Ïîìèäîðû ïî-àðìÿíñêè |
ïîìèäîðû íåáîëüøèå - 20 øòóê.
ïåðåö ñëàäêèé - òðè øòóêè.
ìîðêîâü - òðè øòóêè.
êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ - 1 êî÷àí
÷åñíîê - 2 ãîëîâêè
çåëåíü (êèçà, ïåòðóøêà, óêðîï, ðèãàí)
ïåðåö îñòðûé - 2 ñòðó÷êà
ñîëü è ñàõàð - ïî âêóñó
Äëÿ íà÷èíêè ìåëêî íàðåæåì ñëàäêèé ïåðåö, ìîðêîâü, êàïóñòó, îñòðûé ïåðåö, çåëåíü, äîáàâèì ÷åñíîê è âñå ïåðåìåøàåì.
Ó ïîìèäîðîâ íàäðåæåì êðûøå÷êè, îòîãíóòü èõ è ÷àéíîé ëîæêîé è âûíåì ìÿêîòü.
 ïîìèäîðû âûëîæèìü íà÷èíêó.
Âûëîæèìü â êàñòðþëþ è çàëüåì ðàñòâîðîì (íà 2 ëèòðà âîäû 100 ãðàìì ñàõàðà è 100 ãðàìì ñîëè). Ïîñòàâèì ïîä ïðåññ íà 1 äåíü.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè |
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