Сегодня я хочу описать, как мы сделали арку своими руками в столовую. Прежде чем, пробивать стену под арку, надо определиться с местом расположения арки, размерами её и дизайном. Мы решили сделать свод арки полуциркульным. Рассчитали размеры: ширина – 1600 мм, высота – 2200 мм.  Контуры арки точно расчертили на стене.  Для этого сначала находим вертикальную середину арки. Дорогие мои  посетители, когда мы делали эту арку своими руками, у меня не было идеи выносить её в интернет, поэтому подробных фотографий я не делала, поэтому часть своего рассказа буду сопрождать вот такими схемками, просто чтобы объяснить суть, уж прошу извинить меня, ведь важна бывает идея, и я хочу поделиться ею с вами, буду рада, если кому-нибудь она поможет.  Итак, продолжим. Чтобы начертить ровный полуциркульный свод арки, находим точку А, она находиться на вертикальной середине арки, так как высота арки у нас 2200 мм, отмеряем сверху радиус нашего свода  800 мм и находим точку А и от нее отчёркиваем  ровный полукруг.

По периметру арки, начерченной на стене, сверлим перфоратором сквозные отверстия через каждые 20-30 мм и выбиваем арку кувалдой. Арматуру  в стене срезаем болгаркой. Итак, у нас в стене получился проем в стене в форме арки. Теперь арку своими руками мы выровняли широким шпателем цементным раствором.

Приступаем к обрамлению арки своими руками. Можно просто её заштукатурить. Но мы решили сделать по-своему.  Мы сделали обрамление арки из ЛДСП. Боковую обналичку арки выпилили электролобзиком из  ЛДСП цвета дуба венге шириной 150 мм. Расчертить обналичку надо так, чтобы при установке её к стене внутренняя часть обналички выступала над выдолбленным проемом примерно на 10 мм. Смотреть схему арки в разрезе.

Выпилить обналичку для арки таких размеров полностью проблематично, поэтому каждая сторона арки состоит из 4-х частей.  Швы между этими  частями мы заделали декоративными  молдингами под золото, которые видны на фотографии. Эту обналичку крепим к стене с помощью дюпель-гвоздей. По наружной торцевой частью арки мы прикрепили П-образный  ПВХ-профиль под золото. Затем все обналички прикрутили к стене.

Цементным  раствором заподлицо с внутренней частью арки заштукатуриваем широким шпателем.  Пока раствор на внутренней стороне арки не затвердел, делаем пазы вдоль ЛДСП, глубиной 5 мм  для внутреннего ПВХ-профиля, как показано на рисунке.

Когда цементный раствор затвердеет, на внутреннюю торцевую часть обналички одеваем П-образный черный ПВХ-профиль.

Теперь приступаем к окончательной отделке внутренней части арки своими руками.  Сверху  мы сначала  выровняли внутреннюю часть арки своими руками олинекс-финишем широким шпателем по ПВХ-профилю.

После того, когда внутренняя часть арки своими руками  хорошо просохла, мы покрасили ее на три раза черной эмалью.

Наша арка своими руками готова!

P.S. Да забыла отметить, что с правой стороны мы сделали парапет, к которому пристроили высокий столик, под которым поставили стиральную машинку.

Автор: Светлана

Источник: http://blogsvetlana.ru/2011/11/24/arka-svoimi-rukami/

Легкие в приготовлении, вкусные булочки с нежным ароматным кремом.

Рецепт Алии из Египта

Слоеное бездрожжевое тесто...........................500 гр.

Молоко...........................................................300 мл.

Желток............................................................2 шт. ( можно 1 яйцо ).

Мука ( или крахмал )........................................50 гр ( 2 ст. л. ).

Ванилин...........................................................по вкусу.

Сахар...............................................................100 гр ( 4 ст. л. ).

Тесто заранее достать из морозилки ( размораживать 15 - 20 минут ).

Варим крем:

Молоко и 2 ст. л. сахара + ванилин перемешать и поставить на небольшой огонь.

Желтки смешать с 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. просеянной муки ( чтобы не было комочков ). Добавить 4 ст. л. горячего молока из кастрюльки, перемешать до жидкого однородного состояния и добавить в горячее молоко с сахаром. Заварить крем, интенсивно помешивая. Накрыть пленкой ( чтобы она касалась крема ) и поставить остывать.

Подпылить стол мукой и раскатать слоеное тесто в одну сторону.

Разрезать на квадраты со стороной 10 на 10.

Надрезать уголки со всех сторон.

Положить в центр крем и защипать уголки поочередно.

Уголки тоже подвернуть ( по желанию ).

Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать при температуре 200 гр 20 минут.

На шесть-восемь порций:

- 220 г филе слабосолёной сёмги или форели

- 250мл сливок, жирностью 33-35%

- четверть свежего перца, желательно красного цвета...

- 1,5 ч л желатина

- немного соли, свежесмолотый чёрный перец

- пучок укропа

- чайная ложка лимонной цедры

: вместо сливок можно использовать сыр Филадельфия...тогда желатин можно исключить, но, на мой взгляд блюдо не будет таким нежным, как со сливками..

Приступаем...

* формочки для маффинов выложить пищевой плёнкой

* рыбное филе (приблизительно 180г)порезать очень тонко...Для этого её желательно подморозить...

* выложить в формочки филе..

* перец порезать мелким-мелким кубиком. Половину перца и остатки рыбы измельчить в пюре...

* желатин замочить (воды - несколько столовых ложек)

* сливки взбить в стойкую пену

аккуратно смешать сливки и пюре из рыбы и перца



и тонкой струйкой влить растопленный желатин, при этом взбивая...

* добавить остатки резаного перца...и мелко рубленный укроп, лимонную цедру.Разлить по формам и поставить на несколько часов в холодильник....

Подавать с тостами...

Так как блюдо очень нежное, не рекомендую, что бы оно длительное время стояло на столе - растает, а большее количество желатина погубит нежность...

Террин очень нежный, очень хорошо его подавать на хрустящих тостах из белого хлеба. Приятного аппетита!!!

Тесто: 200 гр масла, 200 гр сахара, 200 гр шоколада, 4 яйца, 100 гр муки. Шоколад растопить с маслом, добавить сахар, яйца, муку - взбить миксером. выпекать в разъемной форме при 180 гр примерно 40 мин - сверху должна появится хрустящая корочка.

Суфле 1: 2 стакан молока, чашка растворимого кофе, сахар (по вкусу, но можно и вовсе без него!) 6 ст.л. варенной сгущенки, желатин - растворить приблизительно в стакане воды. Кофе растворить в стакане молока, остудить. Желатин довести до кипния, но не кипятить. Если надо - процедить. Все смешать со вторым стаканом молока и сгущенкой.

Суфле 2: полкило жирного творога взбить с 200 гр сливочного масла и 200 грамм сахарной пудры.

Крем: 200 гр сметаны, 4 ст.л. како, ахар по вкусу. Какао смешиваем с сахаром и двумя столовыми ложками сметаны. Ставим на огонь и завариваем. Добавляем массу в сметану, тщательно вымешиваем.

Собираем: разрезать на два по горизонтали на две части. Нижний слой положим в разъемную форму.Сверху выливаем суфле 1, ставим в холодильник до застывания. Потом выкладываем суфле 2, сверху накрываем вполовинкой коржа. Сверху покрываем то-о-о-лстым слоем крема, чтобы он был похож на еще один корж.

Укроашаем по вкусу - у меня это покупные конфеты трюфеля (время было мало что-то выдумывать).

Гости, которые попробовали этот торт, сказали, что они ни чего вкуснее не пробовали!

Извините за качество - торт вообще случайно в кадр "влез", поэтому увеличивала картинку)))

700 гр говядины
400 гр картофеля
200 гр свежей капусты
2 штуки моркови
100 гр репы
Один пучек петрушки
2 луковицы
Одна столовая ложка пшеничной муки
2 зубчика чеснока
40 гр свиного сала
лавровый лист, перец горошком, зелень, соль.
Чем мне нравится этот рецепт, это тем что не требует особого внимания к себе. Самое главное что бы все ингредиенты были под рукой.
Итак нам понадобится жирная говядина. я предпочитаю лопатку. Режем на небольшие кубики, примерно толщиной 20-30 мм. Заливаем водой,так что бы покрыло мясо и варим до полу готовности. Это займет приблизительно час или полтора. Перелаживаем говядину в другую посуду, это делаем для того что бы процедить бульон. Дальше в кастрюлю ложем картофель целый, его я не режу если маленького размера,морковь, лук и репу,капусту я режу крупными кусками квадратной формы,додаются все пряности и заливаем бульоном с мясом.
Ставим на маленький огонь и доводим до готовности. А тем временем готовим белый соус. Для этого нужно на сковородке поджарить немножко муку, добавить бульон, чеснок, прокипятить и вылить в кастрюлю с основным блюдом. Добавляю зелень петрушки и даю еще минут пять по томиться на медленном огне. Все, наша тушеная говядина с овощами готова. Приятного аппетита.

Источник http://ladysportal.ru/publ/6-1-0-50

Воскресное утро, за бортом -2, снег. Так хочется чего то теплого и вкусного.

Отвариваю грибочки, мелко их нарезаю, на терке натираю соленый сыр Чанах (или Сулугуни),

смешиваю всю эту прелесть и выкладываю на раскатанный пласт слоёного теста.

Сворачиваю в рулет, верх рулета смачиваю водой и обильно посыпаю кунжутным семенем.

В духовочку при 180 гр до румяной корочки.

Приятного и с добрым утром !!!