Предлагаю очень вкусный и оригинальный рецепт. Такой рулет, эффектный и несложный в приготовлении, – отличный заменитель магазинных ветчин и колбас.

Ингредиенты:

Около 600 г куриного филе,200 г сала,1 пакетик желатина (30 г),6 зубчиков чеснока,
1 столовая ложка молотой паприки,соль, специи на ваш вкус

Сало и куриное филе последовательно нарезать мелкими кубиками

Посыпать желатином, специями, паприкой, чесноком

Посолить по вкусу и хорошо перемешать

полученную массу уплотнить и поместить в рукав для запекания, придавая желаемую форму. Края зафиксировать

Выложить в лоток для запекания и поместить в духовку при 180-190 градусах

Запекать около 50 минут

Плотно завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 4 часа минимум

Подавать в качестве закуски или использовать для бутербродов и сэндвичей

источник