель (столбик с одним накидом, пять воздушных петель и еще один столбик с накидом). Провязываем в вершину третьего столбика с накидом.
* два столбика с одним накидом, каждый столбик в основание оставшихся столбиков с накидом предыдущего ряда;

Раппот закончен. Завершение ряда:

•пять воздушных петель;
•пять столбиков без накида, вязать первый столбик без накида начинаем над вторым столбиком без накида предыдущего ряда, пропустив первый. Каждый столбик вяжем в вершину столбика предыдущего ряда.

В конце ряда вновь вяжем одну воздушную петлю подъёма. Переходим к следующему, четвертому ряду.

Четвертый ряд

•четыре столбика без накида;
•пять воздушных петель;

Начинается раппот

* три столбика с одним накидом, каждый столбик в основание столбика с накидом предыдущего ряда;
* арочка из пяти воздушных петель;
* столбик без накида, провязать его можно двумя способами: первый, самый простой, вводя крючок под арочку из пяти воздушных петель, предыдущего ряда. Второй способ, отнимает больше времени: крючок надо ввести в третью воздушную петлю арочки из пяти воздушных петель.
* арочка из пяти воздушных петель;
* три столбика с одним накидом, каждый столбик в основание столбика с накидом предыдущего ряда;
* пять воздушных петель;
* восемь столбиков без накида, вяжутся аналогично столбикам предыдущего ряда: пропускаем первый столбик, и начинаем вязать над вторым;
* пять воздушных петель.

Раппот закончен. Завершение ряда:

•пять воздушных петель;
•четыре столбика без накида.

В конце ряда вновь вяжем одну воздушную петлю подъёма. Переходим к следующему, пятому ряду. Таким образом продолжаем вязать по схеме, убавляя столбики без накида в каждом ряду, и прибавляя количество арочек.
При вязании десятого ряда узор меняется. В рядах чередуются чешуйки, состоящие из шести столбиков с накидом и двумя воздушными петлями посреди чешуйки, и цепочек из воздушных петель. Особенность вязания чешуйки состоит в том, что крючок вводится под арочку воздушных петель.



Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель


Рубрики:  вязание/крючком


Понравилось: 1 пользователю

Потрясная идея для декора-ватное папье-маше. Знакомство с техникой. So many things, so little time.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясная идея для декора-ватное папье-маше. Знакомство с техникой. So many things, so little time...

Отсюда взято puzovok.livejournal.com/48208.html
Сразу про авторские и патентные права.
Работала в патентном бюро, и для Дины как раз делали заявку на патент на изобретение (и получили его в конце концов под номером №2180794), так что все права у нее (разумеется). Но патентное право весьма своеобразно - например, получить патент на такое вот изобретение уже нигде в мире невозможно - приоритетное право всегда останется за ней. На территории России производить (для продажи!) изделия по патенту нельзя без ее согласия (оформленного в виде лицензионного договора, с регистрацией такого в Патентном ведомстве и т.д.), при этом производство-продажу изделий по такой технологии в других странах, например, запретить никак нельзя :) для этого нужна была бы международная заявка - а это очень долго, и, главное, очень дорого.
Исходя из того, что Дина сама по себе очень добрый и открытый человек и охотно делилась своим умением с другими людьми, оставляю за собой возможность рассказа про ее метод (тем более, что все можно узнать из патента). Какие-то секреты у нее, наверняка, имеются - чего не знаю - того не знаю.





Читать далее...
Рубрики:  много МК

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРИ УЧЕНИИ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРИ УЧЕНИИ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ

 (434x699, 98Kb)
ДАЛЕЕ
Рубрики:  вязание/крючком

Лёгкая кофточка с поперечной ажурной вставкой.

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Radugina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкая кофточка с поперечной ажурной вставкой.


 Читать далее

А вы знаете, что в некоторые страны мира можно позвонить очень дёшево и даже бесплатно?!!! О том, сколько стоит позвонить на украину  можно узнать на evaphone.ru! Звони куда хочешь из любой точки мира!!!


Ваш сайт всё ещё не приносит ожидаемый доход? Обратитесь к профессионалам - раскрутка сайта в агентстве sillir.ru (Краснодар) - это самый луший выход из вашей ситуации!!! Пусть ваши интернет-ресурсы работают на вас!!!

Рубрики:  вязание/спицами

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

"Королевские" причёски для девочек (подробные фото-инструкции)

Автор этих великолепных причёсок Лена Славная. Все фото с сайта Одноклассники. Пояснений нет, но фото-инструкциии настолько подробные, что пояснения в принципе и не требуются.




КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>







КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>








КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>









КАК ДЕЛАТЬ ЭТУ ПРИЧЁСКУ >>>
Рубрики:  прически

Гитхорн - Голландская Венеция

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гитхорн - Голландская Венеция

 

 

 
Гитхорн – Голландская Венеция... Деревня Гитхорн (Giethoorn) одна из самых красивых деревенек в Нидерландах, ее также часто называют Голландской Венецией, так как расположилась она на водных каналах, общей протяжённостью около 7.5 км. Деревня была основана еще в 1230 году. Для передвижения по деревне есть велосипедная дорожка и многочисленные водные каналы.

Читать далее...
Рубрики:  Страны

Рисуем лотос. :)

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения yoginya-Natalika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем лотос. :)

 (229x350, 31Kb)


По просьбе друзей выкладываю вам страницы из книжки, как нарисовать лотос.

Книжку мне прислала Маша Leontodo из Китая, и поэтому там всё на китайском.

Текста не будет, лишь картинки. Думаю, что всё и так понятно.

>>>
Рубрики:  рисование

Ажурный квадратный мотив, связанный крючком

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный квадратный мотив, связанный крючком

 

Этот симпатичный ажурный квадрат связать крючком совсем не сложно. Благодаря своему дизайну он может послужить основой для многих изысканных ажурных изделий: и для скатерти, и для палантина, и для кофточки, и для покрывала. Этот образец связан нитками, чуть потоньше ириса и его размеры составляют в готовом расправленном виде 10 см на 10 см. Сама схема хорошо продумана и мотив получается очень аккуратным. Схема узора и условные ... Читать полностью на Darievna.ru

Рубрики:  вязание/крючком

Чудеса природы. фото с разных уголков мира..

Суббота, 05 Марта 2011 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиночка_Лунева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудеса природы. фото с разных уголков мира...

Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.

Плитвицкие озера в Хорватии. Национальный парк в Хорватии. Воды реки Корана, текущие сквозь известняк, за тысячи лет нанесли барьеры травертина, образовав естественные плотины, которые в свою очередь создали ряд живописных озер, водопадов и пещер.


Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.

Патомский кратер, расположен в сибирской тайге. Конус из раздробленных известняковых глыб на склоне горы патомского нагорья. Обнаружен в 1949 году геологом Владимиром Колпаковым. Высота около 40 метров, диаметр по гребню - 76 метров. Конус увенчивается плоской вершиной, которая представляет собой кольцевой вал. В центре воронки горка высотой до 12 м. Общий объём конуса оценивается в 230 - 250 тысяч кубических метров

Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.


Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.

Памуккале «хлопковая крепость»  термальные источники (температура 30 °C) в Турции. Вода, стекающая со склонов горы образует систему причудливых водоёмов с известняковыми стенами (травертинами). Ослепительно белые террасы (травертиновые образования) возникли на склоне горы в результате отложения солей из насыщенных кальцием источников.

Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.

Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.

Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.





Чудеса природы. 40 фото с разных уголков мира.
 
ДАЛЕЕ->
Рубрики:  Страны

Верный способ расчета петель

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Верный способ расчета петель

Верный способ расчета петель

Расчет петель
Расчет петель

Более точный расчет сделайте таким образом. От общего количества петель отнимите 3 петли (их потом прибавьте к тыльной части). Набранные петли нужно разделить на 10 частей: 4 части — на пальцы с тыльной стороны, 4 части — на пальцы с ладонной стороны, 2 — на боковые части (боковая часть со стороны указательного пальца — большая, другая боковая часть — со стороны мизинца — меньшая).

Количество петель для большей боковой части должно быть равно или на 1-2 петли меньше, чем па палец, а меньшая часть — должна быть уже большей на 1-2 петли. Например: если вы будете вязать на 44 петлях, распределите их следующим образом: 44 - 3 = 41, где 3 петли — дополнительные петли для тыльной части. Получится 9 частей по 4 петли и 1 часть — 5 петель.

Отнимите от петель меньшей боковой части 1 петлю и прибавьте ее к петлям для среднего пальца с ладонной стороны. Распределение будет следующим. (3x4) + 5 + 3 = 20 петель на пальцы с тыльной стороны. (4x4) + 1 = 17 петель на пальцы с ладонной стороны. 4 петли — на большую боковую часть.

3 петли — на меньшую боковую часть. Распределение легко сделать, нарисовав схему.
Для указательного пальца: 5+4+4+3=16 петель.
Для среднего пальца: 6+5+3+2+2=18 петель.
Для безымянного пальца: 5+4+2+3+2 =16 петель.
Для мизинца: 4+4+3+2+1=14 петель.
Сделав распределение таким образом, отметьте ширину каждого пальца и ширину боковых частей. Если многоцветный узор тыльной части продолжается на напалках, такая разметка значительно упростит вязание.

Совет
Вывязывая напалки, удобно считать ряды с помощью цветной контрастной нити, пропуская ее через два ряда. Чтобы лишний раз не считать количество рядов и петель, ведите короткую запись процесса вязания: сколько набрано петель, сколько рядов резинки провязано, количество прибавленных петель, количество рядов до убавления в напалках, расчет количества петель на пальцы, нити какого цвета использованы и т. д. Эта запись пригодится, если вязание второй перчатки или рукавицы придется отложить.

Рубрики:  вязание/спицами

Пуловер с буфами

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с буфами.

 (454x660, 57Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание/спицами

Кофточка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка.


.

 (374x512, 69Kb)

 

 (400x39, 7Kb)

 

 

Смотрим дальше
Рубрики:  вязание/крючком

КАРТОФЕЛЬ - Пять вёдер с куста!?

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Михаил_Филков [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ - Пять вёдер с куста!?

 (150x139, 5Kb)

"автор Vlada
Как получить 5 вёдер картофеля с 1 куста Если у Вас нет огорода, не огорчайтесь, можно вырастить много картофеля, всего лишь, на одном квадратном метре земли. Возьмите крупный клубень и за 40-45 дней до посадки надрежьте его поперёк так, чтобы осталась небольшая перемычка толщиной в 1 см. Держите клубень на свету, пока не прорастёт. В яму, глубиной 50 см длиной и шириной 75 см, положите лопату хорошо перепревшего навоза, горсть золы и 30-50 г суперфосфата. Всё это перемешайте – и «грядка» готова. Теперь сажайте клубень на глубину 8 см. Когда стебли поднимутся на 10 см над землёй, засыпьте их на 15 см рыхлой почвой. Стебли снова потянутся из земли, но, как только ботва прорастёт ещё на 20 см, засыпьте её опять. И так несколько раз, пока ростки не поднимутся над ямой. Теперь окучивайте «картофельное поле». В каждую засыпку не забудьте подкормить растение навозом, золой и суперфосфатом. В течение лета картофельный куст поливайте, а цветы оборвите ещё в бутонах. На севере такой огород можно устроить в бочке. Сначала её держите в комнате, а, с наступлением тёплой погоды, выносите на улицу. Осенью выкопаем урожай по 5 вёдер с куста. Между кустами картошки прекрасно растут чеснок и ноготки, которых очень боится колорадский жук.
 

Рубрики:  Все для дачи

"Пришивная" планка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Пришивная" планка


Хочу поделиться способом присоединения планки к изделию.
Так, как я не очень люблю шить (кетлевать), то делаю это с помощью крючка.
покажу на примере обвязки капюшона

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  вязание/спицами

Секреты успеха вкусных пирогов

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха вкусных пирогов

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.

Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.

>>>>>>>>>
Рубрики:  рецепты/пироги

Сырные трубочки

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные трубочки

Большое спасибо v_alena за наводку!



Девочки, угощайтесь пожалуйста.
Легкая закуска, подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного обеда.


Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закуски,бутеры,лаваш
рецепты/блюда с сыром

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ПЕЧЕНЬЕ!!!

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ПЕЧЕНЬЕ!!!


О
но такое маленькое, но такое любимое! Печенье - это особый вид кондитерских изделий, имеющий миллионы поклонников по всему миру. Благодаря продолжительному сроку хранения, оно сопровождает людей в походах и поездках, верно ждет их в шкафчиках рабочих кабинетов или в дачных домах. Пожалуй, печенье можно назвать самым удобным лакомством из всех.

Традиционно для приготовления кондитерских изделий этой категории используют бездрожжевое тесто: сдобное, слоеное, песочное, пресное или даже бисквитное. Печенье может быть с начинкой (вареным сгущенным молоком, повидлом и т.д.) или простое фигурное. В домашней и промышленной кулинарии существует немало рецептов прослоенных джемом или кремом многоярусных изделий. Чаще всего печенье можно отнести к мелкоштучной выпечке, но бывают и крупные экземпляры, больше напоминающие красивые пирожные.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Пироги-4 начинки

Суббота, 05 Марта 2011 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения echeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги-4 начинки

То тесто, о котором я расскажу сейчас- праздничное, его я делаю только по особым случаям. Получив некую награду по работе, я спросила коллег: "Чем проставиться" и получила единодушный ответ: "Пирогами", только по начинкам мнения разошлись. При приготовлении теста я всегда блюду три основных правила:
1___на 1 литр жидкости(молоко, яйца, маргарин)2 кг муки, ни больше, ни меньше- ровно(если муки больше- пироги могут потрескаться, если меньше- поплыть);

2___уже готовое тесто вымешивать не менее 20-30 минут, оно начнет попискивать и дышать(такое тесто долго не черствеет);


3___тесто всегда надо творить только в хорошем настроении и без спешки(тесто- как ничто другое передает настроение того, кто его месил, от моих пирожков смеются, пирожки такие со смешинками, потому что обычно я какие- нибудь шалости смешные обдумываю при замесе, в конце приготовления внедряю их в жизнь).

На 3 кг муки:
пачка маргарина(можно сливочное масло)-лучше всего маргарин "сливочный" в советской упаковке, желтенькая такая бамачка, типа пергамент, если нет- можно любой маргарин для выпечки, дрожжи самые любые, главное блюсти пропорции на фантике.

Маргарин растопить, влить 0,8-0,9 литра молока, всё это должно стать теплым. Всыпать туда половину муки, соль, дрожжи по инструкции, вымешать и отставить(опара).

Взять 6-7 яиц, отделить белки, взбивать в пену с сахаром(для не сладких пирожков- 1-2 ст. ложки), пока пена не станет стоячей(шутка), на самом деле главное- чтобы у белков всякая связность потерялась, иначе тесто будет жестким.

Делаю это вилкой исключительно из лени. Скорость и качество пены у нас с миксером практически одинаковые, а вилку сполоснуть всяко проще, чем венчики отмывать. Продолжая взбивать по одному вводить желтки,

получившуюся желтую пену аккуратно вмешать в опару, продолжая мешать, всыпАть по стакану- полтора муку, каждый раз вмешивая её до полного усвоения, когда тесто загустеет- вмешивать руками. Когда тесто "съест" всю муку и будет вчистую отлипать от рук, налить сверху растительного масла, чтобы в сумме маргарин, яйца, молоко, р/масло стало 1,5 литра(где-то около половины стакана) и месить, пока не запищит и не задышит. Первая партия до духовки должна отстояться минут 20 (не меньше), пихаем в духовку, нагретую до 230-250 градусов, печется 20-30 минут. Выложить на салфетку плотную, прикрыть. Есть можно, когда верхняя салфетка станет чуть влажной (где-то через минут 10-15).

У меня запланированы четыре начинки, одна из них сладкая, для сладкого теста надо после яиц добавить дополнительный сахар и ванилин.

Пока тесто поднимается- займемся начинками. Капустная готовится дольше всех, посему начну с нее.


Мелко режем лук, морковь, болгарский перец. Капусту- в отдельную емкость, посолить, слегка помять, без фанатизма, только чтобы соль усвоилась.
В горячее растительное масло бросаем резаный чеснок, он схватывается моментально. Делаем средний огонь и добавляем морковь, лук, сладкий перец.
Слегка обжарилось- делаем совсем маленький огонь и выкладываем сверху капусту.
Накрываем крышкой и забываем о ней на время.

В растительном масле на соседней сковородке обжариваем мелко резанный лук до легкой желтоватости. Часть откладываем для рыбной начинки, а в тот, что остался на сковороде выкидываем замороженные с осени лесные грибы(я их подтушиваю с солью и растительным маслом до выпаривания жидкости, раскладываю по контейнерам и в морозилку, зимой в сковородочку с жареной картошкой... бултых такую кучку- красота)

Чуть пропариваем- и в фарш(сегодня- куриный). В тот лук, что для рыбы, добавляем мелко порезанную зелень и соленые огурцы(если слишком соленые- можно прополоскать под краном, если шкурка жесткая- срезать, если сильно мокрые- слить сок) и немного сметанки.
Рыбки пошли:


Вы обратили внимание, что это тесто можно раскатывать не присыпая мукой? Так и пирожки смазывать ничем не надо- они и так красавчики.

Птички(в смысле курицы) полетели:



А что у нас с капустой?

Если у Вас что-то похожее- есть три варианта- (1)слить или (2)выпарить, я добавлю вареные яйца, (3)желтки заберут лишний сок.


Этакое многослойство получилось.

А со сладкими пирожками я буду хулиганить.

Шоколадки спрячу под яблочный джем, для этих целей с лета заготовленный.

А чтобы окончательно всех запутать, сверху еще и киви накрою. У всех варений есть дурная привычка рвать тесто, вылезать наружу, гореть и портить вид и вкус. А я и его обману- оставлю пирог дырявым приблизительно так:


А теперь слепим какого- нибудь зверя. Имя ему придумаем потом.


Здравствуй, Ужас!!! Хорошо, что дети уже взрослые, а то бы заиками сделала.

Конечно же, это шутка. Таким манером можно сделать очень много интересных пирожков для малышей: лягушка, ящерка, заяц, кот, крокодил, бассет вообще отпадный получается. Короче, фантазируем. Я только лицо по-добрее сделаю.

То ли мыши-парашютисты, то ли зайцы- мутанты. Да какая разница, главное- смешно.



Хрустите на здоровье!!!
Источник
Рубрики:  рецепты/пироги


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Улановская_Светлана
Страницы: 441 ... 132 131 [130] 129 128 ..
.. 1 Календарь