Отличная идея для быстрого и сытного завтрака.

Нам понадобится:

• 100г белокочанной капусты
• 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
• 1 яйцо
• 1ст. ложка сметаны
• 2ст. ложки муки
• соль, черный молотый перец
• растительное масло
• соус - сметана 2 ст.ложки + 1 ч.ложка красной икры, зелень

Капусту нашинковать,

добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо,

все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать.

Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3.

Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник