Øàìïèíüîíû ìàðèíîâàííûå |

øàìïèíüîíû - 500 ãðàìì
ìàñëî îëèâêîâîå - 2/3 ñòàêàíà
âîäà - 1/2 ñòàêàíà
ñîê 2 ëèìîíîâ
ëàâðîâûé ëèñò - îäíà øòóêà.
÷åñíîê - 2 çóá÷èêà
ïåðåö äóøèñòûé - 6 ãîðîøèí
×åñíîê ïðîïóñòèì ÷åðåç ïðåññ, ñîåäèíèì ñ îñòàëüíûìè èíãðåäèåíòàìè êðîìå ãðèáîâ, äîëüåì äî êèïåíèÿ è òóøèì 15 ìèíóò, íàêðûâ êðûøêîé.
Ìàðèíàä ïðîöåäèì, çàëüåì èì ãðèáû è òóøèì, ïîìåøèâàÿ, åùå 5 ìèíóò. Ãðèáû îõëàäèì â ìàðèíàäå.
Ïðè ïîäà÷å îôîðìèì çåëåíüþ ïåòðóøêè.
* Ãðèáû ìîãóò áåðå÷üñÿ â ìàðèíàäå íåñêîëüêî äíåé â õîëîäèëüíèêå.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Áëþäà èç ãðèáîâ Êóëèíàðèÿ/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |