Профессионалы построили "Титаник",любители Ковчег
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ на осенние праздничные дни |
Недавно уехали на охоту наши любимые мужчины. Мы с подругами лихо скооперировались на "девичник". Нам так редко удается побыть вместе,посидеть,поболтать заняв руки рукоделием. А собираемся мы в загородном коттедже одной из нас,топим баню,отдыхаем на природе,и конечно готовим! Вот и тут каждая предлагала свои рецепты,и коронный и новые,почерпнутые в разных местах. Я их все скопировала. Вот и предлагаю вам. Конечно,приготовили мы не все из списка. За два дня просто не успели.Но теперь то впереди три дня праздников- творите!
Ингредиенты:
2 авокадо
1 красная луковицы
2 веточки базилика
3-4 помидора (можно черри)
5 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. воды
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
листья салата
Сделать соус: смешать уксус, растительное масло и воду, добавить соль, перец, сахар.
|
Как избавиться от долгов? |
Понятие долга\долгов прочно вошло в нашу жизнь. Чаще под долгами подразумеваются денежная задолженность, реже упоминаются моральные и другие обязательства. Зачем человеку долги? Можно ли жить без долгов? Как избавиться от долгов и быть счастливым? Рассмотрим эти вопросы с иной точки зрения.
Если Вы думаете, что в этой статье речь пойдет о денежных долгах, то будете правы лишь частично. На самом деле проблема долгов денежных, моральных, психологических и других более обширная, чем может показаться на первый взгляд.
|
Английская диета для похудения и омоложения |
Образ английской леди очень часто ассоциируется с идеально одетой, стройной женщиной. Каким же образом англичанкам, даже в почтенном возрасте, удается сохранить девичью фигуру? Ответ на этот вопрос лежит в основе их системы питания.
|
Съёмка: Ракель Зиммерманн для Vogue |
Haute Couture, французский Vogue, ноябрь 2011
Модель: Ракель Зиммерманн в вещах из кутюрных коллекций.
Фотографы: Инез ван Ламсверде и Винод Матадин.
|
Архивная съёмка: Шерилин Фенн для кампании Dolce & Gabbana FW 1991 |
Модель: актриса Шерилин Фенн , наиболее известная по роли Одри Хорн в телесериале «Твин Пикс».
Фотограф:Стивен Майзел .
Серия сообщений "фотографии черно-белые":
Часть 1 - Лица из прошлого: В крестьянском доме
Часть 2 - Большая коллекция ретро-винтажных фотографий
...
Часть 6 - Фотограф Jennifer S
Часть 7 - Созданные равными
Часть 8 - Архивная съёмка: Шерилин Фенн для кампании Dolce & Gabbana FW 1991
Часть 9 - Звезды минувших лет
Часть 10 - Картинки одиночество
Часть 11 - Фотограф Марио Джакомелли (Mario Giacomelli
Часть 12 - >"Такого детства больше нет". Новости в фотографиях
Часть 13 - Такого детства больше нет. Всем родившимся в Советском Союзе посвящается
|
Послание в бутылке |
|
Хеллоуин - история, мистика, ритуалы |
История Хеллоуина
Праздник сей имеет глубочайшие корни, уходящие к кельтским преданиям и возможно глубже, прослеживается в традициях многих стран. У кельтских народов существовало деление года только на лето и зиму.
Смена времен года по кельтским верованиям происходила оттого, что бог солнца Мак Олла постепенно терял силу, а сила бога смерти Самхейна (Самана, Самайна, Со-вэйна), наоборот, с каждым днём возрастала. Кельты верили, что в ночь с 31 октября на 1 ноября Самхейн собирал души умерших людей и позволял их посетить живых. Злые души могли вселяться в это время в животных, принимать любые обличья, а ещё на землю приходила вся нечистая сила.
|
Китайская астрология - о браке |
В зависимости от года рождения каждый из нас может понять лучше свой характер, какими чертами наделил нас год, в который мы родились, в зависимости от животного, руководящим этим годом. Мы все нуждаемся в энергии, но откуда берет каждый из нас эту энергию? Ваш восточный знак поможет понять где лучше брать энергию, чтобы ошущать себя более гармонично. Мужчина-крыса любит шумные компании и вечеринки, а мужчина-тигр очень энергичен и целеустремлен. А что говорит восточный гороскоп о мужчине-собаке или петухе, быке?
|
Giorgio Armani мода осень-зима 2011-2012 |
Джорджио Армани (Giorgio Armani) известен как дизайнер, создающий стильную, инновационную, удобную и шикарную одежду. Правда, в последние несколько лет коллекции известного дизайнера отличались от привычного стиля, как будто он пытался апеллировать к более молодой и легкомысленной аудитории, или же просто повторить свой успех 1980-х годов. Однако, в последней коллекции осень-зима 2011-2012, показанной на Миланской Неделе Моды, Джорджио Армани вернулся к своему привычному спокойному, простому и роскошному стилю, который так полюбился многим женщинам.
|
Ритуал «Неразменный рубль |
Ритуалы проводите всегда неторопливо, потому что во время ритуалов поспешность не уместна, вы не должны отвлекаться ни на какие звонки, разговоры, посторонние мысли и действия. Вы создаёте свою новую реальность, и от того, как вы проведёте ритуал, будет зависеть многое и полученные результаты после ритуала, и сроки исполнения задуманного, и благосостояние вашей жизни.
Во время ритуалов вы должны быть твёрдо уверенны, что всё, чем вы сейчас занимаетесь, принесёт вам прекрасные, великолепные результаты. И ещё одно условие вы должны всегда соблюдать, после ритуала в течение трёх дней вы не должны ничего отдавать из дома, отлучать от себя. Даже если у вас попросили разменять деньги, дать на минутку ручку, примерить какую-либо вещь, стакан воды испить... ничего этого не делайте. Ничего своего в чужие руки вы не должны давать, и своим близким, живущим с вами тоже накажите, чтобы ничего подобное они не делали.
|
Кен Уилбер «Медитация и развитие |
Как медитация может повлиять на различные аспекты развития человека? Погружаемся ли мы во время медитации вглубь своего бессознательного, или на нас нисходит Божественное? Позволяет ли она «перепрыгнуть» самости на более высокие уровни, минуя последовательное освоение, проживание в действии каждой стадии? Необходимо ли когнитивное развитие для духовного роста? Данный отрывок позволяет понять подход Уилбера к подобным вопросам.
Роль медитации в человеческом развитии — это исключительно обширная и сложная тема, состоящая, по меньшей мере, из следующего ряда вопросов, которые я постараюсь кратко прокомментировать.
|
УМЕНИЕ УПРАВЛЯТЬ СОБОЙ |
1. Умение управлять собой позволяет нам комфортно существовать в неестественном ритме современной цивилизации.
2. Человек, умеющий управлять собой, умеет решать проблемы.
3. Человек, умеющий управлять собой, в любой ситуации ведет себя так, чтобы избежать нежелательных последствий.
4. Человек, умеющий управлять собой, никогда не оказывается в невыгодных для него обстоятельствах. Не обстоятельства управляют им, а он управляет обстоятельствами.
5. Управление собой дает возможность быть «здесь и сейчас».
6. Управление собой приводит к интеграции сознания, более полному восприятию мира.
7. Человек, умеющий управлять собой, никогда не ступит на «тонкий лед», он заранее предупрежден механизмами обратной связи.
8. Правильное управление собой создает базу для здоровой и долгой жизни.
Управление собой помогает избавиться от ошибочных убеждений и необоснованных сомнений в собственном «Я».
Главы из книги
Сергея Ключникова «Искусство управления собой»
|
8 продуктов, которыми нельзя кормить домашних питомцев |
Мы так любим своих маленьких друзей, что иногда даже забываем о том, что они всего лишь животные, и начинаем относиться к ним, как к членам своей семьи. А своих домочадцев всегда хочется побаловать чем-то вкусненьким. Вот и домашним животным мы кидаем куски со своего стола, порой не задумываясь о том, что некоторые продукты могут причинить вред собаке, коту, птице или грызуну. А иногда могут быть просто смертельно опасными для них. Вы можете делить со своими домашними животными жилплощадь и даже кровать, но лучше не делить с ними стол. Ниже перечислены наиболее опасные и, к сожалению, наиболее распространенные продукты, которыми владельцы потчуют своих питомцев.
Шоколад
Действует возбуждающе на нервную систему и сердечную деятельность. Ядовит для всех животных, но особенно для собак, поскольку они могут съесть значительную дозу
Возможное действие: тошнота, рвота, чрезмерная жажда, отеки, перевозбуждение, беспокойство, учащенное или неравномерное сердцебиение, тремор, судороги.
Серия сообщений "животные":
Часть 1 - Домик для кота из старого монитора
Часть 2 - Подумаешь, авитаминоз
...
Часть 4 - Эрис или GICH ERIS WILD ROUGE (RISA)
Часть 5 - 13 фактов о кошках, которые вы не знали
Часть 6 - 8 продуктов, которыми нельзя кормить домашних питомцев
|
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ осенний обед |
Ингредиенты:
* Фасоль — 400 г
* Грибы (свежие лесные грибы, у меня белые) — 400 г
* Чеснок — 4 зуб.
* Перчик чили (если большой - 1/3 часть) — 1 шт
* Лавровый лист — 1 шт
* Оливковое масло — 3-4 ст. л.
* Петрушка (по вксусу)
* Перец черный молотый
* Соль
* Вода (примерно) — 2 л
|
13 фактов о кошках, которые вы не знали |
Кошки, наверное, самые загадочные существа на свете. И если обычно их поведение в домашних условиях бывает довольно понятным, фактор непредсказуемости все равно остается. Даже если вам кажется, что вы знаете вашу кошку в совершенстве, да и вообще хорошо разбираетесь в кошачьей породе, очень может быть, что некоторые факты заставят вас взглянуть на вашего питомца по-новому.
1. Кошки обычно не приветствуют друг друга носами, поскольку это ставит их в уязвимое положение. Тем не менее, кошки, которые хорошо знают друг друга и долго живут вместе, но на какое-то время были разлучены, чувствуют себя достаточно уверено, чтобы при встрече дотронуться носами и таким образом подтвердить визуальное узнавание и даже «собрать информацию» о том, в каком самочувствии находится знакомая кошка, где она была все это время и чем занималась.
Серия сообщений "животные":
Часть 1 - Домик для кота из старого монитора
Часть 2 - Подумаешь, авитаминоз
Часть 3 - Животные в объективе
Часть 4 - Эрис или GICH ERIS WILD ROUGE (RISA)
Часть 5 - 13 фактов о кошках, которые вы не знали
Часть 6 - 8 продуктов, которыми нельзя кормить домашних питомцев
|
|
Ведическая астрология успеха |
Ведическая астрология возникла задолго до китайской и египетской, а уж тем более - западной. Главное отличие ведической астрологии от привычной нам, западной, состоит в том, что она использует сидерический, а не тропический Зодиак, и в ней придается главное значение положению Луны, а не Солнца в знаке Зодиака.
Земная ось сдвигается в пространстве ежегодно примерно на 1 минуту. Сейчас движущийся (тропический) зодиак сдвинут относительно неподвижного (сидерического) зодиака на 24 градуса - а это практически целый знак Зодиака. Поэтому для того, чтобы определить ваш знак зодиака с точки зрения ведической астрологии, нужно вычесть 24 градуса из положения вашего Солнца в Западном зодиаке. Точно так же определяется положение и других планет, например, Луны.
В индийской астрологии придается большое значение положению Луны. Ведическая астрология делит весь Зодиак на 27 неравных по размеру периода. Эти периоды называются Лунными стоянками - Накшатрами. Для каждого Лунного знака существуют свои рекомендации - как человеку жить, чего следует избегать и в чем он может достичь успеха.
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ часть 7 |
Ингредиенты:
салат зелёный - 400 гр.
сыр рокфор - 125 гр.
сладкий перец - 2 шт.
сок лимонный - 5 ст. ложек
сливки густые - 3 ст. ложки
сметана - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
перец чёрный молотый - 1\2 ч. ложки
|
Мистические храмы Киева |
Киев – «мать городов русских» - вот уже на протяжении многих столетий считается священным городом. Иногда его называют вторым Иерусалимом – за обилие христианских церквей. Однако, наряду со «святостью», Киев издавна пользуется репутацией города мистического, «колдовского» и даже «бесовского»…
Серия сообщений "История":
Часть 1 - Короны. Часть- 2
Часть 2 - СТАЛИН-КОБА - ОККУЛЬТИСТ..
...
Часть 8 - Имеется ли разгадка у таинственных совпадений?
Часть 9 - ФАБЕРЖЕ на пороге открытия музея.
Часть 10 - Мистические храмы Киева
Часть 11 - Джеймс Абрам Гарфилд
Часть 12 - Девица или мужняя жена?
...
Часть 15 - МАДАМ КЛИКО
Часть 16 - Зелёная муза Верлена
Часть 17 - История обуви: со средних веков до XIX века
|
Как приготовить торт "Птичье молоко |
Тающий во рту нежный вкус этого лакомства знаком, наверное, каждому. Ещё совсем недавно, в советские времена, торт «Птичье молоко» никогда не лежал свободно на витринах магазинов, а расхватывался влёт. Его даже приходилось заказывать по талонам.
В Москве, например, на бывшей улице Горького, напротив гостиницы «Минск» была кондитерская, где постоянно стояла очередь из москвичей и гостей столицы за этим тортом. Но почему он стал называться так романтично «Птичье молоко», ведь по сути своей это простое суфле в шоколаде?
Сделаем небольшой экскурс в историю, а затем расскажем вам, как можно приготовить торт «Птичье молоко» у себя дома.
|
10 признаков депрессии |
Как-то на просторах нета я встретила эту статью.Очень понравилось,но увы...я не могу назвать автора и ресурс. Т.к. прочитав и согласившись с автором, я потеряла источник. Но моя знакомая получила ее в своей рассылок. Поняв,что это то,о чем я с ней беседовала,дама любезно переслала мне искомое. Я с радостью публикую.Т.к. в своей практике постоянно сталкиваюсь с тем или иным проявлением депрессии. Иногда сразу с несколькими из них.
Депрессия изнурительна и коварна. Излишняя самоуверенность, повышенное либидо, бесчувственность. Все это признаки приближающейся беды. Чем дольше закрываете глаза на недуг, тем только хуже. Проверьте себя.
В мире небывалая эпидемия депрессии. Психологический недуг уже сравнивают с простудой по частоте заболевания. 10-25% женщин и 5-12% мужчин (американская статистика) попадают в клинику с диагнозом депрессия. Кризис только усугубляет положение.
|
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДЕСЯТИ ЧЕРТ ПОЗИТИВНО МЫСЛЯЩЕЙ ЛИЧНОСТИ Скотт У. Вентрелла |
Я советую вам, прежде чем прочитать эти определения, подумать самому о том, как бы вы их определили, а потом сравнить с тем, что предлагаем мы.
• Оптимизм — вера и ожидание положительного результата — даже перед лицом невзгод, трудностей и кризиса.
• Энтузиазм — наличие высокого уровня заинтересованности, позитивной энергии, страсти или личной мотивации.
• Вера — доверие к другому человеку, людям и (или) высшей духовной силе, у которых мы черпаем поддержку и направленность движения.
• Цельность — действия в соответствии с личным обязательством быть честным, открытым и справедливым; жизнь в соответствии со своими принципами.
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ часть 6 |
Ингредиенты:
* Творог (я использовала 5%) - 200 гр;
* Cметана 15 % - 4 ст.л.;
* Пол-пучка кинзы и укропа;
* Чеснок - 1 зубчик;
* Соль, перец.
Выложить в миску творог и размять его вилкой. Добавить сметану и перемешать.
|
Хочешь быть богатым — будь им! Николай ПЕРЕЯСЛОВ |
Поэма-практикум по привлечению финансового успеха
ВВЕДЕНИЕ
Этот мир не слеп и глух —
он живёт и дышит,
в нём сияет Добрый Дух
и тот Дух нас — слышит.
Облеки свои мечты
в чётких формул строки —
и познаешь радость ты,
явленную в сроки.
|
Двадцать один способ оживить мечты |
Мы живём на этой земле, чтобы процветать и осуществлять свои мечты. Однако для начала мы должны понять механику реальности, а после этого решить взять ответственность за свою жизнь. Это означает, что вы должны следить за своими мыслями, словами и действиями, а также сознательно выбирать отношение к жизни и жизненным ситуациям, которое способствует достижению успеха. В приведённых ниже советах, предоставленных Майклом Дули, вы узнаете, как приводить ваши мечты в реальность.
|
Будь позитивным, лови дыхание ветра |
Дари улыбки встречным. Улыбайся. Светись от радости. Танцуй. Пой. Веселись. Смейся. Это твой мир. Здесь можно всё. Лови счастливую волну в каждом движении, в каждой мысли.
С улыбкой на устах ложись спать. С ней же и вставай. Улыбнись своей девушке, своей самой великолепной улыбкой, ты был послан ей, чтобы привести её в страну счастья, страну грёз. Она об этом даже не мечтала, пока не появился ты. Ты, такой замечательный, волшебный, и всё время ускользающий. Это вызов для неё, если ты великолепен.
Будь позитивным, научись радоваться самым незначительным мелочам – смешной мелодии, которую сыграл сосед, забавным словам из новых песенок, интересной рекламе, дуновению ветра. Это здорово! Это то, чего тебе не хватало – умения радоваться пустякам.
|
Восстановление чувства связи |
Искусство рождается, когда мы настраиваемся и будто проваливаемся в бездну колодца, в глубины, таящиеся за обыденным сознанием, туда, где живут все рассказы, картины, мелодии и спектакли. Как невидимая река, через нас течет поток идей, которые мы можем подхватить. Ощутив этот поток, мы действуем – и это больше похоже на письмо под диктовку, чем на какие-либо «искусственные» причуды.
Некоторым проще представить поток вдохновения как радиоволны разных частот, которые постоянно распространяются во всех направлениях. Упражняясь, мы учимся распознавать нужную частоту, настраиваться на нее.
Упражнения помогут вам вырабатывать правильное отношение к творчеству уделяя внимание как умению воспринимать, так и умению действовать. Очерки, упражнения и задания нацелены на восстановление целых областей подлинного творческого интереса, который возникает по мере того, как вы придаете все большее значение своим мечтам.
|
Christian Dior мода осень-зима 2011-2012 |
Несмотря на антисемитские высказывания Джона Гальяно (John Galliano) и его увольнение с должности креативного арт-директора модного дома Christian Dior, коллекция осень-зима 2011-2012, показанная на Парижской Неделе Моды, все же впитала в себя некоторые драматические особенности стиля Гальяно, но в то же время получилась более современной и изящной.
|
В чем суть дыхательной гимнастики стрельниковой и ее принципиальное отличие от других методик |
Дыхательная гимнастика Стрельниковой названа парадоксальной, потому что во время вдохов грудная клетка не расширяется, как обычно, а сжимается (охватывается руками либо удерживается от расширения за счет наклонов и поворотов туловища). В традиционных же дыхательных упражнениях вдох делается на фоне движений, расширяющих грудную клетку (например, при разведении рук в стороны), а выдох – при движениях, ее сжимающих (например, при поворотах).
|
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ - синенькие |
|
ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕСТА |
|
>"Особенный" Медовый торт |
"Особенный" или Медовый торт с черносливом и грецкими орехами
|
Торт ПЧЕЛКА |
Яркий, летний , красивый, нежный и очень вкусный торт Пчелка готовить достаточно просто. Чтобы удивить гостей летом или устроить праздник дома не нужно ходить в магазин. Можно испечь такой торт и порадовать своих близких им!
|
Торт "Профитрольно-Клубничный": нет слов, шедевр |
|
ВЯЖЕМ НЕОБЫЧНЫЙ КВАДРАТ С ЦВЕТKОМ. МАСТЕР-КЛАСС |
http://научитьсявязать.рф/2011/06/06/kak-svyazat-kryuchkom-kvadrat/
...в который вписан африканский цветок? - спросила меня моя дорогая подруга по переписке.
Вот такой.
Обычно этот узор состоит из шести лепестков, а здесь 8, видимо, для того, чтобы вписать в квадрат.
Пока искала описание, нашла еще вот такие красивые цветы.
Очень они мне понравились, надо будет как-нибудь связать.
А схему для Ирины не нашла, пришлось самой изобретать.
(Немного недовязала - не хватило красной нитки.)
А вяжется он так:
|
УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони |
Буквально недавно готовила каннеллони из готового полуфабриката. А он, этот полуфабрикат, дорогущий. Если в лазаньи пластинки можно приготовить самим (рецепт пластинок у меня в "кулинарии"-"самостоятельные блюда"), то в каннеллони я понятия не имела, чем заменить эти циллиндрики. И вот пожалуйста, сегодня нашла рецептк.
На 40 штук
Тесто:
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды
Фарш:
500 г смешанного фарша (куриный и говяжий)
2 луковицы
1 ст.л. кетчупа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
зелень
Заливка:
200 г сметаны (27%)
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сухого грибного супа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
куркума
1 ст. воды
Кроме того:
100-150 г тертого сыра
50 г сл. масла
2 ст.л. растительного масла – для обжаривания
|
Ореховая настойка |
Этот вкусный напиток с широким спектром лечебного действия подарит Вам бодрость и здоровье.
|
Картофельная запеканка «Ел бы и ел» |
|
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КАЖДОГО |
|
Избавляемся от чувства вины |
Чувство вины – это страшное оружие самоуничтожения. Почувствовав себя виноватыми за что-то, мы начинаем на подсознательном уровне желать понести наказание за свою вину. Да-да именно так, не удивляйтесь. Нам кажется, что человек в своем уме не может желать быть наказанным. Но эти процессы лежат в глубинах подсознания. С самого детства абсолютно каждому из нас накрепко внесли в подсознание установку – виноватые должны быть наказаны. Поэтому, ощущая вину, мы автоматически желаем понести за нее наказание, тем самым добровольно притягивая неприятности в свою жизнь. Вот почему от чувства вины необходимо срочно избавляться.
|
Как увеличить доходы (создание денежного ореола |
Способов денежной магии у наших предков было множество, т.к. богатеть считалось почётно.
Попробуйте один из методов перекраивания доходной силы.
Для этого предки использовали так называемые "доходные места": магазины, прибыльно и обильно торгующие, ярмарки и т.д., перекраивали доходную энергию в свою пользу. Это не отнимало успех у кого-то, а осеменяло энергией "доходного места" ростки собственного дела. Для этого нужна полная горсть правой руки семян подорожника (или ржи, т.к. она столь же обильна и вынослива к климатическим условиям). Предварительно семена нужно заговорить:
Серия сообщений "фэн-шуй":
Часть 1 - Фэншуй комнатных растений
Часть 2 - УДАЧА и ЦИФРЫ
...
Часть 24 - Чтобы в доме завелся любимый
Часть 25 - Энергия пространства
Часть 26 - Как увеличить доходы (создание денежного ореола
Часть 27 - ПРИВЛЕКАЕМ ДЕНЬГИ - ДЕНЕЖНАЯ ДОРОЖКА
Часть 28 - Навстречу новой жизни-перестановка мебели по фэн-шуй
...
Часть 31 - Вернитесь к возрасту здоровья
Часть 32 - ДВЕРИ ЖЕЛАНИЙ — симоронский ритуал!
Часть 33 - Наталья Правдина. Видео.
|
Приметы и заговоры для привлечения денег |
|
КОЛЛЕКЦИЯ ТОРТОВ"ВИШНЯ" |
Коллекция тортов "Вишня"
"Волны Дуная "
Для противня (40 x 30 cm):
немного жира
Для теста :
2 банки консервированной вишни
(по 370 гр.)
250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 Пак. Ванильного сахар
1 щепотка соли
5 Яиц
375 гр. Муки
1 пакетик разрыхлителя
20 гр. какао
1 ст. ложка молока
Для масленого крема :
1 пакетик ванильного пудинга
100 гр. сахара
500 мл. молока
250 гр. сливочного масла
Глазурь:
200 гр. черн
|
Грузди солёные. Простым древним способом |
|
СОВЕТЫ ДЛЯ ЖЕЛАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ |
Нижеприведенные рецепты и советы помогут вам сбросить лишний вес‚ обрести легкость и гармонию.
— Взять 200 г. пшеничных отрубей‚ залить 1 л. воды‚ кипятить 15 мин.‚ процедить и пить по 0‚5 стак. 3 р. в день за 30 мин. до еды.
— Нужно запретить себе и близким в семье есть и пить что бы то ни было в холодном виде‚ т. е. прямо из холодильника. Даже фрукты и овощи должны 2-3 часа полежать в условиях комнатной температуры и только потом их употреблять. Холодная пища привносит в организм тучных людей энергию‚ отрицательно влияющую на обменные процессы и вес тела не уменьшается.
— Для похудения взять по щепотке травы зверобоя‚ хвоща полевого‚ листьев одуванчика и мяты‚ листьев крапивы и коры крушины. Всё смешать‚ 1 ст. л. смеси залить 1 стак. кипятка‚ настоять 30 мин‚ процедить и пить по 0‚5 стак. 2 р. в день до еды. Курс лечения -4 месяца и‚ как правило‚ достигается хороший результат.
— Похудеть‚ а заодно и почистить свой организм от шлаков можно вообще бесплатно. Взять 20-25 плодоножек вишни или черешни‚ или смешать их пополам‚ залить 1 л. воды‚ настоять 1 ночь‚ прокипятить 10 мин.‚ процедить и выпить этот объем в течение дня вместо воды или чая. Принимать такой настой ежедневно 2-3 недели. При этом ужин должен быть фруктово - овощным и не позднее 17-18 часов.
|
5 способов украшения тортов шоколадом |
Мало испечь вкусный торт, нужно сделать его ещё и красивым. Думаете, в домашних условиях задача неосуществима? На самом деле, создать из обычных коржей самое настоящие произведение искусства можно и дома, не прибегая при этом к большим финансовым затратам и не используя дорогостоящие наборы для декора. Всё, что вам понадобится - это шоколад, фольга, пергаментная бумага и желание творить, удивлять и восхищать окружающих своим кулинарным талантом.
Шоколад – незаменимый компонент для украшения тортов. Помимо таких полезных свойств, как понижение кровяного давления и уровня холестерина, тонизирующий эффект, улучшение настроения и усиление умственной деятельности, шоколад богат и разнообразием вкусов – от мягкого сливочного до выразительного горького. Именно поэтому шоколадные блюда можно назвать одновременно вкусной и полезной пищей.
Шоколад открывает большие просторы для творчества, стоит только посмотреть на всю его гамму расцветок от нежного белого до глубокого тёмно-коричневого. Но не стоит думать, будто все украшенные шоколадом торты будут коричневого цвета. Белый шоколад легко можно превратить в тот цвет, который вам нравится, для этого в него нужно добавить немного пищевого красителя, и ваш торт сможет поражать богатством красок!
Убедившись в пользе, вкусе, красоте и, в конечном итоге, необходимости шоколада на наших тортах, "Кулинарный Эдем" решил познакомить вас с 5 способами украшения десертов шоколадом.
Способ первый – ажурный
Никогда не задумывались, как делаются тонкие, хрустящие, хрупкие шоколадные сеточки, решеточки, цветочки и другие ажурные фигурки? Всё гениальное всегда оказывается простым. Для создания таких украшений вам понадобится пергаментная бумага, фольга или полиэтиленовая плёнка, лопатка и шоколад, который нужно растопить на водяной бане.
Теперь настало время определиться, какой именно узор мы хотим видеть на торте, будет ли он стоять, или же мы красиво его уложим. Если голову не озаряет светлая мысль, то смело лезем в интернет, выбираем любой понравившийся узор и распечатываем. Достаем фольгу или полиэтиленовую пленку и переносим узор на них с помощью карандаша.
Растопленный шоколад переливаем в кулёк из пергаментной бумаги и срезаем у него очень маленький уголок, чтобы фигурки выглядели более изящно. Теперь не спеша выдавливаем шоколад строго по линиям нарисованного на фольге или бумаге узора. Если вы планируете поставить фигурку на торт, то основание следует сделать более плотным. Когда рисунки будут полностью обведены, аккуратно перенесите лист на доску и поставьте в холодильник на час.
После того, как шоколад застыл, осторожно отделите фигурки лопаткой, не забывая о том, что хоть такие украшения и выглядят эффектно, но при этом они очень хрупкие, поэтому, если не уверены в том, что вам с первого раза удастся снять их, не сломав, то сделайте несколько одинаковых, чтобы не пришлось ждать ещё час, пока застынет новое украшение. Такими фигурками можно украсить не только торт, но и мороженое и любой другой десерт.
Способ второй – стружка
Украшение тортов шоколадной стружкой - давно проверенный и успевший порядком поднадоесть способ? Как бы не так! Ведь мало кто пробовал комбинировать стружку разных оттенков или цветов, формы и размеров. Даже способов получения самой стружки существует несколько!
Например, можно взять обычную плитку шоколада без наполнителя и ненадолго поместить ее в теплое место. Когда шоколад станет мягче, большим острым ножом под углом срезайте шоколад тонким слоем, и он свернется в трубочки. Но прежде чем украшать ими торт, поставьте в холодильник, чтобы они успели застыть и держали форму.
Другой способ немного сложнее. Сначала из шоколада нужно сделать глазурь и тонким слоем нанести ее на рифленую поверхность, затем охладить и только потом острым ножом срезать шоколад тонким слоем. После его застывания получится довольно крупная стружка. Стружку помельче можно получить, если натереть плитку шоколада на крупной или мелкой терке.
А если растопить белый шоколад и добавить в него краситель, то получится стружка любого нужного вам цвета. Так на одном торте можно комбинировать разные виды стружки, выкладывать рисунки, зонировать и вообще делать то, что придет в голову! Например, хорошо смотрится стружка, если украсить ей торт по бокам, а можно и полностью обсыпать, ведь чем больше шоколада, тем вкуснее.
Способ третий – волнистый
Всевозможные волны и ленты – довольно симпатичное и нетрадиционное украшение для торта, а сделать его своими руками очень просто. Вам понадобится плотная фольга, лист плотной полиэтиленовой пленки, лопатка и две скалки.
Если вам нужны самые обычные волны, похожие на ленты, то воспользуйтесь плотной полиэтиленовой пленкой. Нарежьте ее на полоски нужной вам ширины и длины и нанесите на них лопаткой растопленный шоколад. Скрепите скалки между собой так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние – 3-5 сантиметра, и перенесите полоски с шоколадом на них. Теперь аккуратно перенесите полученную конструкцию в холодильник и дайте шоколаду застыть. Как только это произошло, аккуратно обрежьте края полосок, чтобы удалить излишки шоколада и только после этого снимите плёнку. Ваши волны готовы!
Если же конструкция нужна более сложная, то возьмите плотную фольгу и вырежьте из нее ту фигуру, которую планируете получить в итоге. Сделать это совсем не сложно, ведь фольга запросто принимает нужную нам форму. После того как форма готова, аккуратно нанесите на нее растопленный шоколад и поставьте в холодильник на два-три часа. По прошествии этого времени отделите фольгу от шоколада. Делать это нужно аккуратно, постоянно проверяя, не осталось ли кусочка фольги в шоколаде. До момента подачи на стол такое украшение лучше держать в холодильнике.
Способ четвертый – листья
Превратить свой торт в осенний пейзаж под силу даже начинающей хозяйке. Ничего сложного в изготовлении листочков нет, зато смотрится такое украшение довольно оригинально. Вам понадобятся плотные свежие листья, например вишни, дуба, клена или розы, бумажные салфетки и кисточка.
Промойте нужное количество листочков и обсушите их с помощью бумажной салфетки. Растопленный на водяной бане шоколад с помощью кисточки наносим на ту сторону листочка, на которой более отчетливо видны жилки, тогда шоколадные листья будут красивее. Полученные листики охлаждаем два-три часа в холодильнике, давая глазури застыть, и аккуратно отделяем шоколадные листочки. Такие листья также можно сделать разноцветными и украсить ими торт или мороженое.
Способ пятый – кружево
Украшение торта с помощью шоколадного кружева - дело непростое и требующее терпения и времени. Чтобы украсить торт подобным образом, вам понадобятся кружевная салфетка, пергаментная бумага, калька и большая разделочная доска или поднос.
Из пергаментной бумаги сделайте кулёк, наполните его растопленным на водяной бане шоколадом и срежьте маленький кончик. На разделочную доску положите салфетку и накройте ее калькой. Теперь, повторяя рисунок салфетки, с помощью кулька аккуратно наносите шоколад на кальку. Когда нужный рисунок будет готов, поместите поднос вместе с калькой в холодильник на три часа, чтобы шоколад застыл. Полученный кружевной узор отделите от кальки с помощью лопатки и перенесите на торт.
Такой способ украшения требует внимания и заставляет тратить драгоценное время, но разве полученный результат не стоит того? Не у каждой хозяйки и уж тем более не на каждом магазинном торте вы увидите такую красоту. Разве потраченное время не стоит того восхищения, которое испытают гости от одного только взгляда на ваше творение?!
Шоколад открывает широкие просторы для вашей фантазии, позволяя создавать незабываемые, оригинальные, эксклюзивные украшения своими руками, не прибегая к покупке дополнительных, зачастую ненужных кулинарных инструментов. Главное, украшая торт, использовать хороший шоколад без добавок и наполнителей, который медленно тает в теплом помещении. Повышенное внимание к выбору шоколада необходимо для того, чтобы сотворенные вами украшения не сломались и не растаяли, прежде чем вы выложите их на торт и сможете порадовать приглашенных гостей.
Открывайте новые шоколадные возможности и создавайте свои оригинальные украшения. Кулинарные эксперименты приведут вас к поразительному результату. Удачи в вашем шоколадном творчестве!
Алёна Ковыршина
http://www.kedem.ru/decor/20100423-ukrashenietortov/
|
КОЛЛЕКЦИЯ ТОРТОВ "КЛУБНИКА" |
Коллекция тортов "Клубника"
Торт творожно-сливочный с клубникой
|
Мгновенное тесто для пирогов |
|
Для тибетского долголетия |
|
Старинный секрет богатства |
|
Тарталетки с клубникой "Летний десерт |
Тесто нарезала вместе с калькой на квадраты по размеру формочек, выстелила дно, наколола тесто в несколькиx местаx вилкой, накрыла другим листом кальки.
Засыпала слоем фасоли, ножницaми подровняла края, отрезав излишки кальки и теста, и поставила на 15 мин. в духовку на 200°.
Потом ссыпала фасоль, сняла верхний лист кальки, заполнила тарталетки кремом и снова поставила в духовку на 20 мин.
Готовые тарталетки слегка остудила, вынула из формочек, сняла кальку со дна и остудила полностью на решетке.
На остывшие тарталетки выложила разрезанные вдоль пополам ягоды клубники.
Cверху посыпала сахарной пудрой и слегка поджаренной миндальной стружкой.
Вот и все! Рецепта, как такового, нет. Pазве что про крем напишу.
На данное количество (12 порций):
750 г маскарпоне (можно чуть меньше)
6 яиц
3-4 ст.л. сахара (по вкусу)
2 пакетика ванильного сахара
1 ст. л. манки
щепотка соли
Все тщательно перемешать или взбить миксером, залить в подготовленные тарталетки, выпекать, как указано выше.
|
