Записи Друзья Комментарии
Кузнецова Татьяна
Аватар Кузнецова_Татьяна

 -Цитатник

штампы из ничего - (0)

33 штампа из ничего. Источник ""Чай скорицей"" 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14...

кабачковая икра - (0)

Кабачковая икра с майонезом: эта заготовка улетучится мигом Кабачковая икра с майонезом стала ...

котлеты по колхозному - (0)

Котлеты по колхозному. Невероятно, но простые хлеб и вода делают эти котлеты невероятно вкусными ...

китайский чесночный соус - (0)

КИТАЙСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС Этот китайский чесночный соус – ароматный и густой. В нем сочет...

кролик тушеный по - охотничьи - (1)

КРОЛИК КАЧЯТОРА Рецепт тушенного кролика в итальянском стиле. Качьятора - это по-охотничьи.&nb...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кузнецова_Татьяна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.10.2010
Записей: 1972
Комментариев: 211
Написано: 2458


Жаркое из куриных сердечек с грибами в горшочке

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:52 + в цитатник
Цитата сообщения shapo4ka90
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Жаркое из сердечек с грибами в горшочке или очень быстрый вкусный обед или ужин

Dpvp3gDXYoc (480x392, 127Kb)

Самое простое и быстрое - это блюдо в духовке. А самое вкусное помимо выпечки - это конечно же горшочки, тем более пацаны мои просто обожают жаркое.
 
По пути домой купила чуть меньше 1 кг куриных сердечек (грамм 700), вот их-то и решила пустить "в расход"))
 
Как я уже говорила, все очень быстро и просто.
 
Сердечки промыла и срезала с них лишнее - быстро обжарила их на сковороде (буквально минуту - две), посолила, посыпала немного приправами... Выложила на дно горшочка.
 
Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь. Тем временем старший мой помощник уже почистил 3 картофелины, они тоже были порезаны и отправились к сердечкам и овощам.
Немного присолила, поперчила. Пока резала картошку - на сковороде уже слегка обжарились грибочки (шампиньоны из морозилки)). Выложила их сверху на картофель.
Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала.
Залила сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка... Засыпала все сверху тертым сыром...
Накрыла крышкой, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180 градусов.
 
По прошествии времени сняла крышку и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..
Обалденное, просто нежнейшее жаркое в сливочном соусе с расплавленным тягучим сыром... А ароматы какие наполнили кухню - просто мммм!
 
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/на ужин
кулинария/на праздник
кулинария/полезно
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте