-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилия_Юсупова

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей: 6773
Комментариев: 128
Написано: 6924





РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

65523767_ruybnoe_sufle2 (600x412, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  бдюда из рыбы

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ "АПЕЛЬСИНОВАЯ НЕЖНОСТЬ"

69329807_009 (600x450, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАФФИНЫ ТВОРОЖНЫЕ С ИЗЮМОМ

65522630_tvorozhnuye_mafinuy_s_izyumom (600x450, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Курица в розочках. Мастер-класс

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в розочках. Мастер-класс


Читать далее...
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА

ВАРЁНЫЙ ОМЛЕТ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:14 + в цитатник
Это цитата сообщения kapitowa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЁНЫЙ ОМЛЕТ


Итак:
3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.
Добавлю, что воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!Вкуснотааа
омлет (400x300, 16Kb)


Рецепт и фото Елены из Ростова.Спасибо ей за рецепт.Мне очень понравился,порция правда маловата,в следующий раз возьму побольше продуктов.
Рубрики:  к завтраку

Салат «Атас»

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Атас»(обязательно приготовьте этот салатик! Он необыкновенно вкусный и необычный!!!)))

 САЛАТ (620x465, 316Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ/салаты

Отличная закуска: Курица в беконе..

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска: Курица в беконе...

 (424x600, 134Kb)
Вкусно-просто и ...каларийно...

Надо:
большая куриная грудка (около 700г)
упаковка сырокопченого бекона (400 г - 20 полосок)
По 1ст.л. зерновой горчицы и обычной (не "злой")
1 ст.л. жидкого меда
2 ст.л. сока лимона
перец - по желанию

Читать далее...
Рубрики:  мясные блюда

Рыба с черносливом в томатном соусе - невероятно вкусно и ароматно!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с черносливом в томатном соусе - невероятно вкусно и ароматно!

Очень вкусное блюдо из рыбы, которое можно есть и в холодном виде. Для его приготовления можно использовать хек, минтай или любую другую рыбу с минимальным количеством костей.

riba_s_chernoslivom копия (600x450, 193Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  бдюда из рыбы

Творожный торт "Слёзы ангела"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Слёзы ангела"

 При его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно. Попробуйте приготовить такое чудо для себя и соих близких!4104072_9 (640x480, 187Kb)

.Нам нужно для основы :
1 ст муки
1 ч.л разрыхлителя
80 г масла
2 ст.л сахара
1 небольшое яйцо

Для начинки:
500 г творога
0,5 ст сахара
3 желтка
1 ст.л манки
100 г сметаны или густых сливок
ваниль

Для суфле:
3 белка
3 ст.л сахарной пудры

Основа:Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Для начинки:Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.          

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Соус для рыбы (3 рецепта вкуснейших соусов к отварной рыбе)

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус для рыбы (3 рецепта вкуснейших соусов к отварной рыбе)

sous-dlya-ryby (530x351, 37Kb)
Белый соус для рыбы: пятьдесят грамм сливочного масла, одна столовая ложка муки, пол-литра рыбного бульона, соль, лимонный сок или лимонная кислота, укроп или зелень петрушки, при желании один яичный желток. Часть масла растапливают в кастрюле, всыпают муку, слегка поджаривают, тщательно перемешивая, вливают понемногу рыбный бульон, варят несколько минут, солят и прибавляют лимонный сок, остальное масло и нарезанную зелень. Желток разводят в воде или бульоне, вливают в готовый соус и больше не варят.

Яично-масляный соус (польский) для рыбы: около ста граммов сливочного масла, два вареных яйца, четверть стакана рыбного бульона, столовая ложка измельченной зелени, соль, лимонный сок или лимонная кислота. Масло растапливают, прибавляют бульон, приправы и мелко нарезанные яйца.

Яично-масляный соус (голландский) для рыбы: два яичных желтка, две столовых ложки холодной воды, сто грамм сливочного масла, лимонная кислота или лимонный сок, соль, В маленькую кастрюлю наливают воду, прибавляют желтки, соль и взбивают венчиком, ставят на водяную баню и понемногу прибавляют кусочки масла, тщательно перемешивают, остерегаясь слишком сильного нагрева. Как только соус загустеет, прибавляют по вкусу лимонный сок.
Рубрики:  бдюда из рыбы

Домашний творожок из...замороженного кефира

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний творожок из...замороженного кефира! Попробуйте!


творог как выбрать (300x223, 20Kb)

Если Вы хотите порадовать своих близких вкусным и нежным домашним творожком, приготовьте его сами. Делается такой творог очень легко, а результат порадует всех любителей кисло-молочной продукции. Помимо творога мы получаем еще и сыворотку, на которой можно испечь хлеб, блины.

 

Ингредиенты:
Рубрики:  к завтраку

шапочка

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Москвичка_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое вязание для малыша

Посмотрела у Юля Живова шапочку, она мне напомнила первую шапочку моего сына, очень захотелось ее связать для ожидаемого внука.

К ней нафантазировались вот такие пинеточки, с таким же узором.

А еще очень понравились пинетки с осинки с рюшем и их воплотила.

3646639_pinetki1 (700x525, 304Kb)

далее можно посмотреть подробнее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/вяжем детям

Проблемы с кишечником? Получите супер-средство!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проблемы с кишечником? Получите супер-средство!

1 (431x275, 37Kb)
"Я много лет мучилась с кишечником, который испортила сама себе антибиотиками. По глупости своей я их ела по поводу и без. Вот и заработала дисбактериоз со всеми вытекающими последствиями.

Что я только не пробовала пить, чтобы вылечить кишечник. Но пока пила препараты - все нормально работает, а как только прекращала пить их, то через неделю все возвращалось на круги своя.

И таким образом я прожила 13 лет, пока мне на глаза совершенно случайно не попался один классный рецептик - просто супер - средство для лечения проблем кишечника, для его очистки и вообще для здоровья в целом .

Ведь кишечник - это очень важная часть нашего организма и от того, как он работает, напрямую зависит наше общее самочувствие.

Прежде чем сделать это чудесное супер - средство, вам необходимо приобрести пшеницу и прорастить ее.

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ПРИГОДИТСЯ/лечение

Малосольная сельдь по-домашнему

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:24 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольная сельдь по-домашнему

Рубрики:  бдюда из рыбы

Пшённые блины по старинному рецепту

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшённые блины по старинному рецепту.

Пшённые блины по старинному рецепту.
Автор Lipovka :
"...Этот рецепт у нас семейный, передается по наследству, мне он достался от мамы. Готовили мы такие блины всегда только раз в году, поэтому по памяти список ингредиентов не удаётся воспроизвести. В этом году я потеряла записную книжку с рецептами и вдруг поняла, что, если я её не найду, то уже вряд ли когда-нибудь смогу испечь те самые, ароматно-вкусные "толстые" блины. Книжку я всё-таки нашла, но и рецептом решила поделиться со всеми..."



Пшённые блины всегда получаются очень сытными, пышными, красивыми и аппетитными. Не все сразу догадываются, какой ингрeдиент в них главный. Хотя секрет их пышности совсем не в пшённой крупе, а в... кипятке, поэтому советую дочитать до конца.

Читать далее >>>
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения chuvasheva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях

 

Соление скумбрии в домашних условиях

Описание рецепта здесь...

 Два рецепта скумбрии малосольной

 (460x345, 84Kb)

Описание рецепта здесь..

Скумбрия с грибами

скумбрия запеченная с грибами

Описание рецепта здесь...

Скумбрия запеченая с овощами

Описание рецепта здесь...

 Закуска из мороженой скумбрии с луком

http://harch.ru/wp-content/uploads/zakuska-is-morogenoi-skumbrii-s-lukom_7.jpg

Описание рецепта здесь...

Домашняя копченая рыба

Описание рецепта здесь...

 2 рецепта скумбрии холодного копчения

http://harch.ru/wp-content/uploads/skumbriya-holodnogo-kopcheniya-holodniy-sposob_7.jpg

Описание рецепта №1 здесь...

Описание рецепта №2 здесь...

Маринованная скумбрия


dscn3054.jpg

Описание рецепта здесь...

Скумбрия быстрого посола

 (372x326, 33Kb)

Описание рецепта здесь...

 Скумбрия холодного копчения

Описание рецепта здесь...

 

Источник http://subscribe.ru/group/biblioteka-rukodeliya/

Рубрики:  бдюда из рыбы

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое дрожжевое тесто. Лепешки с чесноком

Это тесто для меня просто как палочка-выручалочка!Из него можно готовить лепешки, пирожки жаренные, пиццу, пончики.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/не сладкая выпечка

Метки:  

Вишнёвочка

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения HelenaYB [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишнёвочка





Форекс. Forex. Дилинговый центр FOREX MMCIS group

 

Источник: http://povar.sumy.ua
Текст и фото автора: i.mig

 Вишнёвочка ... старорусская


Учимся делать вишневую наливку. Очень полезный рецепт! 

СМОТРЕТЬ И ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЕЕ

 
Источник: http://povar.sumy.ua
Текст и фото автора: i.mig
 


Сертификат качества mail. Получение сертификата соответствия качества.
Рубрики:  напитки

Закуска "Колокольчики"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 07:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Колокольчики"

 

 

Эта закуска украсит ваш стол в праздники и будни.

 

 

 

zakuska_kolokolchiki

Читать далее...
Рубрики:  ЗАКУСКИ

Делаем коробочку своими руками. Мастер-класс

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем коробочку своими руками. Мастер-класс

Для изготовления коробочки можно купить бумагу для скрапбукинга. А можно купить плотную бумагу в магазинах для художников.
1 (700x525, 290Kb)
Как сделать, смотрим здесь>>>
Рубрики:  своими руками

медальоны из перцев и помидоров

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим медальоны из перцев и помидоров

http://pylsa.net/recipes/367-gotovim-medalony-iz-percev-i-pomidorov.html

 

 Опубликовал: Angel666 
 


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Что вам для этого понадобится:

Лук зеленый 20 г 

Колбаса сырокопченая 400 г

Сливочное масло 150 г 

Сыр твердых сортов 150 г

Перец сладкий зеленый 2 шт. 

Помидоры красные 150 г


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Моем , обсушиваем и нарезать мелко лук. Колбасу нарезаем маленькими кубиками и смешиваем всё со сливочным маслом.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Далее натераем сыр на мелкой тёрке и смешиваем с получившимся фаршем.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Срезаем у овощей верхушки и удаляем сердцевину. Плотно наполняем начинкой , затем ставим в холодильник на 3−4 часа.


Готовим медальоны из перцев и помидоров


Перед подачей на стол нарезаем фаршированные овощи тонкими ломтиками.

 

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Вкусненькие закусочки,

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЗАКУСКИ

Малыш-йорк .

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малыш-йорк .


описание
Рубрики:  игрушки

Сырник с сухофруктами и орехами

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырник с сухофруктами и орехами

1 (500x364, 138Kb)
1 кг. творога
200 грамм масла
300 грамм сахарной пудры
200 грамм чернослива
По 100 грамм изюма, лесных орехов, сушеных яблок
20 грамм тмина

Творог смелите на мясорубке. Потом разотрите с мягким маслом и сахарной пудрой. Орехи измельчите, порежьте чернослив, заранее намоченный в воде, помойте изюм, мелко порежьте яблоки. Все ингредиенты добавьте к творожной массе и хорошо перемешайте. Форму для торта выложите пергаментной бумагой, смазанную маслом, наполните приготовленной массой. Придавите деревянной доской и поставьте в холодильник на несколько часов. После охлаждения снимите обруч из формы, а сырник положите на тарелку для торта. Края обильно посыпьте тмином. Десерт украсьте сушеными фруктами.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/сладости

Маринованные опята

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные опята

2 (500x333, 97Kb)
1,5 кг свежих опят

Для маринада:
1 л. воды,
2 ст. л. сахара,
4 ч. л. соли,
3 лавровых листа,
6 горошин перца,
6 гвоздичек,
3 ст. л раст. масла,
2 ч. л. уксусной к-ты 70%,

Опята довести до кипения и воду слить. Налить новой воды и отварить до готовности, около 20 минут. Воду слить.Приготовить маринад. Маринад вскипятить, опустить туда отваренные грибы, прокипятить 2-3 мин., разложить в стерильные банки и закатать, перевернуть и под шубу.
Рубрики:  заготовки

Сельдь нежного посола

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь нежного посола

3 (450x338, 51Kb)
- 5 штук свежемороженой сельди,

для рассола на 1 литр воды:
- 5 столовых ложек (без горки ) соли,
- 3 столовые ложки (без горки) сахара,
- 12-15 зерен черного перца горошком,
- 30-40 мл столового уксуса,
- 6 лавровых листика.

Сельдь почистить, выпотрошить, отрезать голову, можно порезать кусочками. Положить на час, чтобы стекла вода. Сложить в сухую чистую банку и залить рассолом. Через сутки сельдь готова к употреблению.Для приготовления рассола налить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, перец, лавровый лист, довести до кипения, дать покипеть 2-3 минуты. Влить уксус и остудить.
Если подержать сельдь в рассоле больше суток, то она получится уже не такая слабосоленая. Готовую сельдь можно переложить в другую банку, посыпать черным молотым перцем и залить растительным маслом.
Рубрики:  бдюда из рыбы

Французское печенье

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французское печенье «Petits fours»

5 (400x533, 242Kb)
http://kulinariya123.blogspot.com/2011/10/362-petits-fours.html
Рубрики:  ВЫПЕЧКА

Метки:  

Торт "Роза"

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Альбомы по холодному фарфору и пластике

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбомы по холодному фарфору и пластике

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
Очень много > > > > >
Рубрики:  своими руками

Торт Наполеон за пол часа

Пятница, 11 Ноября 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения I_Elena_M [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон за пол часа

Напишу про второй торт, который я пекла на свой ДР. Заметила, что не только у меня страсть к простым и быстрым рецептам. А тут ещё такой шикарный результат - сам "Наполеон" и минимум усилий. Рецепт настолько простой и быстрый, что процесс приготовления даже не фотографировала. Достаточно показать торт, вот и он.

лето 035 (700x525, 223Kb)

Ингредиенты:
Готовое слоёное тесто - 1 упаковка
Для крема:
Три четверти стакана сахара
Сливки - 0,5 литра - чем жирнее, тем лучше будет крем (хорошо охладить в холодильнике.)
Немного ванилина или ванильного сахара


Включаем разогреваться духовку. Тесто можно не раскатывать вообще. Сразу выпекать. Но в этот раз я его немного раскатала, так, чтобы оно заняло весь противень целиком. Мне хотелось, чтобы тортик был побольше. Выложила его на противень, разрезала на 4 части. Это будут 4 коржа для торта. Серединку наколола вилкой, чтобы при выпечке в середине не образовался большой холм. Сильно накалывать не надо, пусть поднимутся. Выпекать на 220* минут 15-20., до красивой румяной корочки.

Затем коржи немного остужаем, берём нож и всю эту красивую румяность счищаем. Это будет присыпка для торта.

Охлаждённые сливки, сахар, ванилин хорошо взбиваем, чтобы получился крем.

Все 4 коржа густо смазываем кремом, смазываем бока тортика. Остатки крема выкладываем сверху - много не бывает! ;)

Теперь берём румяные верхушки, которые мы счистили и посыпаем торт сверху и с боков.

Всё! Рассказывать дольше, чем готовить!

Ставим на ночь пропитываться. Придётся подождать. Зато утром с чашечкой кофе - настоящий праздник! Я всегда готовлю такой перед днём рождения, чтобы полакомиться прямо с утра.

Этот рецепт настоящий туз в рукаве, если у Вас гости с ночёвкой. Торт? Сам "Наполеон"? И когда она успевает?
Вот такой рецепт - проще некуда. Будем готвить?




лето 039 (700x525, 218Kb)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты


Поиск сообщений в Лилия_Юсупова
Страницы: 226 ... 62 61 [60] 59 58 ..
.. 1 Календарь