Мой любимый Санкт-Петербург

Северный город любви - Питер. Музыкальная флешка. Всем большое спасибо за комментарий.

Столбик без накида все вариации

Читать далее...

Без заголовка

 

Вязаные бусы. Как обвязать бусину. 

23:04, 27 декабря 2008 г.

Без заголовка

 

/adorn-yourself.at.ua/.s/t/271/14.gif" target="_blank">http://adorn-yourself.at.ua/.s/t/271/14.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Вязаные бусы, декорированные бисером (классическая сборка)

06.05.2011, 11:02

Сегодня я предлагаю вам сделать классические вязаные бусы. Всего 11 обвязанных бусин, 5 из которых декорированы бисером, атласная лента, немного времени и шикарное дополнение к вечернему платью готово.         Материалы: • хлопковая нитка темно-бордового цвета, • крючок подходящего размера, • деревянные бусины, • 1 метр атласной ленты грязно-сиреневого цвета, • прозрачный мелкий бисер сиреневого цвета, • иголка для бисера и тонкие нитки в тон.   Приступаем к работе: Для бус нам потребуется 6 простых обвязанных бусин и 5 обвязанных бусин, декорированных бисером.   Я обычно пользуюсь следующим алгоритмом для обвязывания бусин: 1. 4 ВП сомкните в колечко. Дальше вяжите круговыми рядами, увеличивая количество петель в каждом следующем ряду в соответствии со схемой, приведенной в начале статьи. На фотографии слева: 4 ВП, сомкнутые в колечко + 6 СБН для первого ряда. На фотографии справа: 12 СБН (по 2 СБН в каждую петлю предыдущего ряда, в соответствии со схемой)   Важно: для того, чтобы бусинки получались с рельефными бороздками как у нас, крючок необходимо цеплять только за заднюю часть предыдущего столбика без накида.     2. Закончите прибавление в тот момент, когда диаметр связанной заготовки, и диаметр бусины не станут одинаковыми (замер производите, глядя сверху).   На фотографии слева: 18 СБН ( * 1 СБН, 2 СБН в одну петлю предыдущего ряда, 6 раз повторить от *) На фотографии справа: связанная заготовка, положенная на бусину. Ее диаметр уже равен диаметру бусины, а значит прибавление петель закончено.     3. Середину бусины провязывают не прибавляя петель. Количество рядов при этом определяют на глаз.   На фотографии слева: заготовка с 3-мя рядами серединки (т.е. мы провязали еще 3 ряда по 18 петель в ряду) На фотографии справа: заготовка с 4-мя рядами серединки.   На правой фотографии видно, что можно начинать убавление петель, чтобы завершить процесс обвязывания бусины.     4. Убавление петель происходит по той же схеме, что и прибавление, только в обратном порядке и с единственной оговоркой: то, что на схеме показано как "2 СБН провязать в одну петлю предыдущего ряда", вяжется как "1 СБН через петлю предыдущего ряда".   На фотографии слева: заготовка 12-ю петлями в ряду. Мы закончили первый ряд убавления, т.е. в соответствии со схемой и алгоритмом вязали * 1 СБН, 1 СБН через петлю предыдущего ряда. 6 раз повторить от *. На фотографии справа: законченная бусина (закончили второй ряд убавления, т.е. в соответствии со схемой и алгоритмом вязали * 1 СБН через петлю предыдущего ряда. 6 раз повторить от *).     Для того, чтобы аккуратно спрятать конец нитки, введите крючок как показано на фотографии, подцепите нитку и вытяните ее через боковую часть бусины. Лишний конец нитки отрежьте ножницами.     Приступим к декорированию обвязанной бусины бисером. Нам понадобятся нитка в тон, иголка для бисера и самый мелкий прозрачный бисер.     Продеваем иголку таким образом, чтобы не видно было узелка. Нанизываем одну бисеринку, закрепляем ее, делаем стежок под связанной основой, снова выводим иголку, нанизываем бисеринку, закрепляем ее и т.д.     Получились вот такие рельефные бусины. Для наших бус таких бусин потребуется 5 штук.     Для классической сборки нам понадобится атласная лента подходящего цвета длиной примерно 1 метр.   С помощью крючка, либо иголки с длинным ушком продеваем атласную ленту сквозь обвязанные бусины, чередуя простые бусины и бусины, декорированные бисером.     Распределяем бусины таким образом, чтобы у нас осталось 2 равных атласных конца.   Чтобы в дальнейшем бусины не сползали, завязываем декоративные узелки (фото слева).   Концы атласной ленты отрезаем под углом. Чтобы концы не растрепались и выглядели аккуратно, обжигаем их с помощью зажигалки.     Наши бусы готовы. Атласная лента в качестве застежки позволяет просто регулировать длину наших бус. Можно сделать их совсем короткими, практически не демонстрируя атласной ленты (повседневный вариант). А можно сделать очень длинными, обнажив большую часть атласной ленты.

 

Гетры с отворотом Тирольские / gaiters

http://knitting-club.blogspot.com/2011/10/gaiters.html

Читать далее...

Скачать подборку шаблонов для скрапбукинга

Подборка шаблонов аппликаций для различных целей, в том числе и для скрапбукинга - оформления фотостраничек. Тематика преимущественно детская, каждая картинка. персонаж разобраны на детали-шаблоны.

Формат jpg.

Размер 7 Мб.

СКАЧАТЬ c depositfiles

отрисовки ко дню Святого Валентина

Скоро -скоро все будем делать открыточки любимым....решила выложить все картинки,оттиски,отрисовки которые подойдут...разного качества ))))все взято из интернета
начнем с оттисков



а этих Тильд я печатаю просто на ч.б.принтере и розовой надписи не видно....почти...








 

Ионела Церуш и Михай Унгуряну.

Цветы

http://gallery.ru/watch?a=bg6Y-fXml

Без заголовка

7 Новых Чудес Света

Если не брать в расчет Пирамиду Хеопса, то последнее из уцелевших Чудес Света (Александрийский маяк) было разрушено в 1480 г. н. э. Согласитесь, вполне достаточный срок, чтобы перестать жить прошлым и оглянуться вокруг в поисках новых кандидатов.

Наверное, примерно так рассуждал Бернард Вебер, швейцарский режиссер и музейный куратор, организуя конкурс в целях защиты всемирного культурного наследия человечества. В рамках этого конкурса были было проведено народное голосование в котором участвовали более 100 миллионов людей со всего мира. Его итоги были подведены 7 июля 2007 года в Лиссабоне, в результате чего официально были названы Новые 7 Чудес Света. Ими стали:

1. Чичен-Ица (Юкатан, Мексика)
2. Статуя Христа Спасителя (Рио-де-Жанейро, Бразилия)
3. Колизей (Рим, Италия)
4. Великая Китайская стена (Китай)
5. Мачу-Пикчу (Куско, Перу)
6. Петра (Иордания)
7. Тадж-Махал (Агра, Индия)

Давайте познакомимся с победителями поближе.

Чичен-Ица (Юкатан, Мексика)

Статуя Христа Спасителя (Рио-де-Жанейро, Бразилия)

Колизей (Рим, Италия)

Великая Китайская стена (Китай)

Мачу-Пикчу (Куско, Перу)

Петра (Иордания)

Тадж-Махал (Агра, Индия)

Пенал "Кролик". Фото-мастер-класс.



СМОТРИМ, КАК СДЕЛАНО >>>

Незабываемые рецепты народной медицины

Средства для лечения геморроя


№1. Прополис с растительным маслом

Согреть на огне прополис и растительное масло, взятые в равных пропорциях, процедить и смазывать шишки и трещинки.

Во время лечения не пить, не курить, не есть мясо и костные бульоны.

№2. Настой свеклы

Вскипятить 5 л воды, положить в нее 500 г мелко нарезанной или натертой свеклы и настоять 3 часа. Процедить, добавить 150 г сахара, 1 ч. ложку сухих дрожжей. Через сутки можно пить без ограничений. Стараться не делать перерывы, готовить лекарство по необходимости. 

Это питье попутно может снизить давление, успокоить мерцательную аритмию, облегчить состояние при варикозе.

№3. Клизма с чесноком

Большую головку чеснока очистить, измельчить и залить 300 мл теплой воды, размешать, укутать и оставить на 30 минут. Затем процедить и сделать клизму. Немного будет жечь, но терпеть, сколько возможно. Через 2-3 часа процедуру повторить. Через неделю недуг отступит. Если болезнь застарелая, то через неделю повторить по той же схеме. 

№4. Прогревание с отваром луковой шелухи

Приготовить отвар с луковой шелухой, налить в ведро, сесть на него, чтобы было терпимо, и греться. Провести 4-5 процедур.


Средства для лечения язвы 12-перстной кишки

№1

Один листок алоэ и три листка подорожника пропустить через мясорубку, смешать с 200 г липового меда. Принимать за 40 минут до приема пищи.

Этой дозы хватает на 8-10 дней лечения. Во время лечения не курить и не принимать алкогольные напитки. 

№2. Отвар овса

1 ст. ложку натуральных овсяных зерен залить 1 стаканом кипятка, оставить в термосе на ночь. В течение дня выпить до еды. 

№3. Имбирный чай

1 ч. ложку мелко порезанного или натертого имбиря заварить стаканом кипятка, можно добавить ложку меда. Настоять, через 10 минут выпить как чай. Снимает изжогу и ноющую боль в желудке. Нормализует перистальтику.

№4. Облепиховое масло

Рано утром выпить 1 ст. ложку облепихового масла и снова лечь в постель.


Средства для лечения язвы желудка

№1. Облепиховое масло

На ночь перед сном, спустя 3-4 часа после еды, пить маленькими глоточками 1 ст. ложку облепихового масла. Лечь на спину, затем на один бок, перевернуться на живот и другой бок. Обычно хватает 3 дней, чтобы прошла боль.

№2. Старинный карельский рецепт

С 20 по 29 мая собрать треть бутылки (1,5 литра) сосновых верхних смоляных почек. Залить их водкой, настоять две недели и принимать - один глоток перед едой два раза в день. 


Средства при пародонтозе

№1. Корень аира

А) Взять в рот маленький кусочек сушеного корня аира и сосать его постоянно. Время от времени менять.

Корень аира можно накопать и высушить самим или купить его в аптеке.

Б) В течение 10 дней настаивать корень аира на водке, процедить и полоскать рот этой настойкой, разбавляя ее водой.

№2. Салат с луком

Мелко покрошить 1 головку репчатого лука, посолить по вкусу и заправить растительным маслом. Употреблять такой салат каждый день.

№3. Свекла

Прикладывать к деснам, губам тонкие пластинки сырой свеклы и держать, пока не надоест.

Это средство помогает и при детском стоматите.

№4. Чайный гриб

Чайный гриб разбавить кипяченой водой (1:1) и полоскать рот несколько раз в день. При сильном воспалении и болях держать во рту напиток, сколько сможете, не менее 5-6 раз в день. 


Народные средства лечения витилиго 

Витилиго - участки депигментации кожи. Существуют методы лечения, основанные на препаратах, стимулирующих выработку меланина (черного пигмента, блокировка выработки которого и вызывает витилиго).

Причины этого заболевания неизвестны, но предполагают, что могут влиять нервно-эндокринные расстройства

Но у всех этих методик есть недостаток: они не влияют на причину болезни (которая, собственно, неизвестна по сей день) - а значит, после успешного лечения через несколько лет пятна могут вернуться.

Причиной витилиго может быть недостаток в организме макро- и микроэлементов (цинка, железа, меди), а поскольку их содержат многие лекарственные растения, то они являются хорошим дополнением при лечении витилиго. Для насыщения организма, например, медью можно использовать траву ряску, растущую на зацветающих болотах. Медь из нее легче усваивается организмом. Поэтому есть и народные способы лечения этого заболевания. Вот некоторые из них:

№1. Пилюли из порошка ряски маленькой, смешанного с медом

Применять по 1-2 г на прием 3 раза в день.

№2. Ванна из корней герани кроваво-красной

Взять 50 г свежих или высушенных измельченных корней и залить 1 л кипятка. Настаивать 4 часа, процедить. Ванну (35-36 С) принимать перед сном. Курс - 12-14 ванн.

№ 3. Чай китайский

Чтобы придать коже смуглый оттенок, утром и вечером протирать лицо отваром чая. 1 ч. ложку чая залить ¼ стакана воды. Кипятить 2-3 минуты и в теплом виде процедить через ткань. Хранить при комнатной температуре не более суток, в холодильнике - до 2 суток. Перед применением взбалтывать

№4. Настой травы зверобоя

Для лечения витилиго зверобой следует принимать внутрь. Настой травы (1:10) взрослые принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, дети - по 1 ч. ложке. После 3 недель приема следует недельный перерыв. Лечение 4-6 месяцев.

1 ст. ложку сухих листьев и цветков зверобоя залить стаканом кипятка и настаивать 30 минут, затем процедить. Одновременно ежедневно на 30 минут накладывать на пигментные пятна салфетки, смоченные зверобойным маслом: траву зверобоя залить растительным маслом (1:10) и 3 часа нагревать на водяной бане, затем профильтровать и отжать.

№5

Рекомендуется делать примочки на пораженные участки кожи настоем зверобоя. Одновременно его можно применять внутрь. (Настой зверобоя: 1,5 ст. ложки листьев залить 200 мл кипятка, настоять.)

№6. Зверобойное масло

2-3 ст. ложки свежих цветков и листьев зверобоя залить 200 г оливкового или подсолнечного масла и настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая. Затем масло процедить и смазывать очаги витилиго.

№6. Отвар из лекарственных трав (принимать внутрь)

Зверобой продырявленный (трава), шалфей лекарственный (трава) — по 20 г; календула лекарственная (цветки), душица обыкновенная (трава), ромашка аптечная (цветки) — по 10 г; подорожник большой (листья), крапива двудомная (листья) — по 15 г.

2 ч. ложки смеси залить 300 мл воды, довести до кипения, настоять, процедить и принимать по ¼ стакана 3 раза в день до еды.

№7

Регулярно пить витаминно-минеральные комплексы, содержащие широкий набор макро- и микроэлементов.

№8

Пораженные участки смазывать соком из корней посевного пастернака.

№9

Полезно стимулировать защитные силы организма при помощи природных иммуномодуляторов — аралии, лимонника, женьшеня, родиолы розовой, золотого корня.

В период лечения употреблять побольше овощей и фруктов — морковь, капусту, свеклу, хурму, яблоки, груши,апельсины, абрикосы.

Рецепт от Аюрведы

При витилиго используется мазь - 200 г куркумы на 4 литра воды (залить на ночь). Утром кипятить на медленном огне, пока не останется половина. Смешать с 300 г горчичного масла. Кипятить на медленном огне, пока вся вода не выпарится. Перелить в бутылку из темного стекла и наносить на пораженные места утром и вечером в течение нескольких месяцев. Противопоказан детям до 2 лет.

Будьте здоровы!

Автор: Инесса Оливка

 

Квашеная капуста

Квашеная капуста – пожалуй, самый простой рецепт сохранения этого полезного овоща. При варке капусты в ней разрушается почти половина такого полезного витамина, как В9 (фолиевая кислота), а вот во время квашения все витамины остаются в целости и сохранности и даже прибавляются!

Количество витамина С, например, увеличивается в разы, достигая 70 мг на 100 г, а витамина Р в квашеной капусте в 20 раз больше, чем в свежей. За счёт молочнокислого брожения в капусте образуется большое количество пробиотиков, что приравнивает квашеную капусту к кефиру.

Причём кефирного алкоголя в квашеной капусте нет. Рассол от квашеной капусты тоже полезен – он содержит вещества, не дающие углеводам превращаться в жир, и потому он отлично подходит для профилактики гастритов с повышенной кислотностью и становится просто незаменимым помощником для стройнеющих.

В общем, решено – квасим капусту! Как и в любом деле, в квашении есть свои правила и тонкости.

• Капуста для квашения должна быть поздних и среднепоздних сортов. Ранняя капуста не подойдёт, так как у неё рыхлые кочаны и сильно окрашенные в зелёный цвет листья, кроме того, они беднее сахаром, поэтому процессы брожения идут гораздо хуже.

• Если Вы решили квасить капусту с морковью, то моркови нужно брать в количестве 3% от веса капусты (300 г моркови на 10 кг капусты).

• Соль для заквашивания употребляют обычную крупную, не йодированную!

• Количество соли составляет 2-2,5% от веса капусты (200-250 г соли на 10 кг капусты).

• Для пущей полезности можно использовать морскую крупную соль, но тоже не йодированную.

• Для квашения капусты можно использовать самые разные добавки: яблоки, бруснику, клюкву, тмин, свёклу, лавровый лист. Эти добавки кладут по вкусу.

А теперь о технологии. На самом деле ничего сложного в квашении капусты нет, но если пропустить или проигнорировать хотя бы один этап, то все усилия могут пойти прахом. Приступим.

• Кочаны перед квашением зачищают – удаляют грязные и зелёные листья, избавляются от загнивших и подмёрзших частей, обрезают кочерыжку.

• Капусту можно измельчить, а можно заквасить целыми кочанами (правда, в условиях городской квартиры это вряд ли возможно).

• Морковь очищают и измельчают (можно натереть на обычной тёрке или на тёрке для корейской моркови).

• Измельчённую капусту и морковь высыпают на стол, пересыпают солью и активно перетирают руками, добавляя необходимые добавки, до тех пор, пока капуста не пустит сок.

• Подготавливают тару: в бочонок или эмалированную большую кастрюлю уложить на дно Квашеная капустакапустные листья.

• Уложить капусту в тару. Для этого насыпают капусту слоем 10-15 см и плотно трамбуют. Далее снова насыпать слой капусты и снова утрамбовать, и так до конца.

• Если Вы квасите капусту в большой таре, уложите внутрь капустной массы небольшой целый кочан. Зимой у вас будут очень вкусные голубцы из листьев квашеной капусты.

• Сверху настелить капустные листья, уложить чистую тряпочку, кружок и гнёт.

• Если всё сделано правильно, то через сутки на поверхности должен появиться рассол.

• Наилучшая температура для брожения – комнатная.

• Первый признак правильного брожения – пузырьки и пена на поверхности рассола. Пену следует удалять.

• А теперь – самый важный этап, пропустив который, можно испортить свою капусту. Чтобы избавиться от газов с неприятным запахом, капусту следует протыкать деревянной палкой в нескольких местах до самого дна. Делать это надо каждые 1-2 дня.

• После того, как капуста осядет, груз нужно снять, удалить верхние листья и слой побуревшей капусты. Кружок нужно вымыть горячим содовым раствором, салфетку Капуста квашенаяпостирать в воде, а затем в солевом растворе. Салфетку отжимают и накрывают поверхность капусты, кладут кружок и груз меньшего веса. Величина гнёта должна быть такой, чтобы рассол выступил до края кружка.

• Если рассол не появляется, то нужно увеличить гнёт или долить рассол.

• Хранить квашеную капусту нужно при температуре 0 – 5ºС.

• Правильно заквашенная капуста имеет янтарно-жёлтый цвет, обладает приятным запахом и кисловатым вкусом.

Вот несколько рецептов квашеной капусты.

Капуста квашеная с яблоками:

10 кг капусты,

300 г моркови,

500 г яблок,

250 г соли.

Капуста квашеная с брусникой (клюквой):

10 кг капусты,

300 г моркови,

200 г брусники (клюквы),

250 г соли.

Капуста квашеная с тмином:

10 кг капусты,

500 г моркови,

2 ч.л. семян тмина,

250 г соли.

Капуста квашеная с лавровым листом:

10 кг капуста,

500 г морковь,

2 ч.л. тмина,

¼ ч.л. семян кориандра,

10 горошин душистого перца,

800 г яблок (дольками),

100 г соли.

Капуста квашеная в городских условиях

Ингредиенты:

10 кг капусты,

300-500 г моркови,

10 яблок,

200 г соли,

3 ст.л. сахара.

Приготовление:

Подготовить продукты: капусту очистить, удалить повреждённые листья, удалить кочерыжки, нашинковать, морковь очистить, натереть на тёрке, яблоки нарезать дольками и удалить семенные коробочки. Перетереть капусту с солью, добавить морковь и сахар (при желании можно увеличить количество сахара до ½ стакана).

Банки с широким горлышком ошпарить кипятком, выложить дно капустными листьями. Уложить слой капусты в банку, утрамбовать, чтобы капуста пустила сок, затем выложить слой яблок, снова капусту и т.д.

Заполнить банку, укрыть листьями, положить чистую салфетку и маленькое блюдечко. На него поставить узкую банку, наполненную водой – это будет наш гнёт. Оставить банки с капустой при комнатной температуре, не забывая протыкать деревянной палкой до самого дна, чтобы вышел газ. По окончании брожения вынести капусту на холод.

Капуста квашеная в банках оригинальным способом

Ингредиенты:

15-16 кг капусты,

1 кг моркови.

Рассол:

10 л воды,

1 кг соли.

Приготовление:

Приготовить рассол, растворив соль в горячей кипячёной воде. Капусту нашинковать, морковь натереть. Смешать капусту и морковь, не перетирая. Опускать смесь частями в остывший рассол и держать в нём 5 минут. После этого вынуть капусту из рассола, отжать и переложить в другую посуду.

Таким образом «перемыть» всю капусту. Затем уложить капусту в банки, утрамбовывая, закрыть полиэтиленовыми крышками и оставить на ночь при комнатной температуре. На следующий день вынести в холод. Если в банках недостаточно рассола, то его следует долить.

Капуста квашеная по-быстрому

Ингредиенты:

2 кг капусты,

2 шт. моркови,

250 г клюквы,

200 г винограда,

3-5 яблок.

Рассол:

1 л воды,

1 стакан растительного масла,

1 стакан сахара,

¾ стакана уксуса,

2 ст.л. соли,

1 головка чеснока.

Приготовление:

Приготовить рассол – смешать все ингредиенты, нарезанный чеснок, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты. Нашинковать капусту, натереть морковь.

Уложить слоями в ёмкость капусту, морковь, виноград, клюкву, яблоки, снова капусту и т.д. Залить капусту рассолом, положить гнёт. Через 2 дня капуста будет готова.

Капуста квашеная со свёклой

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

2-2,5 кг капусты,

3 ст.л. соли,

3-5 горошин чёрного перца,

3-5 горошин душистого перца,

4-5 ст.л. сахара,

2-3 бутона гвоздики,

1-2 ст.л. тёртого хрена,

чеснок, чёрный молотый перец – по вкусу,

1 некрупная свёкла.

Приготовление:

Положить на дно банок с широким горлышком перец горошком, гвоздику, тёртый хрен. Уложить в банку слоями крупно нарезанную капусту, нарезанную тонкими ломтиками свёклу, подсаливая и посыпая сахаром, и добавляя чеснок и молотый перец. Каждый слой утрамбовать толкушкой.

Поставить банки в тёплое место на 3 дня. Под банки поставить тарелки, так как жидкость при брожении может вытечь. Не забывайте протыкать содержимое деревянной палочкой. По окончании брожения вынести капусту на холод.

Капуста квашеная «Оригинальная»

Ингредиенты:

1 кочан капусты,

1-2 свёклы,

2 шт. моркови,

3 шт. сладкого перца,

4 зубчика чеснока,

10-15 горошин чёрного перца,

пучок укропа,

1 ст.л. сахара,

1 ст.л. лимонной кислоты,

соль – чуть более чем по вкусу.

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 8-12 радиальных частей, свёклу и морковь нарезать тонкими пластинками, перец – соломкой, чеснок и укроп измельчить. Уложить в ёмкость слоями, пересыпая солью и сахаром.

Вскипятить воду в достаточном количестве, насыпать в капусту лимонную кислоту и залить кипятком так, чтобы вода покрыла капусту. Накрыть чистой салфеткой, положить гнёт. Капуста готова через 3-4 дня.

Капуста квашеная острая со свёклой

Ингредиенты:

2 кочана капусты,

2 свёклы,

2 головки чеснока,

1 стручок горького перца,

2-3 корня петрушки,

2-3 корня хрена,

соль по вкусу.

Приготовление:

Кочан капусты разрезать на 8 частей. Свёклу натереть, чеснок измельчить, корень петрушки и хрена настругать, горький перец мелко нарезать. Сложить капусту в ёмкость, пересыпая измельчёнными овощами и солью, залить горячей кипячёной водой и поставить в тазик, куда будет выливаться лишний рассол. Оставить на трое суток в тепле, прокалывая деревянной палкой. По окончании брожения вынести на холод.

Квашеная капуста по-грузински

Ингредиенты:

10 кг капусты,

3-4 свёклы,

300-600 г острого перца,

600-1000 г зелени сельдерея,

10-15 лавровых листьев,

60-120 г зелени петрушки.

Приготовление:

Кочаны капусты разрезать на 6-8 частей, уложить в тару, перекладывая ломтиками свёклы, крупно нарезанной зеленью и перцем. Залить горячим рассолом (на 10 л воды – 500-700 г соли). Оставить на 2-3 дня в тепле. Затем вынести на холод.

Капуста быстрого засола

Ингредиенты:

10 кг капусты,

200-250 г соли.

Приготовление:

Нашинкованную капусту смешать с солью, плотно уложить по 3-х литровым банкам и залить холодной кипячёной водой. Оставить при комнатной температуре на 3 дня. Иногда прокалывать капусту палочкой. Через 3 дня слить воду, растворить в ней сахар из расчёта 1 стакан сахара на банку, снова залить капусту и поставить в холодильник.

Капуста квашеная острая

Ингредиенты:

8 кг капусты,

100 г чеснока,

100 г корня хрена,

100 г зелени петрушки,

300 г свёклы,

1 стручок горького перца,

4 л воды,

200 г соли,

200 г сахара.

Приготовление:

Нарезать капусту крупными ломтями, смешать её с тёртым хреном, мелко нарезанным чесноком, кубиками свёклы, мелко нарубленной петрушкой и горьким перцем. Приготовить рассол – вскипятить воду, добавить соль, сахар, прокипятить, остудить. Залить рассолом капусту, положить гнёт, выдержать двое суток в тепле, затем вынести в холод.

Квашеная капуста с ржаным хлебом.

Нашинковать капусту, морковь, свёклу (можно без неё), добавить лавровый лист, семена тмина, посолить по вкусу, всё перемешать. На дно тары положить ¼ буханки ржаного хлеба, заложить нашинкованные овощи. Несколько раз проколоть деревянной палочкой. Через 3 дня вынести на холод.

И напоследок – рецепт квашеной капусты без соли по рецепту В.Зеланда (автора книги «Живая кухня»). Этот рецепт преобразован автором из базового рецепта квашеной капусты по Брэггу. Интересно то, что для квашения подойдёт и зелёная капуста.

Квашеная капуста без соли (рецепт сыроеда)

Ингредиенты:

2 кочана капусты,

700-800 г моркови,

½ ч.л. молотого острого перца (кайенского, чили),

60 г сухой молотой паприки.

Приготовление:

Капусту крупно нарубить, грубые стебли выбросить, кочерыжку также нарезать. Морковь нарезать кружочками. Смешать в посудине вместе с приправами, но не мять. На дно двух трёхлитровых банок положить по капустному листу, плотно набить банки капустой, утрамбовывая деревянной толкушкой так, чтобы до горлышка оставалось 10 см, закрыть сверху капустными листьями.

Залить капусту чистой питьевой или дистиллированной водой так, чтобы покрыть листья. Поставить в банки пластиковые бутылки, наполненные водой, в качестве груза. Груз должен быть достаточно сильным, чтобы вода покрывала верхние листья капусты. Оставить в тёплом месте. Через некоторое время вода в банках начнёт подниматься.

Если она начнёт переливаться через край, груз лучше убрать или уменьшить. Каждые несколько часов придавливать капусту, чтобы вышел избыток углекислоты. Через 2 дня поставить капусту в холодильник. Где она должна постоять ещё неделю. Следите за тем, чтобы вода всегда покрывала листья.

Выбирайте и готовьте капусту любым способом – квашеная капуста в любом случае принесёт вам только пользу. Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина

ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

РЕЦЕПТ

ЗДОРОВЬЕ И МЁД

 

РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ

 К продуктам пчеловодства особый интерес. Как уже говорилось, продукты пчеловодства - натуральные продукты природы, а человек - ее часть, поэтому мед, прополис, маточное молочко, перга, воск идеально подходят для него. Они быстро усваиваются, хорошо переносятся, имеют мало противопоказаний, поэтому достаточно широко используются при лечении и профилактике многих нарушений.

Рецепты народной медицины соответственно заболеваниям:

БРОНХИТ, ТРАХЕИТ, ВОСПАЛЕНИЕ ЛЕГКИХ

БРОНХИАЛЬНАЯ АСТМА

ОСТРЫЕ РЕСПИРАТОРНЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ГРИПП

ТУБЕРКУЛЕЗ

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА

РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА

ГЕММОРОЙ

ЗАБОЛЕВАНИЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ (Неврастения, невроз, бессонница)

ЗАБОЛЕВАНИЯ ПЕРИФЕРИЧЕСКОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ И ОПОРНО-ДВИГАТЕЛЬНОГО АППАРАТА

ЛЕЧЕНИЕ ПЧЕЛИНЫМ ЯДОМ проблем опорно-двигательного аппарата

КОЖНЫЕ БОЛЕЗНИ

ЗАБОЛЕВАНИЯ ОРГАНОВ ЗРЕНИЯ

ЛОР-ЗАБОЛЕВАНИЯ

СТОМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

ЗАБОЛЕВАНИЯ ОРГАНОВ КРОВЕТВОРЕНИЯ

ЗАБОЛЕВАНИЯ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЫ

ГИНЕКОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

ЗАБОЛЕВАНИЯ МОЧЕПОЛОВОЙ СИСТЕМЫ

ОНКОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ

ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЕ СРЕДСТВА http://www.paceka.ru/recept.html

 

Капюшон – воротник Алассë Мíриел Хоодед Цовл.

Источник


Читать далее...

Вязание модно и просто. Для самых маленьких. Спецвыпуск № 1 2011 "Уникальные вязаные игрушки для малышей"

Игрушки играют огромную роль в развитии ребенка.
Журнал по вязанию предлагает создать своими руками интересные, уникальные развивающие игрушки для малышей в возрасте от 0 до 2 лет. Погремушки, подвески на кроватку, логический кубик, слингобусы и слингоигрушки, развивающий коврик, зайка-сплюшка и др. – все игрушки изготовлены только из натуральной пряжи.

Читать далее...

Рецепт - Хачапури по-имеретински

Для теста:
мука пшеничная - один килограмм
вода или молоко - 1 - 1 1/2 стакана
сахар - одна столовая ложка
дрожжи сухие - 40 грамм

Читать далее...

WELCOME

Читать далее...

Рисуем мордочки.